陸檀確實不知道自己家有貧困戶的證明。

尤其是從小雖然她要什麽沒什麽, 但陸姚要什麽有什麽，在她們還小, 平均工資只有兩三百塊的時候，陸姚的一雙小皮鞋就能值一千多塊。

這讓陸檀受到了些許沖擊。

雖然知道這世上藏汙納垢的事和人很多，卻沒想到原來在這一方面，自己家也能造假。

也不該說是造假, 這更像是鉆空子。

既然貧困戶的證明在那, 何必轉移戶口把這個消掉呢？

能占一點便宜不就能多得點好處嗎？

陸檀嘆了口氣，離開圖書館以後, 陸檀回宿舍放書, 正好看見了潘美美，潘美美給她打招呼：“陸檀, 吃不吃葡萄？我回來的時候買的，可甜了, 一點都不酸。”

“不用了。”陸檀客氣道。

潘美美眨眨眼：“你這麽客氣幹嘛, 是不是有什麽事？”

大約是因為她跟潘美美的關系不錯，私心裏她也把潘美美當成朋友，於是她問：“這次助學金你申請了嗎？”

潘美美理所當然地說：“申請了啊？我有資格肯定申請啊，至於批不批我就不管了。”

她笑嘻嘻大著嗓門, 對全寢室的人說地說：“我要是能拿到助學金, 就請你們去吃大餐。”

“哇，什麽大餐？我想吃龍蝦。”

“我也想吃海鮮。”

“去吃蒸汽海鮮吧！”

“美美，我們肯定都投你。”

潘美美：“那咱們可說好了啊，只準投我。”

陸檀原本在嘴邊的話最終也沒有說出來。

或許對潘美美來說, 這就是一件很小的事，不需要較真。

如果能拿到錢最好，拿不到也不損失什麽。

她說：“我先回去了。”

潘美美：“別啊，坐著聊會兒啊，都好久沒見你了，我暑假去兼職當櫃姐了，不過是賣洗發水這些，掙了點錢，晚上去不去看電影？我們一起去。”

陸檀婉拒道：“我晚上還有點事。”

潘美美遺憾地說：“那算了，下次再一起吧。”

陸檀把書放進櫃子裏，又聽潘美美說：“對了，因為你搬出去了，老趙說要讓人搬進咱們寢室。”

這意思就是以後寢室的床和櫃子，陸檀都不能用了。

陸檀：“知道了，我找個時間把東西全部搬走。”

潘美美問：“你可以跟老趙說，繼續交錢，把床和櫃子給你留下來，以後要是你不想回去睡，還能繼續在寢室裏睡。”

陸檀搖搖頭：“算了，交錢也睡不了幾次，我不想浪費。”

潘美美：“別呀，你走了我真不習慣。”

陸檀朝她笑了笑：“我真得走了，明天見。”

她給寢室裏所有人都打了招呼，這才離開寢室。

等陸檀走後，潘美美才撓撓頭說：“我剛剛是不是說錯什麽話了？”

寢室裏的妹子：“沒有吧？怎麽了？”

潘美美：“我怎麽覺得陸檀有點不開心？”

“她不是一直都那樣嗎？我沒看出她不開心啊，可能是因為你太敏|感了。”

“對啊，我以前一直以為陸檀挺兇的，現在覺得她就是不愛說話，沒什麽表情，並不兇，有時候還覺得她挺溫柔的。”

“而且在她身邊很有安全感啊！都不擔心走夜路遇到壞人。”

“可惜住了那麽久都跟她不熟，還是美美你好，跟她關系好。”

“就是，陸檀認識的人挺多的，你讓她給你介紹個男朋友呀，她認識的有錢人肯定多。”

“富二代肯定也多。”

潘美美卻沒說話，不知道在想什麽。

回到家時正好下午四點，陸檀洗幹凈手以後開始處理食材，秦封一般五點半左右到，她的準備時間還很充裕。

陸檀準備做一道裏脊肉，把豬裏脊肉切成小片，然後沾上纖粉，放進蝦湯中，加香蕈和紫菜慢慢煨。

豬裏脊肉在這樣的做法下，十分香嫩，嫩滑到讓人懷疑自己吃的是不是豬肉。

陸檀就很喜歡這個吃法，因為多數豬肉做出來，都不會嫩到這個程度。

哪怕是加了嫩肉粉也是一樣。

而且因為慢煨，還會有香薰和紫菜以及蝦的香味以及鮮味。

這才主要是吃肉的，不像其它湯菜，湯才是精華。

除了這道菜以外，陸檀還準備做一道蝦油豆腐。

用陳蝦油代替醬油炒豆腐，先在鍋裏放進雪白的豬油，然後下蔥花椒爆香，放進豆腐，再用陳蝦油炕炒到兩面焦黃。

是微微的焦，不能過分。

這樣做出來的豆腐沒有一點豆腥味，比普通豆腐更有嚼勁，口感更厚實，味道也能香濃。

除了麻婆豆腐以外，陸檀最喜歡的豆腐菜就是這一道了。

很久沒發視頻，陸檀就支好手機，拍自己做菜的過程。

只是這一次陸檀沒有一如既往的沈默——她主要是懶得再在後期加上文字，直接口述出來，只要不說錯，就不用剪切後再次錄音編輯。

“豆腐要切成這樣的大小，不要太小，最好根據鍋的大小來定，豆腐能直接放在鍋底，所有面都能碰到油就行。”

“炕炒到這個顏色，有點泛焦黃，但沒有真正變焦就可以了。”

“豬油最好是自己熬。”

“……”

她說的很仔細，就像她穿越回來之前教家裏小輩時候一樣，她從不認為一個好的老師要說到點到為止，讓學生自己去悟。

做飯跟其他東西不同，想要加深印象不是靠思考，而是靠一次次去聯系，失敗然後重來，直到找到最適合自己的方法。

畢竟每個人做的菜，哪怕是同一道，用著一樣的食譜，做出來的菜都會有些許不同。

而沒有一個人能說自己做的最為正宗。

陸檀也不覺得未改良過的菜就很正宗，一道菜好不好，看得是味道，不是做法。

哪怕做出花來，不好吃就是不好吃，不會因為尊崇古法變得更美味，那才叫本末倒置。

就跟文字一樣，從甲骨文發展到如今，期間經過幾次變革，都是慢慢變得更簡單易學。

廚藝也是如此，越簡單越好，如果簡單處理就能讓食物變得美味，陸檀覺得這才是最好的。

那樣才會有更多人願意去品味做菜的樂趣。

現在的人都忙於工作學習，回到家寧願叫外賣吃泡面也不自己做飯。

就是做飯麻煩，費時間。

陸檀輕輕地嘆了口氣。

錄制結束的時候，開門聲也響起了。

陸檀給了秦封自己家的鑰匙，這樣秦封每次過來，自己就不用放下手裏的事去給他開門了——如果菜在鍋上的時候去開門，她真是受不了。

“好香。”秦封進門先讚了一句，“做的什麽？味道這麽好？”

陸檀臉上不自覺地帶出了笑容：“裏脊肉和蝦油豆腐，馬上要煮湯了，今天喝紫菜豆腐湯。”

秦封微笑道：“只要是你做的，都行。”

陸檀把菜盛出來，湯好做，旁邊就有燒好的熱水，把紫菜撕開放進去以後，邊倒打好的蛋液邊攪拌，最後放入鹽和味精，起鍋以後撒上切好的蔥花，既簡單又好喝。

煮湯跟煲湯不同，用料簡單，用時也短。

除了不如煲出來的湯味道豐富香濃以外，也很好喝。

煲湯太耗時了，幾個小時起步，十幾個小時都很正常。

兩人對坐在餐桌前，陸檀家的餐桌是方形的，兩人正好一人一邊，米飯被整的香軟蓬松，散發著濃濃的米香，這大米是陸檀嘗試過許多大米後找到的最好的一款。

她喜歡細長的粳米，而不是圓潤的珍珠米。

不過現在市面上賣的最多就是珍珠米，粳米反而是少數。

因此陸檀也是嘗試了許多次，才找到最好吃的這一款。

蒸出來的米有嚼勁，卻不會費勁，米香非常明顯，蒸出來的米飯晶瑩剔透。

哪怕只有一碟小菜，陸檀都能吃一整碗飯。

最近陸檀的食量越來越好了。

這是個好兆頭，她穿越之前的身體實在是有些糟糕，不按時吃飯，吃飯也只是對邊糊弄兩口，把自己弄得營養不良外加低血糖。

當時的她並不在意自己的身體，畢竟那時候她也沒有想過未來。

她只是想掙一口氣，想證明自己不靠任何人也能好好活下去，不比別人過得差。

其實那時候，只要她稍微自尊心弱一點，去找父母要生活費，或許就能知道是陸姚把她的學費和生活費都昧下來了。

可是那時候自尊心強的幾乎過分的她沒有問。

她只是覺得，既然你們都覺得我不行，我一定要行給你們看。

但其實並沒有人在意。

她的較勁毫無意義。

只是讓陸姚多了幾個包，多了幾支口紅和幾套化妝品而已。

陸檀吃著吃著，想起以前的事，竟然笑了出來。

秦封看她笑，輕聲問：“怎麽了？想起什麽好笑的事了？”

陸檀：“想起了以前的事，覺得當時的我又笨又傻。”

當時的她就是一根筋，絕不低頭，一定要昂首挺胸的過日子。

可最後只是苦了自己。

陸檀輕聲說：“像我這樣的人，估計都過得不太好。”

秦封：“我覺得你這樣的人就算一時吃虧也沒關系，因為總有一天會在自己的領域發光發熱。”

他的聲音很輕，但卻很有力度：“不是每個人都能像你一樣認真。”

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