這第一關比賽是在體育館的一個小型場館裏舉辦的。

館外，彩虹門、氣球人和紅燈籠格外引人註目，渲染著活動的氣氛，一些比賽讚助商家，在宣傳自己商品也同時，也讓現場變得豐富多彩、熱鬧非凡。

進入場館後，何美麗找到那天接待她的李娟，在李娟的安排下，領取了組委會統一定制的圍裙、帽子和胸牌等，接下來就在候場區等候。

旁邊是一塊是幕布圍起來的區域，李娟說裏面就是布置好的比賽區域，比賽時才會開放。

環顧四周，打量著參賽對手，以女性居多，女性裏又以中年婦女居多，還有的男選手看起來油光水滑，一副胸有成竹的樣子，何美麗感到一種無形的壓力，畢竟人外有人，天外有天。

趙宇凡作為何美麗的親友團，四處溜達了一圈後小聲告訴她：“我剛才遠遠看見他們在安排食材，就是些黃瓜茄子、豬肉牛肉之類，沒什麽特別的。”

何美麗點點頭：“這些我基本都會做，就看到時什麽食材合適，就怕缺這樣少那樣，那想好的菜都不一定做得了。”

“我看種類還是非常多的，有沒有想好做哪兩個菜？”

“想是想了幾個，到時看拿到的食材，葷的我想做糖醋排骨，還不知道有沒有排骨？”

陳潔嘖嘖兩聲：“糖醋排骨，我的最愛，不知道比賽完後能不能嘗到一塊，嘻嘻……”

何美麗被她逗笑了：“嘗不到也沒關系，這裏吃不到，出去後我請你倆吃，別跟我客氣哈，客氣就不請了，哈哈……”

“好，就沖這一點，我也去幫你搜集些情報。”陳潔說著沖他倆做了個鬼臉，就四處溜達去了。

何美麗趁著空閑，將頭發束起來，把圍裙和帽子都穿戴上，整個人看起來清爽利落很多，看到趙宇凡呆呆的樣子，輕輕一笑：“我看起來像不像個廚師？”

趙宇凡趴在椅背上，瞇起眼睛點點頭，又搖搖頭：“像個漂亮廚娘，對，就是廚娘，這一穿戴上還真像那麽回事。”

說著他站起身，走到何美麗身旁，何美麗不知道他要幹嘛，心一下子就“咚咚咚”狂跳起來，人也僵住了。

趙宇凡並未註意她的表情，只是伸出手，輕輕地將她耳畔的一縷頭發塞進了帽子裏，柔聲說：“別讓這散落的頭發影響你發揮，這樣就很好。”

何美麗輕舒一口氣，尷尬地四處張望，嘴裏嘀咕著：“陳潔去哪裏了？怎麽還不回來，也不知道有多少人參賽？我看著還挺多的。”

“怎麽？未來的食神，緊張了？我可等著膜拜呢，管他多少人，反正我們只信你。”趙宇凡語氣輕松地安慰著，想讓她也放輕松。

陳潔小跑回來道：“美麗，比賽快開始了，我打聽到今天的參賽選手一共三十八名，聽說有些報了名卻沒來，加油啊！”

正在這時，李娟過來通知大家比賽要開始了，準備跟她去抽簽。

“抽什麽簽啊？”有選手問。

“是啊？”

李娟解釋道：“是抽你們的臺號，一會兒取食材也跟臺號有關，臺號靠前的第一批去選食材，臺號靠後的則第二批取食材。”

“這麽大地方，一起去取不就行了，還分先後。”

“這還講運氣了，先去的把好食材都領走了。”

選手們聽到這個規則，紛紛表示著不滿。

也難怪，食材就那麽多，先去的肯定占到了先機，這樣一來，不確定因素就憑空增加，有些提前做好功課的，不一定能按計劃行事了。

李娟禮貌地笑笑，平靜地說：“大家不用擔心，食材都是足夠的，因為食材臺面狹小，人去多了擁擠，所以只能分成兩批，大家跟我去抽簽。”

何美麗倒是無所謂，畢竟游戲是人家的，規則當然也是人家說了算，報怨能有什麽用，到時隨機應變吧。

“美麗，加油啊！祝你抽簽好運。”陳潔一臉虔誠，只差兩拳相握替她祈禱了。

趙宇凡朝他豎起胳膊，比了個加油的動作！

看著抽到的臺號，何美麗輕嘆口氣！

關於抽簽這種事，運氣好像是靠不住的，何美麗深覺一定是重生這件事，拼盡了她所有的運氣，每次抽簽都手氣不佳。

二十七號，何美麗苦笑，這不是妥妥的第二批嗎？

比賽區的幕布已經撤去，幾十臺廚臺擺放得整齊有序，均是雙爐雙竈，一燉鍋一炒鍋，其餘的油鹽醬醋、筷勺碗碟也都俱全，不夠的還有專門的桌案上可以自行去取。

看來組委會確實是認真的，讚助商家也是認真的。

按臺號找到自己的廚臺，何美麗微笑著向陳潔和趙宇凡比了個ＯＫ的手勢。

陳潔嘆口氣，直抒胸臆：“美麗肯定是早上出門沒好好洗手，這手氣，先機沒了，排骨肯定也沒了！”

趙宇凡白了她一眼：“咱們未來的食神拼的可是實力，才無所謂運氣不運氣呢！我看好她！”

“嘁！你當然看好她，這誰不知道啊！看看，在這些大廚裏，咱們美麗可是最亮眼的一個。”陳潔說著也是一臉自豪。

趙宇凡聽了持續傻笑，一眼不眨地盯著心中的女神。

主持人宣布了比賽規則，正式比賽時間為一個小時，取食材每人限定兩分鐘，不計入比賽時間，這一關考驗的是食材搭配、刀工、擺盤、色香味等等。

聽到號令，第一批二十人爭先恐後向食材臺沖去，有人還因為腳下不穩，摔了個大跟頭，尷尬地爬起來後，一瘸一拐去取食材。

何美麗暫時化身吃瓜群眾，為那人感覺不值，有啥好跑的，都在第一批了有什麽好急的，這樣子，那她們這些第二批的還要不要活？

一陣風卷殘雲、你爭我奪之後，食材臺安靜了下來。

終於輪到了自己，她可不會不顧形象地飛奔過去，可看到身邊的選手一個個不講武德，像兔子一樣“嗖嗖”而過，也不禁慌了一下，加快了步子。

果然不出所料，別說排骨，豬肉牛肉都沒了，何美麗當機立斷，打破原有計劃，搶拿了僅剩的茄子和三個雞腿，心裏暫時松了一口氣。

主料有了，還得找配菜，青紅椒，小米椒都是剩下的，不管了，有就不錯了。

大家都知道雞腿不好料理，做不好就又柴又腥，她腦子裏快速思索著合適的菜肴，一轉眼便看到了青檸檬，瞬間就有了主意。

想了想，又拿了大蒜、香菜及蔥姜這些必不可少的作料。

回到料理臺，分別做什麽菜，心中已有底。

隨著主持人令下，計時開始，選手們各顯神通進入緊張的烹飪。

何美麗來不及理會別人，專心制作自己的菜肴，她首先將雞腿洗凈，加入蔥姜、料酒放入燉鍋裏煮。

煮雞腿的時間剛好用來處理茄子。

茄子粗胖、鮮嫩，去頭尾後一剖四半，去除中間的瓤子後切成厚片，放入淡鹽水浸泡，青紅椒切絲，大蒜分別切粒切片，兩樣菜都需要，香菜和小米椒也切好備用。

接著為茄子調了個紅燒料汁，又將茄子捏幹水份，拌上澱粉。

準備好之後，燒鍋倒油炸茄子，炸茄子講究火候，先後炸了三回，這樣做出來吸油不多，還特別酥脆。

何美麗看看時間，才過去二十分鐘，準備先做雞腿，為保證才出鍋的口感，最後再做茄子。

她用筷子戳了戳燉鍋中的雞腿，已無血水，撈出後過了遍涼水，這樣的雞肉皮脆肉嫩，戴上一次性手套，將雞腿撕成條，再用小米椒、香菜、蒜片及檸檬，加入適量調料拌成涼雞。

這道菜在當下還極少出現，未來卻是人人喜愛的，大名鼎鼎的傣味鬼雞，俗稱手撕檸檬雞，用檸檬代替酸醋就是何美麗的秘密武器。

為了裝盤好看，取食材的時候還順走了兩小朵貓兒蘭，此刻放在盤邊點綴這手撕雞最好不過，再加上紅色小米椒和翠綠香菜點點相襯，看起來也是濃淡相宜、賞心悅目。

主持人提醒還剩二十分鐘，周圍立刻傳來幾聲哀嘆！

時間還早，何美麗悄悄環顧四周，發現好多選手的廚臺都是一片狼藉，相比自己的已算整潔有序了。

剛才專心做菜，沒發現周遭一片亂麻麻，有打翻東西正被迫善後的，有不小心切破手指緊急包紮的，有切廢食材暗自懊惱的，有炒糊菜肴正冒青煙的，居然還有才開始切菜的……

不會吧！這麽慢！之前幹嘛去了，難道比著賽還摸魚嗎？

正納悶，身後不遠處傳來一聲驚叫，緊接著四面八方的尖叫聲、臥槽聲。

何美麗轉身一看，原來是一位大姐的油鍋著火了，她被嚇懵了，竟然倒水進去，火沒滅還導致油花劈裏啪啦四處飛濺，旁邊的選手都不知所措地跳開了。

何美麗眼疾手快，抓起一塊抹布沖過去，展開後扔到了油鍋裏，火瞬間就滅了！

虛驚一場，大姐因危險操作當場被取消了比賽資格。

果然，業餘的，免不了一陣雞飛狗跳，看來，無論什麽比賽，心理素質都是杠杠重要的。

何美麗被主持人表揚了幾句，返回自己的廚臺，心想，這大姐是切土豆條進來的吧！

唉！不管他們了，準備炒茄子吧！

這個菜肴何美麗做過多次，已經爛熟於心，炸好的茄子用青紅椒、蒜粒和紅燒料汁快速翻炒、收汁裝盤，盤邊還切了幾小片薄如蟬翼的檸檬片，拼成品字型作點綴。

色香味俱全的紅燒脆皮茄子便成了，醬紅油亮、外酥裏嫩、香氣四溢，惹得旁邊的選手紛紛側目、羨慕嫉妒表情覆雜。

收拾好自己的廚臺，何美麗便舉手表示自己已完成。

菜肴被貼上編號，送上了評委席。

何美麗沖著不遠處的趙宇凡和陳潔笑了笑，等待著最終的結果。

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