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第五十章、新年在即

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新年在即,閑的人很閑,忙的人很忙。

莫三孚回來的第二天就開始忙起來,二十六殺年豬,要請屠夫來殺豬,還要請親近的人家吃飯。這請廚娘子的活兒是許春林的,但是請幫忙殺豬的男人的活就是莫三孚的了。

找殺豬的人第一個就是村裏的屠夫李和貴,不過莫三孚過去的時候李和貴說他已經答應了三家人二十六時去幫人殺豬了,有些忙不開。

莫三孚想了想去問了一下做過屠夫的莫鐵響,也就是張小花的丈夫莫鐵生二伯家的長子,當初和莫三水三兄弟打架的其中一個。莫鐵響曾在縣裏豬肉鋪子做過幫工,殺豬的技術雖然沒有正經做屠夫的李和貴好,但殺頭豬還是行的。

莫三孚向莫鐵響家走去,半路就遇上了帶著幾個小孩兒的許春林,莫三孚問她去請了誰,許春林道:“你張嫂子腌臘肉的手藝不錯,我來請她明兒去咱家幫著腌臘肉和香腸。”

對於張小花這個嫂子莫三孚印象比較深刻的,除了她自己的能幹之外就是她和她丈夫莫鐵生壯妻弱夫的組合以及他們二人間的情意讓莫三孚記憶尤深,只是沒想到那麽一個女人腌臘肉的手藝連自家娘都誇。

許春林又問莫三孚請到了李和貴沒有,莫三孚說李和貴沒空準備去請莫鐵響,許春林點頭,母子二人又說了幾句話也就各自走了。

一早上將要請的人請了回去,鄭大壯和秦執已經在院子裏壘了一個土竈頭,林玥歡和雲楓則是將老房子裏的條桌和廂房裏的簸箕拿出來,放簸箕和條桌的地方灰蒙蒙的,兩個人都弄得一頭灰,林玥歡更是在腦袋上定了一片灰蒙蒙的蜘蛛網。

莫三孚回到家時正看到這一幕,不由得好笑,從林玥歡手裏接過那比林玥歡還高的簸箕,單手拿著,另一只手將他腦袋上的蜘蛛網弄下來,“弄得全身是灰,晚上還得洗洗。”

“沒事。”林玥歡道:“用帕子擦擦就行了。”雖然莫三孚家裏打了井,用水不愁,但是柴火還是得上山上打的,哪能肆無忌憚地用?而且現在他不怕冷,用熱水也是浪費,沒必要。

“柴火用完了可以再去打。”莫三孚道:“而且,晚上咱們一起洗,不浪費。”

林玥歡聞言有些燥,笑著看了他一眼,沒說話。

莫三孚也沒再說話,和壘好竈頭的鄭大壯幾人一起將明天要用的缸、盆等搬出來洗好,而許春林和於氏就帶著尹音染和何似在旁邊準備明天要用的香料,辣椒、花椒、八角、大料等烘幹了,炒脆了或是用油紙包了放好,或是用研缽舂成粉末。

該洗的洗,該準備的準備好了後,天已經黑了。

第二日,天未亮莫三孚就起床了,院子裏許春林已經起了,鄭大壯在燒火,秦執在提水,於氏和許春林正在往土竈頭上的鍋裏加水。

莫三孚起後沒多久請來幫忙的男人們陸陸續續來了,刀手莫鐵響也來了,手裏提著一把殺豬刀、一把打磨得發亮的小斧頭。

莫鐵響來後就招呼莫三孚和幫忙的男人們將豬圈裏的打出來。豬是許春林進臘月的時候買的,就是村裏的人家養的,許春林想著如今有錢了,莫三孚也回來了,家裏人口可不是以前,買肉吃不劃算,不如宰頭豬。

買回來的豬餵在老房子的豬圈裏,如今殺豬也是在老院子裏,至於祭祀,到時候擡了豬頭過去家神那兒就行了。

在等水燒開的時候,男人們將條桌搬了出來放到竈臺邊上,莫鐵響則坐在廂房屋檐下磨刀,其實那把殺豬刀已經被磨得亮堂堂的了,不過為了到時候一刀斃命,現在再打磨一下的好。

水開始冒泡了,鄭大壯吆喝一聲,湊好柴火就準備和男人們將豬給擡到條桌上。

“頭朝這邊、朝這邊。”莫鐵響指揮著眾人調整豬的方向,一邊道:“鹽水,鹽水和好了嗎?”

“弄好了,這點。”許春林應了一聲,端著一個木盆出來了,雲楓在旁邊見了立即接過來,只是接過去後就有點摸不著了,不知道要幹嘛!

“放這裏。”莫鐵響用腳點了點,雲楓立即將盆放到豬脖子下方。

眾人將不停哀嚎的豬按著,莫鐵柱一刀進去,那豬抽了兩下就不動了,一刀斷氣,十分吉利。

等豬血放得差不多了莫鐵響招呼雲楓過去把盆端走,雲楓彎下身去端盆正好遇到豬抽了一下,頓時就被噴了一點血,他也顧不上那麽多,趕緊將盆端走。

等豬徹底不動了,莫三孚聽莫鐵響的話放開了抓著豬的手,退到一邊松了口氣,說實話,殺人也沒這麽累的。

“怎麽樣,要不要喝口水?”將莫三孚等人散開,林玥歡就提了壺茶過來招呼男人們休息,而後湊到莫三孚身邊問道。

“無礙,我去洗下手。”

林玥歡笑笑就去給其他人倒茶。

鄭大壯放開豬後直接走到一幅身邊,見他臉色有些不好,故作嘆息道:“真的是三百六十行,行行出狀元啊,沒想到殺個豬也這麽難!”

“嗯。”雲楓臉色十分不好,加上臉上的血滴更是難看,他是第一次見到這樣血淋淋的場景,以前就算不受寵也是個大家公子,哪見過殺豬這種場面。

鄭大壯見他不說話,接著說:“咱們平時吃的肉都是這麽來的,鄉下人家,沒那麽多講究,你得慢慢適應下來。”說著用手肘給他抹了臉上的血,道:“再去洗洗。”

雲楓被鄭大壯的動作弄得一驚,隨即放松下來對鄭大壯笑笑,“多謝。”

“不用!”鄭大壯搖搖頭,看著雲楓進屋擦臉,這才回頭看下站在一旁的秦執,只見那人一臉不屑地蹲在那兒洗手,別人同他說話也愛理不理的模樣,厭惡的眼神真是毫不收斂。

嗤笑一聲,看不清形式的人總有一天會事與願違,被打入塵埃。鄭大壯草草洗了手,喝了杯熱茶就去看火,保證火大,鍋裏的水滾開。

三人的動作林玥歡在傍邊看得清楚對於雲楓和鄭大壯的作為雖然不是很滿意,但是他們態度上沒什麽問題,倒是那個秦執,林玥歡有些不解,這種自命清高的人為什麽莫三孚還要留在家裏?

林玥歡想不通便想著待會兒去問莫三孚。

作者有話要說: 咳,我是一名拖延癥重癥患者,所以更新才會這麽拖~~~~~~~不過我不會坑掉我的文噠!

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