第91章 芙蓉蛋和舒芙蕾
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松花蛋和舒芙蕾 殺豬後的不快樂出於徐大領主必翻車的屬性, 青方在成功的同時還有著一部分被不小心遺忘了的黴豆腐幹，味道吃起來就像是沒有加調料的臭豆腐，雖然屬於發黴食品但只要高溫加熱就能食用, 臭豆腐吃的十分過癮的徐天表示看不上這些高仿品，讓人將原來的罐子洗洗刷刷作為烹飪工具成為水煮豆腐幹, 為了確保其中的安全性特意多熬了一段時間，整個廚房都悠悠的飄散著味道。
黴豆腐幹最好的做法其實還是油炸, 但在這個徐天想要每天吃油炒菜都有點困難的地方是不太可能做到的, 好在水煮清蒸其實也並不損耗營養和味道，只是視覺上有點奇妙，味道上有點微妙，在口中有點奧妙罷了。
徐·妙妙·天表示他相信這邊人的接受能力，畢竟王境澤是人類的三大反轉之一，不分時空地點人物事件, 隨時隨地都有可能出現。
松花蛋是早就開始做了的，不拘雞蛋鴨蛋鳥蛋還是恐龍蛋，只要能搜羅起來的蛋都能制作，現代有皮蛋粉和現成的皮蛋, 但在這個想喝牛奶先養奶牛的時代，徐天只能自己動嘴豐衣足食了。
各種蛋蛋蛋蛋清洗幹凈晾幹備用, 黃土草木灰石灰塊放好備用，鍋中放鹽不斷翻動, 直到有爆炒聲出來以後嘩啦一瓢水下去, 然後徐大領主發現自己沒有茶葉……
當時的場面真是尷尬極了。
好在最簡單的皮蛋制作方法只需要草木灰和鹽就能做出來，灰和水的比例是20:3，當時徐大領主就覺得自己應該統一一下重量問題了，不然比例真的挺難辦的。
這個念頭也就是在心裏轉了轉就暫時放棄——徐大領主不會做古代的秤。
攪勻的小灰（草木灰加鹽）一部分加水變成比較濃稠的樣子, 雞蛋往裏面滾一圈，然後再到幹小灰中滾上一圈就可以密封裝罐了，時間一般是夏十秋冬依次加巴掌的時間就能搞定。
啊，你問除了雞蛋其他的蛋去哪裏了？
當然是被勤儉節約的徐大領主吃掉了啊，雞蛋裹饅頭炒雞蛋蛋花湯荷包蛋野菜炒蛋等各種吃法都來了一遍，吃的徐大領主打個嗝都是雞蛋的味道，還心血來潮的做了一份成功的超級簡化版舒芙蕾，至於仆人自由民甚至奴隸在那一天都沾了不少光，比如炒蛋的油花，比如加了好幾個蛋的湯，熱氣騰騰加上野菜和豌豆以後更是鮮美可口，是不少人心中的美好回憶之一。
舒芙蕾做起來其實不算艱難，但你要做成和廣告上的照片一樣就要材料手藝缺一不可了，好在徐天已經初步度過了那個看表面而不重視內在的時候，只要好吃形象什麽可以先放一放，華而不實的東西在這裏是沒有市場的。
蛋清蛋黃分開，仆人操著專門制作出來的筷子就開始打發，等雞蛋清變成細膩泡沫狀已經是徐大領主睡了個懶覺以後的時間了，而那幾個相對來說比較強壯的仆人手都是哆嗦著，那幽怨的小眼神看的徐大領主直起雞皮疙瘩，難得為自己的行為反思了三秒鐘。
然後他給了這幾個人多一點糧食，滿意的看到一張張苦瓜臉再次變成太陽花，雖然還是瘦瘦的長長的那種（還沒吃胖），在心裏得意的對自己吹了一千多字的彩虹屁。
果然，一切的不開心都只是因為報酬不夠。
#好像有哪裏不對#
#但好像也很有道理#
一個雞蛋量的，細細的小麥粉被倒進蛋白霜以後小心的攪勻，蛋黃打散以後一起加進去，徐大領主怕自己吃不慣，還特意讓人加了點蜂蜜作為補充才上鍋蒸。
十分鐘以後就可以出鍋了，看上去其實比不上徐大領主以前吃的，用平底鍋做出來的那種顏值，但味道還是可以的，雖然沒有焦黃色的表皮，但和蛋糕的松軟度也是不相上下的，已經初步進化過，雖然味道依舊不咋地但至少可以空口吃的酸奶從頂端倒兩勺下去，旁邊還被撒上了一些碎碎的堅果碎，看上去就是一副很好吃的樣子，至少徐大領主的口腔中在嘗到了味道以後就開始歡呼舞蹈了。
舒芙蕾做好技術含量很高，但徐大領主是屬於食堂菜都能吃得津津有味的人，所以這份其實略微翻車的點心還是讓他十分滿意的，並決定以後可以多做幾次，當然報酬也是不會少的，畢竟雞蛋清要打發成蛋白霜，以後還要提取黃油酥油奶油白脫牛奶各種奶制品呢，一下子把人嚇跑了就不好了。
所以稻米到底在哪裏啊啊啊——
吃著口中的看著碗中的想著鍋中的，徐大領主悲傷的懷念著自己以前吃過的各種軟糯晶瑩的米飯和某些只有稻米才能制作出來的糕點，不知道自己這輩子還能不能吃上一碗大米飯。
“如果我是一本書的主角，我願意用主角標配的熊貓來換糯米和稻米種子。”
看著夕陽餘暉的徐天一臉虔誠的禱告著，那張臉還是很有欺騙性的，只是他的手勢擺出來的卻是雙手合十的佛家弟子，也不知道在向誰述說。
‘好啊。’
空中似乎有什麽人輕笑了一聲，在看不到的地方好像傳來了劈裏啪啦的聲音。
徐大領主對這一切一無所知。
秋天是一個豐收的季節，人們往往通過載歌載舞來歡度這個時間，但在徐大領主和眾人的眼中什麽載歌載舞什麽眾多活動那都是虛的，來自種花的異鄉客和這個時代的原住民在這一點上空前的達成了一致：載歌載舞不如大吃一頓。
比如殺豬宴。
比如殺豬宴。
比如殺豬宴。
比如……
好了，讓我們來終止這個無限循環，先前養的豬崽子在徐大領主的……仆人的精心投餵下已經飛快的成長了起來，看破紅塵的它們除了吃就是睡，充分領悟了什麽叫做四大皆空，明白了吃喝拉撒才是世間真諦，就連對留下後代都在失去了必要器官以後沒有了熱情，一心只想混吃等死最後為自己的主人做出偉大的貢獻，而徐天又怎麽能不滿足它們的願望呢。
豬是一種比人類的生命力還要頑強的動物，具體表現在人能吃的他們都能吃，人不能吃的他們也能吃，而且只要吃的合適了長起肉來那是蹭蹭蹭的止不住，雖然徐大領主還是覺得豬圈裏面的豬屬於偏瘦的類型，但在其他人的眼中這些豬已經創造了歷史。
“我竟然能養出這麽肥的豬！”
每一個前來參觀的都對牧豬人的妻子表示了極大的讚美之情，這個瘦弱的女人最近嘴角一直都沒有平行，連脊背都不由自主的挺直了許多。
她是有資格驕傲的，這些豬不是三十斤的正常體重，也不是四十斤的膘肥體壯，更不是五十斤的宴會標準，而是將近九十斤的超級巨無霸啊！
這可是九十斤啊！
現在牧豬人的妻子心中充滿了自豪的情緒，就算知道大部分功勞應該歸領主也掩蓋不了她的高興，這是身為養豬人的驕傲，是她的丈夫都望塵莫及的成就！
然而在現代，就算是最普通的農家豬都是九十到一百公斤……
還是暫時不要讓她體會到什麽叫現實的風雨在臉上胡亂的拍好了。
看著滿面笑容走起路來都有點雄赳赳氣昂昂架勢的莉娜，徐天決定將自己想要說的吞進肚子裏去。
殺豬的過程很不順利，徐天也不知道怎麽吹豬才算成功，好在內臟中的苦膽沒有弄破，不然一大堆下水就要徹底毀掉了，雖然大家珍惜糧食肯定會吃，但能吃不苦的幹啥要自虐呢。
豬血接了一大盆做血腸血塊血豆腐補補血，小腸單獨取出來做香腸灌腸各種腸，內臟湯是仆人和自由民他們吃的，就跟燙雞一樣燙掉大部分的豬毛，剩下的只能靠大家的雙手自己努力了，而徐大領主看著面前一頭大部分地方都已經光溜溜的豬，先簡單的做了個禱告，然後才美滋滋的掰著手指盤算起來各個地方該怎麽吃。
怎麽會有人不喜歡吃豬肉呢，它渾身是寶怎麽做都好吃，大骨頭還能燉個有營養的排骨湯，吃完了殘羹剩飯還能變成肥料滋潤大地，沒有羊肉膻沒有牛肉勁道，沒有雞肉嫩葉沒有鵝肉柴，卻也不是那種沒什麽特色的袋鼠鱷魚肉，卻自有豬的驕傲和尊嚴！
裏脊又叫扁擔肉，水煮肉片糖醋美；五花也叫肋條肉，紅燒滋味最好；前腿別名為夾心，制餡香飄萬裏遙；豬頭肉它孤單單，鹵菜美味無雙。
豬頸俗名槽頭肉，精華松板入口化，脊背好聽名梅花，叉燒獨冠天下；前肘也是前蹄髈，醬肘子美女難防；前蹄呀別名豬手，筋多肉瘦，和五花一樣好紅燒。
下五花諢名奶脯肉，豬油油渣酥脆香；後腿雅號為後秋，回鍋大江南北；後肘子也叫後蹄髈，燜燒肥而不膩；後蹄也叫豬腳名，黃豆燉湯滋味佳。
“將它……”
終於想好了怎麽吃的徐天剛吐出兩個字，就想到現在自己沒有醬油生抽老抽耗油和各種大料……
作者有話要說：文章標題和內容提要在最上面，亂碼是防盜不用在意————————
小劇場徐天：嗚嗚嗚我想吃紅燒肉東坡肉咕嚕肉糖醋肉——
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豬的制作方式是在快手中看到的，叫庖丁解豬——————
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非常對不起忘記訂更新時間了嗚嗚嗚，作為補償今天加更——————
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感謝在2020-04-15 12:56:24~2020-04-18 11:32:15期間為我投出霸王票或灌溉營養液的小天使哦~
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非常感謝大家對我的支持，我會繼續努力的！
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徐·妙妙·天表示他相信這邊人的接受能力，畢竟王境澤是人類的三大反轉之一，不分時空地點人物事件, 隨時隨地都有可能出現。
松花蛋是早就開始做了的，不拘雞蛋鴨蛋鳥蛋還是恐龍蛋，只要能搜羅起來的蛋都能制作，現代有皮蛋粉和現成的皮蛋, 但在這個想喝牛奶先養奶牛的時代，徐天只能自己動嘴豐衣足食了。
各種蛋蛋蛋蛋清洗幹凈晾幹備用, 黃土草木灰石灰塊放好備用，鍋中放鹽不斷翻動, 直到有爆炒聲出來以後嘩啦一瓢水下去, 然後徐大領主發現自己沒有茶葉……
當時的場面真是尷尬極了。
好在最簡單的皮蛋制作方法只需要草木灰和鹽就能做出來，灰和水的比例是20:3，當時徐大領主就覺得自己應該統一一下重量問題了，不然比例真的挺難辦的。
這個念頭也就是在心裏轉了轉就暫時放棄——徐大領主不會做古代的秤。
攪勻的小灰（草木灰加鹽）一部分加水變成比較濃稠的樣子, 雞蛋往裏面滾一圈，然後再到幹小灰中滾上一圈就可以密封裝罐了，時間一般是夏十秋冬依次加巴掌的時間就能搞定。
啊，你問除了雞蛋其他的蛋去哪裏了？
當然是被勤儉節約的徐大領主吃掉了啊，雞蛋裹饅頭炒雞蛋蛋花湯荷包蛋野菜炒蛋等各種吃法都來了一遍，吃的徐大領主打個嗝都是雞蛋的味道，還心血來潮的做了一份成功的超級簡化版舒芙蕾，至於仆人自由民甚至奴隸在那一天都沾了不少光，比如炒蛋的油花，比如加了好幾個蛋的湯，熱氣騰騰加上野菜和豌豆以後更是鮮美可口，是不少人心中的美好回憶之一。
舒芙蕾做起來其實不算艱難，但你要做成和廣告上的照片一樣就要材料手藝缺一不可了，好在徐天已經初步度過了那個看表面而不重視內在的時候，只要好吃形象什麽可以先放一放，華而不實的東西在這裏是沒有市場的。
蛋清蛋黃分開，仆人操著專門制作出來的筷子就開始打發，等雞蛋清變成細膩泡沫狀已經是徐大領主睡了個懶覺以後的時間了，而那幾個相對來說比較強壯的仆人手都是哆嗦著，那幽怨的小眼神看的徐大領主直起雞皮疙瘩，難得為自己的行為反思了三秒鐘。
然後他給了這幾個人多一點糧食，滿意的看到一張張苦瓜臉再次變成太陽花，雖然還是瘦瘦的長長的那種（還沒吃胖），在心裏得意的對自己吹了一千多字的彩虹屁。
果然，一切的不開心都只是因為報酬不夠。
#好像有哪裏不對#
#但好像也很有道理#
一個雞蛋量的，細細的小麥粉被倒進蛋白霜以後小心的攪勻，蛋黃打散以後一起加進去，徐大領主怕自己吃不慣，還特意讓人加了點蜂蜜作為補充才上鍋蒸。
十分鐘以後就可以出鍋了，看上去其實比不上徐大領主以前吃的，用平底鍋做出來的那種顏值，但味道還是可以的，雖然沒有焦黃色的表皮，但和蛋糕的松軟度也是不相上下的，已經初步進化過，雖然味道依舊不咋地但至少可以空口吃的酸奶從頂端倒兩勺下去，旁邊還被撒上了一些碎碎的堅果碎，看上去就是一副很好吃的樣子，至少徐大領主的口腔中在嘗到了味道以後就開始歡呼舞蹈了。
舒芙蕾做好技術含量很高，但徐大領主是屬於食堂菜都能吃得津津有味的人，所以這份其實略微翻車的點心還是讓他十分滿意的，並決定以後可以多做幾次，當然報酬也是不會少的，畢竟雞蛋清要打發成蛋白霜，以後還要提取黃油酥油奶油白脫牛奶各種奶制品呢，一下子把人嚇跑了就不好了。
所以稻米到底在哪裏啊啊啊——
吃著口中的看著碗中的想著鍋中的，徐大領主悲傷的懷念著自己以前吃過的各種軟糯晶瑩的米飯和某些只有稻米才能制作出來的糕點，不知道自己這輩子還能不能吃上一碗大米飯。
“如果我是一本書的主角，我願意用主角標配的熊貓來換糯米和稻米種子。”
看著夕陽餘暉的徐天一臉虔誠的禱告著，那張臉還是很有欺騙性的，只是他的手勢擺出來的卻是雙手合十的佛家弟子，也不知道在向誰述說。
‘好啊。’
空中似乎有什麽人輕笑了一聲，在看不到的地方好像傳來了劈裏啪啦的聲音。
徐大領主對這一切一無所知。
秋天是一個豐收的季節，人們往往通過載歌載舞來歡度這個時間，但在徐大領主和眾人的眼中什麽載歌載舞什麽眾多活動那都是虛的，來自種花的異鄉客和這個時代的原住民在這一點上空前的達成了一致：載歌載舞不如大吃一頓。
比如殺豬宴。
比如殺豬宴。
比如殺豬宴。
比如……
好了，讓我們來終止這個無限循環，先前養的豬崽子在徐大領主的……仆人的精心投餵下已經飛快的成長了起來，看破紅塵的它們除了吃就是睡，充分領悟了什麽叫做四大皆空，明白了吃喝拉撒才是世間真諦，就連對留下後代都在失去了必要器官以後沒有了熱情，一心只想混吃等死最後為自己的主人做出偉大的貢獻，而徐天又怎麽能不滿足它們的願望呢。
豬是一種比人類的生命力還要頑強的動物，具體表現在人能吃的他們都能吃，人不能吃的他們也能吃，而且只要吃的合適了長起肉來那是蹭蹭蹭的止不住，雖然徐大領主還是覺得豬圈裏面的豬屬於偏瘦的類型，但在其他人的眼中這些豬已經創造了歷史。
“我竟然能養出這麽肥的豬！”
每一個前來參觀的都對牧豬人的妻子表示了極大的讚美之情，這個瘦弱的女人最近嘴角一直都沒有平行，連脊背都不由自主的挺直了許多。
她是有資格驕傲的，這些豬不是三十斤的正常體重，也不是四十斤的膘肥體壯，更不是五十斤的宴會標準，而是將近九十斤的超級巨無霸啊！
這可是九十斤啊！
現在牧豬人的妻子心中充滿了自豪的情緒，就算知道大部分功勞應該歸領主也掩蓋不了她的高興，這是身為養豬人的驕傲，是她的丈夫都望塵莫及的成就！
然而在現代，就算是最普通的農家豬都是九十到一百公斤……
還是暫時不要讓她體會到什麽叫現實的風雨在臉上胡亂的拍好了。
看著滿面笑容走起路來都有點雄赳赳氣昂昂架勢的莉娜，徐天決定將自己想要說的吞進肚子裏去。
殺豬的過程很不順利，徐天也不知道怎麽吹豬才算成功，好在內臟中的苦膽沒有弄破，不然一大堆下水就要徹底毀掉了，雖然大家珍惜糧食肯定會吃，但能吃不苦的幹啥要自虐呢。
豬血接了一大盆做血腸血塊血豆腐補補血，小腸單獨取出來做香腸灌腸各種腸，內臟湯是仆人和自由民他們吃的，就跟燙雞一樣燙掉大部分的豬毛，剩下的只能靠大家的雙手自己努力了，而徐大領主看著面前一頭大部分地方都已經光溜溜的豬，先簡單的做了個禱告，然後才美滋滋的掰著手指盤算起來各個地方該怎麽吃。
怎麽會有人不喜歡吃豬肉呢，它渾身是寶怎麽做都好吃，大骨頭還能燉個有營養的排骨湯，吃完了殘羹剩飯還能變成肥料滋潤大地，沒有羊肉膻沒有牛肉勁道，沒有雞肉嫩葉沒有鵝肉柴，卻也不是那種沒什麽特色的袋鼠鱷魚肉，卻自有豬的驕傲和尊嚴！
裏脊又叫扁擔肉，水煮肉片糖醋美；五花也叫肋條肉，紅燒滋味最好；前腿別名為夾心，制餡香飄萬裏遙；豬頭肉它孤單單，鹵菜美味無雙。
豬頸俗名槽頭肉，精華松板入口化，脊背好聽名梅花，叉燒獨冠天下；前肘也是前蹄髈，醬肘子美女難防；前蹄呀別名豬手，筋多肉瘦，和五花一樣好紅燒。
下五花諢名奶脯肉，豬油油渣酥脆香；後腿雅號為後秋，回鍋大江南北；後肘子也叫後蹄髈，燜燒肥而不膩；後蹄也叫豬腳名，黃豆燉湯滋味佳。
“將它……”
終於想好了怎麽吃的徐天剛吐出兩個字，就想到現在自己沒有醬油生抽老抽耗油和各種大料……
作者有話要說：文章標題和內容提要在最上面，亂碼是防盜不用在意————————
小劇場徐天：嗚嗚嗚我想吃紅燒肉東坡肉咕嚕肉糖醋肉——
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豬的制作方式是在快手中看到的，叫庖丁解豬——————
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非常對不起忘記訂更新時間了嗚嗚嗚，作為補償今天加更——————
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感謝在2020-04-15 12:56:24~2020-04-18 11:32:15期間為我投出霸王票或灌溉營養液的小天使哦~
感謝投出地雷的小天使：40507549 2個；莉莉 1個；
感謝灌溉營養液的小天使：夢煙 26瓶；20474937 20瓶；超級無敵大音想 7瓶；柏木楓、YM16S1H79 2瓶；zl 1瓶；
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