第187章計劃有變
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一方面雲香王沒有難為他們,沒有冷嘲熱諷,也沒有下馬威,這讓他們心底十分舒服,也感念她的大度,另一方面卻又惴惴不安,擔心稍有差錯便會被打回原形,也擔心雲香王之所以如此大度,是因為暗中有能夠拿捏住他們的把柄。
不能怪他想得多,他是知道得太少了,當初才會那般貿貿然的拒絕她——他在來的路上聽說一件事,八荒酒樓的大掌櫃金正覺,因為給六合茶樓的鄭三申擔保,如今鄭三申帶著房產地契另投他人,金正覺被雲頂娛樂追責,不單按照契約沒收金家產業,就連金正覺本人也被剝奪戶籍成為罪奴,發配關外生死不明,一早金家老太太抹著眼淚帶著媳婦兒孫,到州衙掛了牌子,要將宅子賣了,聽說要回南邊老家務農,一家老的老小的小,除了老金沒有一個壯勞力,千裏迢迢回去疊陽,且不說這些年沒回故裏房屋院子能不能住人,便是多年不打理的水田早已荒廢,能不能耕種都成問題!
馮玉湯心底沈甸甸的,像是壓著一塊大石頭,偏偏事情卻和他沒半點關系,他想多問一句都不知要從何問起。只是,那金家二十幾年煞費苦心的經營,無論口碑還是字號都是響當當,偏偏瑞雪城最是善忘,城中商賈起早貪晚,商隊來來去去,沒閑工夫替別人傷春悲秋。金家尚且如此,那馮家又如何?
論人脈,根本不是金家的對手,論財力,鼎盛時期或許能拼個高低,這些年出去的到底比進來的多,論名聲,馮家哪有半點名聲可言?金家遷出都沒興起半分水花,何況馮家?如果他行錯一步,說不定整個馮家都會像烈日下的水珠一樣,瞬間蒸發的幹幹凈凈,從世上抹去最後一點痕跡!
所以,他和他的兄弟們絕不能錯上丁點兒!
“東家說了,我年紀還小,正太的賣點在於天真無邪的笑容,不必察言觀色,等我到大郎這般年紀,早已有不少養熟的老客,摸清她們的底細。”馮玉江嘿嘿笑道,笑容不無得意,“東家說讓我和孤戰小兄弟一並,留在她跟前做事。”
到底還是來了!
馮玉湯只覺得嘴裏發苦,難怪香王連契約也沒有一個就讓他們接觸商業機密,原來竟是扣下五弟!
等到馮家老大回神,想要囑咐小弟幾句讓他一定註意安全的話,五郎卻早就沒影了。
“東家,你是沒看到我走時候我大哥那張臉,嘖嘖,那模樣真實如喪考妣啊——這麽長,鍋底黑!”
馮玉江回到三元巷花廳,桌上的飯菜早就撤下,他笑著說話一邊比劃,順手從三碟點心裏面撚起一個小麻團塞進嘴裏,皮薄餡大用料十足的小點心讓他瞇起眼睛,豎起大拇指,“東家,這手藝絕了!”
“你大哥肯定把我當成誘拐小可愛的人販子了,心裏不得怎麽罵我呢!”雲溪笑到,“別吃光了,這是待會兒孟家哥倆的考試題。”
“孟家?哪個孟家?如意齋哪個孟家?”馮玉江轉移目標,又拿了一塊三色水晶糕塞在嘴裏。
“怎麽?你對他們的手藝有異議?”雲溪看他吃得歡,起身給他倒上一杯什麽也沒加的溫水,“悠著點,晚上還有飯,你這個年紀吃多甜的,壞牙,到老了連骨頭都啃不動。”
馮五郎噗嗤一聲笑出來,“東家!狗才啃骨頭,我跟著東家吃香喝辣,有肉誰喝湯?當然不用啃骨頭啊!”
“調皮!”雲溪也大笑,雖是這樣說,但馮五郎還是乖乖的沒有再吃第三塊,喝下半杯溫水,這才在桌前坐下,低聲說到,“他們的手藝自然不錯,但也就只剩下手底下那點苦功,我和史家三兄弟一起長大,聽過孟家不少事情,容我慢慢說來。”
史家和孟家是五代的姻親,最小的這一輩裏史家三個男孩中的兩個也已經訂下孟家的女兒,而孟家的兒子也在立春時就迎娶史家唯一的一個女兒,所謂親上加親,史孟兩家幾乎不分你我,準確的說是史家不分你我,孟家還嚴格遵守手藝傳男不傳女,配方只傳嫡出長孫的祖訓。
孟家經營點心,史家則經營油坊,史家最好的油都供給孟家,百年來一直如此,孟家的字號不倒其中也有史家的一份功勞,再加上聯姻,因此史家長輩在孟家也有一席之地。馮玉江的消息便是來自史家嫡長房這一輩的嫡孫史維傑,史維傑自幼貪吃,基本上長在孟家,反正親姑媽在孟家掌管中饋也不差他一張嘴,又因年紀小無人約束,所以養成了東西上桌他先動手的惡習,為此沒少挨他爹的板子。
不過史維傑也不是白給,這些年吃下來對於孟家糕點果餅都有自己獨到的見解,閉著眼睛都能聞出來,哪塊點心用了什麽料,吃一口就能知道是誰的手藝。
“維傑說孟家的光鮮都在外面,內裏早就爛透了,近三年手藝還是沒錯,但用料不成,孟家祖訓大房不得掌管錢賬黃白之物,擔心蒙了眼沒有心思埋頭做事,所以這采買的責任就落在三房頭上,三房又不是善男信女,只在逢年過節大戶人家提前訂貨時采用真材實料,其他無不是陳年舊貨勾兌,趕上初一十五佛誕日,勾兌的比例略小,三七開算是不錯了,往常都是八二開,只唬弄那些吃不出的人。”
雲溪一聽這話,心裏就琢磨起來,她原本打算考校一下孟家人的手藝,然後她出配方,讓他們長期供應會所精致可口的小點心,可是既然出了這檔子事兒,就不能再這樣做。
“辛苦你立刻走一趟史家,把你交好的兩位哥兒請來三元巷,我有事情要找他們商量。”
馮玉江沒想到自己隨口一說,雲溪竟然如此當真,立刻擦幹凈手口,“東家放心,我這就去叫人!”
“小姐,夫人跟前的紅梅來了!”雲溪正準備到隔壁院,門口花容的聲音已經傳了進來。
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不能怪他想得多,他是知道得太少了,當初才會那般貿貿然的拒絕她——他在來的路上聽說一件事,八荒酒樓的大掌櫃金正覺,因為給六合茶樓的鄭三申擔保,如今鄭三申帶著房產地契另投他人,金正覺被雲頂娛樂追責,不單按照契約沒收金家產業,就連金正覺本人也被剝奪戶籍成為罪奴,發配關外生死不明,一早金家老太太抹著眼淚帶著媳婦兒孫,到州衙掛了牌子,要將宅子賣了,聽說要回南邊老家務農,一家老的老小的小,除了老金沒有一個壯勞力,千裏迢迢回去疊陽,且不說這些年沒回故裏房屋院子能不能住人,便是多年不打理的水田早已荒廢,能不能耕種都成問題!
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馮玉江回到三元巷花廳,桌上的飯菜早就撤下,他笑著說話一邊比劃,順手從三碟點心裏面撚起一個小麻團塞進嘴裏,皮薄餡大用料十足的小點心讓他瞇起眼睛,豎起大拇指,“東家,這手藝絕了!”
“你大哥肯定把我當成誘拐小可愛的人販子了,心裏不得怎麽罵我呢!”雲溪笑到,“別吃光了,這是待會兒孟家哥倆的考試題。”
“孟家?哪個孟家?如意齋哪個孟家?”馮玉江轉移目標,又拿了一塊三色水晶糕塞在嘴裏。
“怎麽?你對他們的手藝有異議?”雲溪看他吃得歡,起身給他倒上一杯什麽也沒加的溫水,“悠著點,晚上還有飯,你這個年紀吃多甜的,壞牙,到老了連骨頭都啃不動。”
馮五郎噗嗤一聲笑出來,“東家!狗才啃骨頭,我跟著東家吃香喝辣,有肉誰喝湯?當然不用啃骨頭啊!”
“調皮!”雲溪也大笑,雖是這樣說,但馮五郎還是乖乖的沒有再吃第三塊,喝下半杯溫水,這才在桌前坐下,低聲說到,“他們的手藝自然不錯,但也就只剩下手底下那點苦功,我和史家三兄弟一起長大,聽過孟家不少事情,容我慢慢說來。”
史家和孟家是五代的姻親,最小的這一輩裏史家三個男孩中的兩個也已經訂下孟家的女兒,而孟家的兒子也在立春時就迎娶史家唯一的一個女兒,所謂親上加親,史孟兩家幾乎不分你我,準確的說是史家不分你我,孟家還嚴格遵守手藝傳男不傳女,配方只傳嫡出長孫的祖訓。
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不過史維傑也不是白給,這些年吃下來對於孟家糕點果餅都有自己獨到的見解,閉著眼睛都能聞出來,哪塊點心用了什麽料,吃一口就能知道是誰的手藝。
“維傑說孟家的光鮮都在外面,內裏早就爛透了,近三年手藝還是沒錯,但用料不成,孟家祖訓大房不得掌管錢賬黃白之物,擔心蒙了眼沒有心思埋頭做事,所以這采買的責任就落在三房頭上,三房又不是善男信女,只在逢年過節大戶人家提前訂貨時采用真材實料,其他無不是陳年舊貨勾兌,趕上初一十五佛誕日,勾兌的比例略小,三七開算是不錯了,往常都是八二開,只唬弄那些吃不出的人。”
雲溪一聽這話,心裏就琢磨起來,她原本打算考校一下孟家人的手藝,然後她出配方,讓他們長期供應會所精致可口的小點心,可是既然出了這檔子事兒,就不能再這樣做。
“辛苦你立刻走一趟史家,把你交好的兩位哥兒請來三元巷,我有事情要找他們商量。”
馮玉江沒想到自己隨口一說,雲溪竟然如此當真,立刻擦幹凈手口,“東家放心,我這就去叫人!”
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