第329章 米釀
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溫甜、陳琳和周思琪至此才恍然大悟,為什麽周姨和小禾妹妹對自家的農作物會如此的執著,並沒有像其他家的人一樣,賣掉土地,換一種更安逸的謀生方式。
或許真的只有真正熱愛這片土地的人,會知道這裏的作物對於大家而言是立根之本,也只有他們會不忘初心地守著這片土地。
世間的因果往往都是有關聯的,他們因愛這土地所以堅持繼續種屬於赤極山屬於梁家鎮的糧食,也因為他們愛這土地,所以悉心照料這土地上所生長的一花一草,一木一果,便不難理解為什麽她能夠連續三年蟬聯赤極山稻王了。
只不過周姨昨天真的是瞞他們瞞得好嚴實,一整天了,都沒有說這個幕後的身份,以至於溫甜她們在現場一聽,還真真是嚇了一跳。
陸信把周姨叫起來當然不只是為了揭曉她的這一層身份而已,只是有了這一層身份,她就仿佛周身都鍍上了一層金光,說話的分量也重了許多。“周姨對陳琳今天的這個作品有沒有什麽感受能跟我們分享的?”
周姨剛才也品嘗了陳琳的巧克力,說實話,她平日裏不愛吃這種甜膩膩的東西,只覺得是小禾她們那些小姑娘才會愛吃的玩意。
意外的是,她剛才吃了一口,口裏非但沒有尋常巧克力的膩味,甚至於還有一股淡淡的苦澀,而咂嘴細品,還有米香的回甘,完全扭轉了她對於巧克力的印象。
最驚喜的,當然是她還在其中加入了他們赤極山當地的大米,是的,是正宗的赤極山大米。
她忽然想通了為什麽昨晚陳琳通過節目組的導演找到她,向她買了好幾包大米,原來竟是這個原因。
“真是沒有想到,她竟然還用到我們赤極山的大米,這味道確實很符合我們赤極山了。”
滿嘴都是巧克力混著香醇的米香,苦澀中流露著一絲的甘甜。
這不正像是大家的生活一樣嗎?誰的生活不是充滿著苦澀和艱難呢?只不過總會有家鄉的那股甘甜在撫慰著每一顆浮躁的心靈,讓他們在困境中還是砥礪前行。
陳琳用上了稻王家的大米,自然是完完全全能夠代表赤極山的農業重鎮的地位了。
很快進入了評委打分的環節,今天的結果公布,節目組又玩出新花樣。
“在上一期的排位賽中,我們分數公布的順序是先公布了甜品品鑒官的分數,最後在合計大眾評委的分數進行排名,而今天我們的規則將產生變化,我們將會先公布大眾評委對各位甜品師的評分,最後再與專家評審的得分進行相加,得出最後的排名。”
換句話說,也就是這次的分數公布順序將會與上一次的順序反過來。
這對於別人來說倒沒有什麽所謂,也就是增加個懸念的事情,畢竟分數都是大家已經打好的了,又不是真有什麽黑幕要臨時做票……
哦,還真有人需要被臨時做票的,溫甜眨了眨眼睛,她竟然就是那個大冤種。
她並不覺得這先公布大眾評審的打分是能怎麽名正言順拉低她的分數了,反正導演組既然這麽幹,一定是有他們的道理的。
陳琳大眾評審的綜合得分很快計算出來,大屏幕上顯示出她暫時的得分——95.2分。
在第一位選手上來的時候,大家的打分一定都是有所波動,有一定的觀望性的,所以不會過高,也不至於過低。
不過溫甜是認為,以大家吃完陳琳這個作品的味道反饋以及她作品本身的立意而言,95.2分這個分數還是偏低了,如果她的出場順序能靠後一些,有了別的作品的襯托,也許還能再往上拔一下。
陳琳的表現可以說是給今天的比賽開了個好頭,也奠定了一個非常高的標準,但是接下來出場的李凱楓楓哥是完全不感到有壓力就是了。
他今天準備的還是滿滿的一大桌的飲品,很符合他的個人調性。
李凱楓今天所準備的飲品,乍一看像是一杯隕石拿鐵咖啡,乳白的液體融進了褐色的基地當中,呈現出一副黑白交融的景象。
只是只需微微地拿起這杯飲品在鼻底聞一聞,就可以知道,這可不是一杯普通咖啡。
“這是……”蕭凱峰不敢第一時間確定自己聞到的是否正確,但是再嗅一嗅,又覺得大概自己的猜測是對的,“這是米釀?”
“bingo!”李凱楓打了個響指,很滿意有評委第一時間就聞出了他的小巧思。
讓人意外的,李凱楓竟然和陳琳一樣,同樣選擇了在赤極山的“米”上做文章,只不過陳琳做的是米味的巧克力,而他用的是用米釀成的酒。
“我給這杯飲品起了個名字,叫大地。”他自己趕流程,介紹著這杯飲品的名稱。
其實他剛來到赤極山的時候還真是不太適應,畢竟他是個喜歡到處玩的人,對這種大自然的風光並不太感冒。
不過他嘛,唯一好的點,就是適應環境的能力非常強,不需要太多時間,在抵達赤極山的那一晚上,就已經融入到了梁家鎮一些奇奇怪怪的生活中。
而且讓他更意想不到的是,前一晚認識到的老酒鬼大叔,居然還成為了他第二天的向導,兩個人一拍即合,便在赤極山這邊,又放開地玩了一整天。
令跟拍導演很是頭疼:楓哥!咱真的不考慮一下幹點正事嘛?!
當然了,李凱楓當然不是真的光玩了不幹正事的,所以他直接就將梁老頭釀的好幾缸米酒給騙過來做甜品了。
他慣是會在酒上做文章。
說起酒,這也是赤極山這邊的一絕,由於這邊的大米粒粒飽滿,味道甘香,不少人家都會用每年餘下的糧食釀米酒,等來年就拿出來小酌一杯。
這種情況在近年赤極山自家的糧食賣不出去的情況下尤甚,因為大家夥不可能真的讓糧食都爛在自己家裏,於是釀酒,似乎就成為了一種長久保存糧食的辦法。
赤極山的米酒味道清醇,度數不高,男女老少閑時都可小飲幾口。而且楓哥今天的這杯飲品裏實際上用到的米釀的量並不會特別的多,所以倒不會出現在場的哪個人可能不能喝的情況。
至於那作為大地的褐色底液,大家淺嘗一口後,才發現確實是他們所想的咖啡,只不過是……在這其中似乎還有別的味道。
“冰冰涼涼的……”曾富貴皺著眉細細咂嘴回味,“還甜甜的……”
倒不是難吃,只不過那個口感與口味實在太過奇妙,讓縱是吃遍許多美食的人,也一時分不清用的是什麽食材。
眼見這飲品中的第二層玄機被發現,李凱楓更高興了,“沒錯,在裏頭我還加入了冰淇淋。”
這也正是為何頂層的米釀竟是乳白色的原因,都是因為他還在裏頭加入了冰淇淋!
三種完全沒有任何關聯的食物疊加在一起,每一種食物單獨品嘗時本就有一番風味,而在這加在一塊一起放進嘴裏,乍一聽像是什麽黑暗料理,只是真正喝進嘴裏,就是奇妙的化學反應。
甜,甘,苦。
仿佛是生活中的酸甜苦辣,一杯道盡人生的不易與樂趣。
與其說李凱楓制作的是一杯專屬於赤極山的飲品,倒不如說,這是一杯包含有赤極山味道訴說著每個人人生的飲品。
至於他的這個作品是否符合節目組的主題,那便見仁見智了,大家開始為他的作品打分,最後拿到了91.1的分數。
中規中矩,沒有前幾期的亮眼,倒也不至於說會一下子就掉出十五名的範圍,眼見其實還算安全。
第三位上場的,是上次排名第三的周思琪。
在上一周的排位賽比賽中,周思琪用一道燕麥紫薯椰奶泥,打破了大家對於她只會做奶昔的刻板印象,成功轉型,拓寬了自己做甜品的範圍。
這次,大家都期待起來,她會用什麽甜品來繼續證明自己。
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或許真的只有真正熱愛這片土地的人,會知道這裏的作物對於大家而言是立根之本,也只有他們會不忘初心地守著這片土地。
世間的因果往往都是有關聯的,他們因愛這土地所以堅持繼續種屬於赤極山屬於梁家鎮的糧食,也因為他們愛這土地,所以悉心照料這土地上所生長的一花一草,一木一果,便不難理解為什麽她能夠連續三年蟬聯赤極山稻王了。
只不過周姨昨天真的是瞞他們瞞得好嚴實,一整天了,都沒有說這個幕後的身份,以至於溫甜她們在現場一聽,還真真是嚇了一跳。
陸信把周姨叫起來當然不只是為了揭曉她的這一層身份而已,只是有了這一層身份,她就仿佛周身都鍍上了一層金光,說話的分量也重了許多。“周姨對陳琳今天的這個作品有沒有什麽感受能跟我們分享的?”
周姨剛才也品嘗了陳琳的巧克力,說實話,她平日裏不愛吃這種甜膩膩的東西,只覺得是小禾她們那些小姑娘才會愛吃的玩意。
意外的是,她剛才吃了一口,口裏非但沒有尋常巧克力的膩味,甚至於還有一股淡淡的苦澀,而咂嘴細品,還有米香的回甘,完全扭轉了她對於巧克力的印象。
最驚喜的,當然是她還在其中加入了他們赤極山當地的大米,是的,是正宗的赤極山大米。
她忽然想通了為什麽昨晚陳琳通過節目組的導演找到她,向她買了好幾包大米,原來竟是這個原因。
“真是沒有想到,她竟然還用到我們赤極山的大米,這味道確實很符合我們赤極山了。”
滿嘴都是巧克力混著香醇的米香,苦澀中流露著一絲的甘甜。
這不正像是大家的生活一樣嗎?誰的生活不是充滿著苦澀和艱難呢?只不過總會有家鄉的那股甘甜在撫慰著每一顆浮躁的心靈,讓他們在困境中還是砥礪前行。
陳琳用上了稻王家的大米,自然是完完全全能夠代表赤極山的農業重鎮的地位了。
很快進入了評委打分的環節,今天的結果公布,節目組又玩出新花樣。
“在上一期的排位賽中,我們分數公布的順序是先公布了甜品品鑒官的分數,最後在合計大眾評委的分數進行排名,而今天我們的規則將產生變化,我們將會先公布大眾評委對各位甜品師的評分,最後再與專家評審的得分進行相加,得出最後的排名。”
換句話說,也就是這次的分數公布順序將會與上一次的順序反過來。
這對於別人來說倒沒有什麽所謂,也就是增加個懸念的事情,畢竟分數都是大家已經打好的了,又不是真有什麽黑幕要臨時做票……
哦,還真有人需要被臨時做票的,溫甜眨了眨眼睛,她竟然就是那個大冤種。
她並不覺得這先公布大眾評審的打分是能怎麽名正言順拉低她的分數了,反正導演組既然這麽幹,一定是有他們的道理的。
陳琳大眾評審的綜合得分很快計算出來,大屏幕上顯示出她暫時的得分——95.2分。
在第一位選手上來的時候,大家的打分一定都是有所波動,有一定的觀望性的,所以不會過高,也不至於過低。
不過溫甜是認為,以大家吃完陳琳這個作品的味道反饋以及她作品本身的立意而言,95.2分這個分數還是偏低了,如果她的出場順序能靠後一些,有了別的作品的襯托,也許還能再往上拔一下。
陳琳的表現可以說是給今天的比賽開了個好頭,也奠定了一個非常高的標準,但是接下來出場的李凱楓楓哥是完全不感到有壓力就是了。
他今天準備的還是滿滿的一大桌的飲品,很符合他的個人調性。
李凱楓今天所準備的飲品,乍一看像是一杯隕石拿鐵咖啡,乳白的液體融進了褐色的基地當中,呈現出一副黑白交融的景象。
只是只需微微地拿起這杯飲品在鼻底聞一聞,就可以知道,這可不是一杯普通咖啡。
“這是……”蕭凱峰不敢第一時間確定自己聞到的是否正確,但是再嗅一嗅,又覺得大概自己的猜測是對的,“這是米釀?”
“bingo!”李凱楓打了個響指,很滿意有評委第一時間就聞出了他的小巧思。
讓人意外的,李凱楓竟然和陳琳一樣,同樣選擇了在赤極山的“米”上做文章,只不過陳琳做的是米味的巧克力,而他用的是用米釀成的酒。
“我給這杯飲品起了個名字,叫大地。”他自己趕流程,介紹著這杯飲品的名稱。
其實他剛來到赤極山的時候還真是不太適應,畢竟他是個喜歡到處玩的人,對這種大自然的風光並不太感冒。
不過他嘛,唯一好的點,就是適應環境的能力非常強,不需要太多時間,在抵達赤極山的那一晚上,就已經融入到了梁家鎮一些奇奇怪怪的生活中。
而且讓他更意想不到的是,前一晚認識到的老酒鬼大叔,居然還成為了他第二天的向導,兩個人一拍即合,便在赤極山這邊,又放開地玩了一整天。
令跟拍導演很是頭疼:楓哥!咱真的不考慮一下幹點正事嘛?!
當然了,李凱楓當然不是真的光玩了不幹正事的,所以他直接就將梁老頭釀的好幾缸米酒給騙過來做甜品了。
他慣是會在酒上做文章。
說起酒,這也是赤極山這邊的一絕,由於這邊的大米粒粒飽滿,味道甘香,不少人家都會用每年餘下的糧食釀米酒,等來年就拿出來小酌一杯。
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赤極山的米酒味道清醇,度數不高,男女老少閑時都可小飲幾口。而且楓哥今天的這杯飲品裏實際上用到的米釀的量並不會特別的多,所以倒不會出現在場的哪個人可能不能喝的情況。
至於那作為大地的褐色底液,大家淺嘗一口後,才發現確實是他們所想的咖啡,只不過是……在這其中似乎還有別的味道。
“冰冰涼涼的……”曾富貴皺著眉細細咂嘴回味,“還甜甜的……”
倒不是難吃,只不過那個口感與口味實在太過奇妙,讓縱是吃遍許多美食的人,也一時分不清用的是什麽食材。
眼見這飲品中的第二層玄機被發現,李凱楓更高興了,“沒錯,在裏頭我還加入了冰淇淋。”
這也正是為何頂層的米釀竟是乳白色的原因,都是因為他還在裏頭加入了冰淇淋!
三種完全沒有任何關聯的食物疊加在一起,每一種食物單獨品嘗時本就有一番風味,而在這加在一塊一起放進嘴裏,乍一聽像是什麽黑暗料理,只是真正喝進嘴裏,就是奇妙的化學反應。
甜,甘,苦。
仿佛是生活中的酸甜苦辣,一杯道盡人生的不易與樂趣。
與其說李凱楓制作的是一杯專屬於赤極山的飲品,倒不如說,這是一杯包含有赤極山味道訴說著每個人人生的飲品。
至於他的這個作品是否符合節目組的主題,那便見仁見智了,大家開始為他的作品打分,最後拿到了91.1的分數。
中規中矩,沒有前幾期的亮眼,倒也不至於說會一下子就掉出十五名的範圍,眼見其實還算安全。
第三位上場的,是上次排名第三的周思琪。
在上一周的排位賽比賽中,周思琪用一道燕麥紫薯椰奶泥,打破了大家對於她只會做奶昔的刻板印象,成功轉型,拓寬了自己做甜品的範圍。
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