第64章 肥腸面
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豬大腸啊。
趙奶奶兩個小時前才洗的東西，臭到趙奶奶現在都有心理陰影。
現在要她吃......
趙奶奶揉了揉肚子，笑呵呵：“我肚子還脹著呢，辰辰和禮吃吧。”
“來。”
趙奶奶把趙辰推到前面，“你小音姐的手藝，快嘗嘗。”
趙辰沒洗豬大腸，都不知道豬大腸是什麽樣。
出於對奶奶和小音姐姐的雙重信任，趙辰想也沒想，直接用手拿了一塊肉放進嘴裏。
趙奶奶心裏一緊，心虛又期待地看著自己親孫女。
進口那刻，鹵肉香瞬間充斥滿整個口腔。
咀嚼時，軟糯卻有彈性，好像是豬肉，卻沒有豬皮那麽膩，又沒有瘦肉幹巴，而且越嚼越有滋味。
趙辰不停點頭，“好好吃！”
趙奶奶不信，“真的嗎？”
“當然是真的啊！”
趙辰又拿了一塊，“太好吃了，小音姐姐這是什麽肉啊？”
姜音笑瞇瞇說：“豬大腸，超香的，我也愛吃。”
“什、什麽？豬大腸？”
趙辰不敢置信，又吃了一塊，“豬大腸這麽好吃！”
趙奶奶原本還不信，但是看到趙辰一塊接一塊，也慢慢動搖了。
是啊，這大腸她用草木灰洗的那麽多遍，鹵味這麽香，應該好吃吧。
趙奶奶咽了咽唾沫，嘗試著吃了一口，隨著咀嚼的動作，眼睛越來越亮，“嘿，這玩意比肉還香！”
趙寅也吃了塊，點點頭：“是還不錯。”
家裏調料少，大家只想著方法以最快的方式填飽肚子，像豬大腸這些，基本上都扔了。
香料多貴啊。
但請客的時候一弄弄一大鍋，算下來就劃算了。
“小音真厲害！”
趙辰認同點頭，“太好吃了。”
姜音彎了彎眼，這可是無數年代文、種田文裏女主征服其他人胃口無往不勝的秘密武器啊。
鹵味定下來，趙奶奶就讓大家回去睡覺，明天早上九點整上梁，上完梁就要開始吃飯。
也就是說，他們要在九點之前把飯菜全部準備好，天沒亮就要開始起來準備。
翌日，趙奶奶四點鐘起床，按照姜音昨天說的，先把排骨、豬下水這些扔進去煮。
蓮藕大骨頭湯要慢慢燉，趙奶奶點燃爐子，開始燉大骨頭湯。
燉了一個小時左右，蓮藕排骨湯和鹵肉的香味就慢慢都溢出來了。
不管是鹵水，還是藕湯，下面條都好吃。
估摸下時間，趙寅他們估計快醒了。
趙奶奶呵呵一笑，開始做手搟面。
面條機壓的掛面好吃，但真正好吃的還是自己搟的面條，勁道入味。
面條弄好後，趙寅他們果然陸陸續續醒了。
姜音看到趙奶奶這麽早就開始忙活，瞬間清醒，洗了把臉後跑到廚房，“趙奶奶我來幫您。”
“不急不急，先吃早飯，給你們做了手搟面，用白面搟的，香的咧，藕湯鹵大腸都好了，你們自己看看用什麽碼子。”
藕湯面隨時可以吃，鹵大腸面少啊。
剁了些蒜末和蔥末，少許醬油，姜絲，下面條，一勺加過鹽的面湯，再來淋一勺鹵水，一些切好的大腸，最後撒一把蔥花，直接給人香迷糊。
原本趙奶奶早上還想吃清淡一點的，結果看到姜音這面，立馬改了主意，“聞著就香，賣相也好，看著跟飯店裏做的似的。”
姜音彎眼，將自己手裏這碗遞給趙奶奶：“趙奶奶您吃這碗，我去問問辰辰趙寅他們吃什麽。”
“好咧。”
這麽香的面條趙奶奶不如姜音會做。
趙奶奶應了聲，“我去問。”
昨天大腸驚艷的口感還停留在舌尖，趙寅和趙辰都一致選擇吃大腸面。
鹵肥腸面雖然香，但一大早吃可能會膩。
姜音又盛了一碟以前腌制的泡蘿蔔和泡青椒，解解膩。
“面好啦！”
“來了來了。”
趙辰小跑著過來，接過面，“好香啊小音姐姐！”
“快趁熱吃。”
“嗯嗯！”
趙寅也進來把兩碗面都端了出去，“快來吃吧。”
“嗯。”
姜音拿起筷子跟在趙寅後面。
四個人坐在桌子前，吃著碗裏的肥腸面，一口肥腸一口面，再來一塊泡蘿蔔爽爽口。
太陽慢慢從東邊冒了個頭，為安靜的村落蒙上一片金光。
旁邊是馬上建蓋的紅磚房，碗裏是以前從未吃過的這麽好吃的面。
趙奶奶看著面前的孩子們，頓時覺得碗裏面更香了，身子骨更硬朗了。
她覺得啊，自己說不定還能抱上重孫子呢！
上梁是一家的大事，八點不到，隊員們就陸陸續續把自家的桌子板凳都扛了過來。
“這房子蓋的真漂亮！”
大家看到院子裏的紅磚房，眼睛都亮了。
把桌子板凳放好後，圍著房子轉了一圈，“真漂亮啊，這房子花了不少錢吧。”
“哎喲餵，謝謝老張的桌子，一大早就搬過來了，等會忙完就給你送回去啊！”
這麽多人吃飯，但是現在家家戶戶家裏都只有一套桌椅板凳，桌子的腿都不一定整齊。
所以哪家辦事，那些家裏有完整桌椅板凳的，都不用打招呼，就主動問要不要把桌椅板凳送過去。
“謝什麽啊，都是鄉裏鄉親的，到時候我兒子娶媳婦辦事也要借你家的桌子不是？”
“哈哈哈哈是是是，老張你快坐。”
“行你不用管我，我自己轉悠轉悠。”
沒多久，大家就陸陸續續都來了。
大家有人扛著桌椅板凳，有人提著雞蛋，還有人提著白面、紅糖啥的。
村裏人一年到頭就年底能分點錢，落到個人頭上，一個人也就二三十塊。
這都是收成好的時候，收成不好，一分錢都分不到，第二年還要勒緊褲腰帶過日子。
所以平時大家夥有啥喜事，送錢的很少，都是送雞蛋這些東西。
不一會，院子裏就站了不少人了。
這還是他們村的第一個紅磚房呢，大家夥都在看，看看房子，摸摸墻，再敲一敲。
“這磚頭做的房子是不一樣啊，一塊磚都不便宜，這一間屋子不便宜吧。”
“好幾百呢！和禮這些年真賺了不少錢啊。”
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趙奶奶兩個小時前才洗的東西，臭到趙奶奶現在都有心理陰影。
現在要她吃......
趙奶奶揉了揉肚子，笑呵呵：“我肚子還脹著呢，辰辰和禮吃吧。”
“來。”
趙奶奶把趙辰推到前面，“你小音姐的手藝，快嘗嘗。”
趙辰沒洗豬大腸，都不知道豬大腸是什麽樣。
出於對奶奶和小音姐姐的雙重信任，趙辰想也沒想，直接用手拿了一塊肉放進嘴裏。
趙奶奶心裏一緊，心虛又期待地看著自己親孫女。
進口那刻，鹵肉香瞬間充斥滿整個口腔。
咀嚼時，軟糯卻有彈性，好像是豬肉，卻沒有豬皮那麽膩，又沒有瘦肉幹巴，而且越嚼越有滋味。
趙辰不停點頭，“好好吃！”
趙奶奶不信，“真的嗎？”
“當然是真的啊！”
趙辰又拿了一塊，“太好吃了，小音姐姐這是什麽肉啊？”
姜音笑瞇瞇說：“豬大腸，超香的，我也愛吃。”
“什、什麽？豬大腸？”
趙辰不敢置信，又吃了一塊，“豬大腸這麽好吃！”
趙奶奶原本還不信，但是看到趙辰一塊接一塊，也慢慢動搖了。
是啊，這大腸她用草木灰洗的那麽多遍，鹵味這麽香，應該好吃吧。
趙奶奶咽了咽唾沫，嘗試著吃了一口，隨著咀嚼的動作，眼睛越來越亮，“嘿，這玩意比肉還香！”
趙寅也吃了塊，點點頭：“是還不錯。”
家裏調料少，大家只想著方法以最快的方式填飽肚子，像豬大腸這些，基本上都扔了。
香料多貴啊。
但請客的時候一弄弄一大鍋，算下來就劃算了。
“小音真厲害！”
趙辰認同點頭，“太好吃了。”
姜音彎了彎眼，這可是無數年代文、種田文裏女主征服其他人胃口無往不勝的秘密武器啊。
鹵味定下來，趙奶奶就讓大家回去睡覺，明天早上九點整上梁，上完梁就要開始吃飯。
也就是說，他們要在九點之前把飯菜全部準備好，天沒亮就要開始起來準備。
翌日，趙奶奶四點鐘起床，按照姜音昨天說的，先把排骨、豬下水這些扔進去煮。
蓮藕大骨頭湯要慢慢燉，趙奶奶點燃爐子，開始燉大骨頭湯。
燉了一個小時左右，蓮藕排骨湯和鹵肉的香味就慢慢都溢出來了。
不管是鹵水，還是藕湯，下面條都好吃。
估摸下時間，趙寅他們估計快醒了。
趙奶奶呵呵一笑，開始做手搟面。
面條機壓的掛面好吃，但真正好吃的還是自己搟的面條，勁道入味。
面條弄好後，趙寅他們果然陸陸續續醒了。
姜音看到趙奶奶這麽早就開始忙活，瞬間清醒，洗了把臉後跑到廚房，“趙奶奶我來幫您。”
“不急不急，先吃早飯，給你們做了手搟面，用白面搟的，香的咧，藕湯鹵大腸都好了，你們自己看看用什麽碼子。”
藕湯面隨時可以吃，鹵大腸面少啊。
剁了些蒜末和蔥末，少許醬油，姜絲，下面條，一勺加過鹽的面湯，再來淋一勺鹵水，一些切好的大腸，最後撒一把蔥花，直接給人香迷糊。
原本趙奶奶早上還想吃清淡一點的，結果看到姜音這面，立馬改了主意，“聞著就香，賣相也好，看著跟飯店裏做的似的。”
姜音彎眼，將自己手裏這碗遞給趙奶奶：“趙奶奶您吃這碗，我去問問辰辰趙寅他們吃什麽。”
“好咧。”
這麽香的面條趙奶奶不如姜音會做。
趙奶奶應了聲，“我去問。”
昨天大腸驚艷的口感還停留在舌尖，趙寅和趙辰都一致選擇吃大腸面。
鹵肥腸面雖然香，但一大早吃可能會膩。
姜音又盛了一碟以前腌制的泡蘿蔔和泡青椒，解解膩。
“面好啦！”
“來了來了。”
趙辰小跑著過來，接過面，“好香啊小音姐姐！”
“快趁熱吃。”
“嗯嗯！”
趙寅也進來把兩碗面都端了出去，“快來吃吧。”
“嗯。”
姜音拿起筷子跟在趙寅後面。
四個人坐在桌子前，吃著碗裏的肥腸面，一口肥腸一口面，再來一塊泡蘿蔔爽爽口。
太陽慢慢從東邊冒了個頭，為安靜的村落蒙上一片金光。
旁邊是馬上建蓋的紅磚房，碗裏是以前從未吃過的這麽好吃的面。
趙奶奶看著面前的孩子們，頓時覺得碗裏面更香了，身子骨更硬朗了。
她覺得啊，自己說不定還能抱上重孫子呢！
上梁是一家的大事，八點不到，隊員們就陸陸續續把自家的桌子板凳都扛了過來。
“這房子蓋的真漂亮！”
大家看到院子裏的紅磚房，眼睛都亮了。
把桌子板凳放好後，圍著房子轉了一圈，“真漂亮啊，這房子花了不少錢吧。”
“哎喲餵，謝謝老張的桌子，一大早就搬過來了，等會忙完就給你送回去啊！”
這麽多人吃飯，但是現在家家戶戶家裏都只有一套桌椅板凳，桌子的腿都不一定整齊。
所以哪家辦事，那些家裏有完整桌椅板凳的，都不用打招呼，就主動問要不要把桌椅板凳送過去。
“謝什麽啊，都是鄉裏鄉親的，到時候我兒子娶媳婦辦事也要借你家的桌子不是？”
“哈哈哈哈是是是，老張你快坐。”
“行你不用管我，我自己轉悠轉悠。”
沒多久，大家就陸陸續續都來了。
大家有人扛著桌椅板凳，有人提著雞蛋，還有人提著白面、紅糖啥的。
村裏人一年到頭就年底能分點錢，落到個人頭上，一個人也就二三十塊。
這都是收成好的時候，收成不好，一分錢都分不到，第二年還要勒緊褲腰帶過日子。
所以平時大家夥有啥喜事，送錢的很少，都是送雞蛋這些東西。
不一會，院子裏就站了不少人了。
這還是他們村的第一個紅磚房呢，大家夥都在看，看看房子，摸摸墻，再敲一敲。
“這磚頭做的房子是不一樣啊，一塊磚都不便宜，這一間屋子不便宜吧。”
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