第516章 限流
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現在酒樓每天光是一個包廂的預定都有幾十桌的排號,有些人甚至為了能搶到頭天的前幾桌更是大清早就守在店門口蹲著,剛開始趙七為了能盡量增加待客量不讓來排號的顧客失望而歸就想了個限制用餐時間的規定,但是規定出來了整體情況也沒有緩解到哪裏,反而讓後廚的人是累到不行。
後廚人員每天清早備好的成品菜根本不夠用,忙斷了腰都跟不上客人們的需求。而且這光是三樓這樣也就算了,但大堂和二樓也要保持穩定的上菜速度,這一下忙起來更是沒邊沒際。
苗翠翠看著這情況也是苦惱,這掙錢多吧確實是好事,但是忙的去掉半條命可不行,她大手一揮,還是用了以前的法子:限流。一天一個包廂只接十桌預定,而且每桌用餐時間不能超過一個時辰,超時辰了就要額外加服務費用,而且最多也就只能超半個時辰。
這樣一弄下來,三樓的預定明顯有序了起來,酒樓內的人員也是可以松了口氣。
春和夏的大中,經過這麽多天明裏暗裏的宣傳,客人們對於在比賽時要推出的秋和冬是期待不已,甚至這個已經成了京城食客圈中的一個熱門話題,許多人紛紛猜測明日酒樓到底會如何安排。
一時間主題包廂和系列菜式是席卷了整個京城,就連其餘的各大小酒樓也都開始模仿起來,什麽東邊酒樓出了個“竹間”包廂,西邊飯館弄了個“賞花全宴”等等等,但總體還是熱鬧不過明日酒樓。
明日酒樓通過這次算是處在真正意義上的處在風頭口上了,名氣甚至從京城傳到了省外,這下驚的一夥人算是徹底的坐不住了。
某勾欄院內,一群姑娘嬉笑著在二樓打鬧,一個個身若懷柳般的倚著欄桿,揮舞袖帕招呼著樓下路過的客人。大堂裏的男人們各個喝的紅光滿面,身旁都圍著幾個衣袖半褪的姑娘,整個院裏嬌鶯低語,紅紗粉賬,好不暧昧。
但偏生在這春光旖旎中有一處角落的氛圍與之格格不入,兩個男子坐著一個桌旁喝著悶酒,其中一人的臉色陰沈的似要滴出水一般嚇人,上前彈曲的歌伎被這場面鎮的也是微微發抖。
“去你的,不會彈就給老子滾!聽著煩!”低頭喝酒的某錦衣男子被這斷斷續續的琴音擾的心惱,筷子一撂,直接把酒潑向了歌伎。
“大爺可是不喜歡聽這個小曲,那奴家,奴家換一首秦淮河。”歌伎被嚇得抖了一抖,直起身子媚笑著嘗試靠近。
“我說滾!聽不懂人話啊!”男子眼露兇光,一把推倒歌伎就要揚手打下時,手腕突然就被同桌披著黑袍的男人攥住。
“行了,你退下吧。”黑袍男人淡淡瞥了一眼落荒而逃的歌伎,又皺著眉把錦衣男子摁下,“你心中有氣朝人女子發什麽火。”
“是是是,你最懂憐香惜玉。上次要不就是你辦事不利,就差那麽一點,那個臭娘們就能去見閻王了。”錦衣男子滿身戾氣,譏諷的望著眼見的人不屑的哼了一聲,自顧自的倒起了酒。
“我倒沒想到這娘們還真有點本事。”黑袍男人面無表情的勾勾嘴角,手指捏起兩粒花生米扔進了嘴裏。
“人家沒有本事上一輪能得個第一?”錦衣男子哼哧笑了幾下,裝模做樣的大嘆一口氣,“我看啊,咱們這酒樓也不用開了,被一野娘們壓的死死的,丟人份。”
“要丟也是你丟,別算上我。”黑袍男人掀開眼皮督了對面人一眼,面含譏諷之色,“這酒樓經營可別怪我,你自己想不出好的法子能怨誰?你怎麽不說是你自己腦子不如別人機靈。”
“你。”錦衣男子被噎的說不出話,面露了幾分殺意,隨後卻又裂開嘴邪笑湊近了對方,“嘿我說老哥,你腦子機靈你倒想辦法啊。”
黑袍男人動都未動,一言不發的望著他。
“得了吧,你裝什麽正人君子,上次的事我也沒看你反對。”錦衣男子盯著他望了半天,最後失了興致坐回了自己的位置端起杯酒砸砸嘴開口道:“上次的事我也不怪你了,怪我自己沒處理幹凈,這次你要有本事你來。”
黑袍男人面無表情,只是眼底的黑氣越來越重,面上也有些不悅。
錦衣男子毫不懼怕仍是大大咧咧的癱在桌位上,他拿著酒壺歪著嘴角笑道,“你要是不敢就和老弟我說,老弟也不是不理解。”
對面的人眉毛緊了又緊,最後冷哼一聲扔下一錠銀兩揚長而去。錦衣男子哈哈大笑,順手扯過一個女人摟著就走上了樓上的包間。
這幾日過了那股新鮮勁,明日酒樓的客源逐漸穩定的起來,苗翠翠對酒樓的看管也松了許多,大多時間還是都是跑去美人湖的比賽場地監工,要不就是躲進廚房研究新菜式。
對於秋和冬她有了不一樣的想法,但是還是得再斟酌一下,畢竟她這個創意確實比起以前更有了一定挑戰性,而且牽扯的東西也有點多,需要其他的人幫忙。
…
“簡直像是回到了考試那時候…痛不欲生啊。”
苗翠翠一大早從美人湖現場回來就躲在酒樓的後院空房內休息,她腦中把一個想法盤了又盤,最後還是拿不定註意。她剛剛已經收到了大賽評委會的通知,說是比賽時間往後延遲一個半月,這比她與周叔原先商量的時間整整又多了十五天,這下她是有足夠的精力來準備秋冬菜系了。
周叔怎麽還不回來,不會是真的去了皇宮就不願意走了吧。苗翠翠撐著腦袋撅著嘴嘆氣,這周叔不在,她連商量的人都沒有了。
顧武一天到晚都跟著某殿下跑,想找他商量是連人都抓不到,而且就他這個脾氣,和他討論酒樓的事情,他也只會說挺好,都聽你的類似敷衍的話語,每次都氣得她牙癢癢。想著去找王嬸討論吧,也不太行。雖然她會的菜多,但人過於死心眼了,許多關於酒樓的問題她也不太懂,這一輪排下來還不如她自己考慮呢。
“哎呀,真煩。”苗翠翠心煩意亂的揪著自己頭發,最後嘆口氣趴在桌上不願再動彈。
“掌櫃的,樓上有位老爺指名點你過去。”趙七的聲音從門口傳了進來。
樓上的老爺?
苗翠翠蹙眉,凝思片刻,又嘆了口氣,認命的整理好衣服開門跟著趙七去了三樓。
樓上的老爺除了那位還能有誰?估計又是來監工了。
哎,他不是來告訴自己周叔不回來了吧。那可不行啊,當初周叔和他簽了三年的合約呢。
苗翠翠邊走邊暗搓搓的吐槽著,等到了門口才深吸口氣整理好情緒,帶著一臉職業假笑敲門進了房。出乎她意料的是,她本來以為這次皇甫豈來身邊肯定跟著顧武和周叔,結果沒想到他除了身後站了一位看起來非常年輕的仆從,屋裏也就只有皇甫豈一人。
“七殿下安康。”苗翠翠假笑著行了個禮。
“夫人不必客氣,隨便找個位置坐吧。”皇甫豈笑瞇瞇隨意看了苗翠翠一眼後就移開視線打量起房間的裝潢。
他這次選的包廂是什麽春日宴,據說還特別難訂。他本來沒什麽事也不想過來,但有一次下了朝無意間聽著大臣們討論起這個才提起興趣想著來瞧瞧。
還別說,確實這包間被裝飾的別有一番風味。房間裏立了幾株櫻花樹,花影重重疊疊,合著窗外的微風和房間裏的熏香,倒真的有了中暗香浮動的感覺。而且這菜式也獨特,最妙的就是那道櫻花手卷,吃起來是滿口生香。
“夫人真是厲害,這酒樓開的是連朝上的百官都念念不忘。看來本王當初入了你這個酒樓的股還真入對了。”皇甫豈抿了口櫻花茶,揮手讓身後的仆從上前伺候。
“哪裏,當初要是沒有殿下我這酒樓指不定得到猴年馬月才能開張。”苗翠翠客套的回話,眼神自以為沒被別人發現似的四處瞟了瞟。
“別看了,顧將軍被本王派去羅縣那邊了。”皇甫豈捕捉到了她的視線,挑挑眉輕笑了出聲,"怪本王疏忽忘記與夫人說了,顧將軍這一來一回也得三天左右了,夫子這幾天若是一人在府有什麽不方便的盡可和本王提,本王派人過去幫襯點夫人。"
“不勞煩殿下掛念了。”苗翠翠在心底翻了個大大的白眼,咬咬牙撐起了微笑。
皇甫豈淡淡瞥了她一眼也沒做聲,只是自顧自的拿起筷子嘗起了菜肴。兩人默默無言,人皇子沒開口讓自己退下,苗翠翠也不敢貿然起身,只能安靜的坐在一旁當陪吃。
一時間偌大的房間只能偶爾聽到筷子碰到碗盤的輕響和仆從倒酒的聲音。苗翠翠忍了又忍,最後還是厚著臉皮開口:“殿下,那個,周叔可是回殿下府上去了?”
“嗯,回了。”皇甫豈不鹹不淡的應了一聲…
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現在酒樓每天光是一個包廂的預定都有幾十桌的排號,有些人甚至為了能搶到頭天的前幾桌更是大清早就守在店門口蹲著,剛開始趙七為了能盡量增加待客量不讓來排號的顧客失望而歸就想了個限制用餐時間的規定,但是規定出來了整體情況也沒有緩解到哪裏,反而讓後廚的人是累到不行。
後廚人員每天清早備好的成品菜根本不夠用,忙斷了腰都跟不上客人們的需求。而且這光是三樓這樣也就算了,但大堂和二樓也要保持穩定的上菜速度,這一下忙起來更是沒邊沒際。
苗翠翠看著這情況也是苦惱,這掙錢多吧確實是好事,但是忙的去掉半條命可不行,她大手一揮,還是用了以前的法子:限流。一天一個包廂只接十桌預定,而且每桌用餐時間不能超過一個時辰,超時辰了就要額外加服務費用,而且最多也就只能超半個時辰。
這樣一弄下來,三樓的預定明顯有序了起來,酒樓內的人員也是可以松了口氣。
春和夏的大中,經過這麽多天明裏暗裏的宣傳,客人們對於在比賽時要推出的秋和冬是期待不已,甚至這個已經成了京城食客圈中的一個熱門話題,許多人紛紛猜測明日酒樓到底會如何安排。
一時間主題包廂和系列菜式是席卷了整個京城,就連其餘的各大小酒樓也都開始模仿起來,什麽東邊酒樓出了個“竹間”包廂,西邊飯館弄了個“賞花全宴”等等等,但總體還是熱鬧不過明日酒樓。
明日酒樓通過這次算是處在真正意義上的處在風頭口上了,名氣甚至從京城傳到了省外,這下驚的一夥人算是徹底的坐不住了。
某勾欄院內,一群姑娘嬉笑著在二樓打鬧,一個個身若懷柳般的倚著欄桿,揮舞袖帕招呼著樓下路過的客人。大堂裏的男人們各個喝的紅光滿面,身旁都圍著幾個衣袖半褪的姑娘,整個院裏嬌鶯低語,紅紗粉賬,好不暧昧。
但偏生在這春光旖旎中有一處角落的氛圍與之格格不入,兩個男子坐著一個桌旁喝著悶酒,其中一人的臉色陰沈的似要滴出水一般嚇人,上前彈曲的歌伎被這場面鎮的也是微微發抖。
“去你的,不會彈就給老子滾!聽著煩!”低頭喝酒的某錦衣男子被這斷斷續續的琴音擾的心惱,筷子一撂,直接把酒潑向了歌伎。
“大爺可是不喜歡聽這個小曲,那奴家,奴家換一首秦淮河。”歌伎被嚇得抖了一抖,直起身子媚笑著嘗試靠近。
“我說滾!聽不懂人話啊!”男子眼露兇光,一把推倒歌伎就要揚手打下時,手腕突然就被同桌披著黑袍的男人攥住。
“行了,你退下吧。”黑袍男人淡淡瞥了一眼落荒而逃的歌伎,又皺著眉把錦衣男子摁下,“你心中有氣朝人女子發什麽火。”
“是是是,你最懂憐香惜玉。上次要不就是你辦事不利,就差那麽一點,那個臭娘們就能去見閻王了。”錦衣男子滿身戾氣,譏諷的望著眼見的人不屑的哼了一聲,自顧自的倒起了酒。
“我倒沒想到這娘們還真有點本事。”黑袍男人面無表情的勾勾嘴角,手指捏起兩粒花生米扔進了嘴裏。
“人家沒有本事上一輪能得個第一?”錦衣男子哼哧笑了幾下,裝模做樣的大嘆一口氣,“我看啊,咱們這酒樓也不用開了,被一野娘們壓的死死的,丟人份。”
“要丟也是你丟,別算上我。”黑袍男人掀開眼皮督了對面人一眼,面含譏諷之色,“這酒樓經營可別怪我,你自己想不出好的法子能怨誰?你怎麽不說是你自己腦子不如別人機靈。”
“你。”錦衣男子被噎的說不出話,面露了幾分殺意,隨後卻又裂開嘴邪笑湊近了對方,“嘿我說老哥,你腦子機靈你倒想辦法啊。”
黑袍男人動都未動,一言不發的望著他。
“得了吧,你裝什麽正人君子,上次的事我也沒看你反對。”錦衣男子盯著他望了半天,最後失了興致坐回了自己的位置端起杯酒砸砸嘴開口道:“上次的事我也不怪你了,怪我自己沒處理幹凈,這次你要有本事你來。”
黑袍男人面無表情,只是眼底的黑氣越來越重,面上也有些不悅。
錦衣男子毫不懼怕仍是大大咧咧的癱在桌位上,他拿著酒壺歪著嘴角笑道,“你要是不敢就和老弟我說,老弟也不是不理解。”
對面的人眉毛緊了又緊,最後冷哼一聲扔下一錠銀兩揚長而去。錦衣男子哈哈大笑,順手扯過一個女人摟著就走上了樓上的包間。
這幾日過了那股新鮮勁,明日酒樓的客源逐漸穩定的起來,苗翠翠對酒樓的看管也松了許多,大多時間還是都是跑去美人湖的比賽場地監工,要不就是躲進廚房研究新菜式。
對於秋和冬她有了不一樣的想法,但是還是得再斟酌一下,畢竟她這個創意確實比起以前更有了一定挑戰性,而且牽扯的東西也有點多,需要其他的人幫忙。
…
“簡直像是回到了考試那時候…痛不欲生啊。”
苗翠翠一大早從美人湖現場回來就躲在酒樓的後院空房內休息,她腦中把一個想法盤了又盤,最後還是拿不定註意。她剛剛已經收到了大賽評委會的通知,說是比賽時間往後延遲一個半月,這比她與周叔原先商量的時間整整又多了十五天,這下她是有足夠的精力來準備秋冬菜系了。
周叔怎麽還不回來,不會是真的去了皇宮就不願意走了吧。苗翠翠撐著腦袋撅著嘴嘆氣,這周叔不在,她連商量的人都沒有了。
顧武一天到晚都跟著某殿下跑,想找他商量是連人都抓不到,而且就他這個脾氣,和他討論酒樓的事情,他也只會說挺好,都聽你的類似敷衍的話語,每次都氣得她牙癢癢。想著去找王嬸討論吧,也不太行。雖然她會的菜多,但人過於死心眼了,許多關於酒樓的問題她也不太懂,這一輪排下來還不如她自己考慮呢。
“哎呀,真煩。”苗翠翠心煩意亂的揪著自己頭發,最後嘆口氣趴在桌上不願再動彈。
“掌櫃的,樓上有位老爺指名點你過去。”趙七的聲音從門口傳了進來。
樓上的老爺?
苗翠翠蹙眉,凝思片刻,又嘆了口氣,認命的整理好衣服開門跟著趙七去了三樓。
樓上的老爺除了那位還能有誰?估計又是來監工了。
哎,他不是來告訴自己周叔不回來了吧。那可不行啊,當初周叔和他簽了三年的合約呢。
苗翠翠邊走邊暗搓搓的吐槽著,等到了門口才深吸口氣整理好情緒,帶著一臉職業假笑敲門進了房。出乎她意料的是,她本來以為這次皇甫豈來身邊肯定跟著顧武和周叔,結果沒想到他除了身後站了一位看起來非常年輕的仆從,屋裏也就只有皇甫豈一人。
“七殿下安康。”苗翠翠假笑著行了個禮。
“夫人不必客氣,隨便找個位置坐吧。”皇甫豈笑瞇瞇隨意看了苗翠翠一眼後就移開視線打量起房間的裝潢。
他這次選的包廂是什麽春日宴,據說還特別難訂。他本來沒什麽事也不想過來,但有一次下了朝無意間聽著大臣們討論起這個才提起興趣想著來瞧瞧。
還別說,確實這包間被裝飾的別有一番風味。房間裏立了幾株櫻花樹,花影重重疊疊,合著窗外的微風和房間裏的熏香,倒真的有了中暗香浮動的感覺。而且這菜式也獨特,最妙的就是那道櫻花手卷,吃起來是滿口生香。
“夫人真是厲害,這酒樓開的是連朝上的百官都念念不忘。看來本王當初入了你這個酒樓的股還真入對了。”皇甫豈抿了口櫻花茶,揮手讓身後的仆從上前伺候。
“哪裏,當初要是沒有殿下我這酒樓指不定得到猴年馬月才能開張。”苗翠翠客套的回話,眼神自以為沒被別人發現似的四處瞟了瞟。
“別看了,顧將軍被本王派去羅縣那邊了。”皇甫豈捕捉到了她的視線,挑挑眉輕笑了出聲,"怪本王疏忽忘記與夫人說了,顧將軍這一來一回也得三天左右了,夫子這幾天若是一人在府有什麽不方便的盡可和本王提,本王派人過去幫襯點夫人。"
“不勞煩殿下掛念了。”苗翠翠在心底翻了個大大的白眼,咬咬牙撐起了微笑。
皇甫豈淡淡瞥了她一眼也沒做聲,只是自顧自的拿起筷子嘗起了菜肴。兩人默默無言,人皇子沒開口讓自己退下,苗翠翠也不敢貿然起身,只能安靜的坐在一旁當陪吃。
一時間偌大的房間只能偶爾聽到筷子碰到碗盤的輕響和仆從倒酒的聲音。苗翠翠忍了又忍,最後還是厚著臉皮開口:“殿下,那個,周叔可是回殿下府上去了?”
“嗯,回了。”皇甫豈不鹹不淡的應了一聲…
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