第4章 第 4 章
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例會。
我們整理好著裝，面對面站成兩排，我這邊只有我和大叔，我對面是兔子，大叔對面是小可，小可旁邊是阿瑞，阿瑞對面是空氣。店長站在我們兩列隊伍的前面。
伴著店裏放的音樂《怒放的生命》，跟著這首歌曲的節拍，有節奏的鼓掌，直到音樂結束。
“好了。我們今天開始例會了，大家下午好。”
“下午好。”
“你們沒吃飯嗎？再來一遍，有氣勢一點。”
“下午好。”
“對，就是要這樣的氣勢。你這樣一吼出來整個人一下午都是有精神的。你們知道了嗎？”
“知道了。”
“怎麽下午好喊的出氣勢，到了知道了就沒有聲音了。重新來。”
“知道了。”
“歐姆，你是啞巴嗎，還是對我有什麽意見，第二遍為什麽不喊出來。”
“我剛才突然出了點小故障，咽了一下口水。”
小可，阿瑞和兔子在對面突然笑了起來，“哈哈哈，咽了一口口水…..”
阿瑞和兔子意識到什麽不對勁，趕緊恢覆原貌，小可這回可是被隊友坑慘了啊。
“很好笑是嗎，很好笑，你給我笑一個下午。”
“不好笑。”小可突然很羞澀的樣子，臉都紅了。
“行，歐姆你準備好了嗎，再來一遍。”
“我準備好了。”
“不是這句。剛才那句。”瓦特法克（WHAT FAK）我拿出來吃奶的勁兒，你跟我說不是這句，店長你故意的吧。
對面的小可和小瑞臉通紅，我知道他倆準是很想笑，但又不能笑出聲。
“店長，你等我醞釀一下。”
“不等了，等下你再來，我們先開例會，首先是儀容儀表檢查，預備起，先左邊，1234。”
四個步驟檢查儀容儀表。
第一步。
舉起雙手，掌心向臉，兩只手的小拇指緊靠，兩只眼睛視線與兩根食指的最高點齊平。
這一步是檢查指甲的長短，是否有剪指甲，指甲裏可以藏著很多臟東西，做餐飲一定要保持沒有指甲，也不許染指甲。
第二步。
這一步有點像奧特曼裏放大招，那什麽奧特射線。幾乎一模一樣。左手手心向下，手臂貼在胸前，右手手心朝左，手臂軸心放在左手手背上。右手的中指最高點要貼著耳垂。
這一步是檢查是否有戴耳環，可以戴耳釘，但是不能戴耳環，防止上菜之類的，耳墜不小心脫落會掉到菜裏被客人吃到，會遇上不必要的麻煩。
第三步。
左手手心與右手手心相對，中間空著一點距離，留出來的空位是工號牌的位置。兩個手臂平行貼在胸前。
工號牌，比如我的，上面寫著“服務員：王歐姆”，別在右邊的胸前。
第四步。
雙手垂直向下，朝對面的小夥伴鞠躬。這一步有兩個含義，一是感謝對方幫我檢查我的儀容儀表，二是這一步是中指的最高點是向下指著我們的鞋子的，這一步就是檢查鞋子的。
一般來說我們做餐飲，鞋子都必須是黑色。
“好了，他們做完了，右邊你們來說說他們有沒有什麽問題。”
“沒有。”
哈哈，我和大叔這邊是不可能有問題滴，只有可能是你們那邊的小不點才會出問題。
“那現在輪到右邊，檢查……”
小可已經開始做動作了。
“小可，你急什麽，我話還沒說完呢，等下跟著你們右邊這一隊一起做，做整齊。”
“好，檢查儀容儀表，1”
小可已經做完了。
“我說了234了嗎，你就做完了，重新來。回到1。”
“好，23。”
“小可到3了，你要聽我指令啊。”
“好，3。”
“好，這回小可做的不錯，汪助理你和這個阿瑞回到3。”
“4。”
“好，儀容儀表檢查到這裏，那麽右邊有沒有什麽問題。左邊你們說說看。”
我們沒有說話。
“你們是覺得沒有問題呢，還是覺得不想說，都說話，不說話是什麽意思，知不知道什麽叫做尊重。”
“知道了。”我吼了一大聲，我以為是讓我補上剛才的失誤。
“知道了，你倒是說說看，有什麽問題。”
“啊？問題啊。”我看了看他們三，小可沒有戴工號牌。兔子很自信的看著我。
“沒有。”
“真的沒有？”
“真的沒有。”兔子的表情由自信變成了面無表情。
“那麽汪助理你來看看，告訴他你們這一隊有什麽問題。”
“嗯。”兔子遲疑了一下，看看我，看看小可，又看看店長，“那啥，小可沒戴工號牌。”
“好，那歐姆，你沒有發現隊友的問題，你扣10塊錢，小可念你是初犯，況且隊友沒有發現你的問題，這次就不罰你錢了，你長個記性，記得下次戴著，下不為例，下次你再不戴你就扣10塊，知道了嗎？”
“知道了”這一次我回答的很小聲，小可回答的很大聲。
叔在我旁邊嘆了口氣。
“然後從剛才的檢查儀容儀表中呢，我們還有個問題需要大家註意，我們一定要聽清楚客人對我們的要求，需要我們做些什麽再去做，不懂就問清楚客人或者問汪助理，或者我在也可以問我，一些退菜和換菜的事情絕對不要擅作主張。知道了嗎？”
“知道了。”
“氣勢呢，我希望下次我不會再在氣勢上過多的強調。再來一遍。”
“知道了。”我感覺我在軍訓，嗓子都要喊破了的感覺，下午還要各種問候客人之類。
“好，然後今天我出去辦了點事情，回來的時候發現我們的歐姆大學生和我們零零後小可站在那裏閑聊，客人都喊了很多遍要加飯了，都沒有聽見。我希望下次這樣的事情不要再發生。不要在店裏紮堆聊天。你們很閑是嗎，想聊天是嗎？”
我低下了頭。
“歐姆，你是不是很想聊天？”
我擡頭看著店長。
“啊？你說啊，你看著我看嘛，你看著我，我就能知道你是不是很想聊天了嗎，回答我，我再說一遍，不說話是什麽意思，代表不尊重。請你回答我。”店長的樣子像是要把我吃了似的，我從來沒有見過他對我發過火。
“不是，我一點都不想聊天。”
“你一點都不想聊天是嗎，那就是說是小可去找你聊天了，是這個意思嗎？”哈？我從來沒有這麽說好嗎，為什麽要歪解我的意思。
“不是。”
“那是什麽意思。”
我想起了上午小可跟我說的話，只需要回答問題就好了，不必要說其它的。
“沒什麽意思。”
“沒什麽意思是什麽意思？”哈？我一臉蒙蒙。
“那小可，是你主動去找歐姆聊天的嗎？是嗎？”店長估計是覺得從我這裏得不到什麽有效的信息了。
“我不記得了。”
“你不記得了？”店長的反問讓我不由得想起大叔給我說的話。
“店長，時間不早了，我要回去洗碗了，等下下午客人沒有餐具就麻煩了。”大叔估計看不下去了吧，想要提早離場，我能感受到他的無賴。
“行，大叔，你去。”店長，我很想問，大叔比你大幾歲啊，你也跟著叫大叔？666啊！
兔子給店長看了看手表，說，“店長，馬上要到開檔時間了。”
“好，那這件事就這樣了，我也不糾結是誰的錯了。汪助理，你說說該怎麽辦。”居然讓我的兔子來處置我，店長你也是6，你記著，這個仇我記著。
兔子看了看我，那個小眼神都快融化我的心了。我能感覺的到，他很不想看著我受任何傷害。但是自己又是助理，我明白這種無奈。
“店長我知道錯了，我接受處罰。”我看了看兔子，不想讓他為難。兔子看了看我，微微點了點頭。
“我也知道錯了。”小可跟著我的話。
“那麽你們倆就扣半天休。”
“好。”
“好。”
“行，就按汪助理的來，好，解散，趕緊去開檔吧。”
大家拍了一下手就散開了。
“你怎麽那麽慫啊！我以為你會跟我統一戰線，誓死捍衛我們的尊嚴，打死不認罪的。”兩個零零後跑過來嘲笑我。
“我也沒想到我說了接受懲罰，你就那麽快就認錯了啊。”笑不出來了吧。就因為你，兔子不得不得忍痛懲罰我。
“彼此彼此啦，有必要五十步笑一百步嗎？”媽耶，誰是五十步誰是一百步，虧你還知道這個成語啊！
“行啦行啦，我們快去開檔吧。事情已經過去了，也改變不了什麽。”我把從洗碗間抱出來的一大筐碗，杯子和骨碟放到家私櫃上。
小可過來跟我一起整理。把骨碟拿出來壘好。然後是碗，4個一摞一排排過去，排完一排就排下一排。
“哎，歐姆，我們是朋友嗎？”
“額。”
“那你昨天答應請我們吃飯的事情還作數嗎？”
“額額額，作數，作數，快開檔吧。”受不了這兩個小家夥，思維真跳躍。
晚上快下班時，已經沒多少客人了，我去隔壁的包角布店點了兩個最貴的包角布。
“哎，那個大學生特傻逼，以為我把他當做朋友一樣。中午檢查儀容儀表的時候居然幫我說沒有發現問題。結果幫我墊了那10塊。”
“你別說了，我不想聽。”兔子和小可在休息區吸煙。
小可一轉身，看見我靜靜的站在他的後面不說話。
“歐姆，不是那樣的，不是你想的那樣的。”
“吶，這是給你的包角布，你和阿瑞一人一個，從現在起，我和你兩不相欠。”把包角布塞到小可手裏，轉身就走，不回頭~
“歐姆，你給我回來。聽我解釋。”
小可追上我，抓著我的左手，把那個餅子往我手裏塞，“我不要你的包角布，你記著，你還欠我一頓好吃的。”嗯，我記著，我還欠兔子一條命，我和你，就兩不相欠了。
我用右手抹掉他的手。
轉身。回頭。
小布正舉起餅子。
“你等下，不吃就還給我，不要浪費糧食。”小可把餅子還給了我。
“謝謝，謝謝你歐姆，謝謝你可以原諒我。”
“不用謝，你怎麽啦，你沒做錯什麽，不需要得到我的原諒啊。”再帶著一個微笑。兔子，我做了一件自認為很偉大的事情，你不用時時刻刻都關註著我了，我自己也可以處理好一些事情。
回到店裏。
“阿瑞，包角布好吃不？”
“好吃，謝謝你歐姆，你真夠意思。說話算話。”我摸了摸阿瑞的頭，希望阿瑞一直如此，不會被任何人帶偏吧。
“阿瑞，我這兒還有一個，你要是覺得不夠，我把這個也給你。”
阿瑞搶過我手裏的餅子，“好的。”
兔子回到收銀臺，看見了這一幕，他沒有表情，我不知道他在想什麽。
悄悄摸出手機，“兔子，我和阿瑞只是朋友。晚上等我一起回家。”
兔子，你看到信息了嗎？晚上別跟小可他們一起先走了，好嗎？等等我，我們一起回家，好嗎？
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伴著店裏放的音樂《怒放的生命》，跟著這首歌曲的節拍，有節奏的鼓掌，直到音樂結束。
“好了。我們今天開始例會了，大家下午好。”
“下午好。”
“你們沒吃飯嗎？再來一遍，有氣勢一點。”
“下午好。”
“對，就是要這樣的氣勢。你這樣一吼出來整個人一下午都是有精神的。你們知道了嗎？”
“知道了。”
“怎麽下午好喊的出氣勢，到了知道了就沒有聲音了。重新來。”
“知道了。”
“歐姆，你是啞巴嗎，還是對我有什麽意見，第二遍為什麽不喊出來。”
“我剛才突然出了點小故障，咽了一下口水。”
小可，阿瑞和兔子在對面突然笑了起來，“哈哈哈，咽了一口口水…..”
阿瑞和兔子意識到什麽不對勁，趕緊恢覆原貌，小可這回可是被隊友坑慘了啊。
“很好笑是嗎，很好笑，你給我笑一個下午。”
“不好笑。”小可突然很羞澀的樣子，臉都紅了。
“行，歐姆你準備好了嗎，再來一遍。”
“我準備好了。”
“不是這句。剛才那句。”瓦特法克（WHAT FAK）我拿出來吃奶的勁兒，你跟我說不是這句，店長你故意的吧。
對面的小可和小瑞臉通紅，我知道他倆準是很想笑，但又不能笑出聲。
“店長，你等我醞釀一下。”
“不等了，等下你再來，我們先開例會，首先是儀容儀表檢查，預備起，先左邊，1234。”
四個步驟檢查儀容儀表。
第一步。
舉起雙手，掌心向臉，兩只手的小拇指緊靠，兩只眼睛視線與兩根食指的最高點齊平。
這一步是檢查指甲的長短，是否有剪指甲，指甲裏可以藏著很多臟東西，做餐飲一定要保持沒有指甲，也不許染指甲。
第二步。
這一步有點像奧特曼裏放大招，那什麽奧特射線。幾乎一模一樣。左手手心向下，手臂貼在胸前，右手手心朝左，手臂軸心放在左手手背上。右手的中指最高點要貼著耳垂。
這一步是檢查是否有戴耳環，可以戴耳釘，但是不能戴耳環，防止上菜之類的，耳墜不小心脫落會掉到菜裏被客人吃到，會遇上不必要的麻煩。
第三步。
左手手心與右手手心相對，中間空著一點距離，留出來的空位是工號牌的位置。兩個手臂平行貼在胸前。
工號牌，比如我的，上面寫著“服務員：王歐姆”，別在右邊的胸前。
第四步。
雙手垂直向下，朝對面的小夥伴鞠躬。這一步有兩個含義，一是感謝對方幫我檢查我的儀容儀表，二是這一步是中指的最高點是向下指著我們的鞋子的，這一步就是檢查鞋子的。
一般來說我們做餐飲，鞋子都必須是黑色。
“好了，他們做完了，右邊你們來說說他們有沒有什麽問題。”
“沒有。”
哈哈，我和大叔這邊是不可能有問題滴，只有可能是你們那邊的小不點才會出問題。
“那現在輪到右邊，檢查……”
小可已經開始做動作了。
“小可，你急什麽，我話還沒說完呢，等下跟著你們右邊這一隊一起做，做整齊。”
“好，檢查儀容儀表，1”
小可已經做完了。
“我說了234了嗎，你就做完了，重新來。回到1。”
“好，23。”
“小可到3了，你要聽我指令啊。”
“好，3。”
“好，這回小可做的不錯，汪助理你和這個阿瑞回到3。”
“4。”
“好，儀容儀表檢查到這裏，那麽右邊有沒有什麽問題。左邊你們說說看。”
我們沒有說話。
“你們是覺得沒有問題呢，還是覺得不想說，都說話，不說話是什麽意思，知不知道什麽叫做尊重。”
“知道了。”我吼了一大聲，我以為是讓我補上剛才的失誤。
“知道了，你倒是說說看，有什麽問題。”
“啊？問題啊。”我看了看他們三，小可沒有戴工號牌。兔子很自信的看著我。
“沒有。”
“真的沒有？”
“真的沒有。”兔子的表情由自信變成了面無表情。
“那麽汪助理你來看看，告訴他你們這一隊有什麽問題。”
“嗯。”兔子遲疑了一下，看看我，看看小可，又看看店長，“那啥，小可沒戴工號牌。”
“好，那歐姆，你沒有發現隊友的問題，你扣10塊錢，小可念你是初犯，況且隊友沒有發現你的問題，這次就不罰你錢了，你長個記性，記得下次戴著，下不為例，下次你再不戴你就扣10塊，知道了嗎？”
“知道了”這一次我回答的很小聲，小可回答的很大聲。
叔在我旁邊嘆了口氣。
“然後從剛才的檢查儀容儀表中呢，我們還有個問題需要大家註意，我們一定要聽清楚客人對我們的要求，需要我們做些什麽再去做，不懂就問清楚客人或者問汪助理，或者我在也可以問我，一些退菜和換菜的事情絕對不要擅作主張。知道了嗎？”
“知道了。”
“氣勢呢，我希望下次我不會再在氣勢上過多的強調。再來一遍。”
“知道了。”我感覺我在軍訓，嗓子都要喊破了的感覺，下午還要各種問候客人之類。
“好，然後今天我出去辦了點事情，回來的時候發現我們的歐姆大學生和我們零零後小可站在那裏閑聊，客人都喊了很多遍要加飯了，都沒有聽見。我希望下次這樣的事情不要再發生。不要在店裏紮堆聊天。你們很閑是嗎，想聊天是嗎？”
我低下了頭。
“歐姆，你是不是很想聊天？”
我擡頭看著店長。
“啊？你說啊，你看著我看嘛，你看著我，我就能知道你是不是很想聊天了嗎，回答我，我再說一遍，不說話是什麽意思，代表不尊重。請你回答我。”店長的樣子像是要把我吃了似的，我從來沒有見過他對我發過火。
“不是，我一點都不想聊天。”
“你一點都不想聊天是嗎，那就是說是小可去找你聊天了，是這個意思嗎？”哈？我從來沒有這麽說好嗎，為什麽要歪解我的意思。
“不是。”
“那是什麽意思。”
我想起了上午小可跟我說的話，只需要回答問題就好了，不必要說其它的。
“沒什麽意思。”
“沒什麽意思是什麽意思？”哈？我一臉蒙蒙。
“那小可，是你主動去找歐姆聊天的嗎？是嗎？”店長估計是覺得從我這裏得不到什麽有效的信息了。
“我不記得了。”
“你不記得了？”店長的反問讓我不由得想起大叔給我說的話。
“店長，時間不早了，我要回去洗碗了，等下下午客人沒有餐具就麻煩了。”大叔估計看不下去了吧，想要提早離場，我能感受到他的無賴。
“行，大叔，你去。”店長，我很想問，大叔比你大幾歲啊，你也跟著叫大叔？666啊！
兔子給店長看了看手表，說，“店長，馬上要到開檔時間了。”
“好，那這件事就這樣了，我也不糾結是誰的錯了。汪助理，你說說該怎麽辦。”居然讓我的兔子來處置我，店長你也是6，你記著，這個仇我記著。
兔子看了看我，那個小眼神都快融化我的心了。我能感覺的到，他很不想看著我受任何傷害。但是自己又是助理，我明白這種無奈。
“店長我知道錯了，我接受處罰。”我看了看兔子，不想讓他為難。兔子看了看我，微微點了點頭。
“我也知道錯了。”小可跟著我的話。
“那麽你們倆就扣半天休。”
“好。”
“好。”
“行，就按汪助理的來，好，解散，趕緊去開檔吧。”
大家拍了一下手就散開了。
“你怎麽那麽慫啊！我以為你會跟我統一戰線，誓死捍衛我們的尊嚴，打死不認罪的。”兩個零零後跑過來嘲笑我。
“我也沒想到我說了接受懲罰，你就那麽快就認錯了啊。”笑不出來了吧。就因為你，兔子不得不得忍痛懲罰我。
“彼此彼此啦，有必要五十步笑一百步嗎？”媽耶，誰是五十步誰是一百步，虧你還知道這個成語啊！
“行啦行啦，我們快去開檔吧。事情已經過去了，也改變不了什麽。”我把從洗碗間抱出來的一大筐碗，杯子和骨碟放到家私櫃上。
小可過來跟我一起整理。把骨碟拿出來壘好。然後是碗，4個一摞一排排過去，排完一排就排下一排。
“哎，歐姆，我們是朋友嗎？”
“額。”
“那你昨天答應請我們吃飯的事情還作數嗎？”
“額額額，作數，作數，快開檔吧。”受不了這兩個小家夥，思維真跳躍。
晚上快下班時，已經沒多少客人了，我去隔壁的包角布店點了兩個最貴的包角布。
“哎，那個大學生特傻逼，以為我把他當做朋友一樣。中午檢查儀容儀表的時候居然幫我說沒有發現問題。結果幫我墊了那10塊。”
“你別說了，我不想聽。”兔子和小可在休息區吸煙。
小可一轉身，看見我靜靜的站在他的後面不說話。
“歐姆，不是那樣的，不是你想的那樣的。”
“吶，這是給你的包角布，你和阿瑞一人一個，從現在起，我和你兩不相欠。”把包角布塞到小可手裏，轉身就走，不回頭~
“歐姆，你給我回來。聽我解釋。”
小可追上我，抓著我的左手，把那個餅子往我手裏塞，“我不要你的包角布，你記著，你還欠我一頓好吃的。”嗯，我記著，我還欠兔子一條命，我和你，就兩不相欠了。
我用右手抹掉他的手。
轉身。回頭。
小布正舉起餅子。
“你等下，不吃就還給我，不要浪費糧食。”小可把餅子還給了我。
“謝謝，謝謝你歐姆，謝謝你可以原諒我。”
“不用謝，你怎麽啦，你沒做錯什麽，不需要得到我的原諒啊。”再帶著一個微笑。兔子，我做了一件自認為很偉大的事情，你不用時時刻刻都關註著我了，我自己也可以處理好一些事情。
回到店裏。
“阿瑞，包角布好吃不？”
“好吃，謝謝你歐姆，你真夠意思。說話算話。”我摸了摸阿瑞的頭，希望阿瑞一直如此，不會被任何人帶偏吧。
“阿瑞，我這兒還有一個，你要是覺得不夠，我把這個也給你。”
阿瑞搶過我手裏的餅子，“好的。”
兔子回到收銀臺，看見了這一幕，他沒有表情，我不知道他在想什麽。
悄悄摸出手機，“兔子，我和阿瑞只是朋友。晚上等我一起回家。”
兔子，你看到信息了嗎？晚上別跟小可他們一起先走了，好嗎？等等我，我們一起回家，好嗎？
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