凡煙小說

第4章 04 Bach:Gavotte en Rondeux

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裕華周六補課,周日才放一天假,時間有點趕,所以陸惟起了個大早就出門打車的。

他要去的地方是“遇糖”起源的地方。

應笙跟他媽是老朋友了,也是鐘城人,以前他就在鐘城開了這麽個蛋糕店,後來他媽媽工作變動,他就跟著去了帝都,誰知道應笙也正好有去大城市試試水的想法,才搭了個伴。

當然,陸惟一度認為“試水”只是個借口,那姓應的搞不好是在覬覦他媽的美色。

他到店之前還在琢磨周末會不會客人太多,還有沒有時間說事,結果到了地方才發現是自己多想了。

門可羅雀。

店裏一共就一個店長三位員工,可能是提前得了應笙的信兒,這會兒正排排坐,顯然在等人。

陸惟進店的時候,他們也沒有起身,長長地打量了他一眼。

直到陸惟開始在玻璃櫃邊打轉,才有人走過來問他要點什麽。

陸惟說:“要營業收入。但凡有個客人進門,看見你們那副架勢,怕是門檻都不敢邁進來。”

玻璃窗邊坐著的人連忙起身,一人首先迎了上來,伸出一只手:“是小陸老板吧?沒想到這麽年輕。”

陸惟跟他握了一下:“不至於,資料上寫了十八歲,應該想得到。”

那人微微尷尬了一下,又繼續笑著說:“我是這個門店的店長戴昌,歡迎歡迎。那小陸老板,先看看?”

“你好。”陸惟點了下頭,卻拉開一把椅子坐下了:“麻煩把今年每個月的流水記錄、進貨記錄拿一下,順便上幾份招牌甜品。店裏就你們四個人嗎?”

員工都各自去拿東西了,就剩戴昌在他對面坐了下來:“還有個員工,前兩天剛辭職。”

沒多久資料就來了,甜品也是現成就有的,陸惟邊嘗邊看,一時間看著不像是來參觀門店情況的,倒像是來休閑的。

戴昌等了半天,正想出口介紹兩句:“我們這店平時……”

陸惟卻忽然擡起了手:“稍等一下。”

戴昌把話咽了回去,心裏不太爽快,覺得這小子從進來開始就有點目中無人。

良久,陸惟擡起頭:“我這次為了點私事回鐘城,得待個一年,應哥除了托我看看這邊的店怎麽樣,也有讓我給你們提提建議改善現狀的意思在裏面。來之前我就知道,你們已經連著三個月虧空,去年的利潤也不怎麽好,所以我是帶著方案來的……”

“但是我沒想到,我準備的方案至少有一半用不了,因為情況比我想的還糟糕。”陸惟指了指腳底下:“商業區,黃金鋪面,每個月幾萬的租金,大周末一個客人都沒有。要是普通一個甜品店,我也不說什麽了,‘遇糖’現在是網紅牌子,熱度都還沒過呢,也能弄成這樣?”

一個年輕妹子似乎嘀咕了句什麽,陸惟就點了個名,對著姑娘他語氣稍微緩和了些:“有什麽想發言的可以直說,我今天來就是找問題然後解決的。”

那姑娘望著他一張帥臉,勇敢地開了口:“就是……之前我朋友來,就問我這個店是不是假冒網紅店蹭熱度的……”

陸惟:“……”

戴昌這會兒都快笑不出來了:“這個……小陸老板你可能不了解這邊的情況,鐘城沒大城市那麽熱鬧,來這兒的小年輕都不多,而且咱們這地方說是商業區,但畢竟不是市中心啊,而且這個,宣傳也不到位,之前我跟應總也說要不拿公眾號給咱們鐘城的店也宣傳一下,然後應總給拒絕了……這不是說應總拒絕得不對,我也知道我們這店的確還有很多不足,但是這個宣傳不夠,店裏就沒有收入,沒收入就沒有多餘的錢來宣傳,惡性循環你說是吧。”

陸惟沒什麽表情地哂了一聲:“聽著有點道理,然而你不清楚應哥為什麽拒絕嗎?元旦的時候微博宣傳帶了鐘城店,結果收到的投訴差點刷爆了私信,當時鐘城店好歹每個月還有點利潤,應哥告訴你們回去提高服務和原料質量,結果就沒了後續。戴店長,我記得你也是拿提成的,沒利潤對你有什麽好處?事關自己的收入,你都不上上心嗎?”

戴昌人近四十,被一個看起來毛都沒長齊的小孩接連這麽懟,面子上掛不住了,徹底沈下了臉色。

陸惟也沒理會對方的心情,本來失職到這份上,換個店長都是理所當然的了。

他直接拿出手機撥通了應笙的電話,三言兩語後,他開了免提,將通話中的手機放到桌子上。

“我平時時間不方便,所以今天也不廢話別的了,直接把改進方案給定下來——姑娘幫忙記一下。”

店裏那唯一的年輕妹子連忙找了紙筆過來。

“咱們店現在一個店長,兩個甜點師傅,一個服務生。接下來的兩個星期裏,兩位師傅中只留一個,另一個去帝都參與培訓,路費我出,應哥包住,培訓免費,唯一的要求是,培訓完以後要補簽五年期的勞動合同,然後在底薪基礎上給你們增營業提成,我待會把合同發給你們,你們自己決定參不參加培訓,當然,不培訓等於換人。半個月後換另一位師傅去培訓。之所以要培訓,是因為你們按照配方做出來的口味跟帝都總店的口味還是有很大偏差,兩邊口味必須同步。”

“這一個月的時間裏,我會把不合格的供貨源換掉,比如你們用的奶油,太劣質了。這個需要店長去找一下,先給我列一個價格質量對比。店員還得再招一個,這個我來負責,還有大件物品的擺放也有問題,待會按我說的搬一下,門口的裝飾不用這麽花裏胡哨的,撤下去一些,玻璃窗上貼上大幅海報,我有文件,你們找個時間去打印……”

說了一串,盡管陸惟已經放慢語速了,店員妹子還是記錄得手快斷了。

好不容易等到陸惟停下來,問了電話裏一句:“應哥,有什麽要補充的嗎?”

裏頭傳來應笙的聲音:“沒了,就這麽辦吧。”

陸惟便站了起來:“那就開工。”

陸惟雖然年輕,但是他從進來起,氣場就不輸一個穩重成熟的成年人,再加上他表現出來的經驗足夠深,說話不拖泥帶水,做事也利落,很快就讓人信服起來。

他果然只花了一天時間,就交代好了每個人接下來要做的事,又創了一個微信群方便聯絡,回去路上陸惟往群裏發了一個五百塊的普通紅包,當做今天的加班費。

頓時一片:“哇,謝謝老板。”

陸老板沒看群消息,倒是看了眼自己的錢包餘額。

隨後默默打開備忘錄,盤點了一下他媽在鐘城留下的房產。

他與應笙的公司剛建起來,正是想要繼續擴大的時候,所以帝都的店雖然每個月的凈利潤可觀,但還是缺錢,給自己留的生活預算也差不多要用完了,他得想辦法收點房租回來。

回宿舍時,看到光著膀子穿四角褲抱著衣服的朱玉淩剛從隔壁宿舍出來,陸惟往裏面一瞥,看到了一個熟悉的身影。

他用胳膊肘戳了戳朱玉淩:“能不能別把你裸奔的習慣帶到別的宿舍。”

朱玉淩莫名:“啊?都是男的怕啥。”

陸惟往他身上掃了一眼:“主要是丟人。”

朱玉淩懷疑這個人是在鄙視自己的身材,羞憤之下居然還無法反駁,因為陸惟每天晚上夜跑完還能在床上做三十個俯臥撐,不用看也知道身材肯定很好。

他委委屈屈地拿衣服遮住胸口:“我剛洗完澡,衣服都是餿的,你以為我想這麽傻逼啊?”

“自己宿舍不能洗?”

“有,你進去就知道了。”

陸惟剛好開了門,剛進去就聽見衛生間傳來奇奇怪怪的動靜。

朱玉淩一臉習以為常,去換衣服,陸惟聽了一會兒,趨於震驚了:“他們兩個在宿舍搞?”

“你想什麽呢。”朱玉淩差點被他嗆死,“這什麽基佬思維,他倆是在裏頭抽煙。”

陸惟:“……”對不起他就是基佬。

可能是聽見了外面的聲音,廁所門開了,汪戚端著一副吊兒郎當的拽樣,爬上,床蒙進被子裏玩手機。

馬嘉木則拿著清新劑對著廁所一頓狂噴,因為宿管會不定期查房,不能留下味道。

陸惟這會兒有一點後悔了,他選的這是什麽破學校,老師奇葩,室友離譜,還不小心遇到前任。

周末各科都留了作業,陸惟卻給忙忘了,第二天周圍人都在交作業的時候才想起來。

朱玉淩難得不用趕作業,拿著作業到處嘚瑟的時候看到陸惟從抽屜裏抽出一張空蕩蕩的卷子,熱情地把自己的貢獻了出去:“你一題都沒寫啊,趕緊趕緊抄完交差。”

陸惟又鎮定地抽出第二張、第三張……

“不是一題都沒寫,是一科都沒寫。”陸惟糾正。

朱玉淩目瞪口呆:“英雄,你……來得及嗎?”

陸惟沒回答,他隨便編了選擇和填空的答案填上去,遇到大題就寫個基本公式上去,一分鐘不到就搞定了其中三份,又稍稍花了點時間編了兩道語文閱讀答案,讓整張卷子顯得不那麽空,就這麽趕在上課之前交完了六份作業。

瞿進霄用敬佩的眼神看著他:“你是對的。”

陸惟給了他一個疑惑的眼神。

瞿進霄嘀嘀咕咕:“原來編比抄快,學會了。”

陸惟:“……”

作者有話要說:  都看到這兒了給個收藏嘛~

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