第32章變廢為寶
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豬下水清洗起來很是費勁，先是要用堿水搓掉臟東西，可是蘇傾顏手上並沒有食用堿，就只能用河水一遍一遍地把豬下水裏的臟東西搓洗幹凈。
然後，加入一小把鹽，一大把的面粉，再次揉搓多次，用水沖幹凈。
就在這時，河邊來了好幾個人，其中一個就是田大華。
他剛跑去給蘇達強找大夫，跑出了一身汗，跑到河邊來洗洗。
看到蘇傾顏蹲在河邊一遍一遍地搓洗著一大盆看起來惡心得要死的豬下水，得意地說道：“哎呦，我還以為你們姐弟倆到鎮上去，買了什麽好東西，沒想到竟然是去撿回來一副都沒人要的豬下水。
饞到連豬下水都想吃，真是跟頭豬一樣。”
說到後面，田大華哈哈大笑。
原來只是這樣，虧他還匆匆忙忙地跑回來跟田翠花通風報信，看來還是太瞧得起那肥豬跟那個臭小子了。
看到田大華，蘇傾顏想到了什麽，笑著開口道：“原來是強強的舅舅啊，我們家呆會要做豬下水，不如您也過來吃一點？”
她還一臉期待地看著田大華。
田大華仿佛聽到了什麽讓人作嘔的事情一般，擺著手，厭惡地捂住鼻子：“去去去，誰要吃這種東西了，快拿開點，別過來汙染了這條河裏的水。”
蘇傾顏低下頭，似是有些失落一樣，低聲說道：“是，我這就把東西拿走。”
盆裏的豬下水已經洗好，她本就準備離開的。
端著門背過田大華的時候，她的臉上勾起了一抹淺淺的笑容。
田大華來得真是時候，原本她還在擔心田翠花在處理完蘇大強的傷之後，還會來找他們的麻煩。
現在只要田大華回去跟田翠花說了在這裏碰見她的事之後，田翠花覺得他們都落魄成這樣，心情大好，定然就不會再上門來。
說不定她連要把蘇瑾瑜叫回去好好教訓一頓的欲望都沒有了，比起來把蘇瑾瑜叫回去礙著她的眼，還是讓他留在蘇傾顏家裏吃惡心得要死的豬下水，更讓她大快人心。
雖然把所有的豬下水都洗了，但除了豬大腸以外的其他部分都讓蘇傾顏腌制起來放到了一旁。
她把豬大腸放到燒開的水裏煮了一刻鐘，撈出來切段。
準備好姜，蒜，辣椒和八角等香料。
鍋燒熱之後，放少許油，下蒜，姜片翻炒至有香味，加入少許的八角和辣椒再次翻炒，最後加入豬大腸，倒入一點點的醬油，以及適量的水，燜煮一會。
方娘在廚房裏面幫忙燒火，蘇瑾瑜在院子裏看著蘇光威編織框子。
聞到爆炒豬大腸的香味，三人坐著的站了起來，在院子裏的跑了進來，一臉陶醉地聞著鍋裏的肥腸香味，不敢置信地問道：“這真的是那豬大腸的香味？”
尤其是方娘，臉上更是震驚。
她可是眼睜睜地看著蘇傾顏把豬大腸放到鍋裏爆炒的。
那麽臭的東西，竟然能炒出這樣的香味？
蘇傾顏看著眾人的反應，滿意地點了點頭：“沒錯，這就是豬大腸的香味。”
蘇光威吞了下口水，拍了一下手掌，激動地說道：“傾顏，你以後天天到小叔家吃飯，小叔每天都給你找一副豬大腸回來。”
豬大腸這東西最後都會拿去扔掉的，所以想要找回來一副豬大腸還是比較簡單的。
“這香味真是絕了，就算是有人拿五花肉跟我換豬大腸，我也不會換的。”
蘇光威第一次聞到這麽香的味道，忍不住又感慨了一番。
蘇傾顏想著待會還要做的菜，挑了挑眉，戲謔道：“小叔確定不換嗎？”
“不換不換，五花肉哪有豬大腸好吃。”
蘇光威很是堅定。
“嗯，那我就等著看小叔兌現剛剛說過的話。”
蘇傾顏把肥腸從鍋裏盛出來。
洗幹凈鍋之後，等鍋熱了，放下從五花肉裏單獨切出來的肥肉，用來煉油。
這個時代的人買肉都喜歡買這種帶肥肉多的五花肉吃，他們都喜歡吃油脂多一點的肉。
蘇傾顏卻是不怎麽喜歡吃的。
尤其她現在這巨身體還要減肥。
她把煉完油剩下的油渣撈出來，鍋裏的油也倒出來大部分到碗裏。
剩下那部分肥瘦均勻的五花肉，讓她切成了薄片，放上從路邊摘回來的野蒜苗，做了一盤子香噴噴的回鍋肉。
油渣也沒有浪費，做了個油渣小白菜。
……
“吃飯咯。”
蘇傾顏把做好的菜都端到堂屋的桌子上，蘇光威早就把蘇宏光抱出來，端坐在桌旁。
桌上一共是放著三菜一湯，分別是爆炒肥腸，回鍋肉，油炸小白菜和蘿蔔筒骨湯。
“傾顏，這些菜真的都是你做出來的？”
剛才聞到香味是一回事，親眼看到又是另外一回事。
蘇光威看著色香味俱全的幾道菜，驚得眼睛都差點掉下來。
“嗯，大家都快點嘗嘗，看好不好吃。”
蘇傾顏先是給蘇宏光盛了一碗湯，一小口一小口地餵著他喝下去，又示意其他的人坐下來吃飯。
她今個兒做的主食是糙米飯上面混了一點玉米粒。
“唉，我們這就吃。”蘇光威眼巴巴地看著桌上的幾道菜，筷子都不知道該伸向哪裏。
每一道菜看起來都特別地好吃，好像都在勾引著他快吃他們一樣。
蘇瑾瑜和方娘也是一樣，他們都從來沒有看過這麽好的菜，不知道該如何下手。
蘇宏光在蘇傾顏的伺候下已經喝下了小半碗湯，高興得眼睛都瞇了起來，“好喝，好喝，傾顏做的湯好喝。”
“那爺爺就多喝一點，多喝一點骨頭湯對爺爺的身體也是有好處的。”
蘇傾顏又餵了蘇宏光一口湯。
蘇光威他們幾個已經開始吃起來了，聽到蘇宏光在誇這湯好喝，蘇光威當即就嘗了一口。
“這……這真的是那個沒人要，也沒什麽肉的骨頭熬出來的湯？這也太好喝了吧，這湯我天天喝我都喝不膩。”
蘇光威看著還剩下一大鍋的湯，就不客氣起來。
“姐姐，這湯好好喝，我好喜歡喝，還有豬大腸，回鍋肉，油渣小青菜都好好吃，姐姐好厲害。”蘇瑾瑜吃得滿嘴流油，崇拜地看著蘇傾顏。
在這之前別說是要吃這麽好吃的肉，他就連肉渣都沒見過。
“等等，小叔你是不是忘了點什麽？”
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然後，加入一小把鹽，一大把的面粉，再次揉搓多次，用水沖幹凈。
就在這時，河邊來了好幾個人，其中一個就是田大華。
他剛跑去給蘇達強找大夫，跑出了一身汗，跑到河邊來洗洗。
看到蘇傾顏蹲在河邊一遍一遍地搓洗著一大盆看起來惡心得要死的豬下水，得意地說道：“哎呦，我還以為你們姐弟倆到鎮上去，買了什麽好東西，沒想到竟然是去撿回來一副都沒人要的豬下水。
饞到連豬下水都想吃，真是跟頭豬一樣。”
說到後面，田大華哈哈大笑。
原來只是這樣，虧他還匆匆忙忙地跑回來跟田翠花通風報信，看來還是太瞧得起那肥豬跟那個臭小子了。
看到田大華，蘇傾顏想到了什麽，笑著開口道：“原來是強強的舅舅啊，我們家呆會要做豬下水，不如您也過來吃一點？”
她還一臉期待地看著田大華。
田大華仿佛聽到了什麽讓人作嘔的事情一般，擺著手，厭惡地捂住鼻子：“去去去，誰要吃這種東西了，快拿開點，別過來汙染了這條河裏的水。”
蘇傾顏低下頭，似是有些失落一樣，低聲說道：“是，我這就把東西拿走。”
盆裏的豬下水已經洗好，她本就準備離開的。
端著門背過田大華的時候，她的臉上勾起了一抹淺淺的笑容。
田大華來得真是時候，原本她還在擔心田翠花在處理完蘇大強的傷之後，還會來找他們的麻煩。
現在只要田大華回去跟田翠花說了在這裏碰見她的事之後，田翠花覺得他們都落魄成這樣，心情大好，定然就不會再上門來。
說不定她連要把蘇瑾瑜叫回去好好教訓一頓的欲望都沒有了，比起來把蘇瑾瑜叫回去礙著她的眼，還是讓他留在蘇傾顏家裏吃惡心得要死的豬下水，更讓她大快人心。
雖然把所有的豬下水都洗了，但除了豬大腸以外的其他部分都讓蘇傾顏腌制起來放到了一旁。
她把豬大腸放到燒開的水裏煮了一刻鐘，撈出來切段。
準備好姜，蒜，辣椒和八角等香料。
鍋燒熱之後，放少許油，下蒜，姜片翻炒至有香味，加入少許的八角和辣椒再次翻炒，最後加入豬大腸，倒入一點點的醬油，以及適量的水，燜煮一會。
方娘在廚房裏面幫忙燒火，蘇瑾瑜在院子裏看著蘇光威編織框子。
聞到爆炒豬大腸的香味，三人坐著的站了起來，在院子裏的跑了進來，一臉陶醉地聞著鍋裏的肥腸香味，不敢置信地問道：“這真的是那豬大腸的香味？”
尤其是方娘，臉上更是震驚。
她可是眼睜睜地看著蘇傾顏把豬大腸放到鍋裏爆炒的。
那麽臭的東西，竟然能炒出這樣的香味？
蘇傾顏看著眾人的反應，滿意地點了點頭：“沒錯，這就是豬大腸的香味。”
蘇光威吞了下口水，拍了一下手掌，激動地說道：“傾顏，你以後天天到小叔家吃飯，小叔每天都給你找一副豬大腸回來。”
豬大腸這東西最後都會拿去扔掉的，所以想要找回來一副豬大腸還是比較簡單的。
“這香味真是絕了，就算是有人拿五花肉跟我換豬大腸，我也不會換的。”
蘇光威第一次聞到這麽香的味道，忍不住又感慨了一番。
蘇傾顏想著待會還要做的菜，挑了挑眉，戲謔道：“小叔確定不換嗎？”
“不換不換，五花肉哪有豬大腸好吃。”
蘇光威很是堅定。
“嗯，那我就等著看小叔兌現剛剛說過的話。”
蘇傾顏把肥腸從鍋裏盛出來。
洗幹凈鍋之後，等鍋熱了，放下從五花肉裏單獨切出來的肥肉，用來煉油。
這個時代的人買肉都喜歡買這種帶肥肉多的五花肉吃，他們都喜歡吃油脂多一點的肉。
蘇傾顏卻是不怎麽喜歡吃的。
尤其她現在這巨身體還要減肥。
她把煉完油剩下的油渣撈出來，鍋裏的油也倒出來大部分到碗裏。
剩下那部分肥瘦均勻的五花肉，讓她切成了薄片，放上從路邊摘回來的野蒜苗，做了一盤子香噴噴的回鍋肉。
油渣也沒有浪費，做了個油渣小白菜。
……
“吃飯咯。”
蘇傾顏把做好的菜都端到堂屋的桌子上，蘇光威早就把蘇宏光抱出來，端坐在桌旁。
桌上一共是放著三菜一湯，分別是爆炒肥腸，回鍋肉，油炸小白菜和蘿蔔筒骨湯。
“傾顏，這些菜真的都是你做出來的？”
剛才聞到香味是一回事，親眼看到又是另外一回事。
蘇光威看著色香味俱全的幾道菜，驚得眼睛都差點掉下來。
“嗯，大家都快點嘗嘗，看好不好吃。”
蘇傾顏先是給蘇宏光盛了一碗湯，一小口一小口地餵著他喝下去，又示意其他的人坐下來吃飯。
她今個兒做的主食是糙米飯上面混了一點玉米粒。
“唉，我們這就吃。”蘇光威眼巴巴地看著桌上的幾道菜，筷子都不知道該伸向哪裏。
每一道菜看起來都特別地好吃，好像都在勾引著他快吃他們一樣。
蘇瑾瑜和方娘也是一樣，他們都從來沒有看過這麽好的菜，不知道該如何下手。
蘇宏光在蘇傾顏的伺候下已經喝下了小半碗湯，高興得眼睛都瞇了起來，“好喝，好喝，傾顏做的湯好喝。”
“那爺爺就多喝一點，多喝一點骨頭湯對爺爺的身體也是有好處的。”
蘇傾顏又餵了蘇宏光一口湯。
蘇光威他們幾個已經開始吃起來了，聽到蘇宏光在誇這湯好喝，蘇光威當即就嘗了一口。
“這……這真的是那個沒人要，也沒什麽肉的骨頭熬出來的湯？這也太好喝了吧，這湯我天天喝我都喝不膩。”
蘇光威看著還剩下一大鍋的湯，就不客氣起來。
“姐姐，這湯好好喝，我好喜歡喝，還有豬大腸，回鍋肉，油渣小青菜都好好吃，姐姐好厲害。”蘇瑾瑜吃得滿嘴流油，崇拜地看著蘇傾顏。
在這之前別說是要吃這麽好吃的肉，他就連肉渣都沒見過。
“等等，小叔你是不是忘了點什麽？”
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