趙氏和顏大軍聞言也是大喜，“小雪，你說的可是真的？”趙氏驚喜的問道。

顏初雪點點頭，“不過最開始要從千字文學起。”她說道。

趙氏笑著應道：“那也好呀，要是識字了將來說親也能說個更好的人家。”

顏初雪聞言笑了笑，她不怪趙氏目光短淺，只看到嫁人之事，畢竟趙氏只是一名普通村婦，連縣城都沒去過幾次，她所關心無非就是子女能有一個好的未來，能吃飽穿暖。

“大姐，大姐快起床，你該教我認字了。”顏小西推搡著炕上的顏初雪。

顏初雪迷迷糊糊的睜開眼，透過窗戶看了眼外面漆黑的天色，沙著嗓子問道：“現在什麽時辰了？”

“卯時初。”顏小西眨巴著眼睛回道。

顏初雪打了個呵欠，現在才淩晨五點，外面還是漆黑一片，“現在會不會太早了？天都還沒亮，書上的字也看不清呀。”

顏初雪的話音剛落，趙氏便進來了，笑著說道：“小雪起來了，我做了早飯快起來吃吧，小西今天可是很早就起來了吶。”

顏初雪看了眼臉上帶著失望的顏小西，然後笑著說道：“行，我馬上就起來，小西你去把桌子擺好。”

顏小西歡喜的應了一聲，然後將炕桌擺到炕上。

顏初雪快速吃了早飯便將千字文拿出來，點上油燈，然後指著上面的字一個一個的教顏小西，今天是第一天，顏初雪也不知道顏小西的接受能力如何，所以她只教了顏小西三個字，並且讓顏小西將這三個字寫會。

顏初雪見顏小西勉勉強強能將三個字拼湊出來，便讓她一個人在那裏練字，然後她出去幫趙氏她們了。

雖然請了秦嬸子之後活兒輕松了不少，但是顏初雪有空還是會幫忙的。

做好豆幹，顏初雪估摸著時間差不多了，便去角落裏打開一罐裝著豆腐乳的陶罐，然後用筷子夾出一塊腐乳嘗了嘗。

顏初雪瞇起眼睛享受起腐乳的味道，果然還是一如既往的好吃。

顏初雪去廚房找了一個小壇子夾了幾塊豆腐乳裝好，然後拿出去給大旺，“大旺，這是我新做好的菜，你帶去給何叔嘗嘗。”

大旺小心翼翼的捧著小壇子，仿佛是捧著什麽珍寶一般，他沈聲說道：“顏姑娘放心，小的一定會親自交到何掌櫃手裏的。”

顏初雪點點頭，送走大旺，趙氏上前來好奇的問道：“你之前做的那東西好了？”

顏初雪“嗯”了一聲，說道：“娘要嘗嘗嗎？很香的。”

趙氏雖然懷疑，不過還是點頭同意了。

顏初雪拉著趙氏進了屋裏，秦嬸子也在後面跟著進來了，她對顏初雪做的東西也是很好奇的。

顏初雪看著趙氏和秦嬸子嘗了豆腐乳便迫不及待的問道：“娘，嬸子，你們覺得怎麽樣？”

趙氏想了一會兒，說道：“很奇特的味道，跟豆幹完全是不一樣的口感，不過還是很好吃，就是鹹了點。”

秦嬸子笑呵呵的說道：“我倒是很喜歡這個味道，挺下飯的。”

顏初雪笑瞇瞇的說道：“豆腐乳還能做做很多菜呢，我今天中午下廚做給你們吃，一會兒讓村長叔一起過來。”顏初雪扭頭對秦嬸子說道。

秦嬸子點點頭，“你叔最喜歡你做的菜了。”

今天是唐弘熙休沐的日子，早飯過後唐弘熙便過來了，見顏小西拿著樹枝在院子裏寫寫畫畫，便走過去看了看，見顏小西是在地上寫字，唐弘熙有些意外，他昨天有帶紙筆過來的呀，而且小雪應該也有紙筆才對。

“小西你怎麽在地上寫字？”唐弘熙疑惑道。

顏小西一邊將寫好的字抹平一邊回道：“我想把字先在地上寫熟了，再到紙上寫，紙墨都是很貴的，大姐賺錢也不容易，我要省著點。”

顏初雪剛走過來便聽到顏小西說這話，心裏一時脹脹的，她沒想到顏小西會這麽懂事，顏初雪上前揉了揉顏小西的頭發，說道：“我家小西真懂事，中午大姐給你做好吃的。”

顏小西舔了舔嘴巴，說道：“那我要吃紅燒肉。”

顏初雪應了一聲，說道：“好，我給你做道特別的紅燒肉。”

顏初雪拉著唐弘熙去了村裏的肉鋪買了四斤五花肉，然後又買了五斤排骨，兩個蹄髈。

看到顏初雪買了這麽多東西回來，趙氏也不再像之前那樣說她花錢多了，畢竟家裏人身體變好了她是能感覺到了。

趙氏幫著顏初雪將這些東西清洗幹凈，然後顏初雪將五花肉切塊，倒入鍋中大火翻炒兩分鐘左右，再加入白酒繼續翻炒，然後倒入豆腐乳汁和適量醬油，沖入開水燜煮半個時辰，最後大火收汁。

腐乳紅燒肉在燜煮的時，顏初雪又開始做腐乳蹄髈，她先將蹄髈放入鍋中，再加入水，白酒，姜片煮一刻鐘左右，然後撈出蹄髈洗凈，調汁再煮。

鍋中放入清水，白酒，腐乳，醬油，白糖調汁，然後大火煮開，放入蹄髈，再煮半個時辰，大火收汁即可。

做好這些菜之後顏初雪又開始做糖醋排骨，趙氏也沒閑著開始做其他的小菜，唐弘熙則幫著燒火。

一開始唐弘熙是不會燒火的，後來還是顏初雪教會他的，畢竟晚飯唐弘熙雖然能在顏家解決，但是早飯還是得自己做的，所以他跟顏初雪學了些基本的生活技能。

很快，顏初雪和趙氏便把午飯做好了，秦嬸子跟楊村長也一起來了，顏初雪將炕桌擺上，然後一大桌子便圍坐在一起開始用午飯。

“你們快嘗嘗我用腐乳做的菜，看看好不好吃。”顏初雪期待的看著眾人說道。

秦嬸子捧場的說道：“小雪你這麽能幹，做的菜肯定好吃，每次你叔吃你做的菜都能多吃一碗飯。”

楊村長瞪了秦嬸子一眼，說道：“就你話多。”

不過話雖這麽說，但是楊村長手上動作卻不慢，一筷子夾住一塊紅燒肉放到嘴裏，鮮香軟糯，入口即化，楊村長不住的點頭，說道：“好吃好吃。”

顏初雪笑瞇瞇的說道：“好吃那村長叔就多吃點。”

第二日一早，顏初雪看著從大旺馬車上下來的人有些意外。

“何叔，您怎麽來了？快進屋喝杯熱茶暖暖身子。”顏初雪放下手裏的活計，招呼何掌櫃進屋去。

趙氏和秦嬸子對於何掌櫃的到來都顯得有些拘束，何掌櫃也看出來，掃了顏家小院一圈之後便跟著顏初雪進屋了，他知道有他在趙氏和秦嬸子都會不自在的。

屋裏，顏初雪給何掌櫃倒了杯熱茶，這茶葉是她上次去鎮上的時候順手買的，不是什麽貴重的茶葉，就是尋常百姓家裏用的。

“家裏只有這種粗茶，也不知道何叔你吃不吃得慣。”說罷顏初雪又給自己倒了杯茶。

何掌櫃淺酌了一口茶水，然後說道：“昨天我嘗了你讓大旺帶過來的腐乳，也讓宋大廚按你寫的菜譜做了菜，有好幾位客人試吃了都說不錯，所以今天我特意過來問問你打算這新菜小雪你打算怎麽賣什麽價格。”

顏初雪淺笑盈盈，“何叔，我之前就說過了，這次的新菜我不打算直接賣給仙知味，我打算用腐乳入股，酒樓賣出的所有腐乳以及用腐乳做的菜我都要參與分成，何叔您看這樣如何？當然腐乳對酒樓來說是一道新菜，我自然會提供相應的菜譜。”

何掌櫃震驚的看著顏初雪，沒想到顏初雪會提出這樣的想法，之前顏初雪雖然說不會直接賣給酒樓，但是何掌櫃也沒有放在心上，以為是顏初雪想要提價的托詞，現在聽到顏初雪這麽說，何掌櫃才知道顏初雪此前說的不賣是真的打算不賣。

若是旁人這麽說，何掌櫃肯定想都不想就拒絕了，但是顏初雪不一樣，她可以說是仙知味的財神爺，就算要拒絕顏初雪，何掌櫃也得想個完全的法子。

何掌櫃沈默了一會兒，說道：“小雪，你該知道你提供的菜品都不止在我這一家仙知味賣，所以你想分的是所有仙知味的菜品還是只有我一家的。”

若是顏初雪想分的是所有仙知味的，那何掌櫃都不用考慮就可以直接拒絕了，若是只有他一家，還能再商量。

顏初雪聞言笑了笑，說道：“何叔，我沒那麽貪心，你們能在多少家仙知味推出同樣的菜品那是你們的事，反正我只把東西賣給鎮上的仙知味。”

何掌櫃點點頭，說道：“小雪，此事不是我一個掌櫃能決定的，我要請示一下東家才行，可能要過幾天才能給你答覆。”

顏初雪笑著應了一聲，說道：“確實，今日何叔您親自過來，我怎麽也得親自下廚好好招待一下何叔您，還希望何叔您別嫌棄我們鄉下的粗茶淡飯。”

何掌櫃笑呵呵的說道：“那我可就等著了，宋大廚對小雪你的手藝可是很推崇的。”

何掌櫃打算留在顏家，便出去將大旺打發走了，讓他先回酒樓去。

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