第493章
關燈
小
中
大
蔡阿勝從來沒想到,自從上學上到一半,被老豆喊回家賣燒鴨幾年以後,人生居然還會再起波折!
“怎麽偏偏你也是個燒鴨佬……”蔡阿勝看著鏡子裏那頗為帥氣,又有幾分痞氣的年輕人,無奈地搖了搖頭。
是的,他穿越了,穿越到一個也叫蔡阿勝的燒鴨佬身上,出生年月一樣,同是二十三歲,長得也差不多。
前世是個孤兒,自小在福利院長大,據說五歲之前是失憶的,十八歲那年和隔壁街的燒鴨佬學了一年技術,就一直經營燒鴨店到現在,因為手藝不錯,打動了房東,幾年就下來把租的店面買了下來,花光了積蓄。
一直沒談過戀愛,是個遺憾。
從父母健在,親朋滿堂,到孤身一人的轉變,蔡阿勝實際上還是有點接受不了的,換誰誰不難受啊!
不過嘛,這個世界居然和原來的差不多,就連住的地方也同叫江州,而且還是同一條街,環境幾乎一樣,人也還是那些人。
基本上,就是蔡阿勝變了而已。
熟悉的環境,沖淡了蔡阿勝的陌生感,三天時間,他總算能勉強接受現在的身份了。
“啊,煩啊!”
“又要賣燒鴨了!”
原主不知為何,關店了足足兩個月,只有消費,卻一分錢都沒進賬,存款差點見底,連這個月水電都還沒交,再沒有收入,他就要餓死了!
蔡阿勝在紙上仔細列好采購清單,準備去附近市場采購一批原料,再去跟賣鴨的訂購一批鴨子,重啟燒鴨店。
沒辦法,為了生計嘛,誰叫他是蔡阿勝,這輩子只會做燒鴨呢?
要是當初沒有聽信老豆的鬼話,說什麽蔡家燒鴨有前途,日後肯定聞名全國,也許他現在也是搞銷售的一把好手,又或者去哪裏做會計了。
這年頭有份工作,不比做生意好做多了,至於去做燒鴨麽?
苦惱歸苦惱,燒鴨還是要做的,不做就沒錢,沒錢連飯都沒得吃,沒飯吃就餓死……
偏偏死了以後,連墓地都買不起,喪葬費也付不起,活著難,死了更難,所以不敢死!
愁啊!
什麽!打工?
打工是不可能打工的,這輩子都不可能打工,就算不做燒鴨,出去偷電瓶,也絕不願打工!
還好小說看得多,穿越過來的人,一般都會有金手指,蔡阿勝也不例外。
這不,熟悉得不能再熟悉的提示音,馬上就從耳邊傳來了。
“叮!”
“餐飲巨頭系統啟動中……1%”
“餐飲巨頭系統啟動中……3%”
……
“餐飲巨頭系統啟動中……99%”
“系統啟動完成,系統預加載完成……”
提示音結束,屏幕出現在眼前。
【餐飲巨頭系統】
宿主:蔡阿勝
資產:3154元
積分:0(每盈利100元,可獲得1點積分)
天賦:討價還價,做燒鴨,賣燒鴨
主線任務:成為世界餐飲巨頭
當前任務分支:燒鴨佬的逆襲(0%)
評級:e(普通得不能再普通的燒鴨佬,窮比,你簡直弱爆啦!)
已解鎖功能:一級商城,一級抽獎
……
“宿主蔡阿勝獲得【燒鴨佬大禮包】一個,是否開啟?”
“開,我開!”蔡阿勝立馬應道。
開局附送大禮包,比玩游戲首充還爽,怎麽能不開,不開不是人!
一個禮盒開啟的動畫在屏幕上顯示,隨後跳出一條信息:“開啟【燒鴨佬大禮包】,獲得【秘制香辛料配方】一份,獲得啟動資金1000元(僅能購買原材料)。”
啟動資金到手,資產那一欄直接變成了:3154+1000,只能購買原材料,和原本的儲蓄還是有區別的。
“是否使用【秘制香辛料配方】?”
“使用!”
只見光暈閃過,幾道信息瞬間烙印在蔡阿勝腦海裏,都是些香辛料的配比,比他原來用來做燒鴨的,不知道要好了多少倍。
做燒鴨,最關鍵還是在用料和火候上。
火候方面,蔡阿勝前世就已經掌握得很好,不說絕妙至極,但也比絕大多數燒鴨佬都把控的好。
他蔡家四代人做燒鴨,手藝傳承了幾十年,又有老豆手把手地教,幾年時間足夠蔡阿勝融會貫通了。
雖說電爐、碳烤和柴火燒都有一定差別,不過這年頭為了環保,也為了節約成本,哪有人願意用木炭和柴火啊!
最難還在用料上,尤其是香辛料的選擇。
下料輕,就壓不住鴨子的騷味,影響口感不說,還會遭人厭惡。下料重,騷味的確是壓過去了,可還順便把鴨子的本味,也一起壓住了,吃的都是香料味,那還不如去吃鹵料。
所以選料的種類和配比,就極為重要。
別說什麽老式燒鴨不放料,風幹上皮水直接烤,吃原汁原味,那是沒有競爭力的,多少年前就給人拋棄了!
蔡阿勝用的一直是祖傳老秘方,蔡家燒鴨之所以能打破競爭,靠的就是這一份秘制調料,直接上鹵水,連填鴨都不需要。
不過系統給的這份秘制香辛料配方,顯然比蔡家祖傳秘方要好得多,肯定能做出更美味的燒鴨來!
也不用等燒鴨做出來,才清楚誰強誰弱,光是用料的種類上,蔡阿勝就知道,是系統的贏了,不過成本相對也高了不少。
但是只要燒鴨做得好吃,一切都是值得的。
這個行業,味道決定一切,只要抓住了顧客的味蕾,逐漸發展成回頭客,就不愁燒鴨賣不出去,哪怕提價了也一樣會來買,賣得出去,就有源源不斷的收入進賬。
有錢了,難道還怕配料貴?
當然不怕!
把原來寫好的采購方案劃掉,重新又寫了一份,當天下午,蔡阿勝就去附近的香料店裏,采購了一批秘制香辛料配方需要的香料,夠用幾百只鴨的,花了他近兩百塊錢。
同時,也和市場賣鴨的商量好,定制幾批標準出欄的,正宗的本地芝麻鴨,明天上午就能提到第一批,二十只。
做燒鴨需要的鴨,那肯定是本地的芝麻鴨最好,四十天左右,長到兩斤半出欄,按批發價23一只算,還是挺貴的。
不過這年頭什麽都貴,能拿到這個價格,也算是賣鴨的和蔡阿勝熟,照顧他了,一般人想拿23一只鴨,做夢!
算上宰殺費,一來二去,又交完上個月的水電,蔡阿勝身上的錢也跟流水一樣,嘩嘩地飛出去,不但啟動資金花完了,儲蓄也倒貼進去一千多塊。
如今的蔡阿勝,就是個身上不到2000塊錢的貧困戶,就現在這物價,還不夠他吃一個月的。蔡阿勝從來沒想到,自從上學上到一半,被老豆喊回家賣燒鴨幾年以後,人生居然還會再起波折!
“怎麽偏偏你也是個燒鴨佬……”蔡阿勝看著鏡子裏那頗為帥氣,又有幾分痞氣的年輕人,無奈地搖了搖頭。
是的,他穿越了,穿越到一個也叫蔡阿勝的燒鴨佬身上,出生年月一樣,同是二十三歲,長得也差不多。
前世是個孤兒,自小在福利院長大,據說五歲之前是失憶的,十八歲那年和隔壁街的燒鴨佬學了一年技術,就一直經營燒鴨店到現在,因為手藝不錯,打動了房東,幾年就下來把租的店面買了下來,花光了積蓄。
一直沒談過戀愛,是個遺憾。
從父母健在,親朋滿堂,到孤身一人的轉變,蔡阿勝實際上還是有點接受不了的,換誰誰不難受啊!
不過嘛,這個世界居然和原來的差不多,就連住的地方也同叫江州,而且還是同一條街,環境幾乎一樣,人也還是那些人。
基本上,就是蔡阿勝變了而已。
熟悉的環境,沖淡了蔡阿勝的陌生感,三天時間,他總算能勉強接受現在的身份了。
“啊,煩啊!”
“又要賣燒鴨了!”
原主不知為何,關店了足足兩個月,只有消費,卻一分錢都沒進賬,存款差點見底,連這個月水電都還沒交,再沒有收入,他就要餓死了!
蔡阿勝在紙上仔細列好采購清單,準備去附近市場采購一批原料,再去跟賣鴨的訂購一批鴨子,重啟燒鴨店。
沒辦法,為了生計嘛,誰叫他是蔡阿勝,這輩子只會做燒鴨呢?
要是當初沒有聽信老豆的鬼話,說什麽蔡家燒鴨有前途,日後肯定聞名全國,也許他現在也是搞銷售的一把好手,又或者去哪裏做會計了。
這年頭有份工作,不比做生意好做多了,至於去做燒鴨麽?
苦惱歸苦惱,燒鴨還是要做的,不做就沒錢,沒錢連飯都沒得吃,沒飯吃就餓死……
偏偏死了以後,連墓地都買不起,喪葬費也付不起,活著難,死了更難,所以不敢死!
愁啊!
什麽!打工?
打工是不可能打工的,這輩子都不可能打工,就算不做燒鴨,出去偷電瓶,也絕不願打工!
還好小說看得多,穿越過來的人,一般都會有金手指,蔡阿勝也不例外。
這不,熟悉得不能再熟悉的提示音,馬上就從耳邊傳來了。
“叮!”
“餐飲巨頭系統啟動中……1%”
“餐飲巨頭系統啟動中……3%”
……
“餐飲巨頭系統啟動中……99%”
“系統啟動完成,系統預加載完成……”
提示音結束,屏幕出現在眼前。
【餐飲巨頭系統】
宿主:蔡阿勝
資產:3154元
積分:0(每盈利100元,可獲得1點積分)
天賦:討價還價,做燒鴨,賣燒鴨
主線任務:成為世界餐飲巨頭
當前任務分支:燒鴨佬的逆襲(0%)
評級:e(普通得不能再普通的燒鴨佬,窮比,你簡直弱爆啦!)
已解鎖功能:一級商城,一級抽獎
……
“宿主蔡阿勝獲得【燒鴨佬大禮包】一個,是否開啟?”
“開,我開!”蔡阿勝立馬應道。
開局附送大禮包,比玩游戲首充還爽,怎麽能不開,不開不是人!
一個禮盒開啟的動畫在屏幕上顯示,隨後跳出一條信息:“開啟【燒鴨佬大禮包】,獲得【秘制香辛料配方】一份,獲得啟動資金1000元(僅能購買原材料)。”
啟動資金到手,資產那一欄直接變成了:3154+1000,只能購買原材料,和原本的儲蓄還是有區別的。
“是否使用【秘制香辛料配方】?”
“使用!”
只見光暈閃過,幾道信息瞬間烙印在蔡阿勝腦海裏,都是些香辛料的配比,比他原來用來做燒鴨的,不知道要好了多少倍。
做燒鴨,最關鍵還是在用料和火候上。
火候方面,蔡阿勝前世就已經掌握得很好,不說絕妙至極,但也比絕大多數燒鴨佬都把控的好。
他蔡家四代人做燒鴨,手藝傳承了幾十年,又有老豆手把手地教,幾年時間足夠蔡阿勝融會貫通了。
雖說電爐、碳烤和柴火燒都有一定差別,不過這年頭為了環保,也為了節約成本,哪有人願意用木炭和柴火啊!
最難還在用料上,尤其是香辛料的選擇。
下料輕,就壓不住鴨子的騷味,影響口感不說,還會遭人厭惡。下料重,騷味的確是壓過去了,可還順便把鴨子的本味,也一起壓住了,吃的都是香料味,那還不如去吃鹵料。
所以選料的種類和配比,就極為重要。
別說什麽老式燒鴨不放料,風幹上皮水直接烤,吃原汁原味,那是沒有競爭力的,多少年前就給人拋棄了!
蔡阿勝用的一直是祖傳老秘方,蔡家燒鴨之所以能打破競爭,靠的就是這一份秘制調料,直接上鹵水,連填鴨都不需要。
不過系統給的這份秘制香辛料配方,顯然比蔡家祖傳秘方要好得多,肯定能做出更美味的燒鴨來!
也不用等燒鴨做出來,才清楚誰強誰弱,光是用料的種類上,蔡阿勝就知道,是系統的贏了,不過成本相對也高了不少。
但是只要燒鴨做得好吃,一切都是值得的。
這個行業,味道決定一切,只要抓住了顧客的味蕾,逐漸發展成回頭客,就不愁燒鴨賣不出去,哪怕提價了也一樣會來買,賣得出去,就有源源不斷的收入進賬。
有錢了,難道還怕配料貴?
當然不怕!
把原來寫好的采購方案劃掉,重新又寫了一份,當天下午,蔡阿勝就去附近的香料店裏,采購了一批秘制香辛料配方需要的香料,夠用幾百只鴨的,花了他近兩百塊錢。
同時,也和市場賣鴨的商量好,定制幾批標準出欄的,正宗的本地芝麻鴨,明天上午就能提到第一批,二十只。
本站無廣告,永久域名(fanyan.cc)
“怎麽偏偏你也是個燒鴨佬……”蔡阿勝看著鏡子裏那頗為帥氣,又有幾分痞氣的年輕人,無奈地搖了搖頭。
是的,他穿越了,穿越到一個也叫蔡阿勝的燒鴨佬身上,出生年月一樣,同是二十三歲,長得也差不多。
前世是個孤兒,自小在福利院長大,據說五歲之前是失憶的,十八歲那年和隔壁街的燒鴨佬學了一年技術,就一直經營燒鴨店到現在,因為手藝不錯,打動了房東,幾年就下來把租的店面買了下來,花光了積蓄。
一直沒談過戀愛,是個遺憾。
從父母健在,親朋滿堂,到孤身一人的轉變,蔡阿勝實際上還是有點接受不了的,換誰誰不難受啊!
不過嘛,這個世界居然和原來的差不多,就連住的地方也同叫江州,而且還是同一條街,環境幾乎一樣,人也還是那些人。
基本上,就是蔡阿勝變了而已。
熟悉的環境,沖淡了蔡阿勝的陌生感,三天時間,他總算能勉強接受現在的身份了。
“啊,煩啊!”
“又要賣燒鴨了!”
原主不知為何,關店了足足兩個月,只有消費,卻一分錢都沒進賬,存款差點見底,連這個月水電都還沒交,再沒有收入,他就要餓死了!
蔡阿勝在紙上仔細列好采購清單,準備去附近市場采購一批原料,再去跟賣鴨的訂購一批鴨子,重啟燒鴨店。
沒辦法,為了生計嘛,誰叫他是蔡阿勝,這輩子只會做燒鴨呢?
要是當初沒有聽信老豆的鬼話,說什麽蔡家燒鴨有前途,日後肯定聞名全國,也許他現在也是搞銷售的一把好手,又或者去哪裏做會計了。
這年頭有份工作,不比做生意好做多了,至於去做燒鴨麽?
苦惱歸苦惱,燒鴨還是要做的,不做就沒錢,沒錢連飯都沒得吃,沒飯吃就餓死……
偏偏死了以後,連墓地都買不起,喪葬費也付不起,活著難,死了更難,所以不敢死!
愁啊!
什麽!打工?
打工是不可能打工的,這輩子都不可能打工,就算不做燒鴨,出去偷電瓶,也絕不願打工!
還好小說看得多,穿越過來的人,一般都會有金手指,蔡阿勝也不例外。
這不,熟悉得不能再熟悉的提示音,馬上就從耳邊傳來了。
“叮!”
“餐飲巨頭系統啟動中……1%”
“餐飲巨頭系統啟動中……3%”
……
“餐飲巨頭系統啟動中……99%”
“系統啟動完成,系統預加載完成……”
提示音結束,屏幕出現在眼前。
【餐飲巨頭系統】
宿主:蔡阿勝
資產:3154元
積分:0(每盈利100元,可獲得1點積分)
天賦:討價還價,做燒鴨,賣燒鴨
主線任務:成為世界餐飲巨頭
當前任務分支:燒鴨佬的逆襲(0%)
評級:e(普通得不能再普通的燒鴨佬,窮比,你簡直弱爆啦!)
已解鎖功能:一級商城,一級抽獎
……
“宿主蔡阿勝獲得【燒鴨佬大禮包】一個,是否開啟?”
“開,我開!”蔡阿勝立馬應道。
開局附送大禮包,比玩游戲首充還爽,怎麽能不開,不開不是人!
一個禮盒開啟的動畫在屏幕上顯示,隨後跳出一條信息:“開啟【燒鴨佬大禮包】,獲得【秘制香辛料配方】一份,獲得啟動資金1000元(僅能購買原材料)。”
啟動資金到手,資產那一欄直接變成了:3154+1000,只能購買原材料,和原本的儲蓄還是有區別的。
“是否使用【秘制香辛料配方】?”
“使用!”
只見光暈閃過,幾道信息瞬間烙印在蔡阿勝腦海裏,都是些香辛料的配比,比他原來用來做燒鴨的,不知道要好了多少倍。
做燒鴨,最關鍵還是在用料和火候上。
火候方面,蔡阿勝前世就已經掌握得很好,不說絕妙至極,但也比絕大多數燒鴨佬都把控的好。
他蔡家四代人做燒鴨,手藝傳承了幾十年,又有老豆手把手地教,幾年時間足夠蔡阿勝融會貫通了。
雖說電爐、碳烤和柴火燒都有一定差別,不過這年頭為了環保,也為了節約成本,哪有人願意用木炭和柴火啊!
最難還在用料上,尤其是香辛料的選擇。
下料輕,就壓不住鴨子的騷味,影響口感不說,還會遭人厭惡。下料重,騷味的確是壓過去了,可還順便把鴨子的本味,也一起壓住了,吃的都是香料味,那還不如去吃鹵料。
所以選料的種類和配比,就極為重要。
別說什麽老式燒鴨不放料,風幹上皮水直接烤,吃原汁原味,那是沒有競爭力的,多少年前就給人拋棄了!
蔡阿勝用的一直是祖傳老秘方,蔡家燒鴨之所以能打破競爭,靠的就是這一份秘制調料,直接上鹵水,連填鴨都不需要。
不過系統給的這份秘制香辛料配方,顯然比蔡家祖傳秘方要好得多,肯定能做出更美味的燒鴨來!
也不用等燒鴨做出來,才清楚誰強誰弱,光是用料的種類上,蔡阿勝就知道,是系統的贏了,不過成本相對也高了不少。
但是只要燒鴨做得好吃,一切都是值得的。
這個行業,味道決定一切,只要抓住了顧客的味蕾,逐漸發展成回頭客,就不愁燒鴨賣不出去,哪怕提價了也一樣會來買,賣得出去,就有源源不斷的收入進賬。
有錢了,難道還怕配料貴?
當然不怕!
把原來寫好的采購方案劃掉,重新又寫了一份,當天下午,蔡阿勝就去附近的香料店裏,采購了一批秘制香辛料配方需要的香料,夠用幾百只鴨的,花了他近兩百塊錢。
同時,也和市場賣鴨的商量好,定制幾批標準出欄的,正宗的本地芝麻鴨,明天上午就能提到第一批,二十只。
做燒鴨需要的鴨,那肯定是本地的芝麻鴨最好,四十天左右,長到兩斤半出欄,按批發價23一只算,還是挺貴的。
不過這年頭什麽都貴,能拿到這個價格,也算是賣鴨的和蔡阿勝熟,照顧他了,一般人想拿23一只鴨,做夢!
算上宰殺費,一來二去,又交完上個月的水電,蔡阿勝身上的錢也跟流水一樣,嘩嘩地飛出去,不但啟動資金花完了,儲蓄也倒貼進去一千多塊。
如今的蔡阿勝,就是個身上不到2000塊錢的貧困戶,就現在這物價,還不夠他吃一個月的。蔡阿勝從來沒想到,自從上學上到一半,被老豆喊回家賣燒鴨幾年以後,人生居然還會再起波折!
“怎麽偏偏你也是個燒鴨佬……”蔡阿勝看著鏡子裏那頗為帥氣,又有幾分痞氣的年輕人,無奈地搖了搖頭。
是的,他穿越了,穿越到一個也叫蔡阿勝的燒鴨佬身上,出生年月一樣,同是二十三歲,長得也差不多。
前世是個孤兒,自小在福利院長大,據說五歲之前是失憶的,十八歲那年和隔壁街的燒鴨佬學了一年技術,就一直經營燒鴨店到現在,因為手藝不錯,打動了房東,幾年就下來把租的店面買了下來,花光了積蓄。
一直沒談過戀愛,是個遺憾。
從父母健在,親朋滿堂,到孤身一人的轉變,蔡阿勝實際上還是有點接受不了的,換誰誰不難受啊!
不過嘛,這個世界居然和原來的差不多,就連住的地方也同叫江州,而且還是同一條街,環境幾乎一樣,人也還是那些人。
基本上,就是蔡阿勝變了而已。
熟悉的環境,沖淡了蔡阿勝的陌生感,三天時間,他總算能勉強接受現在的身份了。
“啊,煩啊!”
“又要賣燒鴨了!”
原主不知為何,關店了足足兩個月,只有消費,卻一分錢都沒進賬,存款差點見底,連這個月水電都還沒交,再沒有收入,他就要餓死了!
蔡阿勝在紙上仔細列好采購清單,準備去附近市場采購一批原料,再去跟賣鴨的訂購一批鴨子,重啟燒鴨店。
沒辦法,為了生計嘛,誰叫他是蔡阿勝,這輩子只會做燒鴨呢?
要是當初沒有聽信老豆的鬼話,說什麽蔡家燒鴨有前途,日後肯定聞名全國,也許他現在也是搞銷售的一把好手,又或者去哪裏做會計了。
這年頭有份工作,不比做生意好做多了,至於去做燒鴨麽?
苦惱歸苦惱,燒鴨還是要做的,不做就沒錢,沒錢連飯都沒得吃,沒飯吃就餓死……
偏偏死了以後,連墓地都買不起,喪葬費也付不起,活著難,死了更難,所以不敢死!
愁啊!
什麽!打工?
打工是不可能打工的,這輩子都不可能打工,就算不做燒鴨,出去偷電瓶,也絕不願打工!
還好小說看得多,穿越過來的人,一般都會有金手指,蔡阿勝也不例外。
這不,熟悉得不能再熟悉的提示音,馬上就從耳邊傳來了。
“叮!”
“餐飲巨頭系統啟動中……1%”
“餐飲巨頭系統啟動中……3%”
……
“餐飲巨頭系統啟動中……99%”
“系統啟動完成,系統預加載完成……”
提示音結束,屏幕出現在眼前。
【餐飲巨頭系統】
宿主:蔡阿勝
資產:3154元
積分:0(每盈利100元,可獲得1點積分)
天賦:討價還價,做燒鴨,賣燒鴨
主線任務:成為世界餐飲巨頭
當前任務分支:燒鴨佬的逆襲(0%)
評級:e(普通得不能再普通的燒鴨佬,窮比,你簡直弱爆啦!)
已解鎖功能:一級商城,一級抽獎
……
“宿主蔡阿勝獲得【燒鴨佬大禮包】一個,是否開啟?”
“開,我開!”蔡阿勝立馬應道。
開局附送大禮包,比玩游戲首充還爽,怎麽能不開,不開不是人!
一個禮盒開啟的動畫在屏幕上顯示,隨後跳出一條信息:“開啟【燒鴨佬大禮包】,獲得【秘制香辛料配方】一份,獲得啟動資金1000元(僅能購買原材料)。”
啟動資金到手,資產那一欄直接變成了:3154+1000,只能購買原材料,和原本的儲蓄還是有區別的。
“是否使用【秘制香辛料配方】?”
“使用!”
只見光暈閃過,幾道信息瞬間烙印在蔡阿勝腦海裏,都是些香辛料的配比,比他原來用來做燒鴨的,不知道要好了多少倍。
做燒鴨,最關鍵還是在用料和火候上。
火候方面,蔡阿勝前世就已經掌握得很好,不說絕妙至極,但也比絕大多數燒鴨佬都把控的好。
他蔡家四代人做燒鴨,手藝傳承了幾十年,又有老豆手把手地教,幾年時間足夠蔡阿勝融會貫通了。
雖說電爐、碳烤和柴火燒都有一定差別,不過這年頭為了環保,也為了節約成本,哪有人願意用木炭和柴火啊!
最難還在用料上,尤其是香辛料的選擇。
下料輕,就壓不住鴨子的騷味,影響口感不說,還會遭人厭惡。下料重,騷味的確是壓過去了,可還順便把鴨子的本味,也一起壓住了,吃的都是香料味,那還不如去吃鹵料。
所以選料的種類和配比,就極為重要。
別說什麽老式燒鴨不放料,風幹上皮水直接烤,吃原汁原味,那是沒有競爭力的,多少年前就給人拋棄了!
蔡阿勝用的一直是祖傳老秘方,蔡家燒鴨之所以能打破競爭,靠的就是這一份秘制調料,直接上鹵水,連填鴨都不需要。
不過系統給的這份秘制香辛料配方,顯然比蔡家祖傳秘方要好得多,肯定能做出更美味的燒鴨來!
也不用等燒鴨做出來,才清楚誰強誰弱,光是用料的種類上,蔡阿勝就知道,是系統的贏了,不過成本相對也高了不少。
但是只要燒鴨做得好吃,一切都是值得的。
這個行業,味道決定一切,只要抓住了顧客的味蕾,逐漸發展成回頭客,就不愁燒鴨賣不出去,哪怕提價了也一樣會來買,賣得出去,就有源源不斷的收入進賬。
有錢了,難道還怕配料貴?
當然不怕!
把原來寫好的采購方案劃掉,重新又寫了一份,當天下午,蔡阿勝就去附近的香料店裏,采購了一批秘制香辛料配方需要的香料,夠用幾百只鴨的,花了他近兩百塊錢。
同時,也和市場賣鴨的商量好,定制幾批標準出欄的,正宗的本地芝麻鴨,明天上午就能提到第一批,二十只。
本站無廣告,永久域名(fanyan.cc)