第53章 鍋巴
關燈
小
中
大
李妍趕緊放下手中的毛線和針，站起身來，對盧秀麗說，“我這個不著急的，晚上有空了再弄也行，我先拿去臥室裏面放著，阿姨你在廚房裏面等我一下。”
李妍既然已經答應了要幫忙，自然是要說到做到的。
她來到廚房的時候，盧秀麗正在洗米淘水，好大一個盆，裏面裝了多少米，應該是今天晚上給大家吃的。
“他們下午幹的活都是力氣活，沒吃點米飯，晚上肯定受不住。”在當地，一般晚上都是吃粥的，吃粥配點小菜，日子美滋滋，但如果像幹了粗重一些的活，主人家一般都是要上米飯的，吃了之後才抗餓，不然到了半夜，那肚子咕嚕咕嚕叫的滋味真的是不好受。
平時他們自己家裏做飯，就是用電飯煲，比較簡單，把電飯煲插上，開關開起來，後面就不用管。
但今天來了這麽多人，一個比一個能吃，用電飯煲煮肯定是不夠的，所以在這個時候，盧秀麗就是需要用到竈臺。
他們家的廚房面積很大，蓋的時候就已經把柴火竈一起搭建起來，家裏也一直有儲存和堆放柴火，像這種時候，就可以派上用場了。
正如盧秀麗所說，年輕人是沒辦法駕馭得了大鍋飯，那的確是。
如此大的一個鍋，怎麽把握水和飯的比例，怎麽把握火候，能把飯煮熟，能煮出鍋巴，還不至於整個飯被煮焦，是否非常考驗功底的。
盧秀麗從小就在公社的食堂混，後來在自己家裏，因為經常要請工人來家裏幫忙，做飯什麽的一開始就她自己一個人搞定全部，經驗非常的豐富，每次煮都能成功。
陳全從小就喜歡吃盧秀麗煮大鍋飯時候剩下在鍋底的鍋巴。一開始是因為家裏窮，沒有零食可以吃，後來他實現零食自由，但依舊好這口。
誰叫這鍋巴那麽香呢。
都不用往上面放什麽調味料，直接拿起來嘎嘎咬，就能回味一整天。
盧秀麗和李妍說著煮大鍋飯的技巧，說著說著，自己也搖搖頭，“其實你們年輕人不必學這個，以後都是用電飯煲煮飯，我去外面的快餐店吃飯，見他們有那種非常大的電飯煲，其實下次可以買一個回來，省得一直要看著火。”
“的確可以買一個，不是很貴，兩三百塊錢就有了。”那種電飯煲功能比較簡單，而且煮起來的飯口味挺普通，但是可以減少工作量，對於盧秀麗來說，是非常有幫助的。不過李妍覺得，學一學煮大鍋飯也挺好的，“阿姨你還是繼續教我怎麽控制火候吧，以後哪天找不到工作了，我去開個農家樂，說不定這個大鍋飯和鍋巴，能成為招牌菜呢。我可是聽陳全說過，他小時候經常就眼巴巴的蹲在竈臺旁邊，就是為了吃上這麽一口鍋巴。”
“大全那孩子，小時候可饞了。”盧秀麗笑著說，“當然現在也饞，待會兒專門給他留一些鍋巴，剛出爐的好吃，明天把鍋巴往油鍋裏過一下，拿燒烤料拌一拌，也好吃。”
“聽著我都流口水了。”李妍小時候家裏的飯，一般都是煮成稀飯的，哪裏有什麽鍋巴可以吃呀。
兩個人說說笑笑，手頭上的活計一點兒都沒有耽誤。
盧秀麗挑大梁，李妍主要做的就是幫她燒燒火。這點活李妍還是會做的，畢竟她也是在農村長大，家裏的竈臺雖然沒有陳全家的竈臺這樣大，不過也是燒柴火的，異曲同工。
飯煮好之後，要挑到池子旁邊去，他們就在那裏吃完飯，之後繼續幹活。
專門放工具的那個房間有扁擔，盧秀麗讓李妍去把東西拿過來，然後她把煮好的土豆鹵肉還有炒空心菜裝到桶裏面。
米飯也是從大鍋裏面盛出來，放到桶裏面。
還有一個湯，盧秀麗煮的是最普通的紫菜蛋花湯，這個是要最小心的，撒出來可就麻煩了。
要用扁擔把東西從家裏背到池子那邊，李妍覺得這樣太辛苦了。雖然盧秀麗往常都是這樣做的，可她年紀一天天增長，怎麽可能一直像以前那樣操勞呢。
好的現在有小靈通比較方便，李妍給陳全打了個電話，他正好在岸上，有接到電話，“大全，阿姨把晚飯做好了，說要拿扁擔背過去，實在是太重了，我看那扁擔都壓得彎彎的，你把三輪摩托車先開回來，來把晚飯載過去。”
“行，等我一下。”三輪摩托車今天下午的時候有一些蝦去外邊，車鬥上還是濕的，陳全拿拖把稍微拖幹，開著車回家來。
“阿姨你在家裏休息，我和大全把東西送過去就行了。”李妍幫著陳全把四個大桶全部搬到車鬥上，自己也翻身上了車，對著在旁邊幫忙的盧秀麗說道。
“那你們開慢一些，小心湯灑出來。”
“知道的。”陳全點點頭，“媽你先去吃飯吧。”
“我等妍妍回來再吃。”盧秀麗留了一些菜在家裏面，打算再炒個土雞蛋給李妍加餐。
李妍幫忙把這些飯菜運送到池子旁邊，周圍的工人看到飯菜來了，趕緊過來幫忙把桶搬下來，然後李妍給分發碗筷。
等大家都差不多吃上了，陳全讓李妍先回去吃飯，“我媽在家裏等你吃飯，你先回去，待會這邊吃完了收拾好，再用車載回去。”
這次要打撈的池子和家裏的距離並不是很遠。因為今天要夜晚打撈，所以用了發電機和高功率的大燈，整條路都照得清清楚楚的，陳全才放心讓李妍自己走回去。不然的話，說啥他也要把人送到家裏面才會安心。
“行，我先回去吃，你也趕緊吃。”李妍摸摸陳全的臉蛋，被風吹的涼颼颼的，再看他整套的穿著，上面是一件不是很厚的長袖衣服，下面是連體的雨衣雨鞋，雖然沒有濕漉漉的，但一看也沒啥保溫效果，很是心疼。
可這是家裏的活，義不容辭要幹的，陳全身上有這樣的擔當，不逃避粗活累活，可見他身上的剛毅，她應該感到驕傲才是。
本站無廣告，永久域名（fanyan.cc）
李妍既然已經答應了要幫忙，自然是要說到做到的。
她來到廚房的時候，盧秀麗正在洗米淘水，好大一個盆，裏面裝了多少米，應該是今天晚上給大家吃的。
“他們下午幹的活都是力氣活，沒吃點米飯，晚上肯定受不住。”在當地，一般晚上都是吃粥的，吃粥配點小菜，日子美滋滋，但如果像幹了粗重一些的活，主人家一般都是要上米飯的，吃了之後才抗餓，不然到了半夜，那肚子咕嚕咕嚕叫的滋味真的是不好受。
平時他們自己家裏做飯，就是用電飯煲，比較簡單，把電飯煲插上，開關開起來，後面就不用管。
但今天來了這麽多人，一個比一個能吃，用電飯煲煮肯定是不夠的，所以在這個時候，盧秀麗就是需要用到竈臺。
他們家的廚房面積很大，蓋的時候就已經把柴火竈一起搭建起來，家裏也一直有儲存和堆放柴火，像這種時候，就可以派上用場了。
正如盧秀麗所說，年輕人是沒辦法駕馭得了大鍋飯，那的確是。
如此大的一個鍋，怎麽把握水和飯的比例，怎麽把握火候，能把飯煮熟，能煮出鍋巴，還不至於整個飯被煮焦，是否非常考驗功底的。
盧秀麗從小就在公社的食堂混，後來在自己家裏，因為經常要請工人來家裏幫忙，做飯什麽的一開始就她自己一個人搞定全部，經驗非常的豐富，每次煮都能成功。
陳全從小就喜歡吃盧秀麗煮大鍋飯時候剩下在鍋底的鍋巴。一開始是因為家裏窮，沒有零食可以吃，後來他實現零食自由，但依舊好這口。
誰叫這鍋巴那麽香呢。
都不用往上面放什麽調味料，直接拿起來嘎嘎咬，就能回味一整天。
盧秀麗和李妍說著煮大鍋飯的技巧，說著說著，自己也搖搖頭，“其實你們年輕人不必學這個，以後都是用電飯煲煮飯，我去外面的快餐店吃飯，見他們有那種非常大的電飯煲，其實下次可以買一個回來，省得一直要看著火。”
“的確可以買一個，不是很貴，兩三百塊錢就有了。”那種電飯煲功能比較簡單，而且煮起來的飯口味挺普通，但是可以減少工作量，對於盧秀麗來說，是非常有幫助的。不過李妍覺得，學一學煮大鍋飯也挺好的，“阿姨你還是繼續教我怎麽控制火候吧，以後哪天找不到工作了，我去開個農家樂，說不定這個大鍋飯和鍋巴，能成為招牌菜呢。我可是聽陳全說過，他小時候經常就眼巴巴的蹲在竈臺旁邊，就是為了吃上這麽一口鍋巴。”
“大全那孩子，小時候可饞了。”盧秀麗笑著說，“當然現在也饞，待會兒專門給他留一些鍋巴，剛出爐的好吃，明天把鍋巴往油鍋裏過一下，拿燒烤料拌一拌，也好吃。”
“聽著我都流口水了。”李妍小時候家裏的飯，一般都是煮成稀飯的，哪裏有什麽鍋巴可以吃呀。
兩個人說說笑笑，手頭上的活計一點兒都沒有耽誤。
盧秀麗挑大梁，李妍主要做的就是幫她燒燒火。這點活李妍還是會做的，畢竟她也是在農村長大，家裏的竈臺雖然沒有陳全家的竈臺這樣大，不過也是燒柴火的，異曲同工。
飯煮好之後，要挑到池子旁邊去，他們就在那裏吃完飯，之後繼續幹活。
專門放工具的那個房間有扁擔，盧秀麗讓李妍去把東西拿過來，然後她把煮好的土豆鹵肉還有炒空心菜裝到桶裏面。
米飯也是從大鍋裏面盛出來，放到桶裏面。
還有一個湯，盧秀麗煮的是最普通的紫菜蛋花湯，這個是要最小心的，撒出來可就麻煩了。
要用扁擔把東西從家裏背到池子那邊，李妍覺得這樣太辛苦了。雖然盧秀麗往常都是這樣做的，可她年紀一天天增長，怎麽可能一直像以前那樣操勞呢。
好的現在有小靈通比較方便，李妍給陳全打了個電話，他正好在岸上，有接到電話，“大全，阿姨把晚飯做好了，說要拿扁擔背過去，實在是太重了，我看那扁擔都壓得彎彎的，你把三輪摩托車先開回來，來把晚飯載過去。”
“行，等我一下。”三輪摩托車今天下午的時候有一些蝦去外邊，車鬥上還是濕的，陳全拿拖把稍微拖幹，開著車回家來。
“阿姨你在家裏休息，我和大全把東西送過去就行了。”李妍幫著陳全把四個大桶全部搬到車鬥上，自己也翻身上了車，對著在旁邊幫忙的盧秀麗說道。
“那你們開慢一些，小心湯灑出來。”
“知道的。”陳全點點頭，“媽你先去吃飯吧。”
“我等妍妍回來再吃。”盧秀麗留了一些菜在家裏面，打算再炒個土雞蛋給李妍加餐。
李妍幫忙把這些飯菜運送到池子旁邊，周圍的工人看到飯菜來了，趕緊過來幫忙把桶搬下來，然後李妍給分發碗筷。
等大家都差不多吃上了，陳全讓李妍先回去吃飯，“我媽在家裏等你吃飯，你先回去，待會這邊吃完了收拾好，再用車載回去。”
這次要打撈的池子和家裏的距離並不是很遠。因為今天要夜晚打撈，所以用了發電機和高功率的大燈，整條路都照得清清楚楚的，陳全才放心讓李妍自己走回去。不然的話，說啥他也要把人送到家裏面才會安心。
“行，我先回去吃，你也趕緊吃。”李妍摸摸陳全的臉蛋，被風吹的涼颼颼的，再看他整套的穿著，上面是一件不是很厚的長袖衣服，下面是連體的雨衣雨鞋，雖然沒有濕漉漉的，但一看也沒啥保溫效果，很是心疼。
可這是家裏的活，義不容辭要幹的，陳全身上有這樣的擔當，不逃避粗活累活，可見他身上的剛毅，她應該感到驕傲才是。
本站無廣告，永久域名（fanyan.cc）