何小姑全名何樹燕, 是何爺爺最小的孩子，何樹國比她大七歲, 彭文慧嫁過來的時候她才十五六歲。她和彭文慧的關系是真的好，跟關瓊英和何夏的塑料感情一點都不一樣。

何夏離婚的事兒早就傳到了何小姑嫁去的王家村了, 但她家裏有一個癱瘓在床的老婆婆, 何小姑父在她們那邊的鎮上是開貨車做運輸的，一個月裏有大半個月不在家。

何小姑就生了一個王玉鵬，現在還在讀初中，實在是抽不開手回來。

好不容易今天何小姑父也在家，何小姑的大姑姐今天也回家，何小姑就領著王玉鵬跟何小姑父回來了。

何夏剛出生的那兩年家裏正是最困難的時候, 在還不會走之前, 她幾乎是被何小姑背著長大的。

何小姑也特別疼她，嫁出去後每年回家都會給她帶新衣服新鞋子, 那些鞋子大多數都是小姑父出車到外面帶回來的。

何小姑二十一歲嫁人，嫁人後身體一直不好, 懷了兩個孩子都自然流產了, 好不容易才生下王玉鵬。那個時候正好是開始計劃生育的時候, 為了何小姑父的工作，兩人這麽多年就一直沒再生過孩子。

夫妻倆沒有女兒, 在何小姑的影響下，何小姑父對何夏也很好。

何小姑來之前都做好了何夏憔悴不堪郁郁寡歡的模樣了。現在一看何夏這春風滿面的樣子就放心了。

雙方進了堂屋, 彭文慧何樹國等人在屋子裏招待何小姑, 何夏繼續在院子裏殺雞。

關瓊英知道這個時候不是自己能躲懶的時候, 也出來幫忙。

屋裏何爺爺何樹國和何小姑父在煙熏火燎的抽煙，王玉鵬早在和人打了招呼以後就跟著何弘超出去撒野去了。

彭文慧和何小姑都受不了他們抽煙的樣子，於是姑嫂兩人就去房間裏說話。

兩人落座，何小姑便問彭文慧：“夏夏這段時間回來在家還好吧？”

“挺好的，她說不好意思要我和你哥的錢，就自己張羅著在車站那裏擺了個攤子。先是賣茶葉蛋，後來有人來搶生意，就自己做包子饅頭賣，前幾天又租了個車站的小庫房做鋪面，生意倒也不錯，能養活她自己了。”彭文慧說這話時不無欣慰。

何小姑也很高興：“哎喲，那可真行。”何小姑誇讚了幾句，又問：“那嫂子，你有沒有再幫夏夏相看相看？”

“前段時間大嫂子倒是跟我說過一個人，是她娘家村子裏的，說二十三歲還沒結過婚，定過一個，沒過門就沒了。這些年也沒娶，就跟他奶過日子呢。”

“我和你哥是被曾文越那人搞怕了，就說再看看。前幾天那後生來去找大嫂子，我瞅了一眼，看著人還行。也跟她們村裏人打聽過，人倒是不錯。”彭文慧跟何小姑細細說來。

何小姑越聽越覺得彭文慧說這個人熟悉：“嫂子，你說的這個後生是不是叫做陸征能？”

彭文慧一楞：“是啊，叫征能啊，怎麽？你認識？”

何小姑一拍大腿：“認識，咋不認識呢！”

“我端午的時候跟你有個人找到我們家老王，說要跟老王學技術的，你還記得不？”何小姑賣了個關子。

彭文慧瞪大眼睛：“難道這個人就是陸征能？”

何小姑笑著點頭：“沒錯，就是他。端午過後他就跟著我們老王學了，上個月都一直跟著我們老王跑車，就是半個月前他奶奶生病了，沒人照顧他才沒去的。”

“不過我們老王說了，他學了兩個月技術就都學到了。等過段時間讓他再考個本兒就能單獨開車了。”陸家村跟何小姑嫁的王家村同屬於一個鎮的，何小姑父答應帶陸征能學車後每當回到家總是聽見他誇獎陸征能。

何小姑父也帶陸征能回家吃過幾次飯，是個好孩子，何小姑之前也曾動過撮合何夏和陸征能的心思，但她想到自家侄女那個牛脾氣就沒行動。

沒成想兜兜轉轉的，兩人居然還是能扯上點關系：“真是巧了。嫂子，我跟你講，那孩子是真的不錯。你信我的話準沒錯。”

自家小姑子都說好，彭文慧原本心裏那點猶豫也沒了大半：“那我過幾天跟夏夏提一下，要是她同意，我就讓大嫂子安排見面。”

“行。”何小姑道：“要是成了給我個信兒，我讓我們家老王從東省那邊給她帶嫁妝。”

說起東省，何小姑又不得不說起何小姑父這個月給她買的洗衣機：“我們家老王跑車的時候認識了一個給省城供銷社供貨電器的司機，他請人家吃了一路的飯，回來的時候那個司機就以八百的價格賣了一臺給他，沒要票。”

彭文慧沒見過洗衣機，但聽說過，她面上一喜：“哎喲，有了洗衣機你往後可就輕松多了。”

“誰說不是呢。”何小姑的婆婆癱瘓在床，生活不能自理，大小便也總是失禁，往往剛換了沒多久她又出了。何小姑每天光給她洗床單褲子就要洗兩三回。

有了洗衣機，至少能讓何小姑輕松很多了。

彭文慧又道：“到時候夏夏要是真成了，這麽貴重的東西你們就別給了，省的讓她姑父白白搭人情。再說了，這東西不患寡患不均的，你給夏夏買了，她姑父那家不也有兩個侄女要結婚？到時候你給是不給？”

何小姑父家人丁興旺，光兄弟就有三個，侄子侄女更是不少，何小姑她大伯哥家就有一個侄女也到了出嫁年齡呢。

何小姑說起何小姑父那一大家子，白眼都要翻到天上去了：“她們有什麽臉朝我要？老太太沒癱的時候各個奶奶奶奶的叫得嘴甜得很，結果等老奶一癱，就全都不挨邊了。我怕大伯哥家那個小閨女上次去我家拿東西，正好遇上老奶拉了，二話不說捂著鼻子就跑了。”

“更別說王傑他兩個哥哥兩個嫂子了，從老奶生病就沒伺候過一天，連每個月的養老錢藥錢都要三催四催才給我們，就這樣還想讓我們補貼嫁妝？”

“做他們的春秋大夢去吧。”何小姑咬牙切齒。

伺候老人何小姑是沒什麽意見的，畢竟王老奶在沒癱之前對她就挺好的，伺候她何小姑樂意。但做人子女你不願意伺候，錢得給到位吧？錢也不願給，每次王傑去要，他那兩個兄弟都各種推。

他那兩個嫂子更絕，話裏話外都是王傑跑車有錢，就該他們照顧老奶，他們都是莊稼漢，沒有錢。

這典型的就是誰弱誰有禮，王老奶癱了兩年，何小姑已經和她那兩個嫂子幹過兩架了。

彭文慧拍拍她的手：“算了，回家一趟該高興的，說這些不開心的做什麽？夏夏現在手藝可好了，一會兒讓她給你做飯吃。保證你吃了一趟還想吃第二趟。”

“那我可要好好嘗嘗。”

屋外的何夏已經將雞料理幹凈了，內臟也洗得幹幹凈凈的。她將洗好的雞放到廚房去。

今天吃飯的人多，除了家常小菜，何夏就準備做一道辣子雞，再做一道酸辣雞雜。

辣子雞的做法很簡單。

何夏從屋檐下摘了一掛陰幹的辣椒下來，放在水裏洗了洗泡了泡，切成段備用。

雞肉剁成小塊兒，用醬油、鹽巴、酒、姜蔥、胡椒粉、澱粉提前腌制，加入澱粉的作用是讓雞肉嫩一點，不那麽柴。

在腌制雞肉的同時，何夏又開始準備酸辣雞雜的配料。

辣椒圈和泡辣椒是必不可少的，初次之外還要有足夠多的蒜米，足夠多的姜絲。

等配料準備好，雞雜也被何夏切的切，剁的剁。剁好和雞肉一樣需要提前腌制。緊接著，何夏又準備炒酸辣雞雜的料汁。

醬油、鹽、醋、澱粉和一點點的味精攪拌均勻後放在一邊備用。

鍋燒幹放寬油，肉溫度五成熱時將剁成小塊的雞塊倒入油中炸五六分鐘後盛出。

鍋中留底油，先放蔥姜爆香，而後下入一大勺豆瓣醬，再將切成段的幹辣椒倒入，炒出辣椒香味以後將炸好的雞塊倒進鍋中翻炒，小火燜煮入味兒。出鍋前再倒入一些青椒圈點綴盛出。

炒了辣子雞後鍋中還有一些油，再加入一點油後，何夏往鍋裏放入蔥姜泡椒翻炒，炒出香味後將腌制過的雞雜倒入鍋中翻炒，炒到雞雜變色，將準備好的青辣椒圈倒入鍋中，等青椒炒出青椒味兒，再將準備好的料汁淋入，炒到雞雜斷生就可以盛出來了。

何夏還在洗鍋呢，何弘超就提著一只桶領著王玉鵬來了。

“姐，我想吃小龍蝦！”何弘超朝何夏喊道。

前段時間何爺爺饞蟲出來了，撈了一桶小龍蝦回來讓何夏做，何弘超也吃了，吃完後何弘超就再也忘不掉小龍蝦的滋味兒了。

但小龍蝦這種食物吃多了上火，何夏很少做，何弘超都惦記好久了。趁著小姑一家回來，何弘超從昨晚上就安排上了。

王玉鵬跟何弘超關系好，對何弘超也很信任，何弘超說小龍蝦好吃，他便也想嘗一嘗：“姐，我也想吃。”

何夏往他們的桶裏看了看：“行，我做。你們趕緊把小龍蝦處理了吧。”

上次何夏要做小龍蝦，便教了何弘超應該怎麽處理，何弘超對此已駕輕就熟，他一邊做，一邊教王玉鵬，兩人一個除蝦線一個刷肚子，配合得□□無縫。

等何夏做出兩個素菜以後，何弘超已經提著處理好的小龍蝦進屋了。

何夏也不辜負兩人的期望，洗了鍋就開始煮。還沒煮好呢，跟何弘超在院子裏打陀螺的王玉鵬就一直在抽抽鼻子了。

何弘超看他這樣，樂壞了：“怎麽樣，我姐做菜香吧？”

王玉鵬正處在最饞的時候，聞著院子裏飄著的香味，他肚子也開始咕咕咕地叫了起來。接下來再跟何弘超打陀螺都沒精神了。

在王玉鵬的千呼萬喚中，終於開飯了。

先端上桌的，是辣子雞和酸辣雞雜，緊接著才是小龍蝦。

一群人落座，王玉鵬跟何弘超的筷子便迫不及待地夾上小龍蝦。

何夏煮的小龍蝦香辣入味兒，吃到嘴裏的第一口是湯汁的味道，再剝開蝦殼吃下肉，吃完蝦肉再吸蝦頭裏的蝦黃，這是王玉鵬從來沒有吃過的美味。王玉鵬邊吃邊想，他估計就愛上吃小龍蝦的滋味兒了、

與他們兩個小孩兒相比，大人們則更中意辣子雞和酸辣雞雜。

辣子雞是油炸過的，外面有些焦，咬開後吃到的就是嫩嫩的雞肉，又辣又香，雞皮更是糯香，大家的筷子就沒從裝有辣子雞的盤子上離開過。

喝酒的男人們在喜歡辣子雞的同時更愛酸辣雞雜。

酸辣雞雜脆生生的，酸辣開胃，下酒堪稱一絕。

等吃完飯，大家的胃都撐了。

本站無廣告，永久域名（fanyan.cc）