何美麗第一反應是：怎麽又是魚！一三輪車的魚！

“怎麽有這麽多魚啊？”何明大惑不解。

何美麗也好奇問道：“是啊，媽，這些魚都是你買的？”

劉玉芬停穩車，看著一臉問號的兩人，解釋道：“這些都是馬路上賣魚點賣剩下的魚，這麽晚了，賣不完怎麽辦？她們半價處理，這次捕魚我們也沒出什麽力，把剩下的魚全買了，就當是為村裏做點貢獻吧！”

何美麗恍然大悟：“媽，你是準備今晚暴腌了，明天油炸後拉去賣吧？”

劉玉芬白了何明一眼，看著何美麗笑瞇瞇道：“還是丫頭聰明，一看就懂。”

“可是，媽，我還要告訴你一個消息，我們今天捉了一大盆泥鰍，正想跟你商量怎麽辦呢？快，過來看看。”何美麗拉著劉玉芬就去看今天的勞動成果。

劉玉芬一看也傻了，這一條條的，密密麻麻，這麽大一盆，若要處理幹凈那今晚幾點才能睡覺。

“媽，跟你商量個事，這些泥鰍大多是我和二丫捉的，沒花錢，這吃也吃不完，今晚我們一起把泥鰍處理好，明天你炸了，留夠家裏吃的，其餘的一起拿去賣，賣的錢歸我和二丫怎麽樣？”何美麗一臉期待地看著劉玉芬，對一旁的二丫使了個眼色。

二丫立馬心領神會：“媽，為了捉這些泥鰍，我們辛苦勞動了一整天，有個娃娃還被水蛇咬了，好可怕，但我們還是堅持下來了。”

劉玉芬秒同意：“你倆盡想著你們的小金庫，也好，這樣就不用給你們零花錢了，你們需要的東西也可以自己買，就是要自己管理好，不要亂花。”

何美麗愉快道：“好，那就這樣愉快地決定了，我們趕快去吃飯吧，吃完好做事，二丫，事先可說好了，等下不能耍賴偷賴了，多雙手做得快點。”

涉及到小金庫，二丫還是拎得清的，拍著胸膛保證：“事關小金庫，我肯定不偷懶，走吧，吃飯去嘍。”

一家人圍桌而坐，吃著小魚、吃著泥鰍，又香又脆，最愜意的莫過於何明了，還喝著一杯小酒，對喝酒的人來說，這就是最好的下酒菜啊！

劉玉芬瞅瞅他一臉陶醉的樣子，道：“你自己自覺點，別喝多，一會兒還要做事呢！”

“我知道，就喝這一杯，這麽好的菜，不喝點酒真是對不住啊，媳婦，你要不要來兩口？”何明拿起酒瓶就要去拿酒杯。

劉玉芬忙叫住他：“哎！別動，我不喝，這幾口下去暈乎乎的，等會兒還做什麽事。”

“好，好，好，不喝，那多吃菜。”何明識趣地坐下來。

吃了好多魚和泥鰍，都忙著吃一大碗青菜。

劉玉芬也直誇奶奶這青菜煮得好，吃下去大家都不會上火了。

奶奶聽了很高興，說綠葉菜吃了最好，清火還有營養，只要她煮飯都會煮給大家吃。

吃完飯，一家四口就開工了，因為大魚快死了，何明兩口子先殺魚、腌魚。

何美麗兩姐妹負責清理泥鰍。

剛開始何秀麗不會，學了好半天，其實很簡單，又不用刮魚鱗，只需用小剪刀剪破肚子，把內臟挑出來即可，最後再用面粉把泥鰍的粘液洗幹凈，就可以腌制了。

簡單的腌上一夜會比較入味，吃起來更加鮮美香醇。

一家人忙活到十一點，總算把魚和泥鰍都腌上了，兩姐妹已經累得無精打采，不停打哈欠，洗漱完幾乎是倒頭就睡。

第二天，劉玉芬除了照例做鹵菜和蒸菜外，還炸了一百多斤魚和泥鰍，全部焦黃酥脆，誘人

香味刺激得她們直咽口水。

這樣的美味當前，誰能抵得住啊！怎麽著都要嘗上幾條啊！

一邊滿足著對美食的渴望，一邊又試圖說服自己，這油炸的東西啊，不能多吃，吃多了會上火還不健康。

留夠家裏要吃的，又給劉小雪家留了一份，劉玉芬把剩下的泥鰍稱了一下，還剩二十多斤，笑著對王淑芬說：“這些泥鰍啊，是兩個丫頭的勞動成果，我們今天是順道幫她們拿去賣。”

王淑芬讚道：“可以呀！太能幹了，捉了這麽多，我家那兩個去晚了，就捉了小半桶，不過也夠吃好幾頓了。”

劉玉芬嘆口氣道：“你們倒還好，讓人省心，老三家說起來就頭疼，昨天這不要錢的泥鰍兩口子也不會想著去捉些給娃娃解解饞。”

“聽說三弟媳婦下午去了，後來怕水蛇，沒捉多少就跑回家了，她說家裏也沒有多少油，少就少點，三弟的狐朋狗友一大早就來找他，他坐到桌上就下不來，中午幾人沖出去買了幾條魚，又繼續打，唉！沾上這賭啊，人就變懶了。”王淑芬邊往三輪車上裝東西邊聊著。

劉玉芬嗤之以鼻，在她眼裏這就是懶，氣呼呼道：“一個大人連我家兩個丫頭都不如，無非就是怕累怕曬，他們自己又不種油菜，每年榨了油都要給她家一桶，一桶油當然不可能吃一年，

什麽都想著買現成，沒錢拿什麽去買，唉！當農民沒有當農民的樣子”

想著心裏就氣，好端端的弟弟莫名變了懶漢，好端端的一個家，莫名變成村裏最窮的叮當戶。

王淑芬看劉玉芬生氣，便插開話題：“大姐，這魚和泥鰍打算賣多少錢一斤，你合計合計。”

劉玉芬想了想：“這兩樣都是炸幹的，不壓稱，就按五塊錢一斤賣吧。”

王淑芬點頭認可：“跟我想的差不多，畢竟要處理，還費油。”

邊商量著看時辰差不多了，兩人出了門。

一路上照例有村民等著買肉，兩人分工明確，一人負責稱秤、打作料、收錢，一人負責切肉，不過顧客大多都說自己拿回家切。

有的饞貓看著醬紅油亮的鹵菜，誘人的香味一陣陣撲鼻，稱完後就忍不住割下一塊來吃，邊吃還邊讚：“好吃，太香了，根本不需要作料，直接吃肉味道更純正。”

到了鋪子，已經有顧客等在門口。

劉玉芬兩人忙著將熟菜擺出來，顧客一看多了兩大盆魚和泥鰍，都炸得又黃又酥，香味徐徐撲來，不由得開始咽口水，紛紛來了興趣，問是哪裏的魚？什麽價格？可不可以嘗點？

看來顧客也被她們養精了，學會要先嘗後買了。

劉玉芬抓來一把泥鰍，剁成小段，又抓來兩塊魚肉，剁小塊後分別放在碗裏，讓顧客品嘗。

有的老顧客就不屑於品嘗，說看看這成色，聞聞這香味，還需要嘗嗎？

原本只是來買肉的，實在難以抵抗這香噴噴的炸魚，只好花些血本給自己再加兩個菜，完了還不忘自嘲：“今晚本不想喝酒的，有了這好菜啊，得約人來喝兩杯。”

有的顧客看她們增加了品種，很是高興，問：“是不是以後天天都有炸魚、炸泥鰍？”

劉玉芬呵呵一笑：“只有今天賣，昨天村裏水庫開閘捕魚，所以做了些，賣完就沒有了，這泥鰍處理起來太費事，忙不過來。”

顧客仔細看了看道：“你們還真是弄得很幹凈，有些人炸泥鰍連內臟都懶得挑。”

劉玉芬邊忙活邊跟他聊：“這泥鰍不挑內臟怎麽吃，多臟啊，一股泥巴味，你們放心吃，我們做的東西都很幹凈。”

聽到這樣的對話，有的顧客默默的加了兩斤泥鰍。

鋪子面前很快就排起了長隊，排在後面的暗暗催促快一點，又擔心前面的買得太多，輪到自己時想買的東西都沒有了。

吃貨的心理大概都是一樣的，排了半天隊，輪到自己時就不由自主下血本多買點，尤其是那盆泥鰍，下得最快，幾乎買肉的人都要買些，一斤就稱得一大包。

也難怪，泥鰍不常見，做起來也相對麻煩，見有現成的自是招人饞。

才過六點，那盆泥鰍就賣完了，炸魚也下了大半。

到收攤的時候，破天荒第一次蒸菜沒賣完，炸魚也還剩兩斤。

劉玉芬將菜分了，一家帶一份回去吃，因為生意一直不錯，她們定的規矩是不賣剩菜、隔夜菜。

回到家，何明上晚班，奶奶和兩姐妹都等著她吃飯，剛好把剩的蒸菜拿來吃。

何秀麗看見眼睛都亮了：“哇，有千張肉吃，太好了，好久都沒吃到了。”

何美麗則關切地詢問：“媽，今天竟然沒賣完？”

“是啊，可能是加了魚和泥鰍，好多人就不買肉了。”劉玉芬無奈一笑。

“這麽說魚和泥鰍都賣完了？”何美麗面露驚喜，給老媽盛了碗飯。

劉玉芬興致勃勃說：“還別說，這泥鰍還真受歡迎，最先賣完，有好幾個沒買到的還挺惋惜的。”

“太好了，小金庫又膨脹了，媽，大概有多少錢？”何秀麗一臉興奮。

劉玉芬道：“急什麽，等吃完飯你倆再分，二十六斤泥鰍，賣五塊錢一斤，你算算一共多少錢？”

“一百三十元！”兩姐妹異口同聲叫起來，四眼對視，掩飾不住的驚喜。

“媽，真有這麽多嗎？”何美麗追問。

這可比老爸一個月工資還多，他最近還漲了工資呢！

“就是這麽多，這麽多錢你們管得了嗎？這可是你們自己的辛苦錢，千萬不能亂花。”劉玉芬叮囑。

何美麗道：“媽，不會，我們最多趕集時買點吃的，剩下的攢起來，等上初中做零用錢和夥食費。”

只是可惜以後再也沒有這樣捉泥鰍的機會了，何美麗不免深感惋惜。

作者有話要說：

感謝在2023-01-03 15:00:06~2023-01-04 15:00:12期間為我投出霸王票或灌溉營養液的小天使哦~

感謝灌溉營養液的小天使：少女心 50瓶；

非常感謝大家對我的支持，我會繼續努力的！

本站無廣告，永久域名（fanyan.cc）