第1章 美人老板
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陳記面館已經在舊街開了二十年了。
店面不大,門口掛著略舊匾額,廳堂裏只放有六張桌子,但整潔幹凈,角落裏栽植著綠植,一進面館不由叫人慢下腳步,享受此間靜謐的氛圍。
陳記面館最吸引人的還屬這獨特的配方和手藝。
秘制老湯要提前半天熬制,首先將雞、鴨、魚,宰殺幹凈,並去除掉內臟和雜物,再將豬骨頭敲碎,將它們冷水下入鍋中,水開後撇去浮沫,撈起後再用涼水沖洗幹凈,瀝幹水分後再丟入鹵湯鍋中。
然後把老姜拍碎,再將蔥挽起打成結後添加進去。
註入適量的清水,料酒,開旺火燒至沸騰,中途要不斷的將浮沫撇去,待湯汁熬至乳白色時,再加入少許的胡椒粉,再轉中火繼續熬制,直到熬出鮮香四溢的湯底。
如此是個頗費時間的工程,需得老板細心謹慎,可在這年月,大多店鋪都愛用機器調制的配料,或是選擇稍微劣等的食材,香味上比起陳家面館略遜一籌。
“美人哥哥~今天要份老湯面,多撒細蔥。”
面館的門被推開,懸掛在門楣上的鈴鐺發出清脆的“叮靈”聲。
“啊,怎麽今天這麽早。”聽見聲音,陳美從後廚走出,擦擦手上的水漬,無奈道,“不要再叫我美人,怪不好意思的,叫我陳哥就行。”
趙傑背著雙肩包,穿著藍色格子襯衫,挑個靠插座的位置坐下,一邊打開背包一邊說道:“陳哥聽起來就很老,而且你就是美人啊!”
陳美生得好看,可是街坊四鄰公認的,皮膚白皙,杏眼圓眸,嘴角微翹很是討喜。
小時候的陳美總是被叔叔阿姨捏著小臉叫‘小美人’,陳美長大後也被左鄰右舍的小孩子拽著衣角喊美人哥哥,趙傑也是其中的一個小屁孩,他比陳美小六歲,今年剛大學畢業,現在在附近的一家游戲公司上班。
趙傑取出包中的電腦,擡頭眼淚汪汪地看著陳美道,“我好可憐,頭頂上是魔鬼boss,我要吃點好的,不然非活不過今天。”
“坐在辦公室裏多好。”陳美給趙傑取來冰鎮的涼粉,然後走到後廚為他做老湯面,聲音稍微大了一些,“你學習成績是這孩子堆裏最好的,有出息呢。”
“我爸媽要是同意,我寧願到你店裏做小雜,至少能吃頓好的。”趙傑的手指在筆記本電腦上敲敲打打,偷空拿著小勺子吸溜桂花味的涼粉。
陳美聽到他的話輕笑一聲兒,手底下運足力道揉捏面團,然後抻成細長的面條,浸到湯汁裏煮熟,他的動作行雲流水,很是嫻熟,然後挑個最大的鹵蛋和肥瘦勻稱的牛肉放在碗裏,最後在面條上點綴幾顆小青菜。
“好香,哥,你都不知道我在外地上大學的幾年,最饞你家的湯面,誰都做不出你和伯父的味道,每天都吃不膩。”趙傑沒等陳美走到他身邊,便趕忙上前端起托盤,“我來就好,哇,好多肉!”
陳美道:“喜歡就好。”
趙傑取出方便筷子,掰開後迫不及待地嗦著勁道的面條,可剛吃了兩口,放在桌子邊的手機便發出巨大的鈴聲,好似催命符。趙傑一看屏幕上小組長的名字,頓時愁成了苦瓜臉。
“餵,對,我知道…”
“…別罵了,再罵就把孩子罵傻了。”
“在路上,看到公司大樓了,馬上就到。”
趙傑應付了兩句便將電話掛斷,問陳美要了個打包盒,將沒吃完的面條裝進盒子裏,對陳美道:“哥,公司催得緊,那我先走了,錢給你轉過去了……”說完背著包就消失了蹤影。
半大的孩子腿腳總是很利索,陳美連追都追不上,他家曾受著街坊諸多恩惠,陳美從不願意收他們的錢。
在他十七歲的時候母親病重,需要大筆的醫療費用,那時生意並不好做,陳老爹只能去外地多掙些錢,陳美一邊照顧著母親,一邊支撐著店鋪賺點零用錢,街坊總是塞錢給他,堪堪維持了幾年,做完手術後母親的病情這才好轉。
那幾年若不是鄰裏的友善,陳家面館怕是不覆存在了。
“叮鈴—叮鈴——”
鈴鐺又開始發出清脆的聲響,面館的生意這才正式開始,陳美接待客人點單後,鉆進後廚開始忙碌。
東融中心,第八層,龍吟居工作室。
“都是bug,明天游戲就要全服更新,這個樣子還怎麽上架!”
周景揚看著數據,在早會上發了一通脾氣後,擼起袖子開始碼代碼。
老板都開始親力親為,員工更是要加倍努力,其實他們已經忙了一個星期了,眾人莽足了勁兒要超過對家。
周景揚是工作室的老板,他和其餘三個組長也是龍吟居的創始人,幾人志同道合,在大學就開始策劃游戲,畢業後成立工作室招募了同校學弟學妹們加入,直到半年前才上架了一款新型的國風游戲。
新穎的內容瞬間吸引了大批玩家的同時,也湧現出不計其數的效仿者,市場競爭異常,他們只能通過不斷完善的游戲體驗留住玩家,所以這次的更新非常重要。
趙傑從後門溜進去,躡手躡腳回到自己工位,捧著電腦繼續工作,時不時偷偷吃兩口湯面。
他家離公司近,昨天許組長聞著這孩子身上都臭了,施恩放他回去休息一晚,其實最近大多數的員工都將就著在工位上小憩。
老湯面鮮香的味道小範圍彌漫開來,鄰座的同事抻著脖子朝趙傑方向看。
“啥味啊,偷吃什麽呢。”終於有人忍不住打破低氣壓,“快點交工,老子要被盒飯毒死了!”
一人起義,群情激憤。
工作室開始搜尋香味的來源,沒等趙傑咽下最後一口湯汁,就被鄰座的舉報了。
“傑子不僅被放回家,還拿好吃的饞我們,許組長,你可不能這麽偏心!!”
“對啊,我早飯還沒吃!”
許組長從屏幕前擡起頭,冷冷地看向眾人,一個眼神就將反叛者鎮壓。
“老許,咱們這次找的畫師好像有點……”周景揚皺眉看著手頭的資料,正巧推門進入A組的辦公室,被突如其來的香味引得肚子咕嚕咕嚕叫,遲鈍道,“啊,好香,誰點的外賣,中午給我帶一份。”
“我也餓了!我也要吃,傑子交給你了。”
“我也要,已經給你轉賬過去了,就要這個味的。”
趙傑捧著打包盒,無辜地看著組長,沒想到一碗面條成為壓垮大家的最後一根稻草。
許組長拍拍趙傑的肩膀:“……我的,不加香菜。”
陳美送走早上的最後一個客人後,接到來自趙傑的電話,聽到他的話後,陳美難以置信道:“再說一遍,你要多少份?五十?”
“你別急啊,應該能做完,不過要久一點。”
“大約…大約要兩個小時,行嗎?”
陳美掛斷電話,在面館門口掛上暫停營業的牌子,回到後廚,系上圍裙擼起袖子,對著白胖的面團如臨大敵。
……終於。
忙碌了兩個小時的陳師傅,將做好的湯面裝進了打包盒,分別放進了兩個保溫箱,搬到小電驢上。
陳美擦擦額頭上的汗,長腿跨到座椅上,“哢嚓”擰了一下鑰匙,發動小電驢朝著目的地進發。
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店面不大,門口掛著略舊匾額,廳堂裏只放有六張桌子,但整潔幹凈,角落裏栽植著綠植,一進面館不由叫人慢下腳步,享受此間靜謐的氛圍。
陳記面館最吸引人的還屬這獨特的配方和手藝。
秘制老湯要提前半天熬制,首先將雞、鴨、魚,宰殺幹凈,並去除掉內臟和雜物,再將豬骨頭敲碎,將它們冷水下入鍋中,水開後撇去浮沫,撈起後再用涼水沖洗幹凈,瀝幹水分後再丟入鹵湯鍋中。
然後把老姜拍碎,再將蔥挽起打成結後添加進去。
註入適量的清水,料酒,開旺火燒至沸騰,中途要不斷的將浮沫撇去,待湯汁熬至乳白色時,再加入少許的胡椒粉,再轉中火繼續熬制,直到熬出鮮香四溢的湯底。
如此是個頗費時間的工程,需得老板細心謹慎,可在這年月,大多店鋪都愛用機器調制的配料,或是選擇稍微劣等的食材,香味上比起陳家面館略遜一籌。
“美人哥哥~今天要份老湯面,多撒細蔥。”
面館的門被推開,懸掛在門楣上的鈴鐺發出清脆的“叮靈”聲。
“啊,怎麽今天這麽早。”聽見聲音,陳美從後廚走出,擦擦手上的水漬,無奈道,“不要再叫我美人,怪不好意思的,叫我陳哥就行。”
趙傑背著雙肩包,穿著藍色格子襯衫,挑個靠插座的位置坐下,一邊打開背包一邊說道:“陳哥聽起來就很老,而且你就是美人啊!”
陳美生得好看,可是街坊四鄰公認的,皮膚白皙,杏眼圓眸,嘴角微翹很是討喜。
小時候的陳美總是被叔叔阿姨捏著小臉叫‘小美人’,陳美長大後也被左鄰右舍的小孩子拽著衣角喊美人哥哥,趙傑也是其中的一個小屁孩,他比陳美小六歲,今年剛大學畢業,現在在附近的一家游戲公司上班。
趙傑取出包中的電腦,擡頭眼淚汪汪地看著陳美道,“我好可憐,頭頂上是魔鬼boss,我要吃點好的,不然非活不過今天。”
“坐在辦公室裏多好。”陳美給趙傑取來冰鎮的涼粉,然後走到後廚為他做老湯面,聲音稍微大了一些,“你學習成績是這孩子堆裏最好的,有出息呢。”
“我爸媽要是同意,我寧願到你店裏做小雜,至少能吃頓好的。”趙傑的手指在筆記本電腦上敲敲打打,偷空拿著小勺子吸溜桂花味的涼粉。
陳美聽到他的話輕笑一聲兒,手底下運足力道揉捏面團,然後抻成細長的面條,浸到湯汁裏煮熟,他的動作行雲流水,很是嫻熟,然後挑個最大的鹵蛋和肥瘦勻稱的牛肉放在碗裏,最後在面條上點綴幾顆小青菜。
“好香,哥,你都不知道我在外地上大學的幾年,最饞你家的湯面,誰都做不出你和伯父的味道,每天都吃不膩。”趙傑沒等陳美走到他身邊,便趕忙上前端起托盤,“我來就好,哇,好多肉!”
陳美道:“喜歡就好。”
趙傑取出方便筷子,掰開後迫不及待地嗦著勁道的面條,可剛吃了兩口,放在桌子邊的手機便發出巨大的鈴聲,好似催命符。趙傑一看屏幕上小組長的名字,頓時愁成了苦瓜臉。
“餵,對,我知道…”
“…別罵了,再罵就把孩子罵傻了。”
“在路上,看到公司大樓了,馬上就到。”
趙傑應付了兩句便將電話掛斷,問陳美要了個打包盒,將沒吃完的面條裝進盒子裏,對陳美道:“哥,公司催得緊,那我先走了,錢給你轉過去了……”說完背著包就消失了蹤影。
半大的孩子腿腳總是很利索,陳美連追都追不上,他家曾受著街坊諸多恩惠,陳美從不願意收他們的錢。
在他十七歲的時候母親病重,需要大筆的醫療費用,那時生意並不好做,陳老爹只能去外地多掙些錢,陳美一邊照顧著母親,一邊支撐著店鋪賺點零用錢,街坊總是塞錢給他,堪堪維持了幾年,做完手術後母親的病情這才好轉。
那幾年若不是鄰裏的友善,陳家面館怕是不覆存在了。
“叮鈴—叮鈴——”
鈴鐺又開始發出清脆的聲響,面館的生意這才正式開始,陳美接待客人點單後,鉆進後廚開始忙碌。
東融中心,第八層,龍吟居工作室。
“都是bug,明天游戲就要全服更新,這個樣子還怎麽上架!”
周景揚看著數據,在早會上發了一通脾氣後,擼起袖子開始碼代碼。
老板都開始親力親為,員工更是要加倍努力,其實他們已經忙了一個星期了,眾人莽足了勁兒要超過對家。
周景揚是工作室的老板,他和其餘三個組長也是龍吟居的創始人,幾人志同道合,在大學就開始策劃游戲,畢業後成立工作室招募了同校學弟學妹們加入,直到半年前才上架了一款新型的國風游戲。
新穎的內容瞬間吸引了大批玩家的同時,也湧現出不計其數的效仿者,市場競爭異常,他們只能通過不斷完善的游戲體驗留住玩家,所以這次的更新非常重要。
趙傑從後門溜進去,躡手躡腳回到自己工位,捧著電腦繼續工作,時不時偷偷吃兩口湯面。
他家離公司近,昨天許組長聞著這孩子身上都臭了,施恩放他回去休息一晚,其實最近大多數的員工都將就著在工位上小憩。
老湯面鮮香的味道小範圍彌漫開來,鄰座的同事抻著脖子朝趙傑方向看。
“啥味啊,偷吃什麽呢。”終於有人忍不住打破低氣壓,“快點交工,老子要被盒飯毒死了!”
一人起義,群情激憤。
工作室開始搜尋香味的來源,沒等趙傑咽下最後一口湯汁,就被鄰座的舉報了。
“傑子不僅被放回家,還拿好吃的饞我們,許組長,你可不能這麽偏心!!”
“對啊,我早飯還沒吃!”
許組長從屏幕前擡起頭,冷冷地看向眾人,一個眼神就將反叛者鎮壓。
“老許,咱們這次找的畫師好像有點……”周景揚皺眉看著手頭的資料,正巧推門進入A組的辦公室,被突如其來的香味引得肚子咕嚕咕嚕叫,遲鈍道,“啊,好香,誰點的外賣,中午給我帶一份。”
“我也餓了!我也要吃,傑子交給你了。”
“我也要,已經給你轉賬過去了,就要這個味的。”
趙傑捧著打包盒,無辜地看著組長,沒想到一碗面條成為壓垮大家的最後一根稻草。
許組長拍拍趙傑的肩膀:“……我的,不加香菜。”
陳美送走早上的最後一個客人後,接到來自趙傑的電話,聽到他的話後,陳美難以置信道:“再說一遍,你要多少份?五十?”
“你別急啊,應該能做完,不過要久一點。”
“大約…大約要兩個小時,行嗎?”
陳美掛斷電話,在面館門口掛上暫停營業的牌子,回到後廚,系上圍裙擼起袖子,對著白胖的面團如臨大敵。
……終於。
忙碌了兩個小時的陳師傅,將做好的湯面裝進了打包盒,分別放進了兩個保溫箱,搬到小電驢上。
陳美擦擦額頭上的汗,長腿跨到座椅上,“哢嚓”擰了一下鑰匙,發動小電驢朝著目的地進發。
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