城中村出來一小段路就是商業步行街，枝桑說的那家缽仔糕店在步行街冷冷清清的街尾。

站在拉上了閘門，連招牌都換上了“欣欣大碼女裝”的店面前，溫甜就知道，他們又一次撲空了。

意料之中的事，溫甜也沒帶有期待。

“走吧。”

經歷過這麽多次，她早就變得波瀾不驚。

枝桑在她冷淡的語氣下，苦笑著拿出隨身帶的筆，正要在紙上劃掉這家店……

兩個小朋友從欣欣大碼女裝隔壁那條小巷道裏走出來，兩個人一人手上拿著一根像棒棒糖一樣的東西。

當然，他們都認出來，那不是棒棒糖。

是缽仔糕！

兩個人拋下先前的齟齬，對視一眼。

前後腳走進了巷子。

步行街背面的巷子別有洞天。

這裏的建築沒有經過商業街的穿衣戴帽工程翻新，還保留著以前的狀態。

青苔已經爬上了樓房的外壁。

整條巷子飄散著一股煙火氣。

牛雜鋪，牛骨湯，士多店沸沸揚揚，整條街上充斥著老板和食客熱熱鬧鬧的聲音。

缽仔糕店就擠在其中。

老爺爺擺了張小臺子，上面放著裝著白色、褐色糕體的瓦缽，前面豎了個小牌子——2元一塊。

溫甜和枝桑一人買了兩塊，坐在了小臺階上。

當然溫甜謹記著她現在還在生枝桑的氣，錢是分開付的，在小臺階上也把屁股挪得老遠，生怕和枝桑沾上點邊。

乳白色的缽仔糕如溫甜所做的，米香醇厚，甚至連木薯粉的粉感都嘗不出來。

褐色的缽仔糕則是用紅糖替代了白砂糖，紅糖的甜膩更濃，又是另一種風味。

“你們很面生啊，不是住這邊的吧。”

老爺爺閑著沒事，就找上臺階上這兩個年輕人聊天。

這幾年過來買缽仔糕的都是附近的街坊，他記性好，早記了個七七八八。

新面孔來了，他也好奇得很。

而且他見這兩個人明明是一起過來的，卻非得挪開坐，分明是鬧別扭了。

他老頑童似的，擠在他們之間坐下。

驚得溫甜手裏的竹簽差點都要掉到地上，但很快又鎮定住。

“嗯，我們是從蘋山區過來的，特意來找您這個鋪子呢。”簡單地說了他們的來歷。

“嘿，我這老頭的攤子有什麽好找的。”

老爺爺揮揮手，當他們是在哄他開心。

“我聽家裏的老人家說，您這邊的缽仔糕很正宗嘛……”溫甜咬了一口缽仔糕吐了吐舌頭。

“都是家鄉帶過來的做法而已有什麽正不正宗的，好吃不就行了嘛哈哈哈。”

他笑得灑脫，仿佛能做出傳統的缽仔糕真不是什麽要緊的事。

卻不知道溫甜最開始就是為了這個味道付出了多少。

“剛剛在外面看到鋪子拉閘了我們還以為找不著了呢。”

爺爺卻是哈哈大笑起來，“都搬來後面好幾年了，看來你家長輩也是好久之前過來的咯。”

他解釋，“前幾年的時候一直在漲房租，我一個老頭賣這幾板缽仔糕也不用這麽大個店面，就沒租了，反正家就在樓上，下來坐坐順便賣賣就是。”

原來是這個原因，這種隨緣買賣的方式，讓他們還差點就找不著了。

這會兒聊開了，老人家打趣的心也上來了，轉頭問枝桑。

“小夥子，你怎麽一直不說話啊，惹女朋友不高興了也不主動說話可不行，嘴笨可不討女孩子喜歡的。”

枝桑的臉微紅。

他確實也是嘴笨，不知道該怎麽回應。

“不是女朋友。”只能有一點解釋一點。

“哎喲，不是的話，追一追不就成了嗎，這有什麽嘛……”

爺爺對這個榆木腦袋恨鐵不成鋼。

“我傳授點經驗給你哦？我給你說……”

“爺爺。”

溫甜見這話題越來越離譜，實在看不下去，叼著那塊缽仔糕嚼了兩下，打斷爺爺的話，轉移話題。

“我們平常吃的缽仔糕不是都是透明的嗎，為什麽您這的都是這種看著硬硬的缽仔糕呀？”

其實她也已經被這件事困擾了太久了。

哪怕是研制成功，拿著配方，她都還是不放心。

這和她想象中缽仔糕應該有的樣子實在相差太大了。

老爺爺看了她一眼，看出了她心裏的小九九，笑了一下，沒繼續給枝桑分享他的追老婆經驗，倒是解釋得輕巧。

“那當然是因為你吃的不正宗啊。”

傳統的缽仔糕做法確實是用米漿蒸煮的，且韌勁十足不粘牙。

後來改良後的缽仔糕，加入了馬蹄粉，又加入了零零散散其他的配料，讓味道更加的豐富。

到最後，為了好看，開發出更多的口味和顏色，其中又以晶瑩剔透的款式最受歡迎，成為當之無愧的網紅甜點。

而最初米漿蒸煮的缽仔糕則漸漸被人們的喜好所淘汰，只有一批老手藝人才堅持著。

如果當初不是從前吃的缽仔糕裏有一陣米香，也許溫甜自己也想不到用米粉來做缽仔糕。

“可誰又能說被淘汰的一定就沒人愛吃呢。”

巷子裏，孩子們放學舉著米白色的缽仔糕說說笑笑成群結隊地回家，似乎讓人看到了新的傳承。

爺爺臉上有些小得意和小滿足。

“明明大家都很愛吃，不是嗎？”

不知道是今天白天見到強哥媽媽想起了爺爺，還是吃了老爺爺的缽仔糕想起了過去的事。

當天晚上，溫甜久違地夢見了她的爺爺。

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