第62章 水腌菜炒肉
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何美麗趕到羽毛球賽場時，沈雲剛剛過了預賽，進入六強，正坐在一旁休息。
一看到她走過來，就高興地沖她揮手：“美麗，快過來。”
何美麗小跑過去，在沈雲身旁坐下來，問：“沈雲，怎麽樣？”
“咱們班只有我過了預賽，進入六強，剛抽了簽，按單雙號三人為一組，現在單號的在比賽，你呢？”沈雲的神情、聲音透出一種抑制不住的興奮。
何美麗淡定地說：“跑完了，後面還有兩組，還不知道呢？”
旁邊一起來觀戰的同學插嘴道：“她是她們那組的第一。”
“哇！那肯定穩了，你永遠不會讓我們失望，我覺得你肯定是第一。”沈雲看著她一臉笑意，語氣篤定。
幾人小聲聊著天，等待沈雲上場。
沒一會兒，班上宣傳隊又開始履責了，激勵沈雲的小短訊適時響起，第一次切身感受這份榮耀，沈雲多少有些激動，一臉欣喜，眼神清亮，仔細聆聽，完了還有些意猶未盡。
緊接著的快訊則讓她們都高興得跳起來。
“剛收到的快訊，初中部女子八百米跑已圓滿結束，初一一班何美麗同學，以二分五十六秒的成績勇奪第一，初一一班老師和全體同學向她表示熱烈祝賀。”
沈雲小聲叫起來：“美麗，你果然沒讓大家失望。”
“相信我，你也不會讓大家失望的。”
沈雲斂起笑容，憂心忡忡：“我現在感覺壓力好大啊，萬一打不好老師和同學肯定會很失望的。”
何美麗安慰：“千萬別這麽想，我那些比賽沒有技術含量，不像你這個難度大，能闖進六強已經很厲害了，盡全力就好，一定要相信自己。”
“沈雲，別胡思亂想。”
“你比我們強多了，至少你進六強了，別說喪氣話。”
“靜下心來，好好發揮，我們都很看好你！”
同學們也紛紛給她打氣。
正在這時，裁判老師喊到了沈雲的名字，她應了一聲，站起身向場上走去。
何美麗在身後輕聲叫道：“沈雲，加油！你一定行的。”
沈雲反手在後腰比了個“ＯＫ”的手勢。
緊張的比賽開始了，沈雲的對手是初二的，個子跟她差不多，喜歡打高球、遠球。
在痛失兩球後，沈雲似乎摸準了對方的球路，在接球時用了一些技巧，導致對手接連幾個球都出了界。
對方顯然有些心慌，急於想扳回比分，卻因為心急不斷失手，不是高球出界就是殺球出界。
反觀沈雲因為比分領先，更為從容淡定，在摸準對方路數之後，好幾個按往常習慣會救的球她都沒救，結果剛好落在界線外一點點。
那瀟灑的收手動作，搏得一次次叫好聲。
與此對手的對戰兩局便決出了勝負，沈雲贏得比較輕松。
稍作休息後，還要與自己小組的另一個人打一場，這些出場順序都是抽簽決定的。
經過這一場後，沈雲心態似乎更穩了一些，信心也更足。
何美麗道：“看吧，我就說你行，不但有技巧還善於觀察，調整適合自己的戰術，後面幾場你就這樣打，看出對方破綻後就及時調整。”
後面這場，雙方實力相近，打得較為膠著。
中途休息的時候，沈雲顯然有些心慌，何美麗安慰她：“按我觀察的，你的實力比她強，千萬不要慌，你心態穩下來，勝的人肯定是你。”
最終三局過後，沈雲險勝對手，獲得第一名的爭奪權。
從場上下來後，她哭了，只有她自己知道贏得有多不容易，這種比賽之後的心酸，真正經歷過的人才能切身體會。
何美麗抱著她，輕聲安慰：“沈雲，別難過，你贏了，我們都為你感到高興，好好休息一下，一會兒還有硬仗呢。”
“能進入決賽，你已經很了不起了，沈雲。”
體委也來了，鼓勵她：“不要在乎輸贏，畢竟你還是第一次參賽，能走到這一步已經非常厲害了，盡力就好。”
決賽開始，雙方立刻進入緊張的比賽狀態。
對方初二，聽說去年也進入過決賽，平時最大的愛好就是打羽毛球，沈雲與她相比經驗及應戰能力可能稍弱些。
不過兩人都是過五關、斬六將過來的，誰也不比誰強多少，各有各的優勢。
沈雲身形靈活，反應迅速，在接小球、邊球上更為活躍，失手較少。
對方更為老道，殺球時更為穩健、迅猛。
因為是決戰，觀戰的同學都為各方的選手捏著一把汗，大氣不敢出，生怕影響到她們的臨場發揮。
比分一直追得很緊，沈雲雖然經驗不足，但一路沖進二強，還是給了她很足的底氣，心態也比之前淡定很多。
經過艱難拼殺，前兩局，一輸一贏。
在休息時，沈雲看到同學們都很緊張的樣子，她反而卻淡定了，轉而安慰她們：“沒什麽的，我現在也不緊張了，最後一局，我盡全力就好，如果輸了，明年再來。”
“對，盡力就好，這就是最好的狀態，別太在乎結果。”何美麗微笑著，語氣輕松地對她說。
第三局開始，雙方打得小心翼翼。
沈雲只想穩中求勝，不要出現過多失誤，看起來有些被動和保守，連失兩個球。
對方接連得手，似乎有些得意，覺得自己穩操勝券，動作有些張揚，不過她很快就為自己的張揚付出代價。
連續兩次失手！
沈雲似乎又有機會了！
不過，對方應戰經驗豐富，很快自我調整，打得越來越穩。
最後幾個球，沈雲說不慌是不可能的，因為比分咬得很緊，總是緊貼著一上一下，每一個球都關系著結果。
越是這樣越容易出錯，對方打來一個高球，這球無論各方面看，都是送上門的好球，這一殺將決定勝負，沈雲輕輕躍起，雙腳騰空，用力揮出球拍。
或許是因為心情有些激動，手臂稍微抖了一下，只聽“當”的一聲脆響，這球從板邊上直接彈飛。
“唉……”
“唉！真可惜！”
隨著一聲聲嘆息聲和對方啦啦隊的歡呼聲，裁判老師宣布比賽結束，沈雲頹然無力地低頭蹲在地上。
何美麗幾步跨過去，蹲下身安撫：“沈雲，不要難過，你打的好棒，我們大家都看到了，你輸的一點都不丟人。”
其他同學也圍過來，低聲勸慰她。
體委勸道：“你已經很棒了，第一次參加比賽就能有這樣的成績。”
片刻後，沈雲擡起頭，沖大家笑笑：“剛才確實很難受，我恨死我這只手了，為什麽關鍵時候要抖呢，現在好了，第二就第二吧，明年再來拿第一。”
一句話逗得大家都笑了起來。
回到宿舍，何美麗直接躺到了床上，累了一天，終於可以放松了。
無奈，肚子開始咕咕叫，咽了咽口水，晚飯當然最值得期待。
前世不說是吃遍天下山珍海味、珍饈佳肴，卻也從未虧待過自己，食堂菜確實不好吃，但在當下，口胃似乎早已經適應這個年代，每天都又饞又餓。
“美麗，走打飯去了。”
“好嘞，餓死了。”
兩人拿了口缸向食堂走去。
沈雲問：“想吃什麽菜？”
“今天太累了，當然要犒勞一下自己，我想打老孫家的水腌菜炒肉，你呢？”
“嗯，我也是，太下飯了。”
“那快點走，他家這個菜賣得太快，去晚了就沒有了。”
兩人買了米飯來到老孫家菜攤前，有些傻眼，至少已經圍了兩三層學生，有離開的也有再圍上去的。
老孫家是學校的私人承包食堂，深谙學生喜好，菜做得最好吃的一家，可謂是色香味俱全，每天他家的菜攤都是最擁擠的。
初中吃飯拼的就是力氣，除了食堂打飯，有老師在時還排排隊，私人食堂根本沒有排隊的意識，為了吃到美味的晚餐，只有拼了。
兩人相視一眼，義無反顧地擠了上去，從正面不好突破，側面當然是首選。
擠、擠、擠……
前面終於出去了一個人，可還有一個攔著，個子又高，何美麗只能把頭從側邊伸進去點，看到了各色菜肴，首先確定有沒有她們想打的菜。
“沈雲，有水腌菜炒肉，可是只有半盆不到了，快擠上來，不然估計輪不到我們了。”何美麗扭頭小聲說。
“好，等前面這人出來，你就擠上去，我就在你後面。”
人的舌頭最不好騙，對美味的追求大抵都差不多，何美麗伸長脖子，眼看著心儀的美味正在急劇減少。
終於，前面的男生打到菜了，從她們身旁退出去，何美麗往前一擠，眼前豁然開朗，沈雲也乘機擠上來，卻只能側身站著。
何美麗馬上把錢遞向離自己最近的阿姨：“要兩份腌菜炒肉。”
無奈，阿姨接了別人的錢，對她們的好像視而不見，人多的時候就這樣，阿姨一個一個輪著來，總會輪到自己，大家都習慣了。
何美麗搖著手裏的錢，往阿姨面前又伸了伸，都快杵到她臉上了。
終於阿姨瞅了她一眼，接過錢。
何美麗馬上說：“兩份腌菜炒肉。”同時將自己和沈雲的口缸伸過去。
在阿姨一楞神的工夫，這道菜就只剩個底了，阿姨立馬把盆拿起來，舀了一滿勺倒進何美麗口缸，又舀了一滿勺倒進沈雲口缸。
阿姨看了看剩下的，湯汁居多，直接一人一半舀進了她倆的口缸，回身“哐當”一聲把空盆扔到後面的案板上，一系列動作快速而幹脆。
何美麗暗道一聲：今天的阿姨可真漂亮！不但手不抖，還很大方。
倆人退出來，看了看口缸裏的菜，連肉帶汁，把米飯都泡過來了，快有平時的兩份多了，兩人相視一笑，感覺占了天大的便宜，直接放棄了再打個素菜的想法。
老孫家的水腌菜炒肉跟別家不同，特別受歡迎，水腌菜色澤金黃，又酸又脆，炒在肉片裏，經過調味調色，金黃紅亮，酸香撲鼻，光看著聞著就讓人食欲大開。
打一份拌米飯，根本不需要再打別的菜，入口酸香鮮美，一口入魂，跟記憶中的一模一樣，每一口都值得仔細品嘗。
兩人慢慢往回走，找了個花臺坐下，盡情享受這美味可口的晚餐，和這悠閑舒適的傍晚。
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何美麗淡定地說：“跑完了，後面還有兩組，還不知道呢？”
旁邊一起來觀戰的同學插嘴道：“她是她們那組的第一。”
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幾人小聲聊著天，等待沈雲上場。
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“相信我，你也不會讓大家失望的。”
沈雲斂起笑容，憂心忡忡：“我現在感覺壓力好大啊，萬一打不好老師和同學肯定會很失望的。”
何美麗安慰：“千萬別這麽想，我那些比賽沒有技術含量，不像你這個難度大，能闖進六強已經很厲害了，盡全力就好，一定要相信自己。”
“沈雲，別胡思亂想。”
“你比我們強多了，至少你進六強了，別說喪氣話。”
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何美麗在身後輕聲叫道：“沈雲，加油！你一定行的。”
沈雲反手在後腰比了個“ＯＫ”的手勢。
緊張的比賽開始了，沈雲的對手是初二的，個子跟她差不多，喜歡打高球、遠球。
在痛失兩球後，沈雲似乎摸準了對方的球路，在接球時用了一些技巧，導致對手接連幾個球都出了界。
對方顯然有些心慌，急於想扳回比分，卻因為心急不斷失手，不是高球出界就是殺球出界。
反觀沈雲因為比分領先，更為從容淡定，在摸準對方路數之後，好幾個按往常習慣會救的球她都沒救，結果剛好落在界線外一點點。
那瀟灑的收手動作，搏得一次次叫好聲。
與此對手的對戰兩局便決出了勝負，沈雲贏得比較輕松。
稍作休息後，還要與自己小組的另一個人打一場，這些出場順序都是抽簽決定的。
經過這一場後，沈雲心態似乎更穩了一些，信心也更足。
何美麗道：“看吧，我就說你行，不但有技巧還善於觀察，調整適合自己的戰術，後面幾場你就這樣打，看出對方破綻後就及時調整。”
後面這場，雙方實力相近，打得較為膠著。
中途休息的時候，沈雲顯然有些心慌，何美麗安慰她：“按我觀察的，你的實力比她強，千萬不要慌，你心態穩下來，勝的人肯定是你。”
最終三局過後，沈雲險勝對手，獲得第一名的爭奪權。
從場上下來後，她哭了，只有她自己知道贏得有多不容易，這種比賽之後的心酸，真正經歷過的人才能切身體會。
何美麗抱著她，輕聲安慰：“沈雲，別難過，你贏了，我們都為你感到高興，好好休息一下，一會兒還有硬仗呢。”
“能進入決賽，你已經很了不起了，沈雲。”
體委也來了，鼓勵她：“不要在乎輸贏，畢竟你還是第一次參賽，能走到這一步已經非常厲害了，盡力就好。”
決賽開始，雙方立刻進入緊張的比賽狀態。
對方初二，聽說去年也進入過決賽，平時最大的愛好就是打羽毛球，沈雲與她相比經驗及應戰能力可能稍弱些。
不過兩人都是過五關、斬六將過來的，誰也不比誰強多少，各有各的優勢。
沈雲身形靈活，反應迅速，在接小球、邊球上更為活躍，失手較少。
對方更為老道，殺球時更為穩健、迅猛。
因為是決戰，觀戰的同學都為各方的選手捏著一把汗，大氣不敢出，生怕影響到她們的臨場發揮。
比分一直追得很緊，沈雲雖然經驗不足，但一路沖進二強，還是給了她很足的底氣，心態也比之前淡定很多。
經過艱難拼殺，前兩局，一輸一贏。
在休息時，沈雲看到同學們都很緊張的樣子，她反而卻淡定了，轉而安慰她們：“沒什麽的，我現在也不緊張了，最後一局，我盡全力就好，如果輸了，明年再來。”
“對，盡力就好，這就是最好的狀態，別太在乎結果。”何美麗微笑著，語氣輕松地對她說。
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對方接連得手，似乎有些得意，覺得自己穩操勝券，動作有些張揚，不過她很快就為自己的張揚付出代價。
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沈雲似乎又有機會了！
不過，對方應戰經驗豐富，很快自我調整，打得越來越穩。
最後幾個球，沈雲說不慌是不可能的，因為比分咬得很緊，總是緊貼著一上一下，每一個球都關系著結果。
越是這樣越容易出錯，對方打來一個高球，這球無論各方面看，都是送上門的好球，這一殺將決定勝負，沈雲輕輕躍起，雙腳騰空，用力揮出球拍。
或許是因為心情有些激動，手臂稍微抖了一下，只聽“當”的一聲脆響，這球從板邊上直接彈飛。
“唉……”
“唉！真可惜！”
隨著一聲聲嘆息聲和對方啦啦隊的歡呼聲，裁判老師宣布比賽結束，沈雲頹然無力地低頭蹲在地上。
何美麗幾步跨過去，蹲下身安撫：“沈雲，不要難過，你打的好棒，我們大家都看到了，你輸的一點都不丟人。”
其他同學也圍過來，低聲勸慰她。
體委勸道：“你已經很棒了，第一次參加比賽就能有這樣的成績。”
片刻後，沈雲擡起頭，沖大家笑笑：“剛才確實很難受，我恨死我這只手了，為什麽關鍵時候要抖呢，現在好了，第二就第二吧，明年再來拿第一。”
一句話逗得大家都笑了起來。
回到宿舍，何美麗直接躺到了床上，累了一天，終於可以放松了。
無奈，肚子開始咕咕叫，咽了咽口水，晚飯當然最值得期待。
前世不說是吃遍天下山珍海味、珍饈佳肴，卻也從未虧待過自己，食堂菜確實不好吃，但在當下，口胃似乎早已經適應這個年代，每天都又饞又餓。
“美麗，走打飯去了。”
“好嘞，餓死了。”
兩人拿了口缸向食堂走去。
沈雲問：“想吃什麽菜？”
“今天太累了，當然要犒勞一下自己，我想打老孫家的水腌菜炒肉，你呢？”
“嗯，我也是，太下飯了。”
“那快點走，他家這個菜賣得太快，去晚了就沒有了。”
兩人買了米飯來到老孫家菜攤前，有些傻眼，至少已經圍了兩三層學生，有離開的也有再圍上去的。
老孫家是學校的私人承包食堂，深谙學生喜好，菜做得最好吃的一家，可謂是色香味俱全，每天他家的菜攤都是最擁擠的。
初中吃飯拼的就是力氣，除了食堂打飯，有老師在時還排排隊，私人食堂根本沒有排隊的意識，為了吃到美味的晚餐，只有拼了。
兩人相視一眼，義無反顧地擠了上去，從正面不好突破，側面當然是首選。
擠、擠、擠……
前面終於出去了一個人，可還有一個攔著，個子又高，何美麗只能把頭從側邊伸進去點，看到了各色菜肴，首先確定有沒有她們想打的菜。
“沈雲，有水腌菜炒肉，可是只有半盆不到了，快擠上來，不然估計輪不到我們了。”何美麗扭頭小聲說。
“好，等前面這人出來，你就擠上去，我就在你後面。”
人的舌頭最不好騙，對美味的追求大抵都差不多，何美麗伸長脖子，眼看著心儀的美味正在急劇減少。
終於，前面的男生打到菜了，從她們身旁退出去，何美麗往前一擠，眼前豁然開朗，沈雲也乘機擠上來，卻只能側身站著。
何美麗馬上把錢遞向離自己最近的阿姨：“要兩份腌菜炒肉。”
無奈，阿姨接了別人的錢，對她們的好像視而不見，人多的時候就這樣，阿姨一個一個輪著來，總會輪到自己，大家都習慣了。
何美麗搖著手裏的錢，往阿姨面前又伸了伸，都快杵到她臉上了。
終於阿姨瞅了她一眼，接過錢。
何美麗馬上說：“兩份腌菜炒肉。”同時將自己和沈雲的口缸伸過去。
在阿姨一楞神的工夫，這道菜就只剩個底了，阿姨立馬把盆拿起來，舀了一滿勺倒進何美麗口缸，又舀了一滿勺倒進沈雲口缸。
阿姨看了看剩下的，湯汁居多，直接一人一半舀進了她倆的口缸，回身“哐當”一聲把空盆扔到後面的案板上，一系列動作快速而幹脆。
何美麗暗道一聲：今天的阿姨可真漂亮！不但手不抖，還很大方。
倆人退出來，看了看口缸裏的菜，連肉帶汁，把米飯都泡過來了，快有平時的兩份多了，兩人相視一笑，感覺占了天大的便宜，直接放棄了再打個素菜的想法。
老孫家的水腌菜炒肉跟別家不同，特別受歡迎，水腌菜色澤金黃，又酸又脆，炒在肉片裏，經過調味調色，金黃紅亮，酸香撲鼻，光看著聞著就讓人食欲大開。
打一份拌米飯，根本不需要再打別的菜，入口酸香鮮美，一口入魂，跟記憶中的一模一樣，每一口都值得仔細品嘗。
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