第一百八十一章 京城的大廚
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京城的大廚
蘇子安便端著客人要的菜朝他那走去,蘇子安走到桌前一樣一樣的擺好。
“請品用。”蘇子安便站在一旁靜靜地候著。
客人看見蘇子把菜擺好後,就聞到了好一陣香味,便不忍吞了吞口水,拿起筷子直接吃了起來。
那男子伸手用筷子夾了一個雞米花,蘇子安見他吃下去後兩眼貌似亮了許多,蘇子安臉上也多了幾分笑容。
那男子沒一下就把爆米花吃完了,緊接著他便吃起了土豆燒肉,他大口大口的吃著同涼粉一起,吃完後又不禁回味著。
蘇子安是極為尊重人的,並不會在別人用餐時去打擾別人。
蘇子安見那男子吃完後,便笑著道:“這位客人,你覺得這菜如何?”
“極為好吃!”那男子臉色激動地道。
緊接著那男子又道:“老朽有個問題想請教姑娘,不知可否?”
蘇子安笑笑道:“自是可以,不知您是何處有疑問?”
男子見蘇子安同意了,便問道:“姑娘是如何做這雞米花的?老朽看這雞米花外表金黃可口,吃起來不僅酥脆可口,還帶些花生味,裏面的餡便是雞肉,花生和雞肉本是不合口,但這雞米花確實極好吃的。”
蘇子安見眼前這位男子說出這一番話來也著實有些驚訝,她不急不忙的說道:“雞肉和花生加在一起是極不好吃的,但我是把花生提煉出來的汁油混在小米粉裏的,外面這曾金黃酥脆的便是我所說的這兩樣。”
那男子像是恍然大悟般,點頭道:“原來是這般,果然是妙哉啊!”
那男子回過神來又問道:“那土豆燒肉是極為不過的家常菜,可為何姑娘煮的和平常廚子的
又不一樣呢?”
蘇子安聽到這話,便頭口而出:“要現將土豆燒爛,燒爛後便盛出,在將肉細火慢慢頓,加上幾勺糖便可,再將土豆加入,後便放入那驚喜調配的醬汁。”
那男子看著蘇子安便有些微微驚訝:“姑娘的菜可真是與一般的菜比不得的。”
蘇子安聽後,謙虛到:“這位客人說笑了。”
蘇子安一般不同別人講她這煮菜的方子,可她見眼前著男子也極懂食物方面之事,便也就告訴了他。
蘇子安笑盈盈的道:“客人為何不問涼粉那?”
那男子聽後,失笑道:“姑娘可真是開玩笑了,我並未見過這涼粉,看一眼就定是知道自己學不會的。”
“客人謙虛了,剛同我討論的這麽些問題也是平家百姓不懂的,可你卻一說就懂,我猜你也必定懂這些的。”蘇子安望向那男子說道。
那男子也站了起來,供供手道:“老朽是京城盛名酒樓的主廚,名叫安貴,今日也是有些事回了趟老家,路過此地,便在這吃了餐飯,如今還遇見姑娘,還請教了姑娘幾個問題,老朽真是感到榮幸。”
蘇子安聽後便不由得一楞:“原來您是京城盛名酒樓的主廚,晚輩早就聽過您的稱號,聞名不如一見,還有,您也是折煞我了,晚輩能為您解答是我的榮幸,老先生不必這般謙虛。”
安貴看到蘇子安聽到他的名字後,並未多加奉承,也未懼怕,便露出了滿意的笑容:“姑娘,不知怎麽稱呼?”
“晚輩名叫蘇子安,老先生叫我子安便可。”蘇子安笑道。
安貴爽朗的笑道:“好,子安,老朽今日見你甚是滿意,也不往老夫著一趟,老夫有些事邊走了,老夫住在紅月酒樓,姑娘要是有事可以來找老夫。”
蘇子安彎了彎腰道:“前輩慢走。”
安貴說完就走了,白恕見蘇子安如此高興便問:“怎麽,為何如此高興?”因為他從未見過蘇子安因以為客人如此高興過。
蘇子安滿臉笑容,竟讓白恕看著有些呆了,蘇子安看到白恕有些癡呆的表情,蘇子安便用手在白恕面前揮了幾下:“怎麽了你?”
白恕看到蘇子安正看著他,他才回過神來,便有些不好意思,咳了幾聲到:“沒什麽,你還未回答我的問題呢,見個客人就如此開心,也沒見以前這樣啊!”
蘇子安覺得著貨竟有些吃醋,便不忍笑出了聲:“怎麽,吃醋啦?”
白恕臉上微微有些紅暈到:“怎麽會,不過一個客人罷了。”
王家姑娘見他們這幅模樣便不忍笑著,王氏走過去道:“剛才那位客人覺得如何?”
“他是京城盛名酒樓的主廚,他認為我們的菜非常不錯,恐怕過不了多久,我們會在這一地帶很有名。”
王家姑娘也不禁叫了聲,聲音極大:“什麽?!盛名酒樓!”
是的,盛名酒樓,聞名整個京城和許多別的地方,盛名酒樓是專供一些名門公子哥,富二代和一些皇親國戚吃飯的地方,也可以準確來說只有他們那些人吃得起,普通百姓是絕對吃不起的。
聽說一道菜都需要五十兩以上,這是最便宜的,貴的可能一兩黃金都是有可能的,這完全是吃錢,普通人家如何吃得起,五十兩銀子都夠他們用一兩年了。
白恕也有些驚訝,他之前是丞相的時候去過那吃飯,那的菜所謂是一絕,那是沒吃到過蘇子安做的菜之前,吃到後也覺得比蘇子安做的差一點。
王家姑娘感到自己的失禮後,便壓下自己的聲音,但還是微微有些顫抖的道:“真是沒想到能見到這種大人物,他…他真是麽?”
蘇子安點了點頭到:“自然是,我說話曾幾何時騙過人?”
王家姑娘也點了點頭到:“嗯,是我太激動了,我一直都很信妹妹的。”
一天過後,晚上。
蘇子安看到白恕表情有些僵硬,蘇子安便輕聲走到他聲旁到:“怎麽啦,是因為想到京城不開心了麽?”
白恕知道蘇子安是要去京城的,自己也要去,那便要放下以前的那些。
白恕搖搖頭道:“並未不開心,只是想著何時才能去京城罷了。”
蘇子安挑挑眉道:“你不是不喜歡那嗎?今日卻如此主動,莫不是有什麽事?”
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蘇子安便端著客人要的菜朝他那走去,蘇子安走到桌前一樣一樣的擺好。
“請品用。”蘇子安便站在一旁靜靜地候著。
客人看見蘇子把菜擺好後,就聞到了好一陣香味,便不忍吞了吞口水,拿起筷子直接吃了起來。
那男子伸手用筷子夾了一個雞米花,蘇子安見他吃下去後兩眼貌似亮了許多,蘇子安臉上也多了幾分笑容。
那男子沒一下就把爆米花吃完了,緊接著他便吃起了土豆燒肉,他大口大口的吃著同涼粉一起,吃完後又不禁回味著。
蘇子安是極為尊重人的,並不會在別人用餐時去打擾別人。
蘇子安見那男子吃完後,便笑著道:“這位客人,你覺得這菜如何?”
“極為好吃!”那男子臉色激動地道。
緊接著那男子又道:“老朽有個問題想請教姑娘,不知可否?”
蘇子安笑笑道:“自是可以,不知您是何處有疑問?”
男子見蘇子安同意了,便問道:“姑娘是如何做這雞米花的?老朽看這雞米花外表金黃可口,吃起來不僅酥脆可口,還帶些花生味,裏面的餡便是雞肉,花生和雞肉本是不合口,但這雞米花確實極好吃的。”
蘇子安見眼前這位男子說出這一番話來也著實有些驚訝,她不急不忙的說道:“雞肉和花生加在一起是極不好吃的,但我是把花生提煉出來的汁油混在小米粉裏的,外面這曾金黃酥脆的便是我所說的這兩樣。”
那男子像是恍然大悟般,點頭道:“原來是這般,果然是妙哉啊!”
那男子回過神來又問道:“那土豆燒肉是極為不過的家常菜,可為何姑娘煮的和平常廚子的
又不一樣呢?”
蘇子安聽到這話,便頭口而出:“要現將土豆燒爛,燒爛後便盛出,在將肉細火慢慢頓,加上幾勺糖便可,再將土豆加入,後便放入那驚喜調配的醬汁。”
那男子看著蘇子安便有些微微驚訝:“姑娘的菜可真是與一般的菜比不得的。”
蘇子安聽後,謙虛到:“這位客人說笑了。”
蘇子安一般不同別人講她這煮菜的方子,可她見眼前著男子也極懂食物方面之事,便也就告訴了他。
蘇子安笑盈盈的道:“客人為何不問涼粉那?”
那男子聽後,失笑道:“姑娘可真是開玩笑了,我並未見過這涼粉,看一眼就定是知道自己學不會的。”
“客人謙虛了,剛同我討論的這麽些問題也是平家百姓不懂的,可你卻一說就懂,我猜你也必定懂這些的。”蘇子安望向那男子說道。
那男子也站了起來,供供手道:“老朽是京城盛名酒樓的主廚,名叫安貴,今日也是有些事回了趟老家,路過此地,便在這吃了餐飯,如今還遇見姑娘,還請教了姑娘幾個問題,老朽真是感到榮幸。”
蘇子安聽後便不由得一楞:“原來您是京城盛名酒樓的主廚,晚輩早就聽過您的稱號,聞名不如一見,還有,您也是折煞我了,晚輩能為您解答是我的榮幸,老先生不必這般謙虛。”
安貴看到蘇子安聽到他的名字後,並未多加奉承,也未懼怕,便露出了滿意的笑容:“姑娘,不知怎麽稱呼?”
“晚輩名叫蘇子安,老先生叫我子安便可。”蘇子安笑道。
安貴爽朗的笑道:“好,子安,老朽今日見你甚是滿意,也不往老夫著一趟,老夫有些事邊走了,老夫住在紅月酒樓,姑娘要是有事可以來找老夫。”
蘇子安彎了彎腰道:“前輩慢走。”
安貴說完就走了,白恕見蘇子安如此高興便問:“怎麽,為何如此高興?”因為他從未見過蘇子安因以為客人如此高興過。
蘇子安滿臉笑容,竟讓白恕看著有些呆了,蘇子安看到白恕有些癡呆的表情,蘇子安便用手在白恕面前揮了幾下:“怎麽了你?”
白恕看到蘇子安正看著他,他才回過神來,便有些不好意思,咳了幾聲到:“沒什麽,你還未回答我的問題呢,見個客人就如此開心,也沒見以前這樣啊!”
蘇子安覺得著貨竟有些吃醋,便不忍笑出了聲:“怎麽,吃醋啦?”
白恕臉上微微有些紅暈到:“怎麽會,不過一個客人罷了。”
王家姑娘見他們這幅模樣便不忍笑著,王氏走過去道:“剛才那位客人覺得如何?”
“他是京城盛名酒樓的主廚,他認為我們的菜非常不錯,恐怕過不了多久,我們會在這一地帶很有名。”
王家姑娘也不禁叫了聲,聲音極大:“什麽?!盛名酒樓!”
是的,盛名酒樓,聞名整個京城和許多別的地方,盛名酒樓是專供一些名門公子哥,富二代和一些皇親國戚吃飯的地方,也可以準確來說只有他們那些人吃得起,普通百姓是絕對吃不起的。
聽說一道菜都需要五十兩以上,這是最便宜的,貴的可能一兩黃金都是有可能的,這完全是吃錢,普通人家如何吃得起,五十兩銀子都夠他們用一兩年了。
白恕也有些驚訝,他之前是丞相的時候去過那吃飯,那的菜所謂是一絕,那是沒吃到過蘇子安做的菜之前,吃到後也覺得比蘇子安做的差一點。
王家姑娘感到自己的失禮後,便壓下自己的聲音,但還是微微有些顫抖的道:“真是沒想到能見到這種大人物,他…他真是麽?”
蘇子安點了點頭到:“自然是,我說話曾幾何時騙過人?”
王家姑娘也點了點頭到:“嗯,是我太激動了,我一直都很信妹妹的。”
一天過後,晚上。
蘇子安看到白恕表情有些僵硬,蘇子安便輕聲走到他聲旁到:“怎麽啦,是因為想到京城不開心了麽?”
白恕知道蘇子安是要去京城的,自己也要去,那便要放下以前的那些。
白恕搖搖頭道:“並未不開心,只是想著何時才能去京城罷了。”
蘇子安挑挑眉道:“你不是不喜歡那嗎?今日卻如此主動,莫不是有什麽事?”
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