第480章 初賽結果
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初賽結果
來這兒看熱鬧的人除了尋常百姓家外,大多更更是有些家底的寬裕人家,花些銀兩買些糕點還是頗為常見的。
糕點越賣越火,果釀也被帶火了起來,到最後東西是眼見的越來越少。
狗蛋想和顧明禮多待一會,不願那麽快急離開,索性把價錢全部提高了一個檔次。但沒想到這也壓根沒抑制住大家夥的購買熱情,點心從剛開始二十文逐漸升到了四十文都還有人要,果釀帶的也不多,總共就七八壇,從開始時的半兩無人問津到最後的四壇直接二兩買出,生意火爆的狗蛋自己都不敢相信。
最後他守著還剩的糕點拒絕了還想來買的人,帶著顧明禮躲到棵湖邊的大樹下自己開始慢慢吃了起來。
兩小孩就坐在樹蔭下,你看看我,我瞧瞧你的沈默的吃起了東西。此時誰也不願開口說話,就這麽默默互相陪著,一起欣賞著湖邊柳樹,感受春日和風。
狗蛋在臺下過得是有滋有味,在臺上比賽的苗翠粗也是氣定聲閑,不急不緩的做著自己事。
此時比賽已經差不多過半,山藥燉鵝肉早就架好在了竈臺上正小火慢燉,桃膠因為賽前就有專門的人幫泡好,所以這時苗翠翠也不用怎麽費心,重新泡了會後就可以直接拿來用。
她先把洗泡好的銀耳用手撕碎後放入了還沒煮沸的冷水中,再將剪開的紅棗、洗凈的枸杞、桂圓等依次放入,和著冰糖一塊煮。
將東西全部弄好後看了下沙漏,然後滿意地等在了竈前。鵝肉現在正在收汁,銀耳湯煮到最後再放桃膠燉就好,時間都是恰恰好,甚至比自己在家做的時候還快了許多。
她抹了抹頭上的汗不動神色的往四周瞧了瞧,春鶴樓的人好像也是進行到了收尾階段,正在看著鍋內的東西,而最先開始嘲諷苗翠翠的光頭果然如她所料現在在開始才下鍋正式煮。
也就只有他會在這麽需要時間的比賽選擇一堆既難處理又難調味的食材來用了。苗翠翠暗暗
在心底翻了個白眼,不知道他是對自己廚藝有自信還是怎麽的。
再往其他地方看看,除了拿的是特別難料理的食材的人外,其餘酒樓的人都差不多到了中間階段,每個人或多或少臉上都有些汗水,賽場氣氛一時有些緊張。苗翠翠微不可查的聳聳肩收回目光重新翻開了自己在竈上燉的東西,眼神微動,突然僵住倒吸一口氣,冷汗就滴了下來。
冰塊!她忘記拿冰塊了!苗翠翠悔的想狂扇自己巴掌。這麽重要的東西怎麽會忘記拿了呢!
她慌亂的把視線投向食材區看到了放在邊角的一堆幹凈的冰塊,因為冰塊量大所以此時也沒有怎麽融化。苗翠翠瞬間急紅了眼睛,她需要冰塊來幫銀耳湯降溫,不然這兩道滾燙的菜送上去難不保就會像周叔說的一樣讓人食欲全無。
不行,苗翠翠瞪著食材區的冰塊不死心,挪著腳步就要走過去拿,沒想到剛一動就被身後看著的一名婢女叫住了。“比賽期間不允許離開這個區域,請您見諒了。”
“我不拿什麽,就去拿個冰塊。”苗翠翠急的直蹬腳,語氣裏不免也帶了些懇求,“我拿了就回來,行麽?”
婢女搖了搖頭柔聲道:“您只要出了這個區域就算棄權,這是規定,奴婢也做不得數。”
該死!苗翠翠咬著嘴唇跺了跺腳。她強迫自己冷靜下來去想其他辦法。
現在少了冰塊要想讓桃膠銀耳湯完全冷下來是不可能,她本來預留的是一刻鐘來冷卻,這下怕得重新想辦法。
如果是不停攪拌使它降溫就會把湯破壞,桃膠非常容易化,攪到了湯就變成糊糊了。那份成小碗提前放著會不會快一點?苗翠翠咬著唇不停的想著各種辦法又不停的推翻。
沒辦法了,現在只能這樣端上去,眼見設定的出鍋時間快到了,苗翠翠也不敢多想,只能先把東西全部盛出來裝盤。一共十五位評委,三位為一組,裝盤就得裝五份。
苗翠翠咬了咬牙正要把湯舀出來,就見一官員帶著身後幾位婢女上了臺,她們每個人手中都端了幾大碗冰塊,按著順序以此放給了在場所有的參賽酒樓。
怎麽突然會有冰塊?
苗翠翠眸子一亮,望著自己桌上擺著的那一大碗冰滿心疑惑。難道皇甫豈在現場?她皺眉下意識的擡頭往貴賓區看了一眼。
“離比賽還剩兩刻鐘,請選手們抓緊時間。”報幕的官員突然上場敲了兩下大鐘,洪亮的鐘聲震醒了差點就完全走神的苗翠翠。
她回神後目光一凝看向了計時的地方,那裏的沙漏確實正好只剩兩個,其中一個已經開始往下漏沙。
收回了心思趕忙拿起冰塊開始布置。因為自己的失誤現在要想讓桃膠銀耳湯完全冷卻下來是不可能了,但起碼不至於那麽燙口,讓湯變得稍稍溫涼也是可以讓人接受。
等弄好了銀耳湯,苗翠翠又趕緊把山藥燉大鵝一一盛出擺好,在上面撒上了點其餘的佐料。將所有等會要端上去的東西全部準備好後她擡頭看了下時間,剛好最後一個沙漏開始漏沙計時。
好了,這下等沙漏過半後再把銀耳湯的冰塊撤走盛碗,整個作品就算是完成了。
苗翠翠籲了一口氣。她不得不感謝這個冰塊來的太及時了,幫她節約了不少時間。如果沒有這些冰塊,她就得自己把湯裝成十五份的小碗,使湯散熱加快,但這樣就非常浪費時間了。現在有了這些冰來降溫她就可以將湯和山藥燉鵝肉一樣分成五大碗,直接端上去給三位評委分。
賽場的節奏漸漸被找了回來,苗翠翠本來跳的不行的心臟又漸漸落回了肚子了。時間一點一滴的過去,苗翠翠不慌不忙完成了最後的工序後一臉平靜的在沙漏漏完前搖響了自己手邊的一個小鈴鐺。和自己鈴鐺聲同時響起的還有另一位參賽選手,苗翠翠都不用擡頭看就知道肯定是春鶴樓的人。
其餘選手聽著他們兩個響起的鈴鐺聲,手上的動作紛紛停頓了一下後立馬又加快了手中速度。
“操!”選手賽區裏有人發出了一聲焦躁的低吼,苗翠翠擡眸看了一眼差點笑了出聲。
讓你剛剛還嘲笑我,還帶頭搶什麽食材,這會吃大虧了吧。她望著光頭廚師滿是汗的背影焉壞的翹了翹嘴角。
鈴鐺聲響起代表自己作品完成,站在每個賽區的負責人就會帶人上前收菜。
為了防止評委和某個酒樓有私交而徇私舞弊,收菜員會在菜品前立一個號碼牌,選手自己手上則會拿有對應數字的木牌。數字隨機,評委也不知道誰家具體對著的是哪道菜,只能是嘗過後憑自己喜好去投相應的號碼,每人有六次投票機會。
沙子一點一點漏下,離比賽正式結束應該就剩一炷香的時間。苗翠翠和春鶴樓的菜盤被收了上去後就不能再碰竈臺上任何東西,便只能幹站在自己比賽區域內等著。
她等的也是聊賴,幹脆轉頭假裝雲淡風輕的去偷看春鶴樓那人的號碼牌。
男人把號碼牌握在手中,苗翠翠也不好瞄的太明顯,只能假裝發呆似的側過身子用餘光觀察。距離離得有些遠,她只能看到牌子下部分畫了一橫。
壹?叁?
苗翠翠好奇,忍不住伸頭仔細看了會。
但不知道這男的是不是故意,無論她怎麽看,那只手就正好不偏不倚握在那個位置,整兒牌就只露最底下那個橫。
嗨,這拿上去一點就能看出了,這抓那麽緊幹嘛。苗翠翠本來也不是這麽想知道,結果被這麽一弄她反而有點心急起來。
比賽正式結束的鐘聲響了起來,官員帶人上臺強制停下了所有人手中的動作,開始有條不紊的收著各家作品。苗翠翠也懶得再搭理這事便準備收回目光等著最後結果,沒想到她一擡頭,視線剛好對上了那個男人含笑的眼睛。
偷看被人抓包不是件特別光榮的事,苗翠翠尷尬的向著對方笑了幾聲後,就準備移開視線,結果沒想到那人伸出手比了個三。她不好意思的擡手摸了摸自己的額頭,也跟著比劃了個七的數字。
待所有菜品都收齊後,官員領著十位選手一字排開的站在了評委臺的臺前,等著評委們開始嘗菜。參賽臺因為比評委臺低,所以他們說是站在臺前,其實壓根看不到上面的具體情況,只能看到一群大官們或咧著嘴或皺著眉嘗菜。
苗翠翠站在下面等著心裏其實也有點緊張,做這道菜確實比較冒險,而且因為剛剛的失誤,
她也說不準整體口感吃出來會如何了。
等待的時間總是難熬的,一溜人站在下面等了半天終於看到了報幕官員拿著封信函走了過來。
“咳,投票時間結束。現在由小官為在座各位宣布最終結果。”
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來這兒看熱鬧的人除了尋常百姓家外,大多更更是有些家底的寬裕人家,花些銀兩買些糕點還是頗為常見的。
糕點越賣越火,果釀也被帶火了起來,到最後東西是眼見的越來越少。
狗蛋想和顧明禮多待一會,不願那麽快急離開,索性把價錢全部提高了一個檔次。但沒想到這也壓根沒抑制住大家夥的購買熱情,點心從剛開始二十文逐漸升到了四十文都還有人要,果釀帶的也不多,總共就七八壇,從開始時的半兩無人問津到最後的四壇直接二兩買出,生意火爆的狗蛋自己都不敢相信。
最後他守著還剩的糕點拒絕了還想來買的人,帶著顧明禮躲到棵湖邊的大樹下自己開始慢慢吃了起來。
兩小孩就坐在樹蔭下,你看看我,我瞧瞧你的沈默的吃起了東西。此時誰也不願開口說話,就這麽默默互相陪著,一起欣賞著湖邊柳樹,感受春日和風。
狗蛋在臺下過得是有滋有味,在臺上比賽的苗翠粗也是氣定聲閑,不急不緩的做著自己事。
此時比賽已經差不多過半,山藥燉鵝肉早就架好在了竈臺上正小火慢燉,桃膠因為賽前就有專門的人幫泡好,所以這時苗翠翠也不用怎麽費心,重新泡了會後就可以直接拿來用。
她先把洗泡好的銀耳用手撕碎後放入了還沒煮沸的冷水中,再將剪開的紅棗、洗凈的枸杞、桂圓等依次放入,和著冰糖一塊煮。
將東西全部弄好後看了下沙漏,然後滿意地等在了竈前。鵝肉現在正在收汁,銀耳湯煮到最後再放桃膠燉就好,時間都是恰恰好,甚至比自己在家做的時候還快了許多。
她抹了抹頭上的汗不動神色的往四周瞧了瞧,春鶴樓的人好像也是進行到了收尾階段,正在看著鍋內的東西,而最先開始嘲諷苗翠翠的光頭果然如她所料現在在開始才下鍋正式煮。
也就只有他會在這麽需要時間的比賽選擇一堆既難處理又難調味的食材來用了。苗翠翠暗暗
在心底翻了個白眼,不知道他是對自己廚藝有自信還是怎麽的。
再往其他地方看看,除了拿的是特別難料理的食材的人外,其餘酒樓的人都差不多到了中間階段,每個人或多或少臉上都有些汗水,賽場氣氛一時有些緊張。苗翠翠微不可查的聳聳肩收回目光重新翻開了自己在竈上燉的東西,眼神微動,突然僵住倒吸一口氣,冷汗就滴了下來。
冰塊!她忘記拿冰塊了!苗翠翠悔的想狂扇自己巴掌。這麽重要的東西怎麽會忘記拿了呢!
她慌亂的把視線投向食材區看到了放在邊角的一堆幹凈的冰塊,因為冰塊量大所以此時也沒有怎麽融化。苗翠翠瞬間急紅了眼睛,她需要冰塊來幫銀耳湯降溫,不然這兩道滾燙的菜送上去難不保就會像周叔說的一樣讓人食欲全無。
不行,苗翠翠瞪著食材區的冰塊不死心,挪著腳步就要走過去拿,沒想到剛一動就被身後看著的一名婢女叫住了。“比賽期間不允許離開這個區域,請您見諒了。”
“我不拿什麽,就去拿個冰塊。”苗翠翠急的直蹬腳,語氣裏不免也帶了些懇求,“我拿了就回來,行麽?”
婢女搖了搖頭柔聲道:“您只要出了這個區域就算棄權,這是規定,奴婢也做不得數。”
該死!苗翠翠咬著嘴唇跺了跺腳。她強迫自己冷靜下來去想其他辦法。
現在少了冰塊要想讓桃膠銀耳湯完全冷下來是不可能,她本來預留的是一刻鐘來冷卻,這下怕得重新想辦法。
如果是不停攪拌使它降溫就會把湯破壞,桃膠非常容易化,攪到了湯就變成糊糊了。那份成小碗提前放著會不會快一點?苗翠翠咬著唇不停的想著各種辦法又不停的推翻。
沒辦法了,現在只能這樣端上去,眼見設定的出鍋時間快到了,苗翠翠也不敢多想,只能先把東西全部盛出來裝盤。一共十五位評委,三位為一組,裝盤就得裝五份。
苗翠翠咬了咬牙正要把湯舀出來,就見一官員帶著身後幾位婢女上了臺,她們每個人手中都端了幾大碗冰塊,按著順序以此放給了在場所有的參賽酒樓。
怎麽突然會有冰塊?
苗翠翠眸子一亮,望著自己桌上擺著的那一大碗冰滿心疑惑。難道皇甫豈在現場?她皺眉下意識的擡頭往貴賓區看了一眼。
“離比賽還剩兩刻鐘,請選手們抓緊時間。”報幕的官員突然上場敲了兩下大鐘,洪亮的鐘聲震醒了差點就完全走神的苗翠翠。
她回神後目光一凝看向了計時的地方,那裏的沙漏確實正好只剩兩個,其中一個已經開始往下漏沙。
收回了心思趕忙拿起冰塊開始布置。因為自己的失誤現在要想讓桃膠銀耳湯完全冷卻下來是不可能了,但起碼不至於那麽燙口,讓湯變得稍稍溫涼也是可以讓人接受。
等弄好了銀耳湯,苗翠翠又趕緊把山藥燉大鵝一一盛出擺好,在上面撒上了點其餘的佐料。將所有等會要端上去的東西全部準備好後她擡頭看了下時間,剛好最後一個沙漏開始漏沙計時。
好了,這下等沙漏過半後再把銀耳湯的冰塊撤走盛碗,整個作品就算是完成了。
苗翠翠籲了一口氣。她不得不感謝這個冰塊來的太及時了,幫她節約了不少時間。如果沒有這些冰塊,她就得自己把湯裝成十五份的小碗,使湯散熱加快,但這樣就非常浪費時間了。現在有了這些冰來降溫她就可以將湯和山藥燉鵝肉一樣分成五大碗,直接端上去給三位評委分。
賽場的節奏漸漸被找了回來,苗翠翠本來跳的不行的心臟又漸漸落回了肚子了。時間一點一滴的過去,苗翠翠不慌不忙完成了最後的工序後一臉平靜的在沙漏漏完前搖響了自己手邊的一個小鈴鐺。和自己鈴鐺聲同時響起的還有另一位參賽選手,苗翠翠都不用擡頭看就知道肯定是春鶴樓的人。
其餘選手聽著他們兩個響起的鈴鐺聲,手上的動作紛紛停頓了一下後立馬又加快了手中速度。
“操!”選手賽區裏有人發出了一聲焦躁的低吼,苗翠翠擡眸看了一眼差點笑了出聲。
讓你剛剛還嘲笑我,還帶頭搶什麽食材,這會吃大虧了吧。她望著光頭廚師滿是汗的背影焉壞的翹了翹嘴角。
鈴鐺聲響起代表自己作品完成,站在每個賽區的負責人就會帶人上前收菜。
為了防止評委和某個酒樓有私交而徇私舞弊,收菜員會在菜品前立一個號碼牌,選手自己手上則會拿有對應數字的木牌。數字隨機,評委也不知道誰家具體對著的是哪道菜,只能是嘗過後憑自己喜好去投相應的號碼,每人有六次投票機會。
沙子一點一點漏下,離比賽正式結束應該就剩一炷香的時間。苗翠翠和春鶴樓的菜盤被收了上去後就不能再碰竈臺上任何東西,便只能幹站在自己比賽區域內等著。
她等的也是聊賴,幹脆轉頭假裝雲淡風輕的去偷看春鶴樓那人的號碼牌。
男人把號碼牌握在手中,苗翠翠也不好瞄的太明顯,只能假裝發呆似的側過身子用餘光觀察。距離離得有些遠,她只能看到牌子下部分畫了一橫。
壹?叁?
苗翠翠好奇,忍不住伸頭仔細看了會。
但不知道這男的是不是故意,無論她怎麽看,那只手就正好不偏不倚握在那個位置,整兒牌就只露最底下那個橫。
嗨,這拿上去一點就能看出了,這抓那麽緊幹嘛。苗翠翠本來也不是這麽想知道,結果被這麽一弄她反而有點心急起來。
比賽正式結束的鐘聲響了起來,官員帶人上臺強制停下了所有人手中的動作,開始有條不紊的收著各家作品。苗翠翠也懶得再搭理這事便準備收回目光等著最後結果,沒想到她一擡頭,視線剛好對上了那個男人含笑的眼睛。
偷看被人抓包不是件特別光榮的事,苗翠翠尷尬的向著對方笑了幾聲後,就準備移開視線,結果沒想到那人伸出手比了個三。她不好意思的擡手摸了摸自己的額頭,也跟著比劃了個七的數字。
待所有菜品都收齊後,官員領著十位選手一字排開的站在了評委臺的臺前,等著評委們開始嘗菜。參賽臺因為比評委臺低,所以他們說是站在臺前,其實壓根看不到上面的具體情況,只能看到一群大官們或咧著嘴或皺著眉嘗菜。
苗翠翠站在下面等著心裏其實也有點緊張,做這道菜確實比較冒險,而且因為剛剛的失誤,
她也說不準整體口感吃出來會如何了。
等待的時間總是難熬的,一溜人站在下面等了半天終於看到了報幕官員拿著封信函走了過來。
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