第83章 大展廚藝
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那女仆請求道：“那太太，你教教我吧，我也想學烹調呢！”
唐小米點點頭，說道：“好啊，那你就站在旁邊看我怎麽做哈！”
說完便又開始準備烹飪下一道菜了。
這第二道菜是早餐卷。
唐小米吩咐那女仆：“你幫我先從冰箱裏拿出一個土豆、一根胡蘿蔔、一點點海帶絲、一張豆腐衣還有幾根蔥。”
女仆應聲，連忙往冰箱裏取出一個土豆、一根胡蘿蔔、一點點海帶絲、一張豆腐衣以及蔥，然後又把它們全部放到唐小米跟前，問道：“我已經拿出來了，現在是要怎麽做？”
“你先我把它們都洗幹凈，然後放一邊，再幫我取一斤低筋面粉過來給我。”
女仆依照唐小米的吩咐，先洗幹凈土豆、胡蘿蔔等食材，然後又替唐小米找來一斤低筋面粉。
等所有食材都準備好後，唐小米這才開始做早餐卷。她先是將適量的開水倒入低筋面粉之中，然後用筷子攪拌均勻，最後再用手把面揉成光滑的面團，大概放置十分鐘到二十分鐘的時間，然後再等量分割成十個小面團，分割完後，將一個個小面團搟成圓形薄片。將搟好的圓形薄片放入電餅鐺裏，蓋上蓋子，烤上半分鐘到一分鐘左右的時間，再打開蓋子，然後掀起薄片翻個面繼續蓋上蓋子再烤個本分鐘到一分鐘的時間就可以了。
唐小米說：“用電餅鐺烤薄餅的時候，可以根據個人的喜好來設定烤的時間，如果喜歡吃脆一點兒的，可以烤長的時間，但最多不可以超過一分鐘，不然會烤焦的哦。如果喜歡軟一點兒的，時間就短些，不過一樣也不可以太短，半分鐘的時間就差不多。”
女仆點點頭。
唐小米接下來又繼續準備材料。她先是把胡蘿蔔和土豆切成細絲。女仆見她在切胡蘿蔔和土豆，就上前一步幫唐小米切。唐小米趁隙把豆腐衣拿去過下熱水，然後再把燙過熱水的豆腐衣切成絲，這時，女仆也剛剛好切好了胡蘿蔔和土豆。唐小米就將胡蘿蔔、土豆、豆腐衣以及海帶絲倒在一起，然後又往裏面倒開水，直到將所有食材燙熟。接著撈出所有的食材，加入醬油、芝麻油攪拌均勻，然後再倒一些到圓形薄片裏，卷好，擺盤，然後就大功告成了。
女仆接過盤子，放在鼻子底下聞了一下，讚嘆道：“好香啊，看起來好好吃的樣子呢！”
唐小米看到她那樣子，便忍俊不禁，說道：“好吃就好，下次你也可以這麽做。”
“嗯嗯。”女仆點點頭，又建議道：“太太，您再多做幾個吧，讓我多學幾招！”
唐小米笑著應允，開始準備做第三道菜。
做之前，唐小米先問女仆：“俊庭他喜歡吃皮蛋瘦肉粥嗎？”
“韓先生平時吃早餐都是吃西式早餐的，以前家裏一般都不作皮蛋瘦肉粥，不過，你做什麽他一定都會喜歡吃的”
“那就好，呵呵。”唐小米說完，正式開始做皮蛋瘦肉粥。
唐小米吩咐女仆：“你先幫我舀半碗大米出來，然後再幫把米淘洗幹凈，然後放進鍋裏，加入適量的鹽和清水泡一下，十五分鐘時候再提醒我。”
女仆點頭按吩咐形式，加鹽的時候不知道要加多少，便問唐小米：“太太，要加多少鹽啊？”
“你看著辦吧。”唐小米說：“不要加太多，適量就好，要不然鹹了就不好吃了。”
“嗯嗯，好的。”
唐小米自己就開始剝皮蛋殼，然後把皮蛋切成一小塊一小塊的。切完皮蛋，她又切香蔥。然後才把皮蛋和蔥一塊兒放在盤子裏備用。接下來，是清幹凈豬肉，然後放入鍋中煮熟，撈出來切成肉末，再加入一點點鹽分、生粉和生抽，一起攪拌均勻。
這時，女仆走過來提醒唐小米。
“太太，米已經泡好了。”
唐小米點點頭。“那你現在幫我去取個湯鍋來，然後倒入適量的清水燒開，然後再幫我把泡好的大米放進湯鍋裏去。”
“好的！”女仆應了一聲，便又按著唐小米的吩咐先去取湯鍋然後倒適量的清水到湯鍋裏去，最後才把之前泡好的大米倒進鍋裏。
唐小米見女仆已經將泡好的大米倒進湯鍋裏去了，便也忙著將肉和一部分皮蛋丁倒進湯鍋裏去，煮開水然後才轉大火為小火，慢慢熬制。等差不多好了的時候，才加鹽、香蔥以及之前用剩下的一部分皮蛋丁。
唐小米在把皮蛋瘦肉粥盛到大碗裏去的時候，突然想起一樣很重要的食材，忙問女仆：“家裏有沒有油條？”
“有的。”女仆一邊回答者，一邊眼疾手快地從櫥櫃裏拿來幾根油條。看著唐小米問：“太太，你要油條做什麽嗎？”
唐小米結果女仆手中的油條，一邊把油條剪成一小段一小段的，一邊解釋道：“加點油條到皮蛋瘦肉粥裏去會更美味些。”
女仆看著唐小米很輕松地做完所有的早餐，頓時佩服得五體投地，讚嘆道：“太太，我真的是越來越佩服你了。你說你人長得好看就算了，竟然連吃得都做得這麽好，難怪韓先生視你如珍寶！到底你是怎麽做到的呀？我真的是太佩服你了！你知道嗎，太太，我現在完全成為你的粉絲了呢！”
唐小米聽到女仆如此誇讚自己，臉都有些羞紅了起來，說道：“這也不是什麽大不了的事情，烹飪嘛，只要你肯用心學也就會了。而且啊，我這只不過是雕蟲小技罷了，不足以為外人道也。我認識一個人，他叫孔翔，他才是真正的烹調高手。他呀，不僅會做菜，而且買菜也是能手呢！”
女仆驚呼：“真的呀？他可真厲害！孔翔？這名字好像好熟悉啊……他是你什麽人嗎？”
唐小米回答道：“他只是我一個朋友而已，你不認識的。”
女仆若有所思地點點頭。
恰好這時韓俊庭從樓上走了下來，遠遠就聽到了“孔翔”這兩個字，頓時臉色變了變。
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唐小米點點頭，說道：“好啊，那你就站在旁邊看我怎麽做哈！”
說完便又開始準備烹飪下一道菜了。
這第二道菜是早餐卷。
唐小米吩咐那女仆：“你幫我先從冰箱裏拿出一個土豆、一根胡蘿蔔、一點點海帶絲、一張豆腐衣還有幾根蔥。”
女仆應聲，連忙往冰箱裏取出一個土豆、一根胡蘿蔔、一點點海帶絲、一張豆腐衣以及蔥，然後又把它們全部放到唐小米跟前，問道：“我已經拿出來了，現在是要怎麽做？”
“你先我把它們都洗幹凈，然後放一邊，再幫我取一斤低筋面粉過來給我。”
女仆依照唐小米的吩咐，先洗幹凈土豆、胡蘿蔔等食材，然後又替唐小米找來一斤低筋面粉。
等所有食材都準備好後，唐小米這才開始做早餐卷。她先是將適量的開水倒入低筋面粉之中，然後用筷子攪拌均勻，最後再用手把面揉成光滑的面團，大概放置十分鐘到二十分鐘的時間，然後再等量分割成十個小面團，分割完後，將一個個小面團搟成圓形薄片。將搟好的圓形薄片放入電餅鐺裏，蓋上蓋子，烤上半分鐘到一分鐘左右的時間，再打開蓋子，然後掀起薄片翻個面繼續蓋上蓋子再烤個本分鐘到一分鐘的時間就可以了。
唐小米說：“用電餅鐺烤薄餅的時候，可以根據個人的喜好來設定烤的時間，如果喜歡吃脆一點兒的，可以烤長的時間，但最多不可以超過一分鐘，不然會烤焦的哦。如果喜歡軟一點兒的，時間就短些，不過一樣也不可以太短，半分鐘的時間就差不多。”
女仆點點頭。
唐小米接下來又繼續準備材料。她先是把胡蘿蔔和土豆切成細絲。女仆見她在切胡蘿蔔和土豆，就上前一步幫唐小米切。唐小米趁隙把豆腐衣拿去過下熱水，然後再把燙過熱水的豆腐衣切成絲，這時，女仆也剛剛好切好了胡蘿蔔和土豆。唐小米就將胡蘿蔔、土豆、豆腐衣以及海帶絲倒在一起，然後又往裏面倒開水，直到將所有食材燙熟。接著撈出所有的食材，加入醬油、芝麻油攪拌均勻，然後再倒一些到圓形薄片裏，卷好，擺盤，然後就大功告成了。
女仆接過盤子，放在鼻子底下聞了一下，讚嘆道：“好香啊，看起來好好吃的樣子呢！”
唐小米看到她那樣子，便忍俊不禁，說道：“好吃就好，下次你也可以這麽做。”
“嗯嗯。”女仆點點頭，又建議道：“太太，您再多做幾個吧，讓我多學幾招！”
唐小米笑著應允，開始準備做第三道菜。
做之前，唐小米先問女仆：“俊庭他喜歡吃皮蛋瘦肉粥嗎？”
“韓先生平時吃早餐都是吃西式早餐的，以前家裏一般都不作皮蛋瘦肉粥，不過，你做什麽他一定都會喜歡吃的”
“那就好，呵呵。”唐小米說完，正式開始做皮蛋瘦肉粥。
唐小米吩咐女仆：“你先幫我舀半碗大米出來，然後再幫把米淘洗幹凈，然後放進鍋裏，加入適量的鹽和清水泡一下，十五分鐘時候再提醒我。”
女仆點頭按吩咐形式，加鹽的時候不知道要加多少，便問唐小米：“太太，要加多少鹽啊？”
“你看著辦吧。”唐小米說：“不要加太多，適量就好，要不然鹹了就不好吃了。”
“嗯嗯，好的。”
唐小米自己就開始剝皮蛋殼，然後把皮蛋切成一小塊一小塊的。切完皮蛋，她又切香蔥。然後才把皮蛋和蔥一塊兒放在盤子裏備用。接下來，是清幹凈豬肉，然後放入鍋中煮熟，撈出來切成肉末，再加入一點點鹽分、生粉和生抽，一起攪拌均勻。
這時，女仆走過來提醒唐小米。
“太太，米已經泡好了。”
唐小米點點頭。“那你現在幫我去取個湯鍋來，然後倒入適量的清水燒開，然後再幫我把泡好的大米放進湯鍋裏去。”
“好的！”女仆應了一聲，便又按著唐小米的吩咐先去取湯鍋然後倒適量的清水到湯鍋裏去，最後才把之前泡好的大米倒進鍋裏。
唐小米見女仆已經將泡好的大米倒進湯鍋裏去了，便也忙著將肉和一部分皮蛋丁倒進湯鍋裏去，煮開水然後才轉大火為小火，慢慢熬制。等差不多好了的時候，才加鹽、香蔥以及之前用剩下的一部分皮蛋丁。
唐小米在把皮蛋瘦肉粥盛到大碗裏去的時候，突然想起一樣很重要的食材，忙問女仆：“家裏有沒有油條？”
“有的。”女仆一邊回答者，一邊眼疾手快地從櫥櫃裏拿來幾根油條。看著唐小米問：“太太，你要油條做什麽嗎？”
唐小米結果女仆手中的油條，一邊把油條剪成一小段一小段的，一邊解釋道：“加點油條到皮蛋瘦肉粥裏去會更美味些。”
女仆看著唐小米很輕松地做完所有的早餐，頓時佩服得五體投地，讚嘆道：“太太，我真的是越來越佩服你了。你說你人長得好看就算了，竟然連吃得都做得這麽好，難怪韓先生視你如珍寶！到底你是怎麽做到的呀？我真的是太佩服你了！你知道嗎，太太，我現在完全成為你的粉絲了呢！”
唐小米聽到女仆如此誇讚自己，臉都有些羞紅了起來，說道：“這也不是什麽大不了的事情，烹飪嘛，只要你肯用心學也就會了。而且啊，我這只不過是雕蟲小技罷了，不足以為外人道也。我認識一個人，他叫孔翔，他才是真正的烹調高手。他呀，不僅會做菜，而且買菜也是能手呢！”
女仆驚呼：“真的呀？他可真厲害！孔翔？這名字好像好熟悉啊……他是你什麽人嗎？”
唐小米回答道：“他只是我一個朋友而已，你不認識的。”
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恰好這時韓俊庭從樓上走了下來，遠遠就聽到了“孔翔”這兩個字，頓時臉色變了變。
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