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笨蛋。
“本來就到了飯點了麽,黎落這幾天不知道怎麽搞的,經常呆在屋子裏不出門,害得我都快餓瘦了。”委委屈屈的撇了眼身側坐著的那位,浮景輝跟經紀人小姐訴苦。
主廚大人一楞,立刻走向廚房:“你等一下很快就好,是我忘了時間。”
廚房裏很快傳來鍋碗碰撞的聲音。
“看看,從雲南回來就一直這樣,每天不知道想些什麽。沒事就發呆,問他也不說出了什麽事。”嘴裏抱怨個沒完,浮景輝一臉不悅。
“瞧你那語氣,就跟被皇帝冷落了的妃子似的。你除了吃飯和惦記黎先生,腦子裏就沒有其他事情了麽?”蒙湉很嫌棄他。
“當然有了!”見蒙湉不信任的眼神,浮景輝憤憤的為自己正名:“我還記著陳導那邊的戲呢!”
蒙湉已經放棄和他討論之前的話題了。
這家夥最近智商不在線。
想了想,她還是補充叮囑一句:“對了我跟你說下一期的節目你要當心——”
“飯菜好了。”黎落的聲音穿過大廳傳了過來。
原本在沙發上坐著神游的浮景輝跟安了開關似的,一下子有了精神:“來了來了!”
話音未落,人已經坐在餐桌旁了。
看著空蕩蕩的沙發的蒙湉:……
大廳裏,一股清香慢慢散開來。
菠蘿咕咾肉,以裏脊肉腌制入味,掛澱粉糊,下油鍋小火炸至酥脆。蔥姜末熗鍋出香味,調糖醋芡汁熬制濃稠,下菠蘿塊和裏脊塊翻炒均勻。
出鍋時,菜肴色澤美觀,清新解膩,外酥裏嫩,蔬菜爽脆,水果的酸甜還能增進食欲。
瞧著晶瑩透亮的芡汁和淺黃色的菠蘿塊,浮景輝一筷子下去盤子裏的菜就少了四分之一。又把配著的烏雞淮山湯喝了口,吃得面色紅潤,哪還有半點方才他自己所說的“都餓瘦了”?
“浮景輝。”看著吃得不亦樂乎的某人,黎落猶豫了一下,還是出聲喚他。
嘴裏嚼著東西,對方用眼神詢問他想幹嘛。
“那個美食真人秀的活動,你下一期最好不要去了。”
浮景輝聽了呼嚕嚕搖頭:“不行不行,網上負/面評/價剛出來我就不去,到時候不知道還有什麽莫名其妙的報道來,豈不是顯得我怕了他們?”
你不怕他們,賀剛那邊也不會給你好過的。黎落看著對方,卻不好說出實情。
總不能說,有一顆榴蓮聽到了內/幕,讓我來給你報個信吧?
作者有話要說: 附上菠蘿咕咾肉的圖片:
接下來是菜譜教學時間:
當當當小狐貍課堂開課啦!
主料:裏脊肉 (一塊)
輔料:菠蘿
廚具:炒鍋
難易程度:普通難度
具體步驟:
一、將裏脊肉切成不規則的塊,用刀拍松,便於入味;
二、加入適量的鹽、料酒、澱粉腌制半小時;
三、菠蘿切塊備用;
四、將肉掛上澱粉糊;
五、將掛好糊的肉放入鍋中小火炸熟撈出;
六、肉炸熟後再放入鍋中大火覆炸一下,炸到外焦裏嫩的程度;
七、將炸好的肉撈出控油;
八、將適量的番茄醬、糖、白醋、澱粉加少量水兌成汁,放入鍋中熬至濃稠;
九、下肉塊和菠蘿翻炒均勻。
☆、蒜蓉粉絲蒸扇貝
黎落不知道該怎麽提醒對方小心背後/黑/手,而帶回重要情報的功臣——榴蓮先生,此時此刻,還在他的床底下面壁。
主廚大人的床底,自然是很幹凈的,但是光照就不怎麽好。
榴蓮先生聽到臥室門被自家未來岳父(自認為的)關上,順著地板一滾準備往外爬。
爬到一半卡住了——這貨圓嘟嘟的體型卡在床下木板和箱子之間,深呼吸了試圖收緊小腹,憋的顏色快要成紫色了。
“餵,你聽到那些人的話的時候,還有什麽其他的消息麽?”
麽麽的清脆聲音在床沿響起,嚇得榴蓮先生一個激靈,不由岔了氣。好不容易挪出來的一點肚皮,瞬間回彈,又把他給卡得嚴嚴實實。
看著對方一動不動站在縫隙裏,麽麽訝然:“你在鍛煉什麽氣功麽?”
胖子的痛苦瘦子不懂。
在女神面前毀形象,簡直讓他生不如死。
榴蓮先生:……我想要減肥。
卡在縫隙裏喘不過氣,他還得維持風度,裝的若無其事的和女神說話:“當然不是,”榴蓮先生一臉嚴肅:“這是在測量,床底多少空間才是我最適宜的容身環境。”
“測量”兩個字一出,頓時把榴蓮先生襯得高大上,麽麽聽不大懂,於是把話題拉回到最初的問題上:
“你說,那個賀剛是聽了另一個人的指示,才對浮景輝下手的麽?”
不僅僅是“下手”,聽那兩位在酒店裏的口氣,簡直就是要“下死手”也不為過。可見人類為了利益,真是什麽也做的出來。
“既然這樣,我想拜托你一件事情。”似乎有些不大好意思向對方開口,麽麽整個漲得臉頰通紅:
“阿落不許我出去,你能不能替我保護浮景輝?”
******
大廳裏,主廚大人正琢磨著如何不用暴露榴蓮先生,就能讓浮景輝相信自己的消息。
“你最近時運不濟,不適宜出行。”想了半天,他憋出這麽一個理由。
影帝先生直接一口湯嗆住了。
“咳咳咳……”一把抓過紙巾擦了嘴,浮景輝眼神跟看外星生物一樣的看著自家主廚大人:“你一個在國外長大的家夥,跟我談運勢和黃歷?”
這家夥是要給他說相聲逗笑麽?
對方於是很配合,迅速換了個理由:“那就是你最近水逆,不適宜出門。”
浮景輝:……連星座也研究,你一個廚子懂得真多。
主廚大人一派謙虛,表示區區占星術不在話下,只希望影帝先生能夠老老實實在家呆上幾天,要是能夠把美食真人秀的節目給推了,就更好了。
“雖然我很讚同黎先生讓你別繼續參加真人秀的提議,但是從合同上來看,恐怕不行。違約金數額太高了,我們現在的情況承受不起。”把電子版的合同又仔仔細細看了一遍,經紀人小姐一臉無奈。
“你當初不是說,合同你看過沒問題,才讓我簽的麽?”這也不行那也不行,浮景輝有些頭暈。
蒙湉也很郁悶:“簽合同都是為了保障自己的權利,誰會想到這麽好的機會你還需要退出啊?完全不合常理嘛!”
那怎麽辦?繼續參加,會被電視臺黑得體無完膚賽包公;參加,又會丟了網絡人氣和違反合同。
“算了,先走一步看一步吧。”心裏也沒什麽好主意,黎落只能想了個不是辦法的辦法:“回頭下一期節目,我陪你一起去,我就在臺下看著,有什麽事情也可以幫忙解決。”
有主廚大人這句話,簡直是太好了!經紀人小姐猶如吃了一顆定心丸:有黎落在,但凡是做菜方面的問題,都不再是問題了。
浮景輝也很高興:這位肯一起過去,到時候也可以讓對方看看,自己還是有幾把刷子的。
結果,影帝先生的刷子全都掉地上了,一把也沒用成功。
——因為節目組又出幺蛾子了。
說好的這一期做白水羊肉,浮景輝拿著黎落事先做好的菜帶到鏡頭前,還沒等他開始介紹,潘今念就在一旁接過一張講稿,臨時通知今天這期節目的環節換了個不一樣的:
全體嘉賓要在現場做一道當地菜。
現場一共三位嘉賓,每個人從節目組準備好的紙箱裏抽出一張卡片,卡片上寫著的菜名就是眼下嘉賓們所要獨自完成的菜肴。
浮景輝抽到的,是蒜蓉粉絲蒸扇貝。
不難,可是對於黑暗料理界的種子選手來說,就是一場惡夢了。
後臺那邊,經紀人小姐看著自家藝人楞在當場,提著扇貝神游,急的跟熱鍋上的螞蟻似的,能夠救場的那位又不在:
黎落一開始結了一個電話,接著就臉色不對,臨時離開了。
沒有了正版廚神,浮景輝這個濫竽充數的南郭先生就開始現原型了。
先是拿著扇貝站立良久,浮景輝不大確定這玩意兒要怎麽處理。
只跟著黎落學過處理魚和蝦,這海鮮還真是第一次弄。
一把握住刀柄,他開始撬扇貝的殼了。好不容易打開了扇貝,結果又忘記把扇貝裏的黑色內臟給處理幹凈。
蒙湉瞧得,已經無力的扶額——又來了,上次的花蛤就是因為不會處理,才會被浮景輝把一道最簡單的菜整得跟鶴/頂紅似的,誰吃誰知道其中之痛,個中滋味難以言表。
蒜蓉粉絲蒸扇貝,正確的做法,是把扇貝的內臟和裙邊去幹凈,然後放入泡好的粉絲,蒸熟。起鍋熱油,把蒜蓉煸香,加豆豉油、蠔油和水澱粉炒成蒜蓉醬汁,趁熱澆在扇貝上,發出呲呲聲,頓時整個蒜香和扇貝的鮮味會透過空氣傳出來,粉絲浸透了蒜蓉汁也會更加鮮美。
按理說,這是一道很簡單的廣東小吃,作為初級入門菜也很好搞定,問題是浮景輝不是一般人。
——他是二般的,簡稱二。
英明神武、前幾期在節目裏廚藝高超的全能男神浮景輝先生,把蒜蓉醬汁炒焦了。
全場都是他制造出來的那股子銷魂味道,堪比化學實驗後易燃物燃燒後的殘留。而蒸好的扇貝因為沒有處理幹凈,就算有蒸鍋蓋子擋著,可那一股子苦腥,味蓋都蓋不住。
女主持人嘴角的笑快要掛不住了。
本著職業道德,潘今念實在沒本事對著一盤子焦炭開口讚美,更不要說去滿面笑容、一臉幸福的品嘗這道“美食”了。
現場的觀眾和嘉賓臉色都微妙起來。
西靳這一期也有參加,身為嘉賓的他,有幸抽到了最簡單的芙蓉蛋,做出來的雖不至於有多麽驚天動地,可是和浮景輝的那盤子危險物品一起,簡直不要好太多。
一個天上一個地下。
浮景輝自己的臉色也好不到哪裏去。
對著經紀人小姐的方向打了無數個眼色,打算搬黎落做一份想辦法換過來,可是誰知道那個方向除了蒙湉,哪裏還有半分主廚大人的影子?
“浮先生,不知道您這道菜是怎麽回事?以您的一貫水準,這樣的初級菜譜該難不倒您才是啊?”潘今念想著法子讓浮景輝找個理由,來解釋一下今天的發揮失常。
已經有圍觀群眾在發出噓聲了,浮景輝努力讓自己看上去鎮定自若,搜腸刮肚的想編個合適的理由出來:“那是因為……因為……”
“——那是因為今天的食材都不夠新鮮。”
清越的男聲響起,全場人的實現全部轉向路口。
那裏,黎落逆著光,看不清臉上的神情,卻莫名讓浮景輝有種熱淚盈眶的激動感,緩緩地開口,氣場十足:
“我教出來的徒弟,怎麽會發揮失常?”
作者有話要說: 附上蒜蓉粉絲蒸扇貝的圖片:
用手機客戶端的朋友點按鈕看圖:
這幾天狐貍忙著新工作的事情,又因為生病和搬家,沒能及時更新,在這裏跟所有看文的小天使說一聲抱歉。狐貍會努力保證更新的,如果實在有問題,會在微博請假或者在留言區留言說明,祝所有看文的妹子們晚安,狐貍愛你們麽麽噠#^_^#
☆、糖醋排骨+白水羊頭
作者有話要說: 防盜章節已替換。
附上糖醋排骨的圖片:
用手機客戶端的朋友點按鈕看圖:
附上白水羊頭的圖片:
用手機客戶端的朋友點按鈕看圖:
之前有親在評論區想吃的糖醋排骨和白水羊頭今天碼了,當作入v的禮物吧!
“我教出來的徒弟,怎麽會發揮失常?”
這句話一出來,全場包括浮景輝在內的各位,全都一時沒反應過來。
圍觀群眾發楞,是因為壓根不知道黎落是誰,浮景輝就更奇怪了:
徒弟?誰是你徒弟啊?好端端的不要亂認關系啊好麽?明明是雇主!雇主!要是真的做了這個家夥的徒弟,豈不是比他矮了一輩?
第一時間,看著之前死活找不到、如今又突然冒出來的主廚大人,他在腦海裏冒出來的想法是:臥槽,這家夥想要紅!看看,都會搶鏡了!
當然,這麽不靠譜的念頭,很快就被他丟到太平洋去了。
於是第二個腦海裏靈光一閃的念頭是:哎呀,這個廚子被本影帝的人格魅力完全折服!一看我出了點小意外,立馬趕來救場,這就是我的人品啊人品。
真是夠兄弟。
可惜,主廚大人的話音剛落,節目方不高興了:花了大價錢辦得美食真人秀,你一個不知道哪裏冒出來的小子,居然說我們這節目的食材不新鮮?造謠是要負法律責任的啊餵,到時候節目的損失你賠得起?
“蒜是發了芽的,扇貝是反覆化凍後在室外擺了一個晚上的,粉絲泡好後根本沒有用工具剪斷,而是後勤的人直接用手掐斷的……還有用的鍋和油,鍋是電炒鍋,熱度不好控制,油是轉基因大豆榨的……你們還有什麽要解釋的麽?”
呼啦啦說了一大串,黎落說完,全場群眾頓時炸開了鍋。
更不要說一旁聽得臉色青黑的導演和相關負責人了。
“食品安全”四個字,雖然平日裏嘴巴上說得輕松,事不關已的還好,這要是親身經歷的,可是要分分鐘和對方算賬的。
畢竟,剛剛現場的互動環節中,有一個讓粉絲和路人都感興趣的一個就是——現場近距離品嘗嘉賓做的美食。
浮景輝那份堪比化學武器的玩意兒,當然沒人下口——就算是真愛粉,這麽考驗粉絲心理承受能力的料理水平,也不是隨隨便便就能吃得消的。可是其他兩個賣相算是過得去的,還是蠻有人氣的,碟子裏的食物很快就分光了。
當時吃到的人,還為自己近距離接觸明星而激動,現在一聽食物不幹凈,立刻就想要給節目主辦方來個雙風貫耳,抽死丫的:
上節目和偶像來個親密接觸的費用,可是按偶像的身價一樣不同標準,不是平常人可以付得起的。花了這麽大一筆錢,居然吃得是黑心食品,那幾位土豪粉絲的心情之覆雜,可想而知。
這樣大的一個電視臺,廣告、微博、微信所有的宣傳手段發出去,結果居然連街頭小餐館還不如,明天百姓茶餘飯後的談資,恐怕又要多出一條來了。
本來也沒想到會看到這些□□,黎落好歹也是自己開私廚的,自然講究食品衛生。方才節目開始不到兩分鐘,他就接到一個電話離開一趟。其間,主廚大人意外看到的景象,當真是讓他大開眼界:這麽不尊重食物,難怪每次看到從黑作坊逃出來的食材們,都搞得跟非洲難民一樣淒慘。
“這是造謠!我們節目的食品安全絕對可靠!”副導演是個地中海大叔,說話得時候約莫有點急了,頭頂那縷稀疏的長發被他甩得來回漂移,直接可以充作主人心情變化的指示器,就差來個紅色小燈一閃一閃了。
“明明對外宣傳的是傳播美食熱愛美食,卻暗地裏以次充好,偷工減料。如果你不相信,我都用手機視頻錄下來了。還是你們可以認一認,那個穿有印著著《二十四季美味》圖案的工作服的人,只是你們電視臺請來的‘臨時工’?”黎落說話,對於陌生人,一直不怎麽客氣。
其實這次,真的是黎落誤會節目主辦方了。
因為下手的人做了手腳,讓食材不幹凈的,自始至終,只有浮景輝一個人的那份而已。
小剪輯師甄頌今天被主任派去,執行一個非常艱巨而重大的任務——把給浮景輝準備的菜單食材換掉。
按照老大的說法是,既然之前在輿論中擴散的、那些有關浮景輝的□□已經有了一些效果,如今正是趁熱打鐵的好機會。有之前的那些風聲做引子,只要今天再讓浮景輝錄制節目的現場犯一個大失誤——還是完全沒法子遮掩的那種,到時候賀先生安排的、打擊浮景輝,讓對方徹底在娛樂圈難以翻身的任務,他們就算是圓滿完成了。
任務一完成,甄頌準備和女朋友結婚的婚房首付,就有著落了。有錢有勢的大人物的錢,真是好賺,不過黑一個人,就能有這麽多的報酬。
看了前幾期節目,毫不知曉內情的二位,真當浮景輝是廚藝高手。於是,商量了好幾個方案後,他們終於決定:既然對方手藝過硬,想要考廚藝知識刁難,自然是不可行,不如直接把浮景輝現場做菜需要用到的食材,給換成不新鮮的、特殊處理過的。
雖然表面上看起來,所有嘉賓的食材都和現場其他幾位一樣正常,可是浮景輝的那份用藥水泡過,只要一烹飪,保證那味道,讓人永生難忘。
這二位準備,讓特殊處理過的食材,前期加熱後會散發出那種電線燒焦的味道,後期則是長沙臭豆腐的味道。等出鍋後,散發出來的,則是能夠使最不講究的食客都想要逃離的豬下水味道。
這個前調後調類似於香水調配的缺德主意,毫無疑問,是家裏有位喜歡收集香水的女朋友的非單身人士——甄頌提出來的。
如果讓甄頌老大出馬,估計對方只會建議把食材泡出擯榔味。
要是浮景輝能夠有幸旁觀全程,一定會感慨萬千:二位您真是太高看我了,不容這麽麻煩的換食材,你只要讓我現場隨便做一道菜,我就能穿幫了……
畢竟,黑暗料理界的前三名,影帝先生可是常年在榜的。
雖然如此,黎落並不知曉其中曲折,只知道食材被做了手腳,自然是節目組準備的所有的食材都有問題。
既然這樣,那麽主辦方就該負責任,老老實實承認錯誤,把浮景輝這次這菜的錄制算作無效才是。
“方才的現場廚藝展示沒有參考價值,如果節目非要再錄一遍,我希望可以現場在一旁觀看全程。”
所以這浮景輝剛才做的那份蒜蓉粉絲蒸扇貝無效,要重做麽?
圍觀的群眾竊竊私語起來,現場嗡嗡嗡的,有些吵鬧。
趁著這個機會,浮景輝湊近了問這位救場大神:“你剛剛幹嘛去了?要是再晚個一分鐘,我就要現原型了!”
現原型?就算現原型,也有眼前的這位真神出馬,來把家裏溜達出來的小妖怪給領回去。
側首看了浮景輝一眼,黎落沒出聲,可從對方黑得滴水的臉可以猜出:主廚大人的心情,現在不怎麽美好。
浮景輝見對方沒回答,張了張嘴,想要再問一遍。
“你別說話。”冷著聲音開口,對方臉色還挺嚴肅,真有幾分嚴師派頭:“給你三分鐘想清楚,我之前教你的菜肴做法是個什麽步驟。蒜蓉也能炒焦,你也是能耐。”
時間回到十分鐘前。
浮景輝拿到那張菜單,第一反應,就是看向經紀人小姐身邊的黎落。
畢竟有個廚神在身邊,遇上廚藝類麻煩求個助什麽的,實在是太容易搞定了。
結果卻是搞糊了——對不起,您所呼叫的求助對象不在線,請稍後再試。
浮景輝內心的悲傷與無措已經逆流成河了:
說好的幫忙呢?人都跑路了算個什麽情況啊餵!
信譽呢?操守呢?咱們還是簽過合同需要一起呆上兩個月的關系啊,說好做彼此的天使呢?
拿著扇貝貌似神游,他心裏的抓狂聲,已經可以強烈到直接化為有形力量,立刻進化為主廚大人附體,把這扇貝給搞定了。
理想多美好,現實就有多殘酷。
“哢噠”,用來撬扇貝的刀,被影帝先生一個蠻力,給弄斷了。
浮景輝:……這刀質量不好,不能怪我。
影帝先生拿著刀撬扇貝的時候,主廚大人正站在拿著手機接電話,而且眉毛皺在一起,嘴角向下彎,顯然是應對某些事情無奈的典型反應。
這次來電話的,不是別人,正是主廚大人的恩師,美食屆首屈一指的大佬級人物——許安和。
雖然在黎落的眼裏,對方只是一個極度啰嗦、還總是喜歡捉弄人的老頑童。
而且浮景輝找他簽合同這件事,搞不好也是對方折騰出來的。
“怎麽樣,節目看了現場還不錯吧?現場感受和電視裏看可不一樣,這是個好時機,你別再錯過了啊!”興奮的聲音從話筒裏傳出來,對方那股激動勁兒,恨不得要把黎落拉著一起去參加節目一樣。
“那又怎麽樣?”語氣委實算不上熱情,黎落的冷靜和對方的激動形成了鮮明對比。
“什麽怎麽樣?當然是正好一起參加了啊,我告訴你,再過幾個月就是新一屆全球美食大賞了,你這次別再推脫了。都兩年了,多大的坎兒也該過去了,他總不能一輩子都賴上你吧?”
聽得不大高興,黎落提醒自己的老師:“他好歹也是你的徒弟。”
“——我沒那麽經不起打擊的小心眼徒弟!”中氣十足的吼了一嗓子,電話那頭的那位憤憤:“同樣都是徒弟,也不是我偏心,你自己說,我當初是不是你們兩個一起教的?技不如人就算了,居然還敢給我懷疑我對他藏私!我要是真藏私,就不會把你們兩放到一起教了整整十年!”
每次提起那個人,許老爺子就格外容易動氣:“十年啊!有這功夫,我早就能找到對象了!他倒好,說脫離關系就脫離關系,說不見就不見。”
其實您老人家更生氣的,是那位一直不肯主動來見您吧?而且就算給您兩個十年,您也還是個打光棍的命……黎落聽著老師絮絮叨叨的數落某人的不是,可字裏行間都是濃濃的思念。
許老爺子一生無兒無女,黎落和那個人就被當作親生孩子養大,出事之後,兩個徒弟一個遠走他鄉,一個隱居不出,老爺子心裏的郁悶可想而知。
而這邊兩人一起憶往昔,節目現場的另一位熟人也出場了。
榴蓮先生身負心目中女神的囑托,自然是無比盡責的看護浮景輝的安全。
比如這次浮景輝臨時需要現場做菜,他就混在運送食材的餐車裏,趁人不備再躲進浮景輝身前蓋著桌布的桌子底下。
一位嘉賓從餐車上拿了一碟花甲走,嗅了嗅還在嘀咕:“這食材好像不大新鮮啊,怎麽有一股子榴蓮味兒?”
躲在桌子底下的榴蓮先生:呸,我新鮮得很,是你鼻子有問題……
親眼目睹浮景輝把油倒的過了頭,蒜末全部過了火候,等味道傳出來的時候,影帝先生發現了想要關火,卻已是無力回天了。榴蓮先生瞧得這架勢是要穿幫,於是努力想要找到自家未來岳父救個場。免得浮景輝不好過,麽麽就不開心,麽麽不開心……他自己也就難有好心情。
眼見著那股黑暗料理的味道慢慢明顯起來,榴蓮先生琢磨了一秒鐘,決定親自去搬救兵。
黎落反覆強調自己不打算重返賽場,在老師各種不正經威脅下終於有機會掛了電話。還沒喘口氣呢,就感覺到自己的小腿有點疼。
低頭一看,好嘛,那顆榴蓮趴在自己褲腿上,口口聲聲喊著“岳父大人”,讓黎落眼前一黑不說,這榴蓮的刺還挺紮人……
“浮景輝出了岔子了,岳父大人您想個法子幫幫他吧!”
大概聽對方說了事件起因,黎落沈吟:“現場那麽多雙眼睛看著,總不能指望他們集體失憶吧?”
集體失憶不大現實,可是內部人員報信就很靠譜了。
“我能請您幫個忙麽?”細細的聲音響起,黎落順著聲音的方向找了好一會兒,終於在草叢裏找到一棵上海青。
這位很是膽小,怯怯地探出一片葉子露出菜心:“我看到你能跟榴蓮說話,你也能聽得到我的聲音的,對吧?”
平常出門,總是會碰到一些有自己意識的食材來和他打招呼,有些聊的開心的,直接把包袱一卷,跑去他家裏常住賴著不走了,是以對於和這些小家夥打交道,黎落很是熟練。
蹲下來讓這棵上海青爬上自己掌心,他用食指順了順對方的葉子,幫助對方放松下來,很是和氣的問她:“你找我有什麽事麽?”
上海青被黎落順葉子順得舒服了,葉片打開了些,聲音也大了不少,顯然不那麽緊張了:“我想要舉報。有兩個家夥,把食材泡進藥水裏,發出一股很難聞的氣味。我聽他們說話,似乎是要用來給一個真人秀節目的嘉賓做菜用的,你剛剛和榴蓮說話的時候,我聽到了‘浮景輝’這個名字,和幹壞事的那兩個人提到的名字一樣,我就過來和你送個信,希望你能救救我的朋友,她是一顆蒜頭,掉進泡食材的藥水罐子裏爬不出來了。”
於是,人生第一次,主廚大人跟著一棵上海青在小路上左繞右繞,為的就是救一顆蒜頭。
三分鐘後,黎落從散發著詭異臭豆腐味道的罐子裏,用漏勺撈出一顆蒜頭。糖醋蒜頭什麽的,在臭豆腐味的這位是比起來,簡直是不算個啥。
“太可怕了!簡直是噩夢!”從被救出來以後就立刻跳到水池裏清洗,試圖去掉自己身上的味道,這顆蒜頭一邊洗刷刷,一邊把自己看到有人故意制造有害食品的場景描述給他。
真是剛瞌睡就有人送枕頭,聽完上海青和蒜頭零零碎碎的講述後,黎落覺得,自己大概知道怎麽幫浮景輝了。
轉移註意力什麽的,是個不錯的註意。
節目組不肯認錯。
畢竟要是承認是他們的失誤的話,對於電視臺和節目本身,都有很大影響。於是協商討論後的結果是:方才黎落拿出來的視頻,會對外宣稱是隔壁餐館裏的後廚不衛生,和真人秀節目組沒有任何關系。
浮景輝的那份菜,經過討論後,對方同意給他換一份菜名和食材,重新做一份,節目鏡頭也重新錄制。
主廚大人幫浮景輝選的,是糖醋排骨。
這菜浮景輝熟悉,做起步驟來很是熟練,也沒有什麽食材被動手腳的幺蛾子出現。只有黎落站在角落裏,看著他一步步動手,有什麽需要註意的步驟,也被他用手勢提醒了。
糖醋排骨,家常菜,很多菜系裏都有它。
拿豬小排焯水,煮三十分鐘,下生抽、老抽、料酒、香醋腌制二十分鐘。控水,炸至金黃,放肉湯,加入白糖提鮮。燒開收汁,出鍋前放香醋芝麻。整道菜酸甜適中,不油不膩,既沒有豬肉本身的腥味,又不會因為肉質太老而不夠口感細膩。顏色不濃不淡,有糖色,滋陰潤燥、益精補血,既能上宴席,也能作為家常菜上桌,實在是很親民的一道菜。
重點是,浮景輝看著黎落做過。
所以大概步驟他還是會做的。
至於味道麽……反正樣子上比之前那次看的過去就好,經此一役,主持人也沒心思品嘗了。
雖然諸多波折,但本期節目總算是基本上順利錄制完成了,而經紀人小姐直接去了剪輯室,按照她本人的說法是:如果這次對方再敢在剪輯上動手腳,專門剪對浮景輝不利的鏡頭,她就直接讓對方見識一下,她金牌經紀人的厲害。
三天後,節目播出,浮景輝的人氣直線回升,網絡評價終於開始恢覆客觀。
對於之前的那些小風波,有粉絲開玩笑說,男神太完美,難免有人妒忌,這樣出點小新聞,大家都知道不是真的,反而讓男神有了點煙火氣息,更加貼近普通人的生活,更接地氣了一點。
呆在別墅裏拿手機刷微博,看著這麽多人支持自己,浮景輝心裏偷樂,用經紀人小姐的小號,把所有熱門上讚譽自己的評論,都讚了一遍。
一個水晶杯直接砸到了地上,美麗的易碎的東西,在危險來臨時,往往無力保護自己。
辦公室裏,賀剛一手電話一手拿著平板電腦看新聞報道,氣得恨不得把平板給捏碎了:“你們當時怎麽跟我說得?‘絕對能讓您滿意,一個月內就能全部搞定’?現在呢?你們的都沒有搞定,還好意思跟我要錢?”
“賀先生您聽我們解釋……”甄頌喏喏的在電話另一頭,生怕得罪了財神爺:“我們的法子,您當時也很滿意的,還是您親自同意操作的。現在出了點小意外,您不能因為這個就不肯付賬吧?我們好歹也辦了不少事,是出了力的。”
“出力?”賀剛冷笑:“你們出的什麽力?都是無用功!我要的是一個月內,浮景輝身敗名裂,你們呢?現在人家微博粉絲數又增加了一倍,國際後援會都建好了,是不是等到下個月國際電影節這個家夥再拿個獎杯回來,徹底在娛樂圈站穩了腳跟,你們才肯承認自己辦事不利失敗了?”
“啪”的掛了電話,賀剛還沒消氣,手機鈴聲又響起來了。
“——我告訴你,我絕對不會付錢……王總?”條件反射的開口,賀剛卻愕然發現電話居然是王總打過來的。
對方約他見面。
酒店包間裏,這次王總的臉色比起上一次,顯然要難看了不少。
“我說過,我相信你辦事的能力,只要浮景輝一倒
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“本來就到了飯點了麽,黎落這幾天不知道怎麽搞的,經常呆在屋子裏不出門,害得我都快餓瘦了。”委委屈屈的撇了眼身側坐著的那位,浮景輝跟經紀人小姐訴苦。
主廚大人一楞,立刻走向廚房:“你等一下很快就好,是我忘了時間。”
廚房裏很快傳來鍋碗碰撞的聲音。
“看看,從雲南回來就一直這樣,每天不知道想些什麽。沒事就發呆,問他也不說出了什麽事。”嘴裏抱怨個沒完,浮景輝一臉不悅。
“瞧你那語氣,就跟被皇帝冷落了的妃子似的。你除了吃飯和惦記黎先生,腦子裏就沒有其他事情了麽?”蒙湉很嫌棄他。
“當然有了!”見蒙湉不信任的眼神,浮景輝憤憤的為自己正名:“我還記著陳導那邊的戲呢!”
蒙湉已經放棄和他討論之前的話題了。
這家夥最近智商不在線。
想了想,她還是補充叮囑一句:“對了我跟你說下一期的節目你要當心——”
“飯菜好了。”黎落的聲音穿過大廳傳了過來。
原本在沙發上坐著神游的浮景輝跟安了開關似的,一下子有了精神:“來了來了!”
話音未落,人已經坐在餐桌旁了。
看著空蕩蕩的沙發的蒙湉:……
大廳裏,一股清香慢慢散開來。
菠蘿咕咾肉,以裏脊肉腌制入味,掛澱粉糊,下油鍋小火炸至酥脆。蔥姜末熗鍋出香味,調糖醋芡汁熬制濃稠,下菠蘿塊和裏脊塊翻炒均勻。
出鍋時,菜肴色澤美觀,清新解膩,外酥裏嫩,蔬菜爽脆,水果的酸甜還能增進食欲。
瞧著晶瑩透亮的芡汁和淺黃色的菠蘿塊,浮景輝一筷子下去盤子裏的菜就少了四分之一。又把配著的烏雞淮山湯喝了口,吃得面色紅潤,哪還有半點方才他自己所說的“都餓瘦了”?
“浮景輝。”看著吃得不亦樂乎的某人,黎落猶豫了一下,還是出聲喚他。
嘴裏嚼著東西,對方用眼神詢問他想幹嘛。
“那個美食真人秀的活動,你下一期最好不要去了。”
浮景輝聽了呼嚕嚕搖頭:“不行不行,網上負/面評/價剛出來我就不去,到時候不知道還有什麽莫名其妙的報道來,豈不是顯得我怕了他們?”
你不怕他們,賀剛那邊也不會給你好過的。黎落看著對方,卻不好說出實情。
總不能說,有一顆榴蓮聽到了內/幕,讓我來給你報個信吧?
作者有話要說: 附上菠蘿咕咾肉的圖片:
接下來是菜譜教學時間:
當當當小狐貍課堂開課啦!
主料:裏脊肉 (一塊)
輔料:菠蘿
廚具:炒鍋
難易程度:普通難度
具體步驟:
一、將裏脊肉切成不規則的塊,用刀拍松,便於入味;
二、加入適量的鹽、料酒、澱粉腌制半小時;
三、菠蘿切塊備用;
四、將肉掛上澱粉糊;
五、將掛好糊的肉放入鍋中小火炸熟撈出;
六、肉炸熟後再放入鍋中大火覆炸一下,炸到外焦裏嫩的程度;
七、將炸好的肉撈出控油;
八、將適量的番茄醬、糖、白醋、澱粉加少量水兌成汁,放入鍋中熬至濃稠;
九、下肉塊和菠蘿翻炒均勻。
☆、蒜蓉粉絲蒸扇貝
黎落不知道該怎麽提醒對方小心背後/黑/手,而帶回重要情報的功臣——榴蓮先生,此時此刻,還在他的床底下面壁。
主廚大人的床底,自然是很幹凈的,但是光照就不怎麽好。
榴蓮先生聽到臥室門被自家未來岳父(自認為的)關上,順著地板一滾準備往外爬。
爬到一半卡住了——這貨圓嘟嘟的體型卡在床下木板和箱子之間,深呼吸了試圖收緊小腹,憋的顏色快要成紫色了。
“餵,你聽到那些人的話的時候,還有什麽其他的消息麽?”
麽麽的清脆聲音在床沿響起,嚇得榴蓮先生一個激靈,不由岔了氣。好不容易挪出來的一點肚皮,瞬間回彈,又把他給卡得嚴嚴實實。
看著對方一動不動站在縫隙裏,麽麽訝然:“你在鍛煉什麽氣功麽?”
胖子的痛苦瘦子不懂。
在女神面前毀形象,簡直讓他生不如死。
榴蓮先生:……我想要減肥。
卡在縫隙裏喘不過氣,他還得維持風度,裝的若無其事的和女神說話:“當然不是,”榴蓮先生一臉嚴肅:“這是在測量,床底多少空間才是我最適宜的容身環境。”
“測量”兩個字一出,頓時把榴蓮先生襯得高大上,麽麽聽不大懂,於是把話題拉回到最初的問題上:
“你說,那個賀剛是聽了另一個人的指示,才對浮景輝下手的麽?”
不僅僅是“下手”,聽那兩位在酒店裏的口氣,簡直就是要“下死手”也不為過。可見人類為了利益,真是什麽也做的出來。
“既然這樣,我想拜托你一件事情。”似乎有些不大好意思向對方開口,麽麽整個漲得臉頰通紅:
“阿落不許我出去,你能不能替我保護浮景輝?”
******
大廳裏,主廚大人正琢磨著如何不用暴露榴蓮先生,就能讓浮景輝相信自己的消息。
“你最近時運不濟,不適宜出行。”想了半天,他憋出這麽一個理由。
影帝先生直接一口湯嗆住了。
“咳咳咳……”一把抓過紙巾擦了嘴,浮景輝眼神跟看外星生物一樣的看著自家主廚大人:“你一個在國外長大的家夥,跟我談運勢和黃歷?”
這家夥是要給他說相聲逗笑麽?
對方於是很配合,迅速換了個理由:“那就是你最近水逆,不適宜出門。”
浮景輝:……連星座也研究,你一個廚子懂得真多。
主廚大人一派謙虛,表示區區占星術不在話下,只希望影帝先生能夠老老實實在家呆上幾天,要是能夠把美食真人秀的節目給推了,就更好了。
“雖然我很讚同黎先生讓你別繼續參加真人秀的提議,但是從合同上來看,恐怕不行。違約金數額太高了,我們現在的情況承受不起。”把電子版的合同又仔仔細細看了一遍,經紀人小姐一臉無奈。
“你當初不是說,合同你看過沒問題,才讓我簽的麽?”這也不行那也不行,浮景輝有些頭暈。
蒙湉也很郁悶:“簽合同都是為了保障自己的權利,誰會想到這麽好的機會你還需要退出啊?完全不合常理嘛!”
那怎麽辦?繼續參加,會被電視臺黑得體無完膚賽包公;參加,又會丟了網絡人氣和違反合同。
“算了,先走一步看一步吧。”心裏也沒什麽好主意,黎落只能想了個不是辦法的辦法:“回頭下一期節目,我陪你一起去,我就在臺下看著,有什麽事情也可以幫忙解決。”
有主廚大人這句話,簡直是太好了!經紀人小姐猶如吃了一顆定心丸:有黎落在,但凡是做菜方面的問題,都不再是問題了。
浮景輝也很高興:這位肯一起過去,到時候也可以讓對方看看,自己還是有幾把刷子的。
結果,影帝先生的刷子全都掉地上了,一把也沒用成功。
——因為節目組又出幺蛾子了。
說好的這一期做白水羊肉,浮景輝拿著黎落事先做好的菜帶到鏡頭前,還沒等他開始介紹,潘今念就在一旁接過一張講稿,臨時通知今天這期節目的環節換了個不一樣的:
全體嘉賓要在現場做一道當地菜。
現場一共三位嘉賓,每個人從節目組準備好的紙箱裏抽出一張卡片,卡片上寫著的菜名就是眼下嘉賓們所要獨自完成的菜肴。
浮景輝抽到的,是蒜蓉粉絲蒸扇貝。
不難,可是對於黑暗料理界的種子選手來說,就是一場惡夢了。
後臺那邊,經紀人小姐看著自家藝人楞在當場,提著扇貝神游,急的跟熱鍋上的螞蟻似的,能夠救場的那位又不在:
黎落一開始結了一個電話,接著就臉色不對,臨時離開了。
沒有了正版廚神,浮景輝這個濫竽充數的南郭先生就開始現原型了。
先是拿著扇貝站立良久,浮景輝不大確定這玩意兒要怎麽處理。
只跟著黎落學過處理魚和蝦,這海鮮還真是第一次弄。
一把握住刀柄,他開始撬扇貝的殼了。好不容易打開了扇貝,結果又忘記把扇貝裏的黑色內臟給處理幹凈。
蒙湉瞧得,已經無力的扶額——又來了,上次的花蛤就是因為不會處理,才會被浮景輝把一道最簡單的菜整得跟鶴/頂紅似的,誰吃誰知道其中之痛,個中滋味難以言表。
蒜蓉粉絲蒸扇貝,正確的做法,是把扇貝的內臟和裙邊去幹凈,然後放入泡好的粉絲,蒸熟。起鍋熱油,把蒜蓉煸香,加豆豉油、蠔油和水澱粉炒成蒜蓉醬汁,趁熱澆在扇貝上,發出呲呲聲,頓時整個蒜香和扇貝的鮮味會透過空氣傳出來,粉絲浸透了蒜蓉汁也會更加鮮美。
按理說,這是一道很簡單的廣東小吃,作為初級入門菜也很好搞定,問題是浮景輝不是一般人。
——他是二般的,簡稱二。
英明神武、前幾期在節目裏廚藝高超的全能男神浮景輝先生,把蒜蓉醬汁炒焦了。
全場都是他制造出來的那股子銷魂味道,堪比化學實驗後易燃物燃燒後的殘留。而蒸好的扇貝因為沒有處理幹凈,就算有蒸鍋蓋子擋著,可那一股子苦腥,味蓋都蓋不住。
女主持人嘴角的笑快要掛不住了。
本著職業道德,潘今念實在沒本事對著一盤子焦炭開口讚美,更不要說去滿面笑容、一臉幸福的品嘗這道“美食”了。
現場的觀眾和嘉賓臉色都微妙起來。
西靳這一期也有參加,身為嘉賓的他,有幸抽到了最簡單的芙蓉蛋,做出來的雖不至於有多麽驚天動地,可是和浮景輝的那盤子危險物品一起,簡直不要好太多。
一個天上一個地下。
浮景輝自己的臉色也好不到哪裏去。
對著經紀人小姐的方向打了無數個眼色,打算搬黎落做一份想辦法換過來,可是誰知道那個方向除了蒙湉,哪裏還有半分主廚大人的影子?
“浮先生,不知道您這道菜是怎麽回事?以您的一貫水準,這樣的初級菜譜該難不倒您才是啊?”潘今念想著法子讓浮景輝找個理由,來解釋一下今天的發揮失常。
已經有圍觀群眾在發出噓聲了,浮景輝努力讓自己看上去鎮定自若,搜腸刮肚的想編個合適的理由出來:“那是因為……因為……”
“——那是因為今天的食材都不夠新鮮。”
清越的男聲響起,全場人的實現全部轉向路口。
那裏,黎落逆著光,看不清臉上的神情,卻莫名讓浮景輝有種熱淚盈眶的激動感,緩緩地開口,氣場十足:
“我教出來的徒弟,怎麽會發揮失常?”
作者有話要說: 附上蒜蓉粉絲蒸扇貝的圖片:
用手機客戶端的朋友點按鈕看圖:
這幾天狐貍忙著新工作的事情,又因為生病和搬家,沒能及時更新,在這裏跟所有看文的小天使說一聲抱歉。狐貍會努力保證更新的,如果實在有問題,會在微博請假或者在留言區留言說明,祝所有看文的妹子們晚安,狐貍愛你們麽麽噠#^_^#
☆、糖醋排骨+白水羊頭
作者有話要說: 防盜章節已替換。
附上糖醋排骨的圖片:
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附上白水羊頭的圖片:
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之前有親在評論區想吃的糖醋排骨和白水羊頭今天碼了,當作入v的禮物吧!
“我教出來的徒弟,怎麽會發揮失常?”
這句話一出來,全場包括浮景輝在內的各位,全都一時沒反應過來。
圍觀群眾發楞,是因為壓根不知道黎落是誰,浮景輝就更奇怪了:
徒弟?誰是你徒弟啊?好端端的不要亂認關系啊好麽?明明是雇主!雇主!要是真的做了這個家夥的徒弟,豈不是比他矮了一輩?
第一時間,看著之前死活找不到、如今又突然冒出來的主廚大人,他在腦海裏冒出來的想法是:臥槽,這家夥想要紅!看看,都會搶鏡了!
當然,這麽不靠譜的念頭,很快就被他丟到太平洋去了。
於是第二個腦海裏靈光一閃的念頭是:哎呀,這個廚子被本影帝的人格魅力完全折服!一看我出了點小意外,立馬趕來救場,這就是我的人品啊人品。
真是夠兄弟。
可惜,主廚大人的話音剛落,節目方不高興了:花了大價錢辦得美食真人秀,你一個不知道哪裏冒出來的小子,居然說我們這節目的食材不新鮮?造謠是要負法律責任的啊餵,到時候節目的損失你賠得起?
“蒜是發了芽的,扇貝是反覆化凍後在室外擺了一個晚上的,粉絲泡好後根本沒有用工具剪斷,而是後勤的人直接用手掐斷的……還有用的鍋和油,鍋是電炒鍋,熱度不好控制,油是轉基因大豆榨的……你們還有什麽要解釋的麽?”
呼啦啦說了一大串,黎落說完,全場群眾頓時炸開了鍋。
更不要說一旁聽得臉色青黑的導演和相關負責人了。
“食品安全”四個字,雖然平日裏嘴巴上說得輕松,事不關已的還好,這要是親身經歷的,可是要分分鐘和對方算賬的。
畢竟,剛剛現場的互動環節中,有一個讓粉絲和路人都感興趣的一個就是——現場近距離品嘗嘉賓做的美食。
浮景輝那份堪比化學武器的玩意兒,當然沒人下口——就算是真愛粉,這麽考驗粉絲心理承受能力的料理水平,也不是隨隨便便就能吃得消的。可是其他兩個賣相算是過得去的,還是蠻有人氣的,碟子裏的食物很快就分光了。
當時吃到的人,還為自己近距離接觸明星而激動,現在一聽食物不幹凈,立刻就想要給節目主辦方來個雙風貫耳,抽死丫的:
上節目和偶像來個親密接觸的費用,可是按偶像的身價一樣不同標準,不是平常人可以付得起的。花了這麽大一筆錢,居然吃得是黑心食品,那幾位土豪粉絲的心情之覆雜,可想而知。
這樣大的一個電視臺,廣告、微博、微信所有的宣傳手段發出去,結果居然連街頭小餐館還不如,明天百姓茶餘飯後的談資,恐怕又要多出一條來了。
本來也沒想到會看到這些□□,黎落好歹也是自己開私廚的,自然講究食品衛生。方才節目開始不到兩分鐘,他就接到一個電話離開一趟。其間,主廚大人意外看到的景象,當真是讓他大開眼界:這麽不尊重食物,難怪每次看到從黑作坊逃出來的食材們,都搞得跟非洲難民一樣淒慘。
“這是造謠!我們節目的食品安全絕對可靠!”副導演是個地中海大叔,說話得時候約莫有點急了,頭頂那縷稀疏的長發被他甩得來回漂移,直接可以充作主人心情變化的指示器,就差來個紅色小燈一閃一閃了。
“明明對外宣傳的是傳播美食熱愛美食,卻暗地裏以次充好,偷工減料。如果你不相信,我都用手機視頻錄下來了。還是你們可以認一認,那個穿有印著著《二十四季美味》圖案的工作服的人,只是你們電視臺請來的‘臨時工’?”黎落說話,對於陌生人,一直不怎麽客氣。
其實這次,真的是黎落誤會節目主辦方了。
因為下手的人做了手腳,讓食材不幹凈的,自始至終,只有浮景輝一個人的那份而已。
小剪輯師甄頌今天被主任派去,執行一個非常艱巨而重大的任務——把給浮景輝準備的菜單食材換掉。
按照老大的說法是,既然之前在輿論中擴散的、那些有關浮景輝的□□已經有了一些效果,如今正是趁熱打鐵的好機會。有之前的那些風聲做引子,只要今天再讓浮景輝錄制節目的現場犯一個大失誤——還是完全沒法子遮掩的那種,到時候賀先生安排的、打擊浮景輝,讓對方徹底在娛樂圈難以翻身的任務,他們就算是圓滿完成了。
任務一完成,甄頌準備和女朋友結婚的婚房首付,就有著落了。有錢有勢的大人物的錢,真是好賺,不過黑一個人,就能有這麽多的報酬。
看了前幾期節目,毫不知曉內情的二位,真當浮景輝是廚藝高手。於是,商量了好幾個方案後,他們終於決定:既然對方手藝過硬,想要考廚藝知識刁難,自然是不可行,不如直接把浮景輝現場做菜需要用到的食材,給換成不新鮮的、特殊處理過的。
雖然表面上看起來,所有嘉賓的食材都和現場其他幾位一樣正常,可是浮景輝的那份用藥水泡過,只要一烹飪,保證那味道,讓人永生難忘。
這二位準備,讓特殊處理過的食材,前期加熱後會散發出那種電線燒焦的味道,後期則是長沙臭豆腐的味道。等出鍋後,散發出來的,則是能夠使最不講究的食客都想要逃離的豬下水味道。
這個前調後調類似於香水調配的缺德主意,毫無疑問,是家裏有位喜歡收集香水的女朋友的非單身人士——甄頌提出來的。
如果讓甄頌老大出馬,估計對方只會建議把食材泡出擯榔味。
要是浮景輝能夠有幸旁觀全程,一定會感慨萬千:二位您真是太高看我了,不容這麽麻煩的換食材,你只要讓我現場隨便做一道菜,我就能穿幫了……
畢竟,黑暗料理界的前三名,影帝先生可是常年在榜的。
雖然如此,黎落並不知曉其中曲折,只知道食材被做了手腳,自然是節目組準備的所有的食材都有問題。
既然這樣,那麽主辦方就該負責任,老老實實承認錯誤,把浮景輝這次這菜的錄制算作無效才是。
“方才的現場廚藝展示沒有參考價值,如果節目非要再錄一遍,我希望可以現場在一旁觀看全程。”
所以這浮景輝剛才做的那份蒜蓉粉絲蒸扇貝無效,要重做麽?
圍觀的群眾竊竊私語起來,現場嗡嗡嗡的,有些吵鬧。
趁著這個機會,浮景輝湊近了問這位救場大神:“你剛剛幹嘛去了?要是再晚個一分鐘,我就要現原型了!”
現原型?就算現原型,也有眼前的這位真神出馬,來把家裏溜達出來的小妖怪給領回去。
側首看了浮景輝一眼,黎落沒出聲,可從對方黑得滴水的臉可以猜出:主廚大人的心情,現在不怎麽美好。
浮景輝見對方沒回答,張了張嘴,想要再問一遍。
“你別說話。”冷著聲音開口,對方臉色還挺嚴肅,真有幾分嚴師派頭:“給你三分鐘想清楚,我之前教你的菜肴做法是個什麽步驟。蒜蓉也能炒焦,你也是能耐。”
時間回到十分鐘前。
浮景輝拿到那張菜單,第一反應,就是看向經紀人小姐身邊的黎落。
畢竟有個廚神在身邊,遇上廚藝類麻煩求個助什麽的,實在是太容易搞定了。
結果卻是搞糊了——對不起,您所呼叫的求助對象不在線,請稍後再試。
浮景輝內心的悲傷與無措已經逆流成河了:
說好的幫忙呢?人都跑路了算個什麽情況啊餵!
信譽呢?操守呢?咱們還是簽過合同需要一起呆上兩個月的關系啊,說好做彼此的天使呢?
拿著扇貝貌似神游,他心裏的抓狂聲,已經可以強烈到直接化為有形力量,立刻進化為主廚大人附體,把這扇貝給搞定了。
理想多美好,現實就有多殘酷。
“哢噠”,用來撬扇貝的刀,被影帝先生一個蠻力,給弄斷了。
浮景輝:……這刀質量不好,不能怪我。
影帝先生拿著刀撬扇貝的時候,主廚大人正站在拿著手機接電話,而且眉毛皺在一起,嘴角向下彎,顯然是應對某些事情無奈的典型反應。
這次來電話的,不是別人,正是主廚大人的恩師,美食屆首屈一指的大佬級人物——許安和。
雖然在黎落的眼裏,對方只是一個極度啰嗦、還總是喜歡捉弄人的老頑童。
而且浮景輝找他簽合同這件事,搞不好也是對方折騰出來的。
“怎麽樣,節目看了現場還不錯吧?現場感受和電視裏看可不一樣,這是個好時機,你別再錯過了啊!”興奮的聲音從話筒裏傳出來,對方那股激動勁兒,恨不得要把黎落拉著一起去參加節目一樣。
“那又怎麽樣?”語氣委實算不上熱情,黎落的冷靜和對方的激動形成了鮮明對比。
“什麽怎麽樣?當然是正好一起參加了啊,我告訴你,再過幾個月就是新一屆全球美食大賞了,你這次別再推脫了。都兩年了,多大的坎兒也該過去了,他總不能一輩子都賴上你吧?”
聽得不大高興,黎落提醒自己的老師:“他好歹也是你的徒弟。”
“——我沒那麽經不起打擊的小心眼徒弟!”中氣十足的吼了一嗓子,電話那頭的那位憤憤:“同樣都是徒弟,也不是我偏心,你自己說,我當初是不是你們兩個一起教的?技不如人就算了,居然還敢給我懷疑我對他藏私!我要是真藏私,就不會把你們兩放到一起教了整整十年!”
每次提起那個人,許老爺子就格外容易動氣:“十年啊!有這功夫,我早就能找到對象了!他倒好,說脫離關系就脫離關系,說不見就不見。”
其實您老人家更生氣的,是那位一直不肯主動來見您吧?而且就算給您兩個十年,您也還是個打光棍的命……黎落聽著老師絮絮叨叨的數落某人的不是,可字裏行間都是濃濃的思念。
許老爺子一生無兒無女,黎落和那個人就被當作親生孩子養大,出事之後,兩個徒弟一個遠走他鄉,一個隱居不出,老爺子心裏的郁悶可想而知。
而這邊兩人一起憶往昔,節目現場的另一位熟人也出場了。
榴蓮先生身負心目中女神的囑托,自然是無比盡責的看護浮景輝的安全。
比如這次浮景輝臨時需要現場做菜,他就混在運送食材的餐車裏,趁人不備再躲進浮景輝身前蓋著桌布的桌子底下。
一位嘉賓從餐車上拿了一碟花甲走,嗅了嗅還在嘀咕:“這食材好像不大新鮮啊,怎麽有一股子榴蓮味兒?”
躲在桌子底下的榴蓮先生:呸,我新鮮得很,是你鼻子有問題……
親眼目睹浮景輝把油倒的過了頭,蒜末全部過了火候,等味道傳出來的時候,影帝先生發現了想要關火,卻已是無力回天了。榴蓮先生瞧得這架勢是要穿幫,於是努力想要找到自家未來岳父救個場。免得浮景輝不好過,麽麽就不開心,麽麽不開心……他自己也就難有好心情。
眼見著那股黑暗料理的味道慢慢明顯起來,榴蓮先生琢磨了一秒鐘,決定親自去搬救兵。
黎落反覆強調自己不打算重返賽場,在老師各種不正經威脅下終於有機會掛了電話。還沒喘口氣呢,就感覺到自己的小腿有點疼。
低頭一看,好嘛,那顆榴蓮趴在自己褲腿上,口口聲聲喊著“岳父大人”,讓黎落眼前一黑不說,這榴蓮的刺還挺紮人……
“浮景輝出了岔子了,岳父大人您想個法子幫幫他吧!”
大概聽對方說了事件起因,黎落沈吟:“現場那麽多雙眼睛看著,總不能指望他們集體失憶吧?”
集體失憶不大現實,可是內部人員報信就很靠譜了。
“我能請您幫個忙麽?”細細的聲音響起,黎落順著聲音的方向找了好一會兒,終於在草叢裏找到一棵上海青。
這位很是膽小,怯怯地探出一片葉子露出菜心:“我看到你能跟榴蓮說話,你也能聽得到我的聲音的,對吧?”
平常出門,總是會碰到一些有自己意識的食材來和他打招呼,有些聊的開心的,直接把包袱一卷,跑去他家裏常住賴著不走了,是以對於和這些小家夥打交道,黎落很是熟練。
蹲下來讓這棵上海青爬上自己掌心,他用食指順了順對方的葉子,幫助對方放松下來,很是和氣的問她:“你找我有什麽事麽?”
上海青被黎落順葉子順得舒服了,葉片打開了些,聲音也大了不少,顯然不那麽緊張了:“我想要舉報。有兩個家夥,把食材泡進藥水裏,發出一股很難聞的氣味。我聽他們說話,似乎是要用來給一個真人秀節目的嘉賓做菜用的,你剛剛和榴蓮說話的時候,我聽到了‘浮景輝’這個名字,和幹壞事的那兩個人提到的名字一樣,我就過來和你送個信,希望你能救救我的朋友,她是一顆蒜頭,掉進泡食材的藥水罐子裏爬不出來了。”
於是,人生第一次,主廚大人跟著一棵上海青在小路上左繞右繞,為的就是救一顆蒜頭。
三分鐘後,黎落從散發著詭異臭豆腐味道的罐子裏,用漏勺撈出一顆蒜頭。糖醋蒜頭什麽的,在臭豆腐味的這位是比起來,簡直是不算個啥。
“太可怕了!簡直是噩夢!”從被救出來以後就立刻跳到水池裏清洗,試圖去掉自己身上的味道,這顆蒜頭一邊洗刷刷,一邊把自己看到有人故意制造有害食品的場景描述給他。
真是剛瞌睡就有人送枕頭,聽完上海青和蒜頭零零碎碎的講述後,黎落覺得,自己大概知道怎麽幫浮景輝了。
轉移註意力什麽的,是個不錯的註意。
節目組不肯認錯。
畢竟要是承認是他們的失誤的話,對於電視臺和節目本身,都有很大影響。於是協商討論後的結果是:方才黎落拿出來的視頻,會對外宣稱是隔壁餐館裏的後廚不衛生,和真人秀節目組沒有任何關系。
浮景輝的那份菜,經過討論後,對方同意給他換一份菜名和食材,重新做一份,節目鏡頭也重新錄制。
主廚大人幫浮景輝選的,是糖醋排骨。
這菜浮景輝熟悉,做起步驟來很是熟練,也沒有什麽食材被動手腳的幺蛾子出現。只有黎落站在角落裏,看著他一步步動手,有什麽需要註意的步驟,也被他用手勢提醒了。
糖醋排骨,家常菜,很多菜系裏都有它。
拿豬小排焯水,煮三十分鐘,下生抽、老抽、料酒、香醋腌制二十分鐘。控水,炸至金黃,放肉湯,加入白糖提鮮。燒開收汁,出鍋前放香醋芝麻。整道菜酸甜適中,不油不膩,既沒有豬肉本身的腥味,又不會因為肉質太老而不夠口感細膩。顏色不濃不淡,有糖色,滋陰潤燥、益精補血,既能上宴席,也能作為家常菜上桌,實在是很親民的一道菜。
重點是,浮景輝看著黎落做過。
所以大概步驟他還是會做的。
至於味道麽……反正樣子上比之前那次看的過去就好,經此一役,主持人也沒心思品嘗了。
雖然諸多波折,但本期節目總算是基本上順利錄制完成了,而經紀人小姐直接去了剪輯室,按照她本人的說法是:如果這次對方再敢在剪輯上動手腳,專門剪對浮景輝不利的鏡頭,她就直接讓對方見識一下,她金牌經紀人的厲害。
三天後,節目播出,浮景輝的人氣直線回升,網絡評價終於開始恢覆客觀。
對於之前的那些小風波,有粉絲開玩笑說,男神太完美,難免有人妒忌,這樣出點小新聞,大家都知道不是真的,反而讓男神有了點煙火氣息,更加貼近普通人的生活,更接地氣了一點。
呆在別墅裏拿手機刷微博,看著這麽多人支持自己,浮景輝心裏偷樂,用經紀人小姐的小號,把所有熱門上讚譽自己的評論,都讚了一遍。
一個水晶杯直接砸到了地上,美麗的易碎的東西,在危險來臨時,往往無力保護自己。
辦公室裏,賀剛一手電話一手拿著平板電腦看新聞報道,氣得恨不得把平板給捏碎了:“你們當時怎麽跟我說得?‘絕對能讓您滿意,一個月內就能全部搞定’?現在呢?你們的都沒有搞定,還好意思跟我要錢?”
“賀先生您聽我們解釋……”甄頌喏喏的在電話另一頭,生怕得罪了財神爺:“我們的法子,您當時也很滿意的,還是您親自同意操作的。現在出了點小意外,您不能因為這個就不肯付賬吧?我們好歹也辦了不少事,是出了力的。”
“出力?”賀剛冷笑:“你們出的什麽力?都是無用功!我要的是一個月內,浮景輝身敗名裂,你們呢?現在人家微博粉絲數又增加了一倍,國際後援會都建好了,是不是等到下個月國際電影節這個家夥再拿個獎杯回來,徹底在娛樂圈站穩了腳跟,你們才肯承認自己辦事不利失敗了?”
“啪”的掛了電話,賀剛還沒消氣,手機鈴聲又響起來了。
“——我告訴你,我絕對不會付錢……王總?”條件反射的開口,賀剛卻愕然發現電話居然是王總打過來的。
對方約他見面。
酒店包間裏,這次王總的臉色比起上一次,顯然要難看了不少。
“我說過,我相信你辦事的能力,只要浮景輝一倒
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