第一百章 勁敵
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錦州一年一度的廚藝大賽吸引了很多廚師以及饕客前來，不僅因為百味軒的名頭，還有那一百黃金獎金的吸引力。更重要的是，廚藝精湛者還有可能被官府保送至宮裏，參加禦廚的選拔，或者成為百味軒裏的廚師。傳聞百味軒的廚師待遇比禦廚還好！
這幾日的錦州城熱鬧非凡。客棧裏住滿了臨近州城而來的廚師選手。各家食店這段時日都是掌廚掌勺。因為食客中難免會有外地的廚師，這些人胃口比普通食客挑剔，所以，菜品力求做到最好，盡量不被人挑刺，砸了招牌！
“掌櫃的！”宋應急急跑進廚房，“外面來了個棘手的客人！您出去瞧瞧吧！”
雖說宋應人老實，但做了這些日子夥計也圓滑了不少，往常遇到難纏的客人他基本能解決，今日卻要讓宋喬安親自出馬，想必這個客人不那麽好應付。
“吃霸王餐的還是找茬的？”宋喬安一邊解圍裙一邊問。
“都不是！”宋應一臉苦相，“那人看了咱的菜單後便一言不發，既不點菜，也不離開。我都上前問過多次了，一句話也不回！”
“竟有這樣的怪人！”宋喬安皺眉，回頭對易楓說道：“咱們出去看看！”
來到大堂，宋應指著一處角落道：“就是那個人！”
巡著宋應手指的方向，果然有個男人獨自坐著，慢條斯理地喝茶，桌上空空如也。
難道這古代也有蹭坐的？
“掌櫃的，是倭國人！”易楓嚴肅道。
“沒錯！”宋喬安見那人著一身和服，穿著木屐，與旁的食客格格不入。
“我聽聞此次廚藝大賽有倭國人參加！所以出現倭國人倒也不奇怪！”
“那他們定是吃不慣咱們中土的食物，可若是吃不慣，幹嘛又要進來，還坐著不走！”宋應頗有些不滿。
“這人可能沒那麽簡單！”宋喬安說著上前去，仔細打量了一眼，只見那倭人面容還算清秀，看著應該挺年輕，身量矮小，眼神裏沒有戾氣。手掌上雖有老繭，但多數在拇指和食指，並未在虎口位置。所以不會是常年握刀的武士！
宋喬安還聞到他身上很濃郁的生魚片和芥末的味道，只有長期接觸這類食材的人，身上才會有這樣濃烈的味道。
這人也是個廚師！且善做日本料理，那手上的繭是握刺身刀所致。
宋喬安掛上笑容，禮貌招呼道：“這位客官，我是本店掌櫃，您若對菜品有何要求，但說無妨，我能做到的，一定盡力滿足！”雖然店裏沒有三文魚，但卻有上好河鮮，他愛吃生魚片，給他片上一盤便是，只要他敢吃！
“您是掌櫃？”那人用蹩腳的漢話問道：“那誰是店中的廚師？”
“也是我！”宋喬安笑道：“所以客官盡管提要求！”
那人直言不諱，“恕我直言，掌櫃的這些菜品不夠新鮮！食物最重要的是保留食材本身的味道，中土的食物用的配料太多，掩蓋了本味，實在是暴殄天物！”
沒想到這個漢語都說不利索的外國人竟然還用起成語來了！而且在中原土地上還頭頭是道的指責中原的菜品，莫不是腦子有毛病。
宋喬安明顯感到易楓已經有些憤怒。這在現代還好，畢竟日本料理店隨處可見，也有很多人喜歡吃生魚片。可這是古代，古人對外邦的接受還存在“非我族類，其心必異”的程度，乍聽有人這樣口出狂言，定然氣氛。
宋喬安向易楓遞了個顏色，示意他別激動，而後對那倭人說道：“客官此言差矣！中原美食歷史悠久，很多菜品都是經由一代代的人傳至今日。況且一方水土養一方人，倭國喜海鮮，認為生吃更為鮮美，而咱們中土喜熟食，吃的是味！若硬要說生食……咱們的祖先早在幾千年前也吃過！”
宋應“噗嗤”一聲笑了，附和道：“是啊，吃生肉的那是野人，咱們早就不吃了！”
這話噎的那倭國人臉色蒼白，一時說不出話來。
正在這時，身後響起掌聲，“掌櫃的說的極是！”
宋喬安等人回頭，見又是一個倭國人，身後還跟著兩個隨從。
只是這人衣著華貴，氣度與方才的那人明顯不一樣，還說的一口流利的漢話。
這人上前來鞠躬行了禮，“鄙人荒木野，幸會！”隨後對那個面紅耳赤的年輕人嘰裏呱啦說了幾句，那年輕人便起身恭敬地向宋喬安道歉。
那叫荒木野的也再一次誠懇致歉：
“鄙人下屬言語有失，冒犯了姑娘，望姑娘海涵！”
宋喬安笑了笑：“無妨！中原乃禮儀之邦，咱們不會為此小事介懷！”
那荒木野又鞠了一躬：“姑娘如此說，鄙人便放心了！”
宋喬安禮貌點頭回禮。她發現這人手上也有同樣的繭，但是身上的味道卻要覆雜得多，甚至有她熟悉的菜品味道。看來，這人也學過中原的菜。
既然對方誠懇致歉，她也沒有理由讓人站著說話的道理。
“荒木公子請坐！宋應，上茶！”
“多謝！”
荒木野坐下來，方才那個年輕人趕緊站到他身後，恭敬地低著頭。
“閣下一行千裏迢迢來錦州，可是為了廚藝大賽！”宋喬安直接問道。
“正是！”荒木野點點頭，“鄙人自小對中土文化很感興趣，尤其中原美食。拜讀了謝諷的《食經》，虞宗的《食珍錄》等，深感中原飲食文化的博大精深！此次廚藝大賽，一來為切磋學習，二來也想將本國美食傳至中原！”
“原來如此！”宋喬安不置可否。
“只是沒想到中土的人並不喜海鮮，鄙人這願望恐怕要落空！”
“閣下倒也不必失落！”宋喬安淡淡笑了笑，“飲食向來不分國界，取人之長，補己之短！有時候根據當地口味適當變更些做法，說不定能推陳出新，有意想不到的效果！”
荒木野沈吟片刻，轉而喜悅道：“掌櫃的說的有理！倒是鄙人淺視了！”
宋喬安笑而不語。
送走了那荒木野，宋喬安有些憂心忡忡。
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這幾日的錦州城熱鬧非凡。客棧裏住滿了臨近州城而來的廚師選手。各家食店這段時日都是掌廚掌勺。因為食客中難免會有外地的廚師，這些人胃口比普通食客挑剔，所以，菜品力求做到最好，盡量不被人挑刺，砸了招牌！
“掌櫃的！”宋應急急跑進廚房，“外面來了個棘手的客人！您出去瞧瞧吧！”
雖說宋應人老實，但做了這些日子夥計也圓滑了不少，往常遇到難纏的客人他基本能解決，今日卻要讓宋喬安親自出馬，想必這個客人不那麽好應付。
“吃霸王餐的還是找茬的？”宋喬安一邊解圍裙一邊問。
“都不是！”宋應一臉苦相，“那人看了咱的菜單後便一言不發，既不點菜，也不離開。我都上前問過多次了，一句話也不回！”
“竟有這樣的怪人！”宋喬安皺眉，回頭對易楓說道：“咱們出去看看！”
來到大堂，宋應指著一處角落道：“就是那個人！”
巡著宋應手指的方向，果然有個男人獨自坐著，慢條斯理地喝茶，桌上空空如也。
難道這古代也有蹭坐的？
“掌櫃的，是倭國人！”易楓嚴肅道。
“沒錯！”宋喬安見那人著一身和服，穿著木屐，與旁的食客格格不入。
“我聽聞此次廚藝大賽有倭國人參加！所以出現倭國人倒也不奇怪！”
“那他們定是吃不慣咱們中土的食物，可若是吃不慣，幹嘛又要進來，還坐著不走！”宋應頗有些不滿。
“這人可能沒那麽簡單！”宋喬安說著上前去，仔細打量了一眼，只見那倭人面容還算清秀，看著應該挺年輕，身量矮小，眼神裏沒有戾氣。手掌上雖有老繭，但多數在拇指和食指，並未在虎口位置。所以不會是常年握刀的武士！
宋喬安還聞到他身上很濃郁的生魚片和芥末的味道，只有長期接觸這類食材的人，身上才會有這樣濃烈的味道。
這人也是個廚師！且善做日本料理，那手上的繭是握刺身刀所致。
宋喬安掛上笑容，禮貌招呼道：“這位客官，我是本店掌櫃，您若對菜品有何要求，但說無妨，我能做到的，一定盡力滿足！”雖然店裏沒有三文魚，但卻有上好河鮮，他愛吃生魚片，給他片上一盤便是，只要他敢吃！
“您是掌櫃？”那人用蹩腳的漢話問道：“那誰是店中的廚師？”
“也是我！”宋喬安笑道：“所以客官盡管提要求！”
那人直言不諱，“恕我直言，掌櫃的這些菜品不夠新鮮！食物最重要的是保留食材本身的味道，中土的食物用的配料太多，掩蓋了本味，實在是暴殄天物！”
沒想到這個漢語都說不利索的外國人竟然還用起成語來了！而且在中原土地上還頭頭是道的指責中原的菜品，莫不是腦子有毛病。
宋喬安明顯感到易楓已經有些憤怒。這在現代還好，畢竟日本料理店隨處可見，也有很多人喜歡吃生魚片。可這是古代，古人對外邦的接受還存在“非我族類，其心必異”的程度，乍聽有人這樣口出狂言，定然氣氛。
宋喬安向易楓遞了個顏色，示意他別激動，而後對那倭人說道：“客官此言差矣！中原美食歷史悠久，很多菜品都是經由一代代的人傳至今日。況且一方水土養一方人，倭國喜海鮮，認為生吃更為鮮美，而咱們中土喜熟食，吃的是味！若硬要說生食……咱們的祖先早在幾千年前也吃過！”
宋應“噗嗤”一聲笑了，附和道：“是啊，吃生肉的那是野人，咱們早就不吃了！”
這話噎的那倭國人臉色蒼白，一時說不出話來。
正在這時，身後響起掌聲，“掌櫃的說的極是！”
宋喬安等人回頭，見又是一個倭國人，身後還跟著兩個隨從。
只是這人衣著華貴，氣度與方才的那人明顯不一樣，還說的一口流利的漢話。
這人上前來鞠躬行了禮，“鄙人荒木野，幸會！”隨後對那個面紅耳赤的年輕人嘰裏呱啦說了幾句，那年輕人便起身恭敬地向宋喬安道歉。
那叫荒木野的也再一次誠懇致歉：
“鄙人下屬言語有失，冒犯了姑娘，望姑娘海涵！”
宋喬安笑了笑：“無妨！中原乃禮儀之邦，咱們不會為此小事介懷！”
那荒木野又鞠了一躬：“姑娘如此說，鄙人便放心了！”
宋喬安禮貌點頭回禮。她發現這人手上也有同樣的繭，但是身上的味道卻要覆雜得多，甚至有她熟悉的菜品味道。看來，這人也學過中原的菜。
既然對方誠懇致歉，她也沒有理由讓人站著說話的道理。
“荒木公子請坐！宋應，上茶！”
“多謝！”
荒木野坐下來，方才那個年輕人趕緊站到他身後，恭敬地低著頭。
“閣下一行千裏迢迢來錦州，可是為了廚藝大賽！”宋喬安直接問道。
“正是！”荒木野點點頭，“鄙人自小對中土文化很感興趣，尤其中原美食。拜讀了謝諷的《食經》，虞宗的《食珍錄》等，深感中原飲食文化的博大精深！此次廚藝大賽，一來為切磋學習，二來也想將本國美食傳至中原！”
“原來如此！”宋喬安不置可否。
“只是沒想到中土的人並不喜海鮮，鄙人這願望恐怕要落空！”
“閣下倒也不必失落！”宋喬安淡淡笑了笑，“飲食向來不分國界，取人之長，補己之短！有時候根據當地口味適當變更些做法，說不定能推陳出新，有意想不到的效果！”
荒木野沈吟片刻，轉而喜悅道：“掌櫃的說的有理！倒是鄙人淺視了！”
宋喬安笑而不語。
送走了那荒木野，宋喬安有些憂心忡忡。
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