最愉快的假期開始了，因為這個假期沒有任何作業。

對一個資深吃貨來說，自發幫老媽做菜賣菜便是快樂的源泉，看著自己參與做出的菜，被另外的吃貨喜歡、讚美，那種感覺比自己吃下還要開心。

可是接連下了幾天雨，劉玉芬她們身穿雨衣，頂風冒雨前去出攤，自然是不帶何美麗的，她只好在家幫著奶奶做飯，換著花樣做吃的。

七月初，田間地頭最不缺吃的，瓜果蔬菜品種繁多，嫩玉米掰回家，擼成粒炒來吃，甜脆可口。

或磨碎後和上發面蒸成玉米餅做早餐，清新甜蜜。

或整個水煮後，當早餐啃著吃，滿心滿眼都是原生態的原汁原味，比肯德基的奶油玉米好吃不知多少倍。

綠油油的南瓜嫩葉摘回家，撕去毛絨絨的那層皮，或清炒或水煮便成了傳說中的龍須虎爪菜，特有的清香和口感，讓它很快占據餐桌的一席之地。

最絕的是茄子和辣椒，傳統清炒吃膩了，可它們又是最爭氣的蔬菜，子孫繁多，根本摘不完，何美麗只好變個花樣，將他們用炭火燒熟，剝去外皮，撕成條，加入作料涼拌，燒過之後它們便有一種特殊的清香味，酸辣爽口開胃，在這炎炎夏日可口又下飯。

連日小雨，沒完沒了，下得人心裏惆悵，卻讓野外的世界仿若換了新裝，處處生機盎然。

富饒的土壤裏，有許多肉眼不見的生物開始蠢蠢欲動，它們被濕潤的大地孕育著，被雨水滋潤著，積蓄著力量，只等破土而出的那一刻。

當一個個光滑、鮮嫩的小腦袋從松軟的土壤裏探出來，再經過雨水洗禮，陽光撫慰，亭亭玉立的野生菌便長成了。

何美麗最期盼的時節終於到來了！

九十年代的大山很富有，野生菌滿山遍野、多如牛毛，不是說那時的人不會吃，是那時的人們認識的菌子少，吃法也少，做不出美味，野生菌產業也尚未形成。

人們拾菌子只是為了自己嘗個鮮，夠吃則已，無數菌子都是自生自滅，無人采擷，這樣一來，菌種被埋地下，第二年又長出更多的菌子。

重生這一世，何美麗知道，自己大展拳腳和大快朵頤的時候到了。

傍晚，何明剛回到家，何美麗便纏上他：“老爸，今天陳秀姨說山上菌子出了，明天你帶我們去拾菌吧？”

何明把自行車停在院子裏的棚子下，不假思索道：“明天不行，去拾菌子要換班，要提前商量好，後天去吧，我明天去換班。”說完便去屋裏倒水喝。

兩個丫頭也跟著進去。

何秀麗想當然地說：“爸，那你今晚去換班嘛。”

何明剛喝進嘴的一口水差點噴出來：“小丫頭凈出餿主意，天都黑了，你老爸才剛下班回來，還又跑去啊？再說這火急火燎的找誰換班去？”

何秀麗笑著撇撇嘴，一臉期待地看向她姐。

何美麗道：“爸，那你明天去換班，後天帶我們去，你明天商量的時候多換幾天，我們要連續去好多天呢，明天我們跟著陳秀姨她們去，今天遇到她的時候就跟她說好了，嘿嘿。”

“兩個機靈鬼，原來是兩手準備啊！”何明笑著說。

何美麗嘿嘿一笑：“那是因為我們都想跟你一塊兒去，跟陳秀姨她們去只是帶個保險。”

何明叮囑：“明早去了別亂跑，要跟好她們，有沒有說去山這邊還是山背後？”

“說了，陳秀姨說明天就在山這邊，菌也很多，不用跑到山背後。”

“那就好，後天我帶你們去山背後，就怕你們走不動。”

何秀麗開心地拉著老爸去廚房吃飯，邊說：“走得動，帶點喝的吃的，拾菌子就是尋寶，可好玩了，多遠都走得動。”

拾菌子要睡得早，起得更早，晚上九點多姐妹倆便睡了，鬧鐘定了淩晨五點。

一夜醒了幾次，五點不到何美麗又醒了，一看時間差不多，就先起床去廚房做吃的，陳秀姨說五點半來喊她們，得提前準備好。

劉玉芬聽見動靜也起來了，一番千叮萬囑後又回屋繼續睡覺。

今早吃得簡單，就是把昨晚的剩菜剩飯熱一下，一切妥當後，正要去把二丫拎起來，這丫頭已經小跑著進來了。

“我還說要去拎你來吃飯呢。”

“不用，鬧鐘把我吵醒了，我現在清醒得很，去拾菌子，一點瞌睡都沒有啦！”

“那趕快吃吧，多吃點，省得到了山上沒力氣。”

兩人吃完飯，何美麗給自己準備了一個大背簍，將水壺、餅幹放進去，想了想又放了一件雨衣一把雨傘。

這兩天的天氣，變天比變臉還快，老媽常說晴帶雨傘，飽帶幹糧。

何秀麗則甚是矯情，竟然給自己準備了一個提籃。

“不行，二丫，你這提籃不方便還裝得少，換成小背簍。”

“不就是撿點回來吃嗎？背那麽多籃子幹什麽？”何秀麗不高興地嘟囔著。

何美麗狡黠一笑：“二丫，你聽我的，我們多撿些回來，我最近研究出很多野生菌的吃法，是你從未吃過的，相信我。”

何秀麗一臉狐疑：“姐，真的？你什麽時候研究了菌子啊？我怎麽不知道，按照以前的吃法，我真不愛吃，我只是喜歡拾菌的過程，就像尋寶一樣，太刺激了。”

她們家以前吃菌子都是一鍋燉，而且怕中毒，都要燉得稀爛，粘粘糊糊一鍋，一看就沒食欲，只有爸媽說好吃，可是在未知毒性面前，誰也不敢馬虎大意，因此前世的何美麗，在成年之前從不認為野生菌好吃。

“對於吃的，你姐什麽時候讓你失望過，別啰嗦了，趕快換背簍去，陳秀姨她們該到了。”何美麗說著戴上草帽，背上了背簍。

二丫聽話地換了個稍小些的背簍，剛背上，就聽到大門外傳來呼喊聲。

阿財奶兇奶兇地汪汪叫了兩聲。

“陳秀姨，來了，阿財，走。”何美麗打開大門，帶著二丫和阿財出了門，跟陳秀姨她們匯和。

擡眼望去，一片朦朧之中，黑黢黢的大山靜默著，如同還未睡醒的巨獸。

天光暗淡、微微破曉，暗藍色深幽蒼穹漸漸泛起灰白色，縷縷晨曦從東邊山後射出，刺破天際，映出天邊清亮的一抹微藍，看這樣子，應該是個晴天。

一行人走在進山的路上，輕松地聊著天。

何美麗忍不住問：“秀姨，昨天你們都撿了些什麽菌兒？”

陳秀姨如數家珍般：“我家喜歡吃青頭菌、掃把菌、銅綠菌，所以我們撿的都是這些。”

“那有沒有其它菌？”

“多得很，好多都是有毒的，不敢吃，等下進了山你就知道了。”

何美麗聽到多得很，就放下心來了。

走著走著，原本模糊的身影漸漸清晰起來，何美麗這才看清，這些人都是陳秀姨家的兄弟姐妹、侄兒侄女，按輩份都是老媽的表親，大抵都是認識的。

阿財很興奮，一會兒跑朝前，聞聞這個，嗅嗅那個，一會兒又跑何美麗腳邊，狗子無論何時都精力旺盛，帶它去拾菌子再合適不過。

這拾菌子的大山叫做蓮花山，連綿起伏數十裏，今天要去的是對著村子的這一面，山勢不算陡峭，遠遠看去被分成了兩截。

下半截都被開墾成山地，被村民們種上了玉米、豆類等農作物，沒有菌子，但會出雞樅，很多人在自家山地裏就能撿到幾背簍雞樅。

雞樅鮮嫩甜美，安全無毒，是人們最喜歡的一種，在這山上，誰碰到了便是誰的。

早起的鳥兒有蟲吃，有時一早去地裏，遠遠看去一片白花花，準是雞樅無疑，高高興興挖回家，或炒或煮，一天的美味便有了著落。

上半截布滿植被、綠樹成蔭，便是她們今天的目的地。

待她們進入林間，天也全亮了，空氣非常清新，散發著松木和栗木的清香，不同種類的鳥兒在樹叢間跳躍、鳴叫，此起彼伏，處處透著輕松歡快的氣息。

地上有草叢，也有很多落葉，菌子便隱藏在這些草叢和落葉之下。

大家自然地分散開，陳秀姨說：“散開才好撿，遠遠看得到就行，大家都喊著點，丫頭，你們可別跑得太遠，看不到就大聲喊。”

兩姐妹點頭答應著就開始低頭尋找起來。

阿財最喜歡在戶外撒野，到處聞到處嗅，跑遠了又慌忙折回來。

何秀麗邊找邊問：“姐，你說這草叢裏會不會有蛇啊？”

“我想著有肯定會有，只是我們不一定碰上，你別光想著怕蛇，其實蛇更怕你呢，被驚動了逃命還不及呢，如果你實在害怕，就撿根棍子，用棍子撇開草叢，再說了我們不是有阿財嗎？不用擔心。”

何美麗說著便走到附近一棵倒掉的樹旁，掰了兩根手指粗的棍子，一人一根，算是有了工具。

沒走幾步，何秀麗就興奮地叫起來：“姐，快來，看，這裏有兩朵青頭菌。”

何美麗淡定道：“我也找到了幾朵，正在撿呢，你自己撿了吧。”說著一臉欣喜地看著自己發現的幾朵綠色菌子。

數了數一共有五朵，大大小小，菌面上有少量泥土，是又鮮又嫩的草綠色，都還是骨朵，尚未開放，肉墩墩的，看著非常可愛，這樣的青頭菌是最好的。

輕輕將它們摘下，放到背簍裏，就聽到何秀麗的嘀咕聲：“這毒菌真多，沒人要還長這麽多！”

何美麗湊過去一看，眼睛頓時亮了，哇呀！這不正是自己要找的夢中情菌嗎？

作者有話要說：

感謝在2023-01-05 15:00:14~2023-01-06 15:00:11期間為我投出霸王票或灌溉營養液的小天使哦~

感謝灌溉營養液的小天使：長安有故裏 1瓶；

非常感謝大家對我的支持，我會繼續努力的！

本站無廣告，永久域名（fanyan.cc）