第21章 意外
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回到家後,溫甜不敢辜負林爺爺的心意,一刻不敢耽擱,第一時間先找到蔡姨物色新的食材,沒想到卻發生了一個意外。
“蔡姨,之前我們都是簽了訂單訂好價格的,怎麽能說漲價就漲價呢?”
溫甜是萬萬沒想到再一次進貨的時候,蔡姨竟然會提出要漲價,這簡直是晴天霹靂,讓她一時無法接受。
“小姑娘,當時我就給你說過了,我給你的價格已經是很低的啦,要不是看在你那個弟弟的份上,我都不願意幫你們咧。”
蔡姨絲毫沒有出爾反爾的心虛,反而是倒打一耙。
“而且我聽說了嘞,你最近這生意做得不錯啊,這點食材的小錢你是給得起的吧?大家都是做生意的,不能光你賺錢啊小姑娘。”
原來是蔡姨不知道從哪得來的消息,聽說了溫甜小攤生意火爆,再加上之前只是被枝桑的美貌迷惑了一下,作為一個利益至上的商人,早就後悔了。
趁著這個機會,幹脆將事情挑明了。
總之虧本生意,她是不要再做了,錢她是賺定了!
溫甜知道靠枝桑得來的低價不能長久,卻從沒想過竟然是以這種反悔的方式被打回原形的,心裏說不氣是假的。
她還想爭論,蔡姨卻拿出了殺手鐧,“而且小姑娘你不記得了嗎,雖然咱們私底下給你拿貨的都是五折,但簽的訂單白紙黑字可都是原價咧,蔡姨沒給你把錢要回來都已經是對你很好啦。”
溫甜:……
這點溫甜是無法反駁的,一直以半價進貨,以至於她都忘了其實當時大家簽訂單的時候寫的還是原價。
按口頭上的約定蔡姨是出爾反爾了,但明面上卻像溫甜占了大便宜。溫甜知道這點不愉快發生後,她和蔡姨的關系算是破裂了。
看來,過段時間就得去物色新的供貨商了。
雖然在食材的進貨上出現了不愉快的小插曲,但有了林爺爺的食譜,研制豆腐花的過程十分順利。
浸泡好的黃豆金黃飽滿,加入從夷蓮山帶回來的山泉水,將山間的清甜帶回到了這裏。
豆子手動研磨成漿後,重覆過濾出豆渣,保證豆漿細膩,沒有多餘的顆粒感,豆汁濃厚。
汁水煮沸,豆香隨著溫度的升高更加醇厚。溶解好的內脂加入攪拌。
保持適宜的溫度和火候,繼續燜煮。
當鍋中的豆花如水般軟嫩,又能成塊舀起時,方是最佳的時機。
在碗裏倒入紅糖姜水做底,舀進絲滑的豆腐花。
豆與糖相隔萬裏後,在這一碗糖水中重逢,迸發出新的味蕾享受。
溫甜的小推車上,一次能放上一大桶做好的豆腐花,而客人們也很滿意這次上新的糖水,不一會兒山水豆腐花的熟練度就又到了99%。
再次看到99%的進度條,溫甜的心都被揪了一下,這次該不會又有什麽幺蛾子,卡在99%要她去找什麽靈魂佐料了吧?
這次她可不怕了噢!她可是手上有秘籍的人!
再次來吃糖水的秦叔叔和李阿姨這次看到菜單上多了一樣豆腐花,只覺得深得他們的心。
這種軟嫩可口,好入口的糖水,最適合他們了。
尤其是聞到豆腐花的汁水底子裏似乎有驅寒的姜味,還沒吃,李阿姨就覺得胃裏暖暖的。
吃一口豆腐花,舌尖上有絲滑的觸感,如水包裹住舌頭,滿嘴的豆香又像是黃豆在嘴裏綻放出絢爛的花。
“嘭”的一下,綻放後,在嘴裏融化,化成一灘醉人的蜜。
是甜,也是香,又是暖的。
豐富的口味,將她帶入到一片釀好的蜜裏,她仿佛在全是糖的世界裏蕩漾。一切又滑得讓人丟掉了所有束縛,沒有顧慮地暢游。
忽然,入喉有一抹淡淡的清甜。
是山間潺潺的流水,靜謐,清新,甚至還帶著山間花草樹木的清香。
讓她蕩漾的心,終於歸於平靜。
“太美味了!小溫!請再來一碗!”
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“蔡姨,之前我們都是簽了訂單訂好價格的,怎麽能說漲價就漲價呢?”
溫甜是萬萬沒想到再一次進貨的時候,蔡姨竟然會提出要漲價,這簡直是晴天霹靂,讓她一時無法接受。
“小姑娘,當時我就給你說過了,我給你的價格已經是很低的啦,要不是看在你那個弟弟的份上,我都不願意幫你們咧。”
蔡姨絲毫沒有出爾反爾的心虛,反而是倒打一耙。
“而且我聽說了嘞,你最近這生意做得不錯啊,這點食材的小錢你是給得起的吧?大家都是做生意的,不能光你賺錢啊小姑娘。”
原來是蔡姨不知道從哪得來的消息,聽說了溫甜小攤生意火爆,再加上之前只是被枝桑的美貌迷惑了一下,作為一個利益至上的商人,早就後悔了。
趁著這個機會,幹脆將事情挑明了。
總之虧本生意,她是不要再做了,錢她是賺定了!
溫甜知道靠枝桑得來的低價不能長久,卻從沒想過竟然是以這種反悔的方式被打回原形的,心裏說不氣是假的。
她還想爭論,蔡姨卻拿出了殺手鐧,“而且小姑娘你不記得了嗎,雖然咱們私底下給你拿貨的都是五折,但簽的訂單白紙黑字可都是原價咧,蔡姨沒給你把錢要回來都已經是對你很好啦。”
溫甜:……
這點溫甜是無法反駁的,一直以半價進貨,以至於她都忘了其實當時大家簽訂單的時候寫的還是原價。
按口頭上的約定蔡姨是出爾反爾了,但明面上卻像溫甜占了大便宜。溫甜知道這點不愉快發生後,她和蔡姨的關系算是破裂了。
看來,過段時間就得去物色新的供貨商了。
雖然在食材的進貨上出現了不愉快的小插曲,但有了林爺爺的食譜,研制豆腐花的過程十分順利。
浸泡好的黃豆金黃飽滿,加入從夷蓮山帶回來的山泉水,將山間的清甜帶回到了這裏。
豆子手動研磨成漿後,重覆過濾出豆渣,保證豆漿細膩,沒有多餘的顆粒感,豆汁濃厚。
汁水煮沸,豆香隨著溫度的升高更加醇厚。溶解好的內脂加入攪拌。
保持適宜的溫度和火候,繼續燜煮。
當鍋中的豆花如水般軟嫩,又能成塊舀起時,方是最佳的時機。
在碗裏倒入紅糖姜水做底,舀進絲滑的豆腐花。
豆與糖相隔萬裏後,在這一碗糖水中重逢,迸發出新的味蕾享受。
溫甜的小推車上,一次能放上一大桶做好的豆腐花,而客人們也很滿意這次上新的糖水,不一會兒山水豆腐花的熟練度就又到了99%。
再次看到99%的進度條,溫甜的心都被揪了一下,這次該不會又有什麽幺蛾子,卡在99%要她去找什麽靈魂佐料了吧?
這次她可不怕了噢!她可是手上有秘籍的人!
再次來吃糖水的秦叔叔和李阿姨這次看到菜單上多了一樣豆腐花,只覺得深得他們的心。
這種軟嫩可口,好入口的糖水,最適合他們了。
尤其是聞到豆腐花的汁水底子裏似乎有驅寒的姜味,還沒吃,李阿姨就覺得胃裏暖暖的。
吃一口豆腐花,舌尖上有絲滑的觸感,如水包裹住舌頭,滿嘴的豆香又像是黃豆在嘴裏綻放出絢爛的花。
“嘭”的一下,綻放後,在嘴裏融化,化成一灘醉人的蜜。
是甜,也是香,又是暖的。
豐富的口味,將她帶入到一片釀好的蜜裏,她仿佛在全是糖的世界裏蕩漾。一切又滑得讓人丟掉了所有束縛,沒有顧慮地暢游。
忽然,入喉有一抹淡淡的清甜。
是山間潺潺的流水,靜謐,清新,甚至還帶著山間花草樹木的清香。
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