十月左右的山仍然是翠綠的，只是樹腳的草大多有些枯黃，走上去卻如地毯一樣柔軟。

有些山坡，樹木稀少，野草卻旺盛，若能找個向陽的地方，往幹草上一躺，閉目養神，聆聽幽遠的牛鈴，近處的鳥鳴，沐浴和煦的輕風，也不失為一件美事。

在家憋了很久的阿財，一路撒歡一路瘋跑，到了山林裏，耷拉著粉色的舌頭直喘氣，可能以為又是上山拾菌子，低著頭到處躥到處嗅。

山裏處處有驚喜，本就是收獲的季節，有很多野果子都成熟了。

成片的野栗樹，結一種野栗子，個頭沒有板栗大，成熟後全都掉在地上，撿回去做熟了，味道不比板栗差。

還有一種黑紫色的果子，人們叫它黑果，比豌豆大些，細看長得像小酒杯，吃起來酸酸甜甜，何美麗嫌它太細碎，不好摘。

何明卻很喜歡，說摘回家泡酒喝。

還有高大的酸棗樹，葉子都掉光了，只剩棗子，這棗子個頭小，酸味重，很多人不喜歡，何美麗姐妹卻很喜歡。

何明連蹬樹幹幾腳，酸棗便簌簌落下，馬馬虎虎撿完，竟也收獲了半背簍。

不過，這山上最多的應是橄欖果，這橄欖不是榨橄欖油的那種，而是西南方特有的品種，也叫餘甘子，典型的先苦後甜。

這樹林裏的橄欖樹，土壤肥沃，水份充沛，結出來的果子又大又光滑，惹人喜愛。

何美麗摘了一個放進嘴裏，輕輕咬開，那酸澀的汁水立馬在口裏散開，刺激著牙根，一種由外到內的酸爽感直沖頭頂，伴著絲絲苦味，讓人不由自主想閉上眼睛。

酸澀刺激著唾液快速分泌，口裏的汁液漸漸開始溢出甜味，那回甘的感覺就像這清新山野，朦朦朧朧，空靈幽遠，似有若無，恰到好處。

忙從背簍裏翻出水壺，這時候喝口水，清涼甘甜，那可比喝飲料都美。

何美麗想到前世吃過的餘甘子果脯，去除了苦味，保留天生的酸澀味，天生的馥郁回甘，不膩、不齁，是與眾不同的獨特口感，不但酸甜適口，還生津潤喉。

二丫本就喜歡吃酸的東西，橄欖更是她的首選，做作業時來一顆，不但生津止渴，還提神醒腦，此時已經在邊吃邊摘了。

“姐，這橄欖好大顆，還不苦，多摘些回去用鹽水泡。”

“嗯，我也正打算呢，多摘點，還可以做果脯吃。”

“橄欖果脯？我倒沒吃過，好吃嗎？”

“當然好吃，酸酸甜甜的，我做給你吃。”何美麗說著話，扭頭一看何明還在不遠處摘他的黑果，便大聲喊：“老爸，別摘了，夠你泡酒就行，我們不喜歡吃，快來幫我們摘橄欖。”

何明大聲回應：“聽見了，我把這裏摘了就過來。”

前世，吃過地溝油、僵屍肉，無視農藥殘留，見慣科技與狠活的老百姓，誰不稀罕純野生、純天然的綠色食品。

可許多所謂的綠色食品，從山野走進了產業大棚，從小在人們的精心呵護下長大，早已失去了它應有的生態氣息。

因此，在何美麗看來，這些野生的食品，都是真正的山珍，是大山對人們的饋贈，只要你夠勤快，寬廣的山野必定不會讓你空手而歸。

摘完附近的幾株橄欖，何美麗的背簍就快滿了，三人打算抄近路回家。

沒走多遠，何明又發現了野生拐棗，也叫金鉤子，這東西生吃也可以，但只有甜味，兩姐妹都不喜歡吃。

但何明依舊喜歡，原因還是一樣，可以拿回家泡酒。

還好，這個是連的枝條折下來，很快就折了一大把，滿意地自語：“今天算是沒白跑，這拐棗和黑果泡酒都不錯，又養生你們媽媽意見也小。”

回到家吃過中午飯，何美麗帶著妹妹開始折騰吃的，何明清理他的黑果和拐棗，準備做他的泡酒。

野栗子洗幹凈，把癟的、幹的、壞的挑出來，先用清水煮透，這個步驟讓它像板栗一樣，又甜又面，再放到鍋裏幹炒，水份炒幹，殼便劈裏啪啦炸開，又好剝殼，吃起來幹香。

橄欖要做成果脯可就有些費事了，不過，折騰吃的何美麗從不嫌麻煩。

她將壞果挑出來後，把剩下的清洗幹凈，放到蒸籠裏蒸。

二丫照例幫她燒火，一臉奇怪地問：“姐，橄欖拿來蒸，你是怎麽想的？這還能吃嗎？”

何美麗笑笑：“當然能吃，做果脯呢！這個步驟可以去除橄欖的苦味，也要掌握好火候，時間不能太長。”

大約六七分鐘，何美麗拿出一顆輕輕的掰，那橄欖便散作了六瓣，她輕呼一聲：“好了。”

端出蒸籠，揭開蓋子，讓橄欖冷卻。

這個時候的橄欖已去除苦味，還能輕易脫核，卻保留了它獨特的酸澀味。

“姐，這樣就可以啦？”

“當然不行，還有關鍵步驟呢？”

何美麗摸了摸還有熱氣的橄欖，找了兩個高凳子，坐下後說：“二丫，看好，現在要把橄欖核去掉。”說著她拿起一個做了示範。

“哦，這個，簡單。”二丫有樣學樣，拿起橄欖輕輕掰開，果肉散作六瓣，把核扔了便可。

簡單是簡單，不過，數量眾多啊！

全部處理完，日已偏西，何明和劉玉芬都已出門上班。

趕緊開始最後的步驟。

原本應該是用蜂蜜，但這個時候蜂蜜還是很金貴的，也不容易買到，要等冬天養蜂人來村裏養蜂才有蜂蜜賣。

只能用糖漿替代！

何美麗端來白砂糖，熬成糖漿，稍微冷卻後，將糖漿倒進處理好的橄欖裏，充分攪拌均勻，要讓每一塊橄欖都裹上糖漿。

最後鋪到幹凈的大簸箕裏，放到陽光下曬。

因為下午就要回學校，何美麗叮囑二丫：“記得早上端出來曬，太陽落山便收回去，最多二至三天便好。”

二丫點點頭：“我從未試過，擔心會不會曬太幹了？”

何美麗想了想：“你每天嘗一下，吃起來酸甜可口，像牛皮糖一樣有嚼勁，有韌勁就可以找個罐子裝起來，慢慢吃，也不會壞。”

二丫想到她姐再過一會兒就要回校了，酸溜溜地說：“可惜你又要回校了，你在家多好啊，我啥都不用操心，只管等著吃就好了。”

“怎麽？又舍不得你姐啦？”何美麗笑著捏了捏二丫的臉蛋。

“當然舍不得，你在家多好啊，我有伴玩，也不用操這麽多心。”

“分開只是暫時的，我是先去幫你探探路，明年你還不是一樣要去上中學，到時咱們姐妹倆又可以在一塊兒了，別想了，我們把晚飯煮一下，別讓你姐去晚嘍。”

離開家時，爸媽還沒回來，又與阿財、二丫和奶奶好一番難舍難分。

何美麗跟奶奶道別：“奶奶，你年紀大了，吃東西要註意，別吃動物內臟，少吃糖和鹽。”

又扭頭叮囑二丫：“你在家一定要幫奶奶把好關，讓奶奶多吃清淡的。”

前世，奶奶是因為心梗而離開的，醫生說是血脂高了，糾其原因，主要是動物肝臟吃多了，奶奶牙口不好，家人又不懂，總覺得豬肝雞肝是最好的，都留給奶奶吃。

何美麗在家時就特別註意，不再讓奶奶吃動物肝臟，這一世最大的願望就是好好守護自己的親人。

騎上自行車，阿財依舊跟在後面追出一大截，直到何美麗輕吼：“阿財，回去！”它才停下腳步，遠遠看著，直到主人的身影消失在拐彎處。

一步一回頭地往回走，見到二丫後哼哼兩聲，水汪汪的眼睛滿含委屈，對於這種小分離，它自然是不理解的。

或許在它的腦子裏，一家人不就應該整整齊齊的嗎？為何不停的離去、回來。

二丫摸了摸它的腦袋：“我也想姐姐，過幾天她就回來了，走吧，回家了，阿財。”

路上，何美麗背著書包，大紅色的公主車甚是搶眼，她回頭看了看後座上的東西，不禁又想感謝奶奶，還是奶奶聰明，用廢舊布頭幫她做了個褡褳，可以直接架在自行車後座上，一邊可裝四瓶，又穩又結實。

奶奶的褡褳雖然有點土，但卻讓她搬運時輕松了不少，回到宿舍，收拾好東西之後，她找了個袋子裝了一瓶見手青和一瓶油雞樅。

趁現在還有點時間，她奉媽媽劉玉芬之命，去看看親大舅。

本來開學就該去的，但她因為之前學渣的緣故，特別害怕單獨見老師，尤其是這種又是親戚又是老師的，常常緊張得手腳都不知往哪放。

雖說現在學渣逆襲，可畢竟當學霸的時間還短，一時還未適應過來。

教職工宿舍就是食堂附近，此時已過了飯點，在她記憶裏，大舅家是很少做飯的，幾乎都是吃食堂。

大舅媽是農村的，文化不高，但長相不錯，身材高挑，與親大舅站在一起，足足高出了半個頭，很多人都詫異他們是怎麽走到一起的。

每每說起這件事，大舅都很得意：“她陳美蘭當時可是十裏八村最漂亮的姑娘，我用九九八十一首詩才讓她動了芳心，跟著我顛沛流離、吃苦受罪才走到這一天。”

親大舅在動蕩的那些年，下放到農村，又被打成臭老九，最後成了木匠，吃了很多苦，滿腹才華差點被埋沒。

在縣一中，親大舅終於迎來人生的巔峰，文學創作也小有成就，大舅媽也苦盡甘來，原本開了間小賣部，可大舅覺得太辛苦，直接讓她賦閑在家、相夫教子。

站在大舅家門口，何美麗調整了一下呼吸，擡手輕輕敲了敲門。

幾秒鐘後，房門被拉開，映入眼簾的是一個身材高挑、風韻猶存的中年美婦，她微笑著看了看來人，臉上綻開驚喜的笑容，一把摟住何美麗的肩：“是丫頭啊！快進來！”

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