第八十四章 碾場
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中午休息了一陣子，王大成下午幹活的時候就沒怎麽休息，到戌時初回家的時候，那塊一畝七分地的麥子才被他全部趕工割完。
這個速度比他預計的慢了一點，全部割完可能要到後天早上了，希望這兩天老天爺能給點面子，不要下雨。
老天爺確實很給面子，第二天依然是個大晴天，王大成去了地裏之後李虹就開始做早飯，她昨天晚上臨睡前已經發好了面，這會兒又從菜園子摘回來幾個茄子，一小把辣椒開始包青椒茄子餡的包子。
天熱，她也沒包太多，只準備了一鍋的量，包子放進鍋裏蒸上之後，李虹又在前面竈眼起了火，煮了綠豆粥，綠豆是她昨天晚上就泡著的，煮起來比較容易爛，等綠豆粥煮好，包子也差不多能出鍋了。
李虹正把鍋裏的包子往案板上拾的時候，外面傳來了一陣說話聲，李虹側耳一聽，好像是她親娘和親爹的聲音。
三兩下把包子全部晾在案板上，李虹跑出來一看，還真是馮氏和李老爹帶著李昌偉、李昌俊兩人來了。
李虹高興的跑過來拉著馮氏的胳膊道：“娘，你們怎麽過來了？家裏的麥子收完了嗎？”
馮氏一臉無奈的朝著屈氏的搖了搖頭，笑道：“都多大的人了，還跟個小孩子一樣。這麽忙的天，你怎麽不去幫大成收麥子，還窩在家裏啊？”
“親家母了可別訓紅兒了，是大成非不讓她去地裏的。”屈氏笑著替李虹解釋了一句，又拉著馮氏往屋子裏走，“你們這麽早趕過來，還沒吃早飯吧，趕緊屋裏坐，紅兒的早飯應該快好了。”
李虹點頭，“包子剛出鍋，娘你們先屋裏坐，我去端過來。”
“嫂子，我去幫你端。”
小麥和大全跟著李虹進了廚房，李虹拾了兩大盤包子，讓他們一人一盤先端到了堂屋。
然後她又拿出了碗舀綠豆粥，她粥熬的比較多，現在雖然加了人，一人一碗也夠吃。
飯桌上，李虹才知道爹娘和大哥二弟是來幫自己家收麥子的，至於他們家的麥子，昨天就已經收完拉到碾谷場了。
早飯吃完，李虹就提著給王大成的包子和粥，帶著李家父子三人去了田裏。
馮氏本也打算去幫忙的，她連鐮刀都帶來了，是李虹和屈氏一起攔下了她。說什麽了6扼
王家還剩了兩畝多一點的麥子，四個男人沒用一早上就全部割完了。
中午吃飯的時候，他們已經拉了兩車麥子回來了。
飯後，他們又跑了十來趟，就把地裏的麥子全部拉了回來。晚飯李虹做的比較早，李家幾人吃完飯早早就回了，他們說好了明天早上一早過來幫著碾麥子。
碾麥子工序繁多。首先，要早早的攤場，把困好的麥捆子提著放在院子的各處，這個活家裏大人小孩都能幹，像李虹和馮氏一次能提兩捆，王大成和李家父子三人一次會提四捆，而小麥和大全一次只能拖著一捆走，屈氏也一樣。
等把麥捆散落到四處之後，王大成和李昌偉提著鐮刀把麥腰全部斬斷，把麥穗全部平鋪在了院子裏。
人多力量大，他們九個人只用了兩刻鐘的時間就把麥子全部攤開了。
像今天這種天氣好的時候一般攤完場都會讓麥子曬上一陣子，才會開始碾。
吃過早飯，他們不急著碾麥子，李老爹就帶著李昌俊和王大成一起抽時間動手做牛車了。昨天知道他們買了牛，今天早上李老爹過來的時候就帶上了自己的工具，計劃今天抽空給他們把車子做出來。
麥子曬的時間差不多的時候，王大成就用騾子和牛套著碌碡開始來回一圈圈的碾，碾到差不多麥子脫粒之後就可以停了。
停下之後並不算結束，還得把麥子全部翻過來再曬再碾，一般碾上兩遍，麥子就基本全部脫粒了，再下來就可以起場了，用木杈把麥草挑起來抖掉裏面的麥子粒，再在院子裏找一個角落搭麥草，搭麥草是件很考驗技術的活，如果搭的不好會塌，下雨的時候裏面還會進水，導致麥草全部朽掉。
王家搭麥草的活是王大成來幹的，李昌偉在下面負責一叉一叉的往上遞，其他人就負責抖草。
麥草全部起幹凈之後，院子裏就只剩麥粒和麥衣了，這就是碾場的最後一個步驟了，用一種專門推糧食的木制刮板把麥粒和麥衣一起推成堆之後，開始揚。
揚場得用簸箕和鐵鍬，一個人負責拿著鐵鍬往簸箕裏鏟混合著的麥子和麥衣，一個人負責往外揚，揚的這個力度也是有講究的，不能太遠，也不能太近，只有力道合適，才能把麥粒揚道遠處，麥衣留在近處，讓麥粒和麥衣分離。
等一堆金燦燦的麥粒全部從麥衣中脫離出來，碾場的所有工序就算結束了，大家頂著一頭一身的土和麥衣上掉下來的小毛毛，把麥粒裝好放到耳房中，明天天氣要是好的話，還得繼續曬幹。
一般碾好的小麥還得曬上三四個大太陽才能放起來，不然容易生一種叫麥牛的小蟲子，它會把麥子吃的只剩一層麥皮。
他們把麥子擡進屋子之後，李虹的晚飯已經做好了，她把外面已經曬的微溫的水端給灰頭土臉的眾人，讓大家都大概清洗了一下之後就開飯了。
她今天晚飯做的是涼面，柔韌的面條加上炒好的豆角絲和黃瓜絲，再澆上她調好的秘制料汁，大家都吃的異常舒服，吃完涼面，一人再來一碗井水裏冰過的綠豆湯，這才是夏天農忙時節的味道。
李老爹和李昌俊在做的車子還差了一點點就能完成，他們兩放下碗之後就又急匆匆的去忙活了，等到天擦黑兩人把車子做出來的時候，一家人才回了家。
李虹和王大成本要留他們在家住下，明天早上和他們一起回李家村，但馮氏惦記著家裏的雞，堅持要回去，兩人留了一陣見留不住只好送了他們出門。
好在天上的月亮和星星都很亮，也不怕他們趕車看不見路。
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中午休息了一陣子，王大成下午幹活的時候就沒怎麽休息，到戌時初回家的時候，那塊一畝七分地的麥子才被他全部趕工割完。
這個速度比他預計的慢了一點，全部割完可能要到後天早上了，希望這兩天老天爺能給點面子，不要下雨。
老天爺確實很給面子，第二天依然是個大晴天，王大成去了地裏之後李虹就開始做早飯，她昨天晚上臨睡前已經發好了面，這會兒又從菜園子摘回來幾個茄子，一小把辣椒開始包青椒茄子餡的包子。
天熱，她也沒包太多，只準備了一鍋的量，包子放進鍋裏蒸上之後，李虹又在前面竈眼起了火，煮了綠豆粥，綠豆是她昨天晚上就泡著的，煮起來比較容易爛，等綠豆粥煮好，包子也差不多能出鍋了。
李虹正把鍋裏的包子往案板上拾的時候，外面傳來了一陣說話聲，李虹側耳一聽，好像是她親娘和親爹的聲音。
三兩下把包子全部晾在案板上，李虹跑出來一看，還真是馮氏和李老爹帶著李昌偉、李昌俊兩人來了。
李虹高興的跑過來拉著馮氏的胳膊道：“娘，你們怎麽過來了？家裏的麥子收完了嗎？”
馮氏一臉無奈的朝著屈氏的搖了搖頭，笑道：“都多大的人了，還跟個小孩子一樣。這麽忙的天，你怎麽不去幫大成收麥子，還窩在家裏啊？”
“親家母了可別訓紅兒了，是大成非不讓她去地裏的。”屈氏笑著替李虹解釋了一句，又拉著馮氏往屋子裏走，“你們這麽早趕過來，還沒吃早飯吧，趕緊屋裏坐，紅兒的早飯應該快好了。”
李虹點頭，“包子剛出鍋，娘你們先屋裏坐，我去端過來。”
“嫂子，我去幫你端。”
小麥和大全跟著李虹進了廚房，李虹拾了兩大盤包子，讓他們一人一盤先端到了堂屋。
然後她又拿出了碗舀綠豆粥，她粥熬的比較多，現在雖然加了人，一人一碗也夠吃。
飯桌上，李虹才知道爹娘和大哥二弟是來幫自己家收麥子的，至於他們家的麥子，昨天就已經收完拉到碾谷場了。
早飯吃完，李虹就提著給王大成的包子和粥，帶著李家父子三人去了田裏。
馮氏本也打算去幫忙的，她連鐮刀都帶來了，是李虹和屈氏一起攔下了她。說什麽了6扼
王家還剩了兩畝多一點的麥子，四個男人沒用一早上就全部割完了。
中午吃飯的時候，他們已經拉了兩車麥子回來了。
飯後，他們又跑了十來趟，就把地裏的麥子全部拉了回來。晚飯李虹做的比較早，李家幾人吃完飯早早就回了，他們說好了明天早上一早過來幫著碾麥子。
碾麥子工序繁多。首先，要早早的攤場，把困好的麥捆子提著放在院子的各處，這個活家裏大人小孩都能幹，像李虹和馮氏一次能提兩捆，王大成和李家父子三人一次會提四捆，而小麥和大全一次只能拖著一捆走，屈氏也一樣。
等把麥捆散落到四處之後，王大成和李昌偉提著鐮刀把麥腰全部斬斷，把麥穗全部平鋪在了院子裏。
人多力量大，他們九個人只用了兩刻鐘的時間就把麥子全部攤開了。
像今天這種天氣好的時候一般攤完場都會讓麥子曬上一陣子，才會開始碾。
吃過早飯，他們不急著碾麥子，李老爹就帶著李昌俊和王大成一起抽時間動手做牛車了。昨天知道他們買了牛，今天早上李老爹過來的時候就帶上了自己的工具，計劃今天抽空給他們把車子做出來。
麥子曬的時間差不多的時候，王大成就用騾子和牛套著碌碡開始來回一圈圈的碾，碾到差不多麥子脫粒之後就可以停了。
停下之後並不算結束，還得把麥子全部翻過來再曬再碾，一般碾上兩遍，麥子就基本全部脫粒了，再下來就可以起場了，用木杈把麥草挑起來抖掉裏面的麥子粒，再在院子裏找一個角落搭麥草，搭麥草是件很考驗技術的活，如果搭的不好會塌，下雨的時候裏面還會進水，導致麥草全部朽掉。
王家搭麥草的活是王大成來幹的，李昌偉在下面負責一叉一叉的往上遞，其他人就負責抖草。
麥草全部起幹凈之後，院子裏就只剩麥粒和麥衣了，這就是碾場的最後一個步驟了，用一種專門推糧食的木制刮板把麥粒和麥衣一起推成堆之後，開始揚。
揚場得用簸箕和鐵鍬，一個人負責拿著鐵鍬往簸箕裏鏟混合著的麥子和麥衣，一個人負責往外揚，揚的這個力度也是有講究的，不能太遠，也不能太近，只有力道合適，才能把麥粒揚道遠處，麥衣留在近處，讓麥粒和麥衣分離。
等一堆金燦燦的麥粒全部從麥衣中脫離出來，碾場的所有工序就算結束了，大家頂著一頭一身的土和麥衣上掉下來的小毛毛，把麥粒裝好放到耳房中，明天天氣要是好的話，還得繼續曬幹。
一般碾好的小麥還得曬上三四個大太陽才能放起來，不然容易生一種叫麥牛的小蟲子，它會把麥子吃的只剩一層麥皮。
他們把麥子擡進屋子之後，李虹的晚飯已經做好了，她把外面已經曬的微溫的水端給灰頭土臉的眾人，讓大家都大概清洗了一下之後就開飯了。
她今天晚飯做的是涼面，柔韌的面條加上炒好的豆角絲和黃瓜絲，再澆上她調好的秘制料汁，大家都吃的異常舒服，吃完涼面，一人再來一碗井水裏冰過的綠豆湯，這才是夏天農忙時節的味道。
李老爹和李昌俊在做的車子還差了一點點就能完成，他們兩放下碗之後就又急匆匆的去忙活了，等到天擦黑兩人把車子做出來的時候，一家人才回了家。
李虹和王大成本要留他們在家住下，明天早上和他們一起回李家村，但馮氏惦記著家裏的雞，堅持要回去，兩人留了一陣見留不住只好送了他們出門。
好在天上的月亮和星星都很亮，也不怕他們趕車看不見路。
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