第4章
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早上八點，陸檀提前半個小時到了別墅區的大門口，她擡頭仰望著這座幾乎算得上是巍峨的大門，覺得光是這個門，大約就值上億——因為實在太大，歐式的拱門有一棟樓那麽高，把財大氣粗表現的淋漓盡致。
她在來的路上買了兩個鮮肉包子和一杯加糖豆漿，吃完後把垃圾扔了，看一眼老人機，也才八點過十分。
好在已經有同樣的應聘者陸陸續續地來了，有男有女，男的普遍年齡偏大，一看就經驗豐富，女的則年輕人和中年人都有，不過他們的經濟狀況都明顯比陸檀好，有一個年輕女人手上提的還是香奶奶的包，哪怕二手都要賣六七萬。
為了求職的時候給別人留一個好印象，陸檀今天穿的是白襯衣和黑色牛仔褲。
看起來竟然比實際年齡更小了。
來應聘的人很快熟悉起來，聚在一起討論這次的雇主，他們倒沒想到旁邊那個一臉學生樣的年輕女孩也是競爭者。
“獵頭沒給我說雇主到底是誰。”
“應該是個老先生吧？一般找營養師調養身體的都是老年人。”
營養師分好幾種，藥膳營養師做的就是食療。
幹他們這行的都要學點中醫，不過沒有深學的，只是懂點皮毛。
他們聊得熱火朝天，不少人都互加了聯系方式，直到有人來接。
“都跟我走！”領路的就是之前陸檀去過的中介所的辦事員，他西裝革履，臉上的表情卻很嚴肅，“不要吵，秦先生喜歡安靜。”
人們統一的閉上了嘴，沒人跟錢過不去。
在這樣的有錢人家工作，漲工資還不是分分鐘的事？
他們走了接近半個小時，深刻感受到了別墅區的巨大，才終於抵達了目的地。
有人忍不住小聲說：“這是別墅？這是豪宅吧？”
“還有花園和噴泉，我酸了。”
“這還需要外招？”
“不是說有錢人聘人都是熟人介紹嗎？還需要這樣廣撒網？”
這時才終於有人註意到了陸檀。
挎著香奶奶包的女人站在陸檀身邊，很熱情的問道：“小妹妹，你也是來應聘的？”
陸檀點頭：“對。”
女人笑道：“我姓張，張勝男。”
陸檀：“我叫陸檀。”
張勝男小聲說：“我看這次應聘懸了，人這麽多，還有好幾個都是業界有名的大佬。”
陸檀又一次點頭，表示自己的知道了。
張勝男看對方似乎沒有跟自己打交道的想法，自討了沒趣，也不再說話。
拽什麽拽，因為年輕才不知道天高地厚，沒經過社會的毒打。
張勝男悄悄的翻了個白眼。
他們被領著走進了別墅的大門，原本所有人都以為裏面會是華麗的西式裝修，水晶燈必不可少，貴妃沙發也不能缺，可走進去一看，卻是極簡風格的裝修，雖然賞心悅目，卻讓人覺得異常冷清，沒有半點煙火氣，看不出這是一個“家”。
似乎只是一棟房子。
所有人都站在客廳裏，這次沒有一個人說話，連大聲喘氣的都沒有。
陸檀站在隊伍的最後，她不需要在這個階段出風頭，她其實也不喜歡出風頭。
辦事員：“我去請秦先生出來，你們稍等一下。”
人人都在猜測這位秦先生是何方神聖，年齡多大，身體有什麽疾病，都低著頭沈思。
然而當辦事員領著秦先生出來的時候，所有人都楞住了。
這麽年輕需要食療？
秦先生穿著身一看就是高端定制的西服，像是從雜志裏走出來的男模，寬肩窄腰，活脫脫的衣架子，他黑色的頭發梳至腦後，露出漆黑的眼眉，如鷹般銳利，鼻梁挺翹，嘴唇薄似刀鋒。
他看起來並不是健美先生那樣的強壯體格，相反，他身材削瘦，修長。
哪怕辦事員走在他前面，所有人都看得出這裏誰才是地位最高的那一個。
那是與生俱來的氣勢，他哪怕不發一言，也是這裏的主人，無人可以避開他的鋒芒。
陸檀甚至還能聽到旁邊的年輕女人咽口水的聲音。
美色動人，男色也是色，人之常情，可以理解。
她能看到對方緊皺的眉，微抿的嘴唇，以及額角輕微跳動的青筋。
望聞問切雖然不是做藥膳的必修課，但陸檀學過，她迅速的記下了對方的特征，再結合對方的身份，陸檀已經在心裏把菜譜安排好了。
秦先生只在這裏待了不到一分鐘，就在辦事員恭敬的態度下離開了客廳。
“這就走了？”
“不跟我們說說身體有哪裏不舒服？”
辦事員笑呵呵地說：“後廚已經把所有用得上的材料都準備好了，大家都已經見過了秦先生，想必心裏已經有底，你們可以自己去選食材和藥材。”
眾人：“……”
不是，你當我們是再世扁鵲嗎？
中醫好歹也要把個脈好吧？
真的不用這麽看得起我們。
然而眾人還是被趕鴨子上架般被帶到了後廚，看著一大堆分好類的中草藥和食材，都陷入了絕望的沈思。
陸檀不急，她在整理炊具，鍋和刀以及案板她都重新清理了一遍，拿在手裏依舊覺得不稱手。
她以前的刀是祖父找老友打造的，銳利無比，輕輕一劃就能切斷堅硬的骨頭，而且並不切手，她從來沒被那把刀傷過，那刀不沾油脂也不沾血。
工欲善其事必先利其器。
等她把準備工作做好，就發現已經有不少人去挑選了藥材和食材，他們害怕出錯，選的都是最保險的溫補方子，還有一個人另辟蹊徑，挑了仙茅。
——嗯，仙茅是治陽|痿的。
雖然她看得出秦先生那方面沒問題，但還是覺得這位大哥很有想法。
陸檀沒挑多久，她目標明確的稱了天麻，以及一尾活鯉魚。
她手法嫻熟的將鯉魚拍死後去鱗除腮，洗凈內臟，一把菜刀兼具所有功能，刀光在她指尖閃爍，落刀游刃有餘，迅速的像是一晃眼的功夫就處理好了一條魚。
就連鯉魚的頭部，雖然被拍過，魚死了，頭卻依舊完整，沒有一點損傷。
跟她距離較近的中年男人問：“你這是要做天麻燉鯉魚？這個是治頭痛的吧？”
“我看秦先生也不像是頭痛的樣子，就是臉色發白，我做的是歸芪紅棗蛋。”
那是治低血壓的。
中年男人顯然很有自信：“你這刀法厲害啊，我估計幹了幾十年的老廚師才有你這一手，年輕大廚都不一定有，不過啊，年輕人就是缺少經驗，不能看人臉色發白就覺得人一定是頭痛。”
“小姑娘，你還有得學呢！”
陸檀做菜的時候絕不分心，她充耳不聞，沈浸在自己的世界裏，
天麻已經用泡過川芎茯苓的米泔水泡過了，她看過旁邊標註的時間，正好合適。
米泔水是大米浸泡過的第二次的水，第一次叫淘米水。
陸檀把切好的天麻片塞進鯉魚頭和肚子裏，然後把鯉魚放進盤裏，再放上切好的姜片和蔥，上鍋蒸透，只要把握好時間和火勢，鯉魚的肉會鮮嫩無比，入嘴一抿即化。
她專註的看著火勢，沒有半點分心。
在陸檀等待的時間裏，許多人已經做好了菜，他們按下的手邊的鈴以後，就有人端起餐盤，領著他們離開廚房。
離開的人越多，留在廚房裏的人就越是心慌。
畢竟很多藥膳的作用是一樣的，雖然菜品不同，但功效一樣，他們急不可耐地原地踱步，害怕被別人搶占了機會。
等陸檀覺得魚好了，掀開鍋蓋的時候，一股鮮香隨著水汽的白霧飄滿整個廚房，這香味並不霸道，但縈繞鼻尖，無法忽視，只聞得鮮味，聞不到腥味。
其它菜品的味道全都被這股鮮味壓了下去。
“什麽這麽香？”
人們無法抵擋的舌尖抵著上顎，口齒生津，拼命的咽下口水。
當陸檀把調好的醬汁淋上去，這股香味突然便得極為霸道！似乎飽含了所有覆雜的美味，任何菜品在它面前都是陪襯，沒有一戰之力，如同戰場上以一敵百的將軍。
但是很快，這香氣散開，又恢覆了之前的鮮香味。
陸檀按下玲。
等她走後，還留在廚房的人一邊狂咽唾沫，一邊討論起了這道菜。
“我也不是沒做過天麻燉鯉魚，怎麽我做的就沒這個味道？”
“我也是，我做就是普通的魚味啊！”
“啊……我好想嘗一口，我覺得說不定嘗一口，我這輩子就不嘴饞了。”
陸檀跟著領路人走出了廚房，她註意到廚房旁邊就有一個密封的垃圾桶，需要按下按鈕才會打開，她輕輕一嗅，能聞到裏面食物的味道。
剛剛端出來的那些藥膳——都倒掉了？
領路人看出了她的疑惑，笑道：“藥膳不對癥，只能倒掉了。”
“到現在為止，只有您和另一位女士做出了對癥的藥膳。”
陸檀：“我能問一問，她做的是什麽嗎？”
領路人也不藏著掖著，回答道：“金雀花瘦肉湯。”
陸檀點頭：“治暈眩和頭痛，勉強對癥。”
領路人奇怪道：“勉強？”
陸檀不再回答。
天麻燉鯉魚定驚止痛，平肝熄火，行氣活血。
秦先生是虛火，金雀花瘦肉湯治標，她治的是本。
陸檀在藥膳上從不敷衍，她要做，就要做到最好。
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好在已經有同樣的應聘者陸陸續續地來了，有男有女，男的普遍年齡偏大，一看就經驗豐富，女的則年輕人和中年人都有，不過他們的經濟狀況都明顯比陸檀好，有一個年輕女人手上提的還是香奶奶的包，哪怕二手都要賣六七萬。
為了求職的時候給別人留一個好印象，陸檀今天穿的是白襯衣和黑色牛仔褲。
看起來竟然比實際年齡更小了。
來應聘的人很快熟悉起來，聚在一起討論這次的雇主，他們倒沒想到旁邊那個一臉學生樣的年輕女孩也是競爭者。
“獵頭沒給我說雇主到底是誰。”
“應該是個老先生吧？一般找營養師調養身體的都是老年人。”
營養師分好幾種，藥膳營養師做的就是食療。
幹他們這行的都要學點中醫，不過沒有深學的，只是懂點皮毛。
他們聊得熱火朝天，不少人都互加了聯系方式，直到有人來接。
“都跟我走！”領路的就是之前陸檀去過的中介所的辦事員，他西裝革履，臉上的表情卻很嚴肅，“不要吵，秦先生喜歡安靜。”
人們統一的閉上了嘴，沒人跟錢過不去。
在這樣的有錢人家工作，漲工資還不是分分鐘的事？
他們走了接近半個小時，深刻感受到了別墅區的巨大，才終於抵達了目的地。
有人忍不住小聲說：“這是別墅？這是豪宅吧？”
“還有花園和噴泉，我酸了。”
“這還需要外招？”
“不是說有錢人聘人都是熟人介紹嗎？還需要這樣廣撒網？”
這時才終於有人註意到了陸檀。
挎著香奶奶包的女人站在陸檀身邊，很熱情的問道：“小妹妹，你也是來應聘的？”
陸檀點頭：“對。”
女人笑道：“我姓張，張勝男。”
陸檀：“我叫陸檀。”
張勝男小聲說：“我看這次應聘懸了，人這麽多，還有好幾個都是業界有名的大佬。”
陸檀又一次點頭，表示自己的知道了。
張勝男看對方似乎沒有跟自己打交道的想法，自討了沒趣，也不再說話。
拽什麽拽，因為年輕才不知道天高地厚，沒經過社會的毒打。
張勝男悄悄的翻了個白眼。
他們被領著走進了別墅的大門，原本所有人都以為裏面會是華麗的西式裝修，水晶燈必不可少，貴妃沙發也不能缺，可走進去一看，卻是極簡風格的裝修，雖然賞心悅目，卻讓人覺得異常冷清，沒有半點煙火氣，看不出這是一個“家”。
似乎只是一棟房子。
所有人都站在客廳裏，這次沒有一個人說話，連大聲喘氣的都沒有。
陸檀站在隊伍的最後，她不需要在這個階段出風頭，她其實也不喜歡出風頭。
辦事員：“我去請秦先生出來，你們稍等一下。”
人人都在猜測這位秦先生是何方神聖，年齡多大，身體有什麽疾病，都低著頭沈思。
然而當辦事員領著秦先生出來的時候，所有人都楞住了。
這麽年輕需要食療？
秦先生穿著身一看就是高端定制的西服，像是從雜志裏走出來的男模，寬肩窄腰，活脫脫的衣架子，他黑色的頭發梳至腦後，露出漆黑的眼眉，如鷹般銳利，鼻梁挺翹，嘴唇薄似刀鋒。
他看起來並不是健美先生那樣的強壯體格，相反，他身材削瘦，修長。
哪怕辦事員走在他前面，所有人都看得出這裏誰才是地位最高的那一個。
那是與生俱來的氣勢，他哪怕不發一言，也是這裏的主人，無人可以避開他的鋒芒。
陸檀甚至還能聽到旁邊的年輕女人咽口水的聲音。
美色動人，男色也是色，人之常情，可以理解。
她能看到對方緊皺的眉，微抿的嘴唇，以及額角輕微跳動的青筋。
望聞問切雖然不是做藥膳的必修課，但陸檀學過，她迅速的記下了對方的特征，再結合對方的身份，陸檀已經在心裏把菜譜安排好了。
秦先生只在這裏待了不到一分鐘，就在辦事員恭敬的態度下離開了客廳。
“這就走了？”
“不跟我們說說身體有哪裏不舒服？”
辦事員笑呵呵地說：“後廚已經把所有用得上的材料都準備好了，大家都已經見過了秦先生，想必心裏已經有底，你們可以自己去選食材和藥材。”
眾人：“……”
不是，你當我們是再世扁鵲嗎？
中醫好歹也要把個脈好吧？
真的不用這麽看得起我們。
然而眾人還是被趕鴨子上架般被帶到了後廚，看著一大堆分好類的中草藥和食材，都陷入了絕望的沈思。
陸檀不急，她在整理炊具，鍋和刀以及案板她都重新清理了一遍，拿在手裏依舊覺得不稱手。
她以前的刀是祖父找老友打造的，銳利無比，輕輕一劃就能切斷堅硬的骨頭，而且並不切手，她從來沒被那把刀傷過，那刀不沾油脂也不沾血。
工欲善其事必先利其器。
等她把準備工作做好，就發現已經有不少人去挑選了藥材和食材，他們害怕出錯，選的都是最保險的溫補方子，還有一個人另辟蹊徑，挑了仙茅。
——嗯，仙茅是治陽|痿的。
雖然她看得出秦先生那方面沒問題，但還是覺得這位大哥很有想法。
陸檀沒挑多久，她目標明確的稱了天麻，以及一尾活鯉魚。
她手法嫻熟的將鯉魚拍死後去鱗除腮，洗凈內臟，一把菜刀兼具所有功能，刀光在她指尖閃爍，落刀游刃有餘，迅速的像是一晃眼的功夫就處理好了一條魚。
就連鯉魚的頭部，雖然被拍過，魚死了，頭卻依舊完整，沒有一點損傷。
跟她距離較近的中年男人問：“你這是要做天麻燉鯉魚？這個是治頭痛的吧？”
“我看秦先生也不像是頭痛的樣子，就是臉色發白，我做的是歸芪紅棗蛋。”
那是治低血壓的。
中年男人顯然很有自信：“你這刀法厲害啊，我估計幹了幾十年的老廚師才有你這一手，年輕大廚都不一定有，不過啊，年輕人就是缺少經驗，不能看人臉色發白就覺得人一定是頭痛。”
“小姑娘，你還有得學呢！”
陸檀做菜的時候絕不分心，她充耳不聞，沈浸在自己的世界裏，
天麻已經用泡過川芎茯苓的米泔水泡過了，她看過旁邊標註的時間，正好合適。
米泔水是大米浸泡過的第二次的水，第一次叫淘米水。
陸檀把切好的天麻片塞進鯉魚頭和肚子裏，然後把鯉魚放進盤裏，再放上切好的姜片和蔥，上鍋蒸透，只要把握好時間和火勢，鯉魚的肉會鮮嫩無比，入嘴一抿即化。
她專註的看著火勢，沒有半點分心。
在陸檀等待的時間裏，許多人已經做好了菜，他們按下的手邊的鈴以後，就有人端起餐盤，領著他們離開廚房。
離開的人越多，留在廚房裏的人就越是心慌。
畢竟很多藥膳的作用是一樣的，雖然菜品不同，但功效一樣，他們急不可耐地原地踱步，害怕被別人搶占了機會。
等陸檀覺得魚好了，掀開鍋蓋的時候，一股鮮香隨著水汽的白霧飄滿整個廚房，這香味並不霸道，但縈繞鼻尖，無法忽視，只聞得鮮味，聞不到腥味。
其它菜品的味道全都被這股鮮味壓了下去。
“什麽這麽香？”
人們無法抵擋的舌尖抵著上顎，口齒生津，拼命的咽下口水。
當陸檀把調好的醬汁淋上去，這股香味突然便得極為霸道！似乎飽含了所有覆雜的美味，任何菜品在它面前都是陪襯，沒有一戰之力，如同戰場上以一敵百的將軍。
但是很快，這香氣散開，又恢覆了之前的鮮香味。
陸檀按下玲。
等她走後，還留在廚房的人一邊狂咽唾沫，一邊討論起了這道菜。
“我也不是沒做過天麻燉鯉魚，怎麽我做的就沒這個味道？”
“我也是，我做就是普通的魚味啊！”
“啊……我好想嘗一口，我覺得說不定嘗一口，我這輩子就不嘴饞了。”
陸檀跟著領路人走出了廚房，她註意到廚房旁邊就有一個密封的垃圾桶，需要按下按鈕才會打開，她輕輕一嗅，能聞到裏面食物的味道。
剛剛端出來的那些藥膳——都倒掉了？
領路人看出了她的疑惑，笑道：“藥膳不對癥，只能倒掉了。”
“到現在為止，只有您和另一位女士做出了對癥的藥膳。”
陸檀：“我能問一問，她做的是什麽嗎？”
領路人也不藏著掖著，回答道：“金雀花瘦肉湯。”
陸檀點頭：“治暈眩和頭痛，勉強對癥。”
領路人奇怪道：“勉強？”
陸檀不再回答。
天麻燉鯉魚定驚止痛，平肝熄火，行氣活血。
秦先生是虛火，金雀花瘦肉湯治標，她治的是本。
陸檀在藥膳上從不敷衍，她要做，就要做到最好。
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