第34章 第二十一道菜 味增銀鱈魚
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要問陳醉當初為什麽能被初小年挖回來，除了最重要的“圓夢”和“薪資”，就是因為初小年曾答應過，如果今後餐廳運行中遇到任何問題，他都能隨叫隨到。
培養一個默契的團隊不是一朝一夕的事，所以在餐廳缺人手的時候初小年能來幫忙，這無疑能讓陳醉感到踏實。
初小年其實在廚藝方面不屬於有天分的那類人，但他在工作中卻是極其認真勤奮，這一點是陳醉沒想到的。好比當初初小年要跟著陳醉應聘她所在的那間餐廳，即使在面試時候做錯了事情被甩了臉色，他下班之後也只是哼唧兩聲，扯著自己一起覆盤錯誤，然後吃一塊蛋糕就能自愈。
陳醉確信，這一定是他的天分。
在法國一起學習工作的那幾年，初小年確實黏人，只要陳醉想去哪間餐廳，他也一定要擠破頭皮跟過去。陳醉曾經好奇問過原因，可初小年的答案卻真實又簡單。
“因為我太菜了呀，只有跟你一起工作才不心慌，不然我總要把什麽東西搞砸！”
這句話是真的，初小年但凡自己在廚房負責什麽事都會出差錯，只有陳醉站在旁邊的時候他才能靜下心來認真做事，像在汲取平穩的能量。
沒想到幾年過後，陳醉才理解這層含義。
應該就和秦楓在她身邊時的感覺一樣吧，和他一起工作時自己總可以不為所動，靜下心來負責眼前的事情。
不過三年未見，初小年的廚藝倒並沒退步，反倒逐漸顯出老練，他本就更適合與人社交，這幾年也是被他姐姐和爸爸磨練出來了。
所以此刻初小年能隨叫隨到，在廚房再次跟她並肩作戰，陳醉也感到安心。
“chef，我真的好久沒吃到你做的銀鱈魚了！” 晚餐過後，初小年端著陳醉為她特地做的味增銀鱈魚，好吃到淚流滿面，“快把剩下幾塊都做了吧，讓大家也嘗嘗你做的鱈魚！”
陳醉一笑，“好，聽你的。”
她說完把剩下的鱈魚從塑封袋裏拿出來，擦幹凈表面的醬汁。鍋中倒入橄欖油，將鱈魚放進鍋中煎至兩面金黃，同時用油封邊食材每一面都用油煎到焦黃狀態。。在完成一系列操作後，她將魚鋪到烤盤，放進烤箱中。
景樊這時也將配菜準備好了，提前裝在盤子裏，等待銀鱈魚出爐。
前廳的人收拾好外面的餐桌，聞到味道也湊了過來，紛紛問今晚的員工餐吃什麽。在看到副廚笑著指了指烤箱的時候，一個個都興奮地咧起嘴來。
“哇！這不是咱們秋季菜單最受歡迎的新主菜麽！”
“上次陳醉主廚給了我一塊，真的好好吃啊！”
“什麽？！你居然背著我們偷吃？！”
大家擠在出單口笑作一團，陳醉也笑笑，說：“銀鱈魚上周賣得太快，還沒來得及給大家做成員工餐，今天多虧了小年，在早上補了一批貨。”
“哇——感謝老板！”
初小年連忙樂著擺手，“不客氣不客氣，到時候你們可別吃到把客人的主菜都偷吃了就行，你們不知道，這是咱們 chef 最拿手的菜！” 說完又補了兩個字，“之一！”
聽完這句彩虹屁，大家眼睛又瞪亮了幾分。
陳醉聽得哭笑不得，明明鱈魚怎麽做都好吃。
十分鐘後鱈魚出爐，早就圍了一圈的人一個個迫不及待要大快朵頤，他們三下兩下將盤中的東西都瓜分完，好吃到原地起跳。
“我靠！這也太嫩了吧！銀鱈魚難道本來就這麽好吃嗎？”
“主廚，我感覺你這個做法比之前我在日本吃到的還要好吃啊！”
“不會。” 陳醉搖頭，“這本來就是一個日本 chef 教我的。”
“你這個怎麽做的呀！我們自己在家能做嗎？”
陳醉點頭，“可以。”
“那做法呢？”
有人趕忙攔住，笑說：“別問啦，這可是咱們主廚的秘方！”
“不是什麽秘方。” 陳醉說，“很簡單，味增、蜂蜜、水、味淋、清酒，按照比例調和成醬，再把銀鱈魚擦幹水分放到醬汁裏腌制六小時，下鍋煎之前擦幹水分，煎至金黃之後放到烤箱烤熟。” 她想了想，補充說，“比例一會寫給你們。”
一口氣說完做法，在場的人目瞪口呆，沈默片刻之後嘆氣吐槽。
“主廚，這就是你說的‘很簡單’啊……”
“嗯？不是嗎？” 陳醉問。
初小年咳了兩聲，捂住她的嘴巴，“好了 chef，你別說話了。”
大家被這兩人奇妙的磁場逗笑，也打開話匣子聊了幾句他們在藍帶上學那會的事。
“所以，陳醉主廚，你當初到底為什麽要去學西餐啊？女生在廚房真的很累哎！”
當初為什麽要學西餐……
陳醉回憶幾秒，說：“最開始是覺得至少做這行能一直在廚房裏，不會餓著肚子。”
“啊……”
聽完這個答案，所有人一齊沈默，想到主廚之前提到的“孤兒”身世，目光默默飄向初小年。
在嚼著鱈魚的那位捕捉到這幾道目光，直接倒在陳醉身上大笑，“chef 你不要再嚇唬他們啦，你看他們都很緊張的！” 他說完，連忙跟神色凜然的人群解釋，“你們別害怕啊，咱們主廚是真的不介意大家知道她的身世，安心啦！”
幾人被初小年安慰過後略微放松幾分，但還是決定以後不再過問主廚的私事。
“哎，對了！Tequila 你跟我來一下，我有事跟你說！” 初小年想到什麽，直接放下盤子，拽著陳醉進了辦公室。
陳醉失笑，縱容著被他摁到座位上，“什麽事，這麽神秘。”
“Tequila！你說，你愛不愛我！”
“……不愛。” 說完就要起身離開。
“別——” 初小年把人又摁了回去，“我說正事！”
“那個什麽，明天晚上……能不能幫我去機場接一下 Steven 呀？”
“嗯？Steven 明天飛機？”
“是呀，但是明天我爸臨時喊了個飯局，我鬧了一通還是沒躲掉。” 初小年蹙眉，重重嘆了聲，“我好煩啊，我真的不知道什麽時候才能……”
話沒說完，被他盡數咽了回去，陳醉卻聽懂了，沈默片刻之後出聲，“知道了。”
“什麽？” 初小年眼睛瞬間亮起光芒，“你答應了？這就答應了？”
“嗯。”
陳醉和 Steven 關系也不錯，畢竟之前在歐洲的旅行都是跟著他們當電燈泡，他年長他們幾歲，在三人行中總是充當家長的角色。去機場接他不算是麻煩事，自己應當答應下來。
“你姐那邊呢？”
“這次我沒告訴我姐，不然太麻煩了，她肯定又要吵著見這個男人，唉。”
“嗯。”
看來初小年這次誰都不打算說，那她也不能和秦楓講，更何況她也不確定秦楓知不知道初小年的性向。
“他住的地方……”
“訂好了！馬上發你地址！從機場過去超級好開！”
“他……”
“他說可想你了！所以你就去接接他吧！”
陳醉一時哭笑不得，她分明是想問，他還需不需要什麽其他東西的。
頂著旁邊人炙熱期待的目光，她說：“你的車給我開。”
“沒問題！”
二人達成協議，陳醉覺得，即使不說出實情也應當知會一下自己的男朋友。
於是她收拾完廚房，找到在餐廳外面盯著換燈牌的秦楓。
“秦經理。”
“嗯？” 見人遞了一瓶水過來，秦楓笑著接過，“謝謝陳醉主廚啊。”
“不客氣。” 陳醉看了一眼進度，問，“什麽時候好。”
“大約十五分鐘，你要不先去車上等我？” 秦楓說。
“不用。” 陳醉搖頭，接著手就被人握在掌心，她沒掙脫，就任由人牽著。兩人從同事轉換成戀人關系，一同在晚風中站了一會，陳醉才想起是找他要說事情，“明天晚上我要出去一趟。”
“嗯？” 秦楓挑眉，一臉不可置信的樣子，問，“我們擡都擡不出去的 chef 這是要去哪？”
陳醉睨了他一眼，說：“去機場接個朋友。”
“嗯？法國的朋友？”
“嗯。”
法國的朋友……
夜色中，秦楓眸色在燈光下尤為暗沈，他收起胡思亂想的心，擠了一個笑容。
“是去接誰啊，需要我陪你嗎？”
“不用。”
“不用？” 秦楓手指逐漸褪去溫度，瞇起眼睛，沈了沈聲音，“上海你又不熟。”
為了省去麻煩，陳醉想了想，說：“小年和我一起。”
小年確實是一起的，只不過會晚些來。
她以為自己只是隨口說了一句無關緊要的實話，卻沒看到身旁的人早已皺起眉頭。
初小年和她一起……
她這是，在說謊麽？
於是秦楓輕聲問：“你確定嗎？” 確定要這麽說？
陳醉點頭，“嗯，確定。”
此時臨近午夜，街上的霓虹燈逐漸隱去，街上車輛行人也只見兩三，這個城市褪色成了最原本的樣子。
La Tulipe 新的燈牌被換上，這條街短促地亮起一瞬刺眼的白色，又很快熄滅。
陳醉註視著新換的燈牌，難得感慨，“做得很漂亮。”
她回頭，卻對上一雙寫滿疲憊又深沈的眼睛，可是很快這雙桃花眼又恢覆了往日神色。
“嗯，很漂亮。” 秦楓攬了攬她的腰，“走，回家吧。”
/u/1620411414!figure_large.jpg">/u/1620411414!figure_large.jpg">日式餐廳裏的味增銀鱈魚～超級好吃！
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培養一個默契的團隊不是一朝一夕的事，所以在餐廳缺人手的時候初小年能來幫忙，這無疑能讓陳醉感到踏實。
初小年其實在廚藝方面不屬於有天分的那類人，但他在工作中卻是極其認真勤奮，這一點是陳醉沒想到的。好比當初初小年要跟著陳醉應聘她所在的那間餐廳，即使在面試時候做錯了事情被甩了臉色，他下班之後也只是哼唧兩聲，扯著自己一起覆盤錯誤，然後吃一塊蛋糕就能自愈。
陳醉確信，這一定是他的天分。
在法國一起學習工作的那幾年，初小年確實黏人，只要陳醉想去哪間餐廳，他也一定要擠破頭皮跟過去。陳醉曾經好奇問過原因，可初小年的答案卻真實又簡單。
“因為我太菜了呀，只有跟你一起工作才不心慌，不然我總要把什麽東西搞砸！”
這句話是真的，初小年但凡自己在廚房負責什麽事都會出差錯，只有陳醉站在旁邊的時候他才能靜下心來認真做事，像在汲取平穩的能量。
沒想到幾年過後，陳醉才理解這層含義。
應該就和秦楓在她身邊時的感覺一樣吧，和他一起工作時自己總可以不為所動，靜下心來負責眼前的事情。
不過三年未見，初小年的廚藝倒並沒退步，反倒逐漸顯出老練，他本就更適合與人社交，這幾年也是被他姐姐和爸爸磨練出來了。
所以此刻初小年能隨叫隨到，在廚房再次跟她並肩作戰，陳醉也感到安心。
“chef，我真的好久沒吃到你做的銀鱈魚了！” 晚餐過後，初小年端著陳醉為她特地做的味增銀鱈魚，好吃到淚流滿面，“快把剩下幾塊都做了吧，讓大家也嘗嘗你做的鱈魚！”
陳醉一笑，“好，聽你的。”
她說完把剩下的鱈魚從塑封袋裏拿出來，擦幹凈表面的醬汁。鍋中倒入橄欖油，將鱈魚放進鍋中煎至兩面金黃，同時用油封邊食材每一面都用油煎到焦黃狀態。。在完成一系列操作後，她將魚鋪到烤盤，放進烤箱中。
景樊這時也將配菜準備好了，提前裝在盤子裏，等待銀鱈魚出爐。
前廳的人收拾好外面的餐桌，聞到味道也湊了過來，紛紛問今晚的員工餐吃什麽。在看到副廚笑著指了指烤箱的時候，一個個都興奮地咧起嘴來。
“哇！這不是咱們秋季菜單最受歡迎的新主菜麽！”
“上次陳醉主廚給了我一塊，真的好好吃啊！”
“什麽？！你居然背著我們偷吃？！”
大家擠在出單口笑作一團，陳醉也笑笑，說：“銀鱈魚上周賣得太快，還沒來得及給大家做成員工餐，今天多虧了小年，在早上補了一批貨。”
“哇——感謝老板！”
初小年連忙樂著擺手，“不客氣不客氣，到時候你們可別吃到把客人的主菜都偷吃了就行，你們不知道，這是咱們 chef 最拿手的菜！” 說完又補了兩個字，“之一！”
聽完這句彩虹屁，大家眼睛又瞪亮了幾分。
陳醉聽得哭笑不得，明明鱈魚怎麽做都好吃。
十分鐘後鱈魚出爐，早就圍了一圈的人一個個迫不及待要大快朵頤，他們三下兩下將盤中的東西都瓜分完，好吃到原地起跳。
“我靠！這也太嫩了吧！銀鱈魚難道本來就這麽好吃嗎？”
“主廚，我感覺你這個做法比之前我在日本吃到的還要好吃啊！”
“不會。” 陳醉搖頭，“這本來就是一個日本 chef 教我的。”
“你這個怎麽做的呀！我們自己在家能做嗎？”
陳醉點頭，“可以。”
“那做法呢？”
有人趕忙攔住，笑說：“別問啦，這可是咱們主廚的秘方！”
“不是什麽秘方。” 陳醉說，“很簡單，味增、蜂蜜、水、味淋、清酒，按照比例調和成醬，再把銀鱈魚擦幹水分放到醬汁裏腌制六小時，下鍋煎之前擦幹水分，煎至金黃之後放到烤箱烤熟。” 她想了想，補充說，“比例一會寫給你們。”
一口氣說完做法，在場的人目瞪口呆，沈默片刻之後嘆氣吐槽。
“主廚，這就是你說的‘很簡單’啊……”
“嗯？不是嗎？” 陳醉問。
初小年咳了兩聲，捂住她的嘴巴，“好了 chef，你別說話了。”
大家被這兩人奇妙的磁場逗笑，也打開話匣子聊了幾句他們在藍帶上學那會的事。
“所以，陳醉主廚，你當初到底為什麽要去學西餐啊？女生在廚房真的很累哎！”
當初為什麽要學西餐……
陳醉回憶幾秒，說：“最開始是覺得至少做這行能一直在廚房裏，不會餓著肚子。”
“啊……”
聽完這個答案，所有人一齊沈默，想到主廚之前提到的“孤兒”身世，目光默默飄向初小年。
在嚼著鱈魚的那位捕捉到這幾道目光，直接倒在陳醉身上大笑，“chef 你不要再嚇唬他們啦，你看他們都很緊張的！” 他說完，連忙跟神色凜然的人群解釋，“你們別害怕啊，咱們主廚是真的不介意大家知道她的身世，安心啦！”
幾人被初小年安慰過後略微放松幾分，但還是決定以後不再過問主廚的私事。
“哎，對了！Tequila 你跟我來一下，我有事跟你說！” 初小年想到什麽，直接放下盤子，拽著陳醉進了辦公室。
陳醉失笑，縱容著被他摁到座位上，“什麽事，這麽神秘。”
“Tequila！你說，你愛不愛我！”
“……不愛。” 說完就要起身離開。
“別——” 初小年把人又摁了回去，“我說正事！”
“那個什麽，明天晚上……能不能幫我去機場接一下 Steven 呀？”
“嗯？Steven 明天飛機？”
“是呀，但是明天我爸臨時喊了個飯局，我鬧了一通還是沒躲掉。” 初小年蹙眉，重重嘆了聲，“我好煩啊，我真的不知道什麽時候才能……”
話沒說完，被他盡數咽了回去，陳醉卻聽懂了，沈默片刻之後出聲，“知道了。”
“什麽？” 初小年眼睛瞬間亮起光芒，“你答應了？這就答應了？”
“嗯。”
陳醉和 Steven 關系也不錯，畢竟之前在歐洲的旅行都是跟著他們當電燈泡，他年長他們幾歲，在三人行中總是充當家長的角色。去機場接他不算是麻煩事，自己應當答應下來。
“你姐那邊呢？”
“這次我沒告訴我姐，不然太麻煩了，她肯定又要吵著見這個男人，唉。”
“嗯。”
看來初小年這次誰都不打算說，那她也不能和秦楓講，更何況她也不確定秦楓知不知道初小年的性向。
“他住的地方……”
“訂好了！馬上發你地址！從機場過去超級好開！”
“他……”
“他說可想你了！所以你就去接接他吧！”
陳醉一時哭笑不得，她分明是想問，他還需不需要什麽其他東西的。
頂著旁邊人炙熱期待的目光，她說：“你的車給我開。”
“沒問題！”
二人達成協議，陳醉覺得，即使不說出實情也應當知會一下自己的男朋友。
於是她收拾完廚房，找到在餐廳外面盯著換燈牌的秦楓。
“秦經理。”
“嗯？” 見人遞了一瓶水過來，秦楓笑著接過，“謝謝陳醉主廚啊。”
“不客氣。” 陳醉看了一眼進度，問，“什麽時候好。”
“大約十五分鐘，你要不先去車上等我？” 秦楓說。
“不用。” 陳醉搖頭，接著手就被人握在掌心，她沒掙脫，就任由人牽著。兩人從同事轉換成戀人關系，一同在晚風中站了一會，陳醉才想起是找他要說事情，“明天晚上我要出去一趟。”
“嗯？” 秦楓挑眉，一臉不可置信的樣子，問，“我們擡都擡不出去的 chef 這是要去哪？”
陳醉睨了他一眼，說：“去機場接個朋友。”
“嗯？法國的朋友？”
“嗯。”
法國的朋友……
夜色中，秦楓眸色在燈光下尤為暗沈，他收起胡思亂想的心，擠了一個笑容。
“是去接誰啊，需要我陪你嗎？”
“不用。”
“不用？” 秦楓手指逐漸褪去溫度，瞇起眼睛，沈了沈聲音，“上海你又不熟。”
為了省去麻煩，陳醉想了想，說：“小年和我一起。”
小年確實是一起的，只不過會晚些來。
她以為自己只是隨口說了一句無關緊要的實話，卻沒看到身旁的人早已皺起眉頭。
初小年和她一起……
她這是，在說謊麽？
於是秦楓輕聲問：“你確定嗎？” 確定要這麽說？
陳醉點頭，“嗯，確定。”
此時臨近午夜，街上的霓虹燈逐漸隱去，街上車輛行人也只見兩三，這個城市褪色成了最原本的樣子。
La Tulipe 新的燈牌被換上，這條街短促地亮起一瞬刺眼的白色，又很快熄滅。
陳醉註視著新換的燈牌，難得感慨，“做得很漂亮。”
她回頭，卻對上一雙寫滿疲憊又深沈的眼睛，可是很快這雙桃花眼又恢覆了往日神色。
“嗯，很漂亮。” 秦楓攬了攬她的腰，“走，回家吧。”
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