第81章 花椒肉
關燈
小
中
大
“哪有人熬夜還熬成這水靈的樣子的……”尤氏捏了捏閨女的臉:
蘇錦月這才明白她剛剛的黑眼是黑眼圈的意思,不過因為美白換膚湯還在改善她的皮膚,所以她的膚色雖然一夜沒睡但從尤氏的反應來看,大概比昨天還要出色些:“娘,你來看看我生的豆芽!”
“真成了?”尤氏就著閨女掀出的一角看,漲大的黃豆一個個安靜地躺在篩子裏,並且根部還生出了半截大拇指長的根:“這……會不會太短了些?”
蘇錦月把布蓋上:“這才哪跟哪呀,一夜時間能長成這樣已經不錯了,好好註意的話等快中午的時候就能有昨天鋪子裏賣的那樣成果了。”
尤氏滿意極了,直誇‘我閨女就是能幹。’
“娘~三姐姐,我餓了!”蘇錦滿揉著眼睛,還穿著中衣就出來了。
“哎喲我的小祖宗,快進屋去!”
尤氏趕緊把他抱回去,等給他穿好衣服才出來:“剛剛我就想問了,院子裏怎麽有一股特別的肉香?你還弄了些什麽?”
“哦!娘說的是不是這個?”
蘇錦月進鍋屋把鍋蓋打開,只見一大海碗靜靜的立在熱氣環繞的蒸籠上,而海碗裏躺著顏色焦黑乎乎,看不出是什麽玩意的東西,還一條條的。
‘吸溜~’
這下不僅蘇錦滿餓了,就連尤氏也忍不住吸了吸口水:“三丫這是什麽東西?”
“花椒肉!”蘇錦月用濕布把碗端出來,借著燭火,尤氏和蘇錦滿才看清裏面的樣子。
這哪是黑乎乎的,明明是一條條顏色焦黃的豬肉,豬肉的皮不知道蘇錦月用什麽方法弄成皺巴巴的,但聞著有一股特別的香氣,看得人食指大動,而肉上面還有一個個小小的顆粒。
尤氏放下蘇錦滿,伸手捏了一顆:“花椒?”
“所以才叫花椒肉呀!”蘇錦月拿一雙筷子和一個碗,夾了一塊肉進碗裏。
肉被蒸的很爛,筷子幾乎都夾不住了,隨著筷子每動一下,那肉就顫一下,整個過程尤氏看得心驚膽戰:“慢點,慢點……”
“我蒸的不多,娘你和滿弟兩個人先嘗嘗味道。”
“三姐姐,這肉好吃好吃哦!”
“竟然一點也不膩歪?三丫手藝竟然這麽好了……”
聽著兩人邊吃邊誇讚的話,蘇錦月面上淡定,其實心裏早就樂開了花。她就說她天賦異稟,繼承了爹娘的良好手藝,自打她能控制菜裏鹽分的時候她做的菜就格外的香,好吃。
什麽?第一次失敗的土豆絲?那只是她還不熟練而已。
一夜沒睡的她把菜和需要的湯都準備的差不多了,要現炒的菜久等客人來了以後做,這些需要耗時的肉呀,湯的先準備好,到時候熱一下就成。
看她打著哈欠,尤氏就道:“你把豆芽需要註意的告訴娘,娘給你看著,趁天沒亮你先去睡睡。”
反正豆芽都已經長一半了,即使後面尤氏弄不好,也不算失敗品。蘇錦月就說了一下溫度和濕度之類的註意事項,連腳都沒洗就回去睡了。
本站無廣告,永久域名(fanyan.cc)
蘇錦月這才明白她剛剛的黑眼是黑眼圈的意思,不過因為美白換膚湯還在改善她的皮膚,所以她的膚色雖然一夜沒睡但從尤氏的反應來看,大概比昨天還要出色些:“娘,你來看看我生的豆芽!”
“真成了?”尤氏就著閨女掀出的一角看,漲大的黃豆一個個安靜地躺在篩子裏,並且根部還生出了半截大拇指長的根:“這……會不會太短了些?”
蘇錦月把布蓋上:“這才哪跟哪呀,一夜時間能長成這樣已經不錯了,好好註意的話等快中午的時候就能有昨天鋪子裏賣的那樣成果了。”
尤氏滿意極了,直誇‘我閨女就是能幹。’
“娘~三姐姐,我餓了!”蘇錦滿揉著眼睛,還穿著中衣就出來了。
“哎喲我的小祖宗,快進屋去!”
尤氏趕緊把他抱回去,等給他穿好衣服才出來:“剛剛我就想問了,院子裏怎麽有一股特別的肉香?你還弄了些什麽?”
“哦!娘說的是不是這個?”
蘇錦月進鍋屋把鍋蓋打開,只見一大海碗靜靜的立在熱氣環繞的蒸籠上,而海碗裏躺著顏色焦黑乎乎,看不出是什麽玩意的東西,還一條條的。
‘吸溜~’
這下不僅蘇錦滿餓了,就連尤氏也忍不住吸了吸口水:“三丫這是什麽東西?”
“花椒肉!”蘇錦月用濕布把碗端出來,借著燭火,尤氏和蘇錦滿才看清裏面的樣子。
這哪是黑乎乎的,明明是一條條顏色焦黃的豬肉,豬肉的皮不知道蘇錦月用什麽方法弄成皺巴巴的,但聞著有一股特別的香氣,看得人食指大動,而肉上面還有一個個小小的顆粒。
尤氏放下蘇錦滿,伸手捏了一顆:“花椒?”
“所以才叫花椒肉呀!”蘇錦月拿一雙筷子和一個碗,夾了一塊肉進碗裏。
肉被蒸的很爛,筷子幾乎都夾不住了,隨著筷子每動一下,那肉就顫一下,整個過程尤氏看得心驚膽戰:“慢點,慢點……”
“我蒸的不多,娘你和滿弟兩個人先嘗嘗味道。”
“三姐姐,這肉好吃好吃哦!”
“竟然一點也不膩歪?三丫手藝竟然這麽好了……”
聽著兩人邊吃邊誇讚的話,蘇錦月面上淡定,其實心裏早就樂開了花。她就說她天賦異稟,繼承了爹娘的良好手藝,自打她能控制菜裏鹽分的時候她做的菜就格外的香,好吃。
什麽?第一次失敗的土豆絲?那只是她還不熟練而已。
一夜沒睡的她把菜和需要的湯都準備的差不多了,要現炒的菜久等客人來了以後做,這些需要耗時的肉呀,湯的先準備好,到時候熱一下就成。
看她打著哈欠,尤氏就道:“你把豆芽需要註意的告訴娘,娘給你看著,趁天沒亮你先去睡睡。”
反正豆芽都已經長一半了,即使後面尤氏弄不好,也不算失敗品。蘇錦月就說了一下溫度和濕度之類的註意事項,連腳都沒洗就回去睡了。
本站無廣告,永久域名(fanyan.cc)