凡煙小說

第一百八十七章:食品廠初步生產計劃

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這個食品工廠馬上要開起來了,但問題也來了,那就是食材的問題。

利來初步的話已經打算好了,那就是先生產方便面,俗稱:泡面!

做泡面,是有個菜包,料包的,這個菜包裏的配方,常見的是牛肉塊,脫水包菜與胡蘿蔔。

料包的話有牛肉醬,各種香料,添加劑粉沫等。

還有多種多樣的口味,像海鮮味,雞汁味,老壇酸菜味,尖椒味等……

老壇酸菜面,那就要用到酸菜,這些都要先加工出來,才能開始做泡面。

尖椒味,就是泡制好,帶酸腌制的朝天椒,又酸又辣。

還有香辣味的。

後世的市場上,無非就這幾種賣的最好,一是康師傅,二是統一,三是今麥郎,相對占領了國內市場,還有一些,賣的不是很好。

而且今麥郎的銷量,也是大不如前二者的。

不過三者,又都不只是做泡面發家的,只不過是一個品牌而已。

但是一提到這三家食品廠,第一反應,肯定會想起泡面

三家企業,各有各的特點,包括飲料等零食都有生產。

當然,這些食材在市場上是可以采購到的,到是不用擔心。

也可以下鄉采購農民地裏種的,增加農民收入,這又是一個好點子。

老壇酸菜的話,一般是用大葉菜來做,香酸味會更酸爽,更濃烈一些。

當然,也不盡然。

畢竟酸菜包羅萬千,有酸的就叫酸菜。

好吃才是硬道理。

利來前世做為一個美食專研的廚師,對做酸菜,等食品加工了如指掌,所以這些難不倒他。

也不用再去請民間老師傅來打下手,自己就能搞定。

突然,利來想到了一個好法子。

自己的食品廠要用到蔬菜,那幹嘛不和農民合作,給他們一個機會,讓他們種菜種糧,自己直接收購他們的,給他們謀求更好的福利。

想到這,利來就打定主意了。

得再次下鄉一趟,把這事定下來,讓農民們馬上運作,開始大面積種胡蘿蔔,包菜,大葉菜等等這些農作物。

不過問題來了。

包菜,胡蘿蔔這些東西,大熱天的,不太好種,所以還得秋季才行。

所以要先做好準備,讓大家今年的秋天大面積的種上胡蘿蔔,包菜和大葉片,用來制做泡面料包用。

除了包菜,胡蘿蔔,大葉菜,還可以種大豆,榨菜,白蘿蔔等,這幾樣菜,都可以變成花樣,做出美味的食品賣出去。

包括辣椒等,做成美味可口的腌制下飯菜不是問題。

豆角,也可以做成酸豆角食品等,也是市場大受歡迎的美食。

有了這些,就不怕農民掙不到錢,自己的工廠也能賺到錢。

畢竟這個行業還是初步的,沒有大面積生產,推廣。

這年頭,老幹媽此時還沒崛起,到是可以搶一下風頭。

再說了,利來的食品廠主要做泡面,飲料等,這些小菜的話,暫時還不會做的太大,先弄一個小車間就可以了,其它車間,主要生產泡面,飯料等等。

利來的食品戰已經準備好了,接下來就要看市場反應。

這第一炮能不能打響,還是得看食品的質量,主要是味道過不過關,能不能符合大眾口味。

如果連這一關都過不了,那無疑是失敗的。

第二了得看宣傳,推銷,售後服務,沒有這些,產品也不能讓人知道,也賣不出去。

贏不了利,那是徒勞。

好在利來有這個信心,做的更好。

……

接下來幾天裏,利來一直往食品廠跑,主要是為了研究食品的開發。

先把泡面的配方做出來,才能開始招工,生產出來。

不然招了工,也沒用。

還得培訓一些技術工,幹部,用於工廠監督與管理,這個方便到招工的時候再說。

反正工人招到後,還得先培訓一段時間才能上崗。

關鍵在開廠之前,利來自己得做出一道管理方案,規章制度來。

做食品,可不像做別得。

安全第一。

這是賣到廣大人民群眾的餐桌上的東西,是吃的東西,所以不但要好吃,還得安全。

俗話說得好:病從口入,不是沒有道理的。

同樣一個道理,吃什麽,補什麽,吃壞東西,就要生病,病傷身,一天兩天沒事,時間長了可就是大害,生大病了。

這個歷史上不少見。

後世的話,各種食品安全違規違法案件數不勝數。

可為什麽一直還有了,這其中的彎彎道道有很多。

但最主要的是利益,貪婪,僥幸心等。

一些商家為了追求最大的利益,為節約成本,為生存,為促銷低價出售,以謀求薄利多銷的手段打價格戰,沖擊市場等等。

這也是為什麽天天喊打假,抓假,卻永遠也打不盡,抓不盡的原因。

其中以“地溝油”最為為人所知。

雖然人們知道吃地溝油對身體不好,但很多食品都得用要油,對於消費者來說,哪裏知道那種食品是地溝油做的,哪種不是。

廠家也不會承認。

不然誰會買。

所以說明書上介紹的,都是正面消息。

負面消費,自然不會出現。

不出現就沒人知道。

不知道,消費者就進入了一個盲區。

在食品挑選安全上完全以自我判斷,猜測,價格,廣告說明等去挑選認為是好的食品,這確確實實是一個盲區。

比如花錢上電視正面廣告報道,請大明星代言等等。

也有不少大企業,也犯同樣的錯誤。

利來要做食品,肯定不願意自己工廠的食品在生產方面有參假的事情發生。

所以食品廠一旦開起來,會抓得很嚴,一旦有質量上的問題,是誰的責任,絕不姑息養奸,必定嚴懲不貸。

否則後果不只是害了自己,還有廣大人民群眾的生命財產安全。

……

忙了半個月,利來終於把屬於自己的泡面秘方制做出來,接下來就可以招工,培訓,生產,宣傳,銷售到贏利“一條龍”的進行下去。

這個,還得招開一次工廠會議,把關鍵人物叫上就行。

現在,時間已到1993年五月份了。

過的有點快。

下午,利來親自去了毛巾廠一趟,主要是去找秦大姐,有關於食品廠生產的事情,順便正式任命她為食品廠財務科主管。

至於經理位置,暫時就由陳若芬擔任,等有了合適的接班人,再做打算。

工廠剛開張,他可不想看到什麽不好的事情發生。

否則一切錯誤的選擇,都將前功盡棄。

利來到了彩雲毛巾廠,首先就來到了財務科,把秦大姐叫上,等一下到辦公室開個會。

然後又到了車間裏面,不過這次,王仁等人就不用參加這個會議了。

畢竟食品廠和彩雲毛巾廠,沒有任何的關聯。

利來到了車間,見王仁就在車間裏尋視,就上去打了一聲招呼,然後又在車間找到了表哥夏天,讓他走一趟。

“小來,你叫我有事嗎?”

正幹著活的夏天不明白,表弟突然叫上自己有什麽事。

就怕自己做錯了什麽,被警告或趕出來就丟人丟大了,怎麽面對家中的弟弟妹妹,三姑姑和父母。

所以很擔心。

第一百八十八:連連驚喜

“表哥,一起去開個會。”利來回了一句,在前面帶路。

“開會?”夏天有些迷糊,滿心疑問,自己一個做普工的,讓老板叫去開會,不太理解。

利來也沒多做解釋,反正一句兩句話的,也說不清楚,就沒回答表哥的話,一直走進了會議室。

夏天也就不多問了。

雖然面前的是自己表弟,但同時也是他的老板。

在外面他是表哥沒錯,可現在是在工廠裏面,一碼歸一碼,他只是一個員工而已,有些事還是不能過了頭。

這點,他心裏十分有數。

正因為如此,利來才找他。

有數就好,利來就怕心裏沒數的人。

也不喜歡心裏沒數的人。

更不會找心裏沒數的人。

利來覺得,工作是工作,生活是生活,混不得的。

不然就亂套了。

到了會議室,利來讓表哥先坐了下來,然後才走到自己的位置上坐下,這場只有幾個人的小會議,也差不多可以開。

陳若芬,吳美姍,秦大姐也相繼來了,按職務大小,前後而坐。

今天這場會議,利來也就請了這麽幾個人來。

其他無關人員,也就不讓他們湊這個熱鬧,免得節外生枝。

吳美姍最後一個把門關上,坐好,掃向正上方的老板,等他開場白。

咳咳~

利來幹咳了兩聲,又喝了一口茶,深呼吸了一口氣,又吐出,平靜了一下心態,才掃了在座的幾人一眼道:

“大家好!”

“老板好!”

眾人異口同聲回禮。

今天找大家來了,主要是食品廠即將開工生產的事情。”

在場幾人,除了夏天以外,陳若芬幾人心裏都是有數的,也就點點頭聽著。

夏天一時丈二和尚,還摸不著頭腦!

夏天心想,食品廠開工生產的事情,又和自己沒有什麽關聯,表弟這是啥情況啊?

再看看現場開會的人,都是公司高層,自己一個普通員工,一句話也說不上,真不知道自己出現在這裏有何意義。

但是還得坐著,沒有利來發話,他也不敢走出去。

陳若芬,吳美姍幾人也瞄了夏天那邊一眼,也不知道利來找他來幹什麽。

主要是,幾人也不知道這個青年和利來的關系。

畢竟彩雲毛巾廠裏,現在已經有兩千名員工了!那些新招的普工,他們還真不熟悉幾個。

見大家沒話,利來就繼續道:“下面說說接下來的事情,主要是招工,培訓員工,生活方面安排等,都要一步步到位。”

“首先是招工,我初步的計算了一下,大約需要一千人!”

“當然,這只是初步的計算,少了再補招,這個不是問題。”

“第二是生活問題:這也不是問題,我們的廠房後面建了新宿舍樓,有食堂,員工願意住宿舍就住宿舍,願意住外面,就住外面,沒關系。反正包吃包住,一步到位,這是必須的。”

“生活搞好了,員工才有精力工作嘛!才能創造出更多的效益,花更多的熱情去工作。”

“如果連生活都搞不好,那身體和生心都是疲憊不堪的,又有什麽心情工作,更不可能做好工作。”

“所以再坐的各位領導,別小看了生活的情操,他是工廠發展的一部分,必不可少的。”

“要安頓好員工的心,首先就得從生活抓起了。”

“其二是:培訓!管理,生產,質量,推銷等等,這是後話。”

“下面主要說的是招工……”利來話說到這,突然覺得少了什麽,還差了一個文員,這是招工不能少的。

吳美姍幾人也不知道,老板話說到這裏,怎麽就打住了。

利來掃向她:“對了秦大姐,幫我去辦公室把那個叫左笑的文員叫過來一下?”

“好的,”秦大姐馬上起身去了。

什麽事,也不是這個時候該問的。

她在職場上混了這麽多年,什麽事該做,什麽事不該做,心裏早就有數了。

自然不會多問。

“秦大姐,去哪裏?”左笑跟著秦大姐走出辦公室,不知道幹嘛,忍不住問道。

“老板叫你去會議室開會!”秦大姐頭也不回的回了一句。

自己也不知道老板的心思,沒啥好說的。

也就不多嘴。

老板找我去會議室開會?

左笑有些懵圈了,自己一個小小的文員,老板叫我去開會?開什麽會?

一路帶著疑問的她,終於是小心的跟在秦大姐後面來到了公司的高層會議室。

做為一個小職員,她這也是初次來公司高層會議室開這個會。

左笑剛走到門口,看去,只見利來和幾個公司的高管都在,目光也都投向了她這邊。

如此架勢,一下子和幾人的嚴肅的目光下,她就羞答答的起來,頭低的老下,走到了會議桌前,不敢坐下來。

利來見她來了,瞄一眼:“小笑,坐下吧?”

“哦……”

左笑完全沒有準備好,被利來的一聲話,嚇了一跳。

她慌慌張張的坐下後,心臟跳得“撲通撲通”的厲害,胸脯也跟著起伏不定。

幾人到是沒去多關註她,只是看了她一眼,又都把目光投向利來那邊。

利來就繼續道:“下面了,我先安排一下食品廠的一些重要職位。”

“第一:人事主管,負責招工等方面的事情,這個人選了我也想好了……”

他突然收住話,就看向了左笑那邊。

陳若芬,秦大姐幾人,也跟著看向了她,已經猜測了些許,老板找左笑來的目的了。

左笑接受到利來犀利的目光,嚇得馬上低下了頭去,心跳又加速了,又緊張,臉還不爭氣的紅了起來。

紅的像個小蘋果似的。

心說,這下糗大了!

“左笑,恭喜你晉升為食品廠人事部主管。”利來終於是說出了後面的話。

而且是對左笑說的。

啪啪啪~

陳若芬,吳美姍,秦大姐跟著鼓掌。

利來也鼓掌了。

夏天雖然不知道怎麽回事,但見大家都鼓掌,也就跟著鼓起掌來。

這下,左笑就好看了。

只見她張大著雙眼,不知道發生了什麽,還有利來最後說的那句話,有些不相信自己聽到的是真的。

沒等左笑反應過來,利來又把目光投向了秦大姐:“大姐,食品廠財務科主管就由你來勝任了?”

啪啪啪~

大家又一陣鼓掌。

“謝謝老板栽培,謝謝大家支持!”秦大姐到是沒有客氣,起身道了個謝。

臉上全是笑容。

利來隨之又看向了表哥夏天那邊:“那麽夏天,你就來當食品廠後勤部主管!主要負責:公司員工生活,安全方便的工作。”

啪啪啪~

大家又一陣鼓掌。

雖然大家不認識夏天,但是知道他是工廠員工就行了。

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