第61章
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陽春三月, 門口每天早上過來上班的工人穿著藍色硬底工裝,一個個精神都非常飽滿。
騎著自行車的小夥子神采飛揚,若是碰到眼熟的女同志, 便伸手仰頭高聲打個招呼,引來嬌笑聲一片。
廖清歡倚在門口,手裏端著個小碗,裏面白潤晶瑩的小丸子,浸在小粒的酒釀中間, 面上撒了一層腌制的桂花,除了酒釀的香味還有桂花的香味。
她拿勺子舀起來慢慢的喝, 丸子軟糯,甜甜的酒香濃郁動人。她一邊看著對面工人上工熱鬧的畫面,一邊高興的享受著這一碗酒釀。
“廖師傅~”
展紅旗很瀟灑的從自己新買的自行車上下來, 見到廖清歡跟她打了聲招呼。他旁邊有個跟他年紀差不多大的年輕人,梳著小分頭, 也騎著自行車。在看到廖清歡的時候,有些羞澀的低下頭。
“來找淑華啊?這丫頭又去後面盛丸子吃了。”
廖清歡知道展紅旗和李淑華的關系,小情侶倆最近好像都商量著結婚了。李淑華嚷嚷著自己吃得太胖了, 得瘦點, 結婚的時候穿衣服好看。
說是這麽說,但李淑華那嘴是沒停過的,每天到飯點數她和林香香吃最多了。
“她昨天還跟我說今天少吃點的。”展紅旗有些無奈, 但面上的笑容卻又是縱容的。
廖清歡覺得展紅旗不錯,之前還聽說展紅旗為了讓李淑華能到飯店吃飯, 將自己的自行車都給賣了。這種舉動在她看來是挺沖動的,但也挺令女孩子感動。尤其對李淑華這種好吃嘴而言,有人因為她喜歡吃, 就把自行車賣了供她吃。
難怪倆人在一起才幾個月,對於結婚李淑華還挺高興的。
“這你可攔不住……”廖清歡笑他。
“我也知道自己攔不住,要不是她不願意,我都想從廠子裏出來,到您這來學學手藝,好給她做做好吃的呢!”
展紅旗有些不好意思的說道,從自行車把手那取下一個袋子,遞給廖清歡,“這是我媽給做的喜餅,讓我先帶過來給您嘗嘗,問問您味道行不行。”
他之前還帶著他媽到和平飯店吃過飯,廖師傅的廚藝把他媽給驚到了,一直說她吃過最好吃的菜就是廖師傅做的。後來廖師傅出來,他媽順嘴問了問喜餅該怎麽做,廖師傅很細致的教了。
眼看著過兩天就要結婚了,他媽就先做一籠喜餅,讓他送過來給廖師傅嘗嘗,如果味道不對也好改進。
結婚不管是什麽時候都是大喜事,婆家願意張羅做喜餅,那也是看重這個兒媳婦。李淑華怎麽著也是和平飯店的人,廖清歡很樂意看到李淑華未來婆婆這麽重視她。
她手裏端著碗,正要放到桌子上的時候,展紅旗旁邊的小夥子趕緊伸出手來。
“我幫您拿著吧!”
廖清歡也沒多想,有人拿著就拿著唄,便將碗放到了那小夥子手上,然後接過展紅旗手上的袋子。
袋子裏裝七八個喜餅,個頭都不大,差不多就是巴掌小一點的大小。
當初展紅旗他媽問,廖清歡教的是乳山喜餅,這喜餅做起來沒那麽難,就是材料稍微貴了一點,得用大麥粉,雞蛋,白糖,還有花生油這些來做。
不過展紅旗家裏條件不差,催自己兒子這麽長時間總算找個媳婦,那必須得操辦得好。不就是材料稍微貴了點嘛,無所謂,攢了這麽多年的糧票就等著這個時候來用呢。
對方顯然是精心做的,兩面烤出了糖棕色,邊緣一圈還是白色的。拿在手裏面上發軟,能聞到一股很濃烈的甜香。
喜餅中間可以放餡料,紅豆沙或者是芝麻糖都行,也可以不放餡料,本身裏面就放了不少雞蛋,直接這麽吃就已經夠香了。
廖清歡掰下一塊,內裏層層疊疊,吃起來除了甜香味,還有非常濃郁的奶香味。
“加了奶是嗎?”她問道。
“對,加了奶。您之前不是說了一嘴奶可加可不加嗎?我媽想著既然做就做好一點,跑去托人定了一些奶。”
展紅旗說起這個笑得眼睛都瞇成了一條縫,自己媽媽看重自己媳婦,這樣能省掉很多麻煩,他肯定是高興的。
“很不錯,就這麽做可以。”廖清歡誇獎了一句,確實是非常不錯,用料舍得,火候也掌握得好,這東西不算難做,用心做出來的不會差。
“那就好那就好。”展紅旗也放了心,其實他也覺得好吃,就是他媽不放心。
李淑華跟劉紅星那搶了一碗糯米丸子出來,見到自己對象在門口便興奮的喊道:“你怎麽來了?”
“給廖師傅送喜餅嘗嘗味道,我媽不放心,怕做得不好。”展紅旗跟李淑華解釋。
“阿姨做的肯定好吃,給我也嘗一個。”李淑華可好意思了,圓圓胖胖的小臉上笑得喜氣洋洋。
廖清歡把自己的碗從那位男同志手裏拿過來,“你也不害臊,這可是你們結婚當天給客人吃的。”
“那我不管,我以後還是主人呢,我先吃是應該的。”李淑華鼻子一翹,說得理所當然。
幾個人在門口聊著天吃餅子,陸長纓從後面找過來,站在廖清歡身後。
“聊什麽這麽開心?”
廖清歡指著李淑華,“這丫頭非要吃自己結婚要用的喜餅,這會功夫都吃下兩個了。淑華,你也別一個人吃,咱們飯店這麽多人呢,你不分分啊?”
李淑華吃得正香,聽到這話頗為不舍得,但是陸哥是廖師傅對象,那肯定得分,於是拿起一個遞給陸長纓。
“陸哥,您吃您吃,我到後面分餅子去。”
陸長纓將餅子接過來,李淑華就顛顛的跑了,展紅旗叫都叫不住,他搖搖頭,對廖清歡和陸長纓點點頭。
“那我們就去廠子裏了,陸同志廖師傅到時候去喝喜酒。”
廖清歡笑瞇瞇的應了,“行啊,到時候過去。”
展紅旗和旁邊的工友一塊推著自行車走了,走出一段距離見邊上的工友還時不時回頭看,笑著問道:“是不是覺得廖師傅很漂亮?”
那工友有點害羞的點點頭,“是很漂亮。”
“哈哈哈,她去年的時候可沒現在漂亮,人很胖的。那會大家都沒想到她瘦下來會這麽漂亮,不過再漂亮跟你也沒啥關系,後面過來的那位陸同志,是她對象,護得可緊了。”
展紅旗稍稍告誡了一句,畢竟人家有對象了,不該想的可別亂想。
工友這會也看到廖師傅對那位男同志笑得燦爛,心裏有點小難過,他確實起了點心思。
廖清歡自己也沒想到她瘦起來會這麽快,用一天一個樣來形容都不誇張。身上的肉可會掉了,改掉的地方吧,沒有多餘的肉。不該掉的地方連她自己看了都害羞。
好在平時她都是穿著白大褂,也看不出來什麽。
她找個凳子坐下,陸長纓坐在她邊上,三兩口就把喜餅給吃完了。
“巧姐還好嗎?醫生那邊怎麽說?”
也不知道是不是換季的原因,巧姐冬天的時候還好好的,這天氣稍微暖和一點了,她的咳嗽倒是又開始反覆。
原本陸長纓和廖清歡都不知道,還是昨天晚上巧姐沒過來拿飯,陸長纓不放心,把飯送過去就看到巧姐躺在床上起不來。
年紀畢竟是大了,又是病了好些年的,沒人在身邊照顧確實不大行。
“是著涼引起的,需要在醫院住一段時間。”
說起這個陸長纓沈了眼,表情也挺嚴肅的,還有些自責。
他準備從陸家那邊出來,還是住到小紅樓去。只是洛寧那邊肯定不願意,就算那邊不願意自己也沒辦法了。
“這麽嚴重啊,那我忙完中午的飯去醫院看看。”廖清歡也挺擔心的,昨晚陸長纓從醫院出來就轉到這邊跟她說了下。“她有沒有特別想吃的,我給她做去。”
“醫生說讓在醫院吃,護士會把食堂的飯菜送去給她。”
廖清歡了解了,“那也行,我看看做點小零嘴,讓她平時吃了打發時間。”
倆人稍微聊了聊,廖清歡將自己的喜餅還有酒釀丸子吃完,端著碗去了後院。
巧姐身上的病比較覆雜,廖清歡也不敢瞎做,這段時間她喜歡上了吃罐頭,什麽橘子罐頭菠蘿罐頭,糖水甜甜的,風味比較獨特,她自己嘗的時候就在琢磨做法。想著以後有什麽水果,還能自己做來著。
直接把罐頭拿過去的話,稍微有點涼,不適合老人吃。
廖清歡便拆了幾個菠蘿罐頭,將菠蘿還有汁水都倒出來,然後泡發了一點銀耳,都放到一口小罐子裏慢慢的燉。
這會大家都在忙著準備中午的菜,廖清歡這頭掏了一大碗的面粉。她記得巧姐是蘇城人,蘇城人愛吃糕點也會做糕點,正好她會做的糕點不少,便這個季節吃酒釀餅不錯。
早上做酒釀丸子還餘下不少酒釀呢,多做點給巧姐帶過去,剩下的飯店這家夥都可以嘗嘗。
酒釀倒入面粉中,然後再倒入溫水和成面團,醒好後分成一個個小面團,壓扁,搟成圓形的餅,不需要太薄。
劉紅星現在已經上竈臺做菜了,不過他做的就是普通的素菜。把自己要做的菜放在大籃子裏提到竈臺邊,見自己師父正拿著口平底鍋烤餅,聞著味還像有酒釀的香味。
“這是什麽?”
“剩下的酒釀拿來做餅。”廖清歡隨口一答。
“哇哦,又是個新鮮吃食了,待會我能申請嘗嘗不?”
劉紅星厚著臉皮,師父做啥都好吃,這點他一清二楚。
“那飯點的時候,隨便抓三個客人問下,只要他們說你做的菜好吃,你就能吃一個。”廖清歡雖說嚴厲,但劉紅星現在是最小的徒弟,也就是中晚兩餐會要求他吃自己做的菜,不允許吃其他菜而已。
劉紅星現在對自己很有信心,雖說手藝還是一般,但炒素菜這活他幹了很多回,早就得心應手了。
“沒問題。”
他可有信心了,昂首挺胸的張羅著燒火。
這火候得自己來,火燒得好,菜也就成了一半。今天這事很重要,不允許讓旁人來誤了他的大事。
廖清歡見他渾身都是勁,忍著笑。
“好好幹,能不能吃上就看你自己了。”
後廚所有人就看著他們師徒兩個樂呵,劉軍是最樂呵的。這讓他想到了當年自己學廚,也是這個樣子。說起來自己師父的教學方法跟廖師傅的還挺像,就是他師父要更兇一點。
劉軍笑著笑著臉又垮了,看了眼廖清歡,手裏拿著個蘿蔔走到她身邊。
“廖師傅,我跟你說件事。最近我師父可能不會過來了,他有點事。”
廖清歡擡眼看他,見他面上表情猶豫,問了句,“什麽事?”
平時林碗他們三天會過來一趟,尤其是林碗,最愛往這邊鉆了。還喜歡帶些她腌制的菜走,弄得她自己這邊幾口大缸子都不夠。
“我師父不讓我說。”
話是這麽說的,但劉軍滿眼都是你問啊,你問我就說的意思。
廖清歡有點樂,“沒事,你跟我說,他不能罵你的。”
“是這樣的,我大師兄叛出師門,跑到別人飯店去了。那飯店裏的師傅跟我師父不對付了好些年的,現在三天兩頭上紅星,說我師父不看重自己徒弟,還想把飯店其他人都弄走呢。”
“這不是都分配好了?沈曉明怎麽過去的?”
廖清歡有些疑惑,不都分配好,怎麽還能把飯店的人弄到其他地方呢?
“要是他們飯店缺人,紅星那邊的人提交申請想過去的話還是可以過去的。那沈曉明專門跟紅星飯店做一樣的菜,分量比紅星要多很多,現在很多人都上沈曉明那吃去了。”
“兩家飯店離得近,多走兩步路的功夫。他們飯店的人還要上紅星飯店裏拉人,說他們飯店的分量大些,比紅星好吃,把我師父氣得頭暈,幾天沒去飯店了,一直在家裏休息。現在紅星飯店裏亂糟糟的,就靠我剩下兩位師弟撐著。”
二徒弟都氣頭暈了,身為師父的廖清歡著急了。
她就說呢,怎麽到了該來的時候幾個徒弟都沒來。
“師父不讓我告訴您,怕您擔心,想著身體好點就回去的。但那沈曉明太欺負人了,把我師父教他做的一些特色菜都教了出去,我就想著,您手藝好,能不能抽時間過去,好好挫他們那些人的威風。”
劉軍的最終目的就在這,紅星飯店平時常做的就是海城本幫菜,紅燒肉、響油鱔糊、鍋燒河鰻還有紅燒鮰魚,雞骨醬這些。
這些菜是他們飯店的特色,跟其他飯店不一樣,每家飯店做的口味不同,全看食客喜歡。
現在沈曉明在其他飯店做,味道一樣分量還大,那自然是能吸引走一批食客的。
單單這樣也就算了,他們還上飯店攪合,也不知道是哪來的後臺,告到上面去都沒人管。
劉軍的想法很簡單,就是讓廖清歡去那邊幫著穩一穩軍心,她做菜好吃,是別人做不出來的味道。她能過去的話,那些挑嘴的客人肯定得回來。
給自己徒弟辦點小事那根本就不叫事。
沈曉明那玩意兒會走多多少少跟她也有些關系,廖清歡把酒釀餅翻起來,放到竹筐裏,這麽小會的功夫就已經烤了小半筐。
“沒多大事,我下午去醫院看個病人,看完就直接去紅星。”
劉紅星一耳朵聽到了,回頭好奇的問,“師父您去紅星幹啥?”
廖清歡笑得燦爛,巧妙淡寫的說道:“沒啥,也就是收拾收拾不聽話的徒孫而已。”
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騎著自行車的小夥子神采飛揚,若是碰到眼熟的女同志, 便伸手仰頭高聲打個招呼,引來嬌笑聲一片。
廖清歡倚在門口,手裏端著個小碗,裏面白潤晶瑩的小丸子,浸在小粒的酒釀中間, 面上撒了一層腌制的桂花,除了酒釀的香味還有桂花的香味。
她拿勺子舀起來慢慢的喝, 丸子軟糯,甜甜的酒香濃郁動人。她一邊看著對面工人上工熱鬧的畫面,一邊高興的享受著這一碗酒釀。
“廖師傅~”
展紅旗很瀟灑的從自己新買的自行車上下來, 見到廖清歡跟她打了聲招呼。他旁邊有個跟他年紀差不多大的年輕人,梳著小分頭, 也騎著自行車。在看到廖清歡的時候,有些羞澀的低下頭。
“來找淑華啊?這丫頭又去後面盛丸子吃了。”
廖清歡知道展紅旗和李淑華的關系,小情侶倆最近好像都商量著結婚了。李淑華嚷嚷著自己吃得太胖了, 得瘦點, 結婚的時候穿衣服好看。
說是這麽說,但李淑華那嘴是沒停過的,每天到飯點數她和林香香吃最多了。
“她昨天還跟我說今天少吃點的。”展紅旗有些無奈, 但面上的笑容卻又是縱容的。
廖清歡覺得展紅旗不錯,之前還聽說展紅旗為了讓李淑華能到飯店吃飯, 將自己的自行車都給賣了。這種舉動在她看來是挺沖動的,但也挺令女孩子感動。尤其對李淑華這種好吃嘴而言,有人因為她喜歡吃, 就把自行車賣了供她吃。
難怪倆人在一起才幾個月,對於結婚李淑華還挺高興的。
“這你可攔不住……”廖清歡笑他。
“我也知道自己攔不住,要不是她不願意,我都想從廠子裏出來,到您這來學學手藝,好給她做做好吃的呢!”
展紅旗有些不好意思的說道,從自行車把手那取下一個袋子,遞給廖清歡,“這是我媽給做的喜餅,讓我先帶過來給您嘗嘗,問問您味道行不行。”
他之前還帶著他媽到和平飯店吃過飯,廖師傅的廚藝把他媽給驚到了,一直說她吃過最好吃的菜就是廖師傅做的。後來廖師傅出來,他媽順嘴問了問喜餅該怎麽做,廖師傅很細致的教了。
眼看著過兩天就要結婚了,他媽就先做一籠喜餅,讓他送過來給廖師傅嘗嘗,如果味道不對也好改進。
結婚不管是什麽時候都是大喜事,婆家願意張羅做喜餅,那也是看重這個兒媳婦。李淑華怎麽著也是和平飯店的人,廖清歡很樂意看到李淑華未來婆婆這麽重視她。
她手裏端著碗,正要放到桌子上的時候,展紅旗旁邊的小夥子趕緊伸出手來。
“我幫您拿著吧!”
廖清歡也沒多想,有人拿著就拿著唄,便將碗放到了那小夥子手上,然後接過展紅旗手上的袋子。
袋子裏裝七八個喜餅,個頭都不大,差不多就是巴掌小一點的大小。
當初展紅旗他媽問,廖清歡教的是乳山喜餅,這喜餅做起來沒那麽難,就是材料稍微貴了一點,得用大麥粉,雞蛋,白糖,還有花生油這些來做。
不過展紅旗家裏條件不差,催自己兒子這麽長時間總算找個媳婦,那必須得操辦得好。不就是材料稍微貴了點嘛,無所謂,攢了這麽多年的糧票就等著這個時候來用呢。
對方顯然是精心做的,兩面烤出了糖棕色,邊緣一圈還是白色的。拿在手裏面上發軟,能聞到一股很濃烈的甜香。
喜餅中間可以放餡料,紅豆沙或者是芝麻糖都行,也可以不放餡料,本身裏面就放了不少雞蛋,直接這麽吃就已經夠香了。
廖清歡掰下一塊,內裏層層疊疊,吃起來除了甜香味,還有非常濃郁的奶香味。
“加了奶是嗎?”她問道。
“對,加了奶。您之前不是說了一嘴奶可加可不加嗎?我媽想著既然做就做好一點,跑去托人定了一些奶。”
展紅旗說起這個笑得眼睛都瞇成了一條縫,自己媽媽看重自己媳婦,這樣能省掉很多麻煩,他肯定是高興的。
“很不錯,就這麽做可以。”廖清歡誇獎了一句,確實是非常不錯,用料舍得,火候也掌握得好,這東西不算難做,用心做出來的不會差。
“那就好那就好。”展紅旗也放了心,其實他也覺得好吃,就是他媽不放心。
李淑華跟劉紅星那搶了一碗糯米丸子出來,見到自己對象在門口便興奮的喊道:“你怎麽來了?”
“給廖師傅送喜餅嘗嘗味道,我媽不放心,怕做得不好。”展紅旗跟李淑華解釋。
“阿姨做的肯定好吃,給我也嘗一個。”李淑華可好意思了,圓圓胖胖的小臉上笑得喜氣洋洋。
廖清歡把自己的碗從那位男同志手裏拿過來,“你也不害臊,這可是你們結婚當天給客人吃的。”
“那我不管,我以後還是主人呢,我先吃是應該的。”李淑華鼻子一翹,說得理所當然。
幾個人在門口聊著天吃餅子,陸長纓從後面找過來,站在廖清歡身後。
“聊什麽這麽開心?”
廖清歡指著李淑華,“這丫頭非要吃自己結婚要用的喜餅,這會功夫都吃下兩個了。淑華,你也別一個人吃,咱們飯店這麽多人呢,你不分分啊?”
李淑華吃得正香,聽到這話頗為不舍得,但是陸哥是廖師傅對象,那肯定得分,於是拿起一個遞給陸長纓。
“陸哥,您吃您吃,我到後面分餅子去。”
陸長纓將餅子接過來,李淑華就顛顛的跑了,展紅旗叫都叫不住,他搖搖頭,對廖清歡和陸長纓點點頭。
“那我們就去廠子裏了,陸同志廖師傅到時候去喝喜酒。”
廖清歡笑瞇瞇的應了,“行啊,到時候過去。”
展紅旗和旁邊的工友一塊推著自行車走了,走出一段距離見邊上的工友還時不時回頭看,笑著問道:“是不是覺得廖師傅很漂亮?”
那工友有點害羞的點點頭,“是很漂亮。”
“哈哈哈,她去年的時候可沒現在漂亮,人很胖的。那會大家都沒想到她瘦下來會這麽漂亮,不過再漂亮跟你也沒啥關系,後面過來的那位陸同志,是她對象,護得可緊了。”
展紅旗稍稍告誡了一句,畢竟人家有對象了,不該想的可別亂想。
工友這會也看到廖師傅對那位男同志笑得燦爛,心裏有點小難過,他確實起了點心思。
廖清歡自己也沒想到她瘦起來會這麽快,用一天一個樣來形容都不誇張。身上的肉可會掉了,改掉的地方吧,沒有多餘的肉。不該掉的地方連她自己看了都害羞。
好在平時她都是穿著白大褂,也看不出來什麽。
她找個凳子坐下,陸長纓坐在她邊上,三兩口就把喜餅給吃完了。
“巧姐還好嗎?醫生那邊怎麽說?”
也不知道是不是換季的原因,巧姐冬天的時候還好好的,這天氣稍微暖和一點了,她的咳嗽倒是又開始反覆。
原本陸長纓和廖清歡都不知道,還是昨天晚上巧姐沒過來拿飯,陸長纓不放心,把飯送過去就看到巧姐躺在床上起不來。
年紀畢竟是大了,又是病了好些年的,沒人在身邊照顧確實不大行。
“是著涼引起的,需要在醫院住一段時間。”
說起這個陸長纓沈了眼,表情也挺嚴肅的,還有些自責。
他準備從陸家那邊出來,還是住到小紅樓去。只是洛寧那邊肯定不願意,就算那邊不願意自己也沒辦法了。
“這麽嚴重啊,那我忙完中午的飯去醫院看看。”廖清歡也挺擔心的,昨晚陸長纓從醫院出來就轉到這邊跟她說了下。“她有沒有特別想吃的,我給她做去。”
“醫生說讓在醫院吃,護士會把食堂的飯菜送去給她。”
廖清歡了解了,“那也行,我看看做點小零嘴,讓她平時吃了打發時間。”
倆人稍微聊了聊,廖清歡將自己的喜餅還有酒釀丸子吃完,端著碗去了後院。
巧姐身上的病比較覆雜,廖清歡也不敢瞎做,這段時間她喜歡上了吃罐頭,什麽橘子罐頭菠蘿罐頭,糖水甜甜的,風味比較獨特,她自己嘗的時候就在琢磨做法。想著以後有什麽水果,還能自己做來著。
直接把罐頭拿過去的話,稍微有點涼,不適合老人吃。
廖清歡便拆了幾個菠蘿罐頭,將菠蘿還有汁水都倒出來,然後泡發了一點銀耳,都放到一口小罐子裏慢慢的燉。
這會大家都在忙著準備中午的菜,廖清歡這頭掏了一大碗的面粉。她記得巧姐是蘇城人,蘇城人愛吃糕點也會做糕點,正好她會做的糕點不少,便這個季節吃酒釀餅不錯。
早上做酒釀丸子還餘下不少酒釀呢,多做點給巧姐帶過去,剩下的飯店這家夥都可以嘗嘗。
酒釀倒入面粉中,然後再倒入溫水和成面團,醒好後分成一個個小面團,壓扁,搟成圓形的餅,不需要太薄。
劉紅星現在已經上竈臺做菜了,不過他做的就是普通的素菜。把自己要做的菜放在大籃子裏提到竈臺邊,見自己師父正拿著口平底鍋烤餅,聞著味還像有酒釀的香味。
“這是什麽?”
“剩下的酒釀拿來做餅。”廖清歡隨口一答。
“哇哦,又是個新鮮吃食了,待會我能申請嘗嘗不?”
劉紅星厚著臉皮,師父做啥都好吃,這點他一清二楚。
“那飯點的時候,隨便抓三個客人問下,只要他們說你做的菜好吃,你就能吃一個。”廖清歡雖說嚴厲,但劉紅星現在是最小的徒弟,也就是中晚兩餐會要求他吃自己做的菜,不允許吃其他菜而已。
劉紅星現在對自己很有信心,雖說手藝還是一般,但炒素菜這活他幹了很多回,早就得心應手了。
“沒問題。”
他可有信心了,昂首挺胸的張羅著燒火。
這火候得自己來,火燒得好,菜也就成了一半。今天這事很重要,不允許讓旁人來誤了他的大事。
廖清歡見他渾身都是勁,忍著笑。
“好好幹,能不能吃上就看你自己了。”
後廚所有人就看著他們師徒兩個樂呵,劉軍是最樂呵的。這讓他想到了當年自己學廚,也是這個樣子。說起來自己師父的教學方法跟廖師傅的還挺像,就是他師父要更兇一點。
劉軍笑著笑著臉又垮了,看了眼廖清歡,手裏拿著個蘿蔔走到她身邊。
“廖師傅,我跟你說件事。最近我師父可能不會過來了,他有點事。”
廖清歡擡眼看他,見他面上表情猶豫,問了句,“什麽事?”
平時林碗他們三天會過來一趟,尤其是林碗,最愛往這邊鉆了。還喜歡帶些她腌制的菜走,弄得她自己這邊幾口大缸子都不夠。
“我師父不讓我說。”
話是這麽說的,但劉軍滿眼都是你問啊,你問我就說的意思。
廖清歡有點樂,“沒事,你跟我說,他不能罵你的。”
“是這樣的,我大師兄叛出師門,跑到別人飯店去了。那飯店裏的師傅跟我師父不對付了好些年的,現在三天兩頭上紅星,說我師父不看重自己徒弟,還想把飯店其他人都弄走呢。”
“這不是都分配好了?沈曉明怎麽過去的?”
廖清歡有些疑惑,不都分配好,怎麽還能把飯店的人弄到其他地方呢?
“要是他們飯店缺人,紅星那邊的人提交申請想過去的話還是可以過去的。那沈曉明專門跟紅星飯店做一樣的菜,分量比紅星要多很多,現在很多人都上沈曉明那吃去了。”
“兩家飯店離得近,多走兩步路的功夫。他們飯店的人還要上紅星飯店裏拉人,說他們飯店的分量大些,比紅星好吃,把我師父氣得頭暈,幾天沒去飯店了,一直在家裏休息。現在紅星飯店裏亂糟糟的,就靠我剩下兩位師弟撐著。”
二徒弟都氣頭暈了,身為師父的廖清歡著急了。
她就說呢,怎麽到了該來的時候幾個徒弟都沒來。
“師父不讓我告訴您,怕您擔心,想著身體好點就回去的。但那沈曉明太欺負人了,把我師父教他做的一些特色菜都教了出去,我就想著,您手藝好,能不能抽時間過去,好好挫他們那些人的威風。”
劉軍的最終目的就在這,紅星飯店平時常做的就是海城本幫菜,紅燒肉、響油鱔糊、鍋燒河鰻還有紅燒鮰魚,雞骨醬這些。
這些菜是他們飯店的特色,跟其他飯店不一樣,每家飯店做的口味不同,全看食客喜歡。
現在沈曉明在其他飯店做,味道一樣分量還大,那自然是能吸引走一批食客的。
單單這樣也就算了,他們還上飯店攪合,也不知道是哪來的後臺,告到上面去都沒人管。
劉軍的想法很簡單,就是讓廖清歡去那邊幫著穩一穩軍心,她做菜好吃,是別人做不出來的味道。她能過去的話,那些挑嘴的客人肯定得回來。
給自己徒弟辦點小事那根本就不叫事。
沈曉明那玩意兒會走多多少少跟她也有些關系,廖清歡把酒釀餅翻起來,放到竹筐裏,這麽小會的功夫就已經烤了小半筐。
“沒多大事,我下午去醫院看個病人,看完就直接去紅星。”
劉紅星一耳朵聽到了,回頭好奇的問,“師父您去紅星幹啥?”
廖清歡笑得燦爛,巧妙淡寫的說道:“沒啥,也就是收拾收拾不聽話的徒孫而已。”
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