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第十六章 做涼粉

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做涼粉

就比如現在的情況吧,做涼粉必不可少的一種材料就是“堿粉”,而唯一可以代替它的就是“堿水”,而且無論是堿粉還是堿水都是需要是可食用的。

那麽現在該怎麽辦呢?不用慌張,蘇子安有辦法。她找白恕要來了一罐茶葉,在將其泡入盆中,靜置幾分鐘,等待它的色彩逐漸變得均勻。

而白恕見到蘇子安的這個類似於浪費的舉動之後,不免有些疑惑。他皺了皺眉,擡手點了點蘇子安的肩膀,見人回過頭來之後,這才好奇的問到:“蘇子真,你這又是要做什麽?”

蘇子安一面挑著盆中的仙人草,一面朝他說道:“跟你說了啊,我這是在做涼粉。”

可她的回答明顯不是白恕想要聽到的答案,他撇了撇嘴,開口道:“方才在後山,你捧著那一堆什麽‘仙人草’的時候,就在念叨著什麽‘涼粉’,可到現在我還都不知曉你口中的這‘涼粉’是何物。”說著,他面部擺出了一副“你不告訴我你合適嗎”的表情。

看到白恕這樣,蘇子安不由得“嗤”的一聲笑了出來,她朝他擺了擺手,笑瞇瞇的回答道:“嗨呀,這‘涼粉’是一種食物,正好適合現在的天氣,可好吃了!你先去屋內坐著,待會我做好了就去叫你。”說完,她便再次轉了過去,開始了她的“涼粉大作戰”,只留白恕一人站在原地擺著一張臭臉。

過了一會,蘇子安已經忙完了一小輪後,她一轉身,發現白恕還站在原地,臉上還帶著一副幽怨的表情,不由得再次笑了出來。她將雙手上的水從衣物蹭幹凈了之後,一邊將白恕向外推,一面帶著些許笑意對他說到:“怎麽?你還怕我吃獨食不成?”

白恕當然沒有這個意思,他聽到蘇子安這話後頓時白了她一眼,將她搭在自己肩頭上的手拂了下去後,自顧自的走出了廚房。

他走到了屋內,一下子癱在了床上。幾陣輾轉反側之後,他靜了下來,望著屋頂在心中暗暗想到:“這‘仙人草’饒是閱覽群書過的我也不曾見到有一本書中提到過,這蘇子真又是從哪裏得知

的?”

但是顯而易見的是,蘇子安現在可沒發回答他的疑問。她正在把洗過水的仙人草放進鍋裏,再加入些許茶水的,又在鍋中倒入些許空間水。將這一鍋液體煮開後,把便不再從爐子之中加柴了。接著,蘇子安估摸了一下,約莫過了二十分鐘後,將火熄滅。但她卻並不急著打開鍋蓋,而是把鍋蓋蓋緊,再將那些液體悶上二十分鐘。

然後,再開火將其煮開,不過這次已經不再著急了。蘇子安搬了個小板凳坐在爐子旁邊,給裏面緩緩的加柴,這一次煮鍋內的液體不需要太大的火候。期間只需要不時不斷攪拌鍋裏的仙人草,幫助仙人草釋放出汁液之中的膠質。熄火後再讓仙人草在鍋內燜上至少二十分鐘後。便得到了仙人草的膿液。

做到這裏,就已經成功了一半,接下來把仙草液用粗布做簡單的過濾一下,確保所做出來的成品滑嫩無渣滓或細砂,隨後在用澱粉攪拌均勻後最好是再過濾一下,再次倒入鍋中煮上片刻,這樣,涼粉便做好了。

蘇子安明顯對自己的成果非常滿意,她一面將涼粉劃成規律的形狀,將它們盛入了碗中,一面大喊道:“白恕!來吃飯啦!”

待機已久的白恕聽到這一嗓子召喚,頓時從床上蹦了起來。說實話,在等待了這麽久之後,白恕的心中早就癢癢了起來,這下聽到蘇子安的聲音後,更是如此。他以迫不及待的想要嘗嘗看蘇子安做出的這名為“涼粉”的食物了。

然而,他剛坐到桌前,舀起一勺那看上去就富有彈性的半透明的正方形的塊狀物體的時候。還沒等他放入嘴邊,大門便被門外的家夥敲出了一陣陣雜亂的聲響。

這還不算完,見他們沒打算開門。那幫子人直接在門外開始叫罵了起來。

“開門!開門!蘇子安和白恕!你們兩個開門啊!”

“好啊,蘇子真你個不要臉的死丫頭,這還沒正式過門呢嫁到他們白家去呢,這就開始和家裏反著幹了?”

“不僅如此,你居然還有膽子欺負蘇子慕了!他可是你的親弟弟啊!你還有沒有人性了?”

“我們對你可是有養育之恩的,你就這麽回報我們嗎!”

伴隨著這些完全是胡攪蠻纏的話語的,就是白恕家大門被砸個不停的聲響。

忙來忙去,還沒吃上一口飯的白恕和蘇子真二人不約而同的向對方看去。四道目光一對上,他們便都知道了對方所想的和自己想的完全一樣。

確認過眼神,煩人的是蘇家人。

雖然他們兩個是不打算開門見“瘋狗”是沒錯,可他倆坐了約莫都快有十多分鐘了,那一大家子的叫罵聲和敲門聲楞是一刻都沒停,反而更加響了幾分。

這下可沒辦法了,再這樣下去,他們兩個可就要開著大門睡覺了。大半夜的,還從哪弄扇門過來啊?

種種無奈之下,他們只好選擇打開了房門。

那蘇家人也不客氣,見到阻礙他們前進的門已經被拉開,便立刻踏進了白恕和蘇子安家中的院子裏,還貪婪的打量著這個院子,倒是蘇子真名義上的母親吳翠還比較清醒,她伸過手來,一把抓著蘇子安的手腕,高聲叫到:“蘇子真你個賠錢貨,你這夫家拿不出十兩銀子的彩禮也就罷了。現在你倆倒還狼狽為奸,開始合夥欺負你家裏人了!”

蘇子安可沒有那麽好的耐心,她將吳翠的手狠狠一甩,快步走到白恕身邊,冷冷的問到:“說吧,你們到底想要什麽?”

聽到蘇子安這般直接的說話方式,那吳翠不怒反笑道:“蘇子真,你倒是懂點事了。”說著,她擡起手來捅了捅自己身旁的丈夫蘇於力。

收到了吳翠的示意,那蘇於力頓時向前走了一步,他雙手叉腰,瓷聲瓷氣的說道:“你們嚇到了蘇子慕,怎麽的也要賠點錢意思意思吧?”

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