跟酒老頭約好時間, 程音音按時在山腰處等待，日頭剛剛偏西，酒老頭吭哧吭哧的從山腳下爬了上來。

昨天還健壯的能推車, 今天怎麽就？程音音滿面懵逼，不過不妨礙她搭把手去扶著酒老頭。

酒老頭十分滿意, 說明人有眼力價啊！不是個笨的。這種滿意在看到她帶來的東西後更是達到了高峰。

“這是牛肉幹, 這是鱈魚幹, 平時的零嘴，別光吃方便面。”也算是她最後的努力了，畢竟光吃方便面的確不好。

而酒老頭觀察的另外一個方面，他把震驚不動聲色的壓下, 能隨手拿出牛肉和魚，怕不是普通人家！誰能隨意宰殺耕牛？身在內陸誰能隨意拿出海鮮？

他面上震驚，實際上淡定的接過東西, “還行罷，看在你有誠意的份上。”實際上偷偷撕開一個小口子, 嗅著撲鼻的香氣, 不知道費了多少香料才得了這麽一份, 比本身的材料還費銀子。

酒老頭心裏的天平默默傾斜了，他拿出袖子裏的酒方，盡心盡力的交代其中的奧妙。拿到酒方子固然能釀出不錯的果酒, 但其中的細微之處沒有百來次的實驗就不能掌控, 現在只需要照方抓藥，省了不少時間。

拿著那張陳舊的, 塗改過的酒方，程音音似乎在上面看到了酒先生幾十年的努力，稍有感悟就會修改配方, 一直到最完美的配比。

“這東西貴重，你要是能好好發揚光大，也就不算是辱沒它了。”酒老頭摸著自己的胡須，帶著點自己都沒察覺的酸溜溜，“要不是後人不肖......”砸了他招牌，他也不會賭氣給自己另外找了傳人。

酒老頭的酒是極其有名的，他釀了半輩子酒，歲數大了自然要考慮接班人的問題，第一個冒出來的自然就是他的獨女蔣珠。蔣珠在他手把手教導了半年後，終於可以放手單獨釀酒，酒老頭清閑了半月，就發覺之前的老夥計對他欲言又止，他還摸不著頭腦呢，終於有交情鐵的告訴他，酒出了問題，發酸！

酒老頭自己灌了幾口自家的酒，的確發酸！那是原材料出了問題。

他怒氣沖沖的去找蔣珠，蔣珠臉上發虛嘴裏卻死不承認，最後還是被他一一翻找原材料，才找出毛病出在哪裏。酒裏有一味很重要的印子就是鮮果，那清新的香氣也是從其中來的。每次選用的鮮果，酒老頭都是用的最好，說不上千裏挑一，但百裏挑一是有的。而蔣珠為了節省成本，選了一批落果，次果，自然釀不出好酒。

面對他的質問，蔣珠振振有詞，都是果子落果省下一半的成本，賣一壇就是賺一壇。

但是他幾十年積累下來的招牌就砸了！而且牌子一旦砸了，再用幾十年都未必能再積累出來！

酒老頭氣的沒法，幹脆把酒坊又從女兒手裏拿了回來。

索性他擔心女兒一時學不會那許多的方子，只教了一種釀法，倒是給自己留了條後路。再後來，他想傳給堂侄兒蔣耀堂，蔣耀堂同樣一通操作猛如虎，又動了歪心思。

一連兩個繼承人都這樣，酒老頭灰心喪氣，也不準備再傳給親近的人，隨緣吧，等以後他看誰順眼就傳給誰吧，身後事誰能管得了！

程音音就是他撞上的第一人。

“我會的！”程音音鄭重其事的收下方子，她能從語氣裏聽出酒老頭的不舍和托付，對這種有技藝的匠人來說，傳承才是最重要的，人的壽命終有盡時，但美好的東西卻會一直傳遞下去。相隔幾百年後還會有人釀造同樣的東西，也等於創始人還一直活著，不是嗎？

酒老頭一拍大腿，“年輕人就是會說話！老頭子也是這麽想的！”不過對著他那滿心思都是賺錢的女兒和侄兒，他說不清楚。

放下心頭的一件大事，酒老頭精神頭好了不少，他叮囑程音音，釀出新酒後得拿出給他品嘗，合格之後才能大批量釀造，程音音自然答應了，約好隔幾日就聚一次。

手裏握著方子，程音音心癢難耐，一回家就開始進了庫房。說是庫房，其實是修在院子後的半地下室，室溫低通風好，最適於儲存果子。為了賺錢，大家都習慣把秋果留存一部分放在庫房，等到年節時做出精品果籃賣個好價錢。

現在庫房裏空空蕩蕩，只擺著幾個木頭架子，裏面放的都是小瓷器壇子，裏面都是窖藏的香丸。程音音帶著尺子比劃空間，定做的釀酒用具還能擺下。

“爸，現在家裏還有橘子嗎？”她剛鉆出庫房，扭頭就問程爸爸。

“這個天，橘子怎麽存的住。”程爸爸擺手，“你問這個幹啥？”

“釀酒！需要鮮果！”

“真是想一出是一出，非要橘子不可？”程爸爸道，“用別的鮮果成不成？”

程音音遲疑，“還有別的果子？”橘子有一股特有的清香，混合糧食的香氣，別有一番風味。

“你啊你，真是日子過糊塗了！現在不正是吃櫻桃和草莓的季節嗎！”程爸爸笑道，“你小時候最愛吃櫻桃了，可惜只有半個月的上市季節，過季了還哭鬧著要吃，現在可真是全心賺錢，連吃的都忘了！”

他一說，程音音咧開嘴笑，一下子想起小時候的回憶！本地櫻桃！那可是她小時候最喜歡的，皮薄個大，咬一口美滋滋，唯一的缺點就是不耐運輸，只要摘下樹第二天就會蔫，是只有在本地才能吃到的味道。

讀大學後，每到春天懷念那個味道，程音音只能買車厘子“以解相思”，現在還能吃到這個味道，簡直太棒了！

“你方叔叔家裏就有十幾顆櫻桃樹，再過幾天就該熟了，他讓我摘幾籃子給他送去，剩下的自己處理。”程爸爸這幾天就在想著這事，發小方平已經搬到市區，連鎮上都很少回來，自然無暇處理老家的櫻桃樹，而果子一旦成熟，小鳥比人類還早發現，不及時采摘全給你禍禍了。

程爸爸打算找工人采摘，自然正中程音音下懷，她讓程爸爸全權交給她，保證完成任務！

“記得給方叔叔留點啊！”叮囑兩句，程爸爸也放手讓她去幹。

第一步，先訂購一套小型的釀造工具，感恩萬能的某寶，馬爸爸是墜吊的！程音音找到一個廠家，他們答應發物流送來一套工具，還加急三天就到。

第二步，開始找人摘櫻桃。

“為什麽是我啊！”趙覺嘀咕一聲，手上卻不停，專門挑著透紅的櫻桃摘下，動作也從一開始的生澀變成嫻熟。

“因為我最熟悉的還是你們啊！”程音音賠笑臉，“就當是賺點外快不好嗎？”

趙覺一哽，軟妹幣，真香！

一開始我是不同意的，但是她給的太多了！

趙覺自從買到新手機鳥槍換炮，就被推開了新世界的大門，他縱橫紅APP和綠APP，最近又迷上了小破站，雖然當模特也有收入，但是誰會覺得軟妹幣不香呢！一聽有賺錢的機會，馬不停蹄的就來了。

“要不然我把任屏也叫來？”有好事不能忘記小夥伴。

程音音沈思：“過兩天吧，現在櫻桃剛剛紅了一批，過幾天陸陸續續紅了，工具到了還忙不過來呢。”現在她只摘了最先熟的果子試釀，要是成功，所有的果子都不能放過。

趙覺只能認命點頭，唉，他饞軟妹幣，他勞動。

櫻桃摘下洗凈晾幹，水分揮發後用榨汁機榨成果汁，再用漏勺過濾三次，保證拿到是最純的果汁才能代替清水加入酒曲，酒曲跟果汁的比例一定不能錯，這樣釀的酒才能讓兩種香氣混合完美，相輔相成。其中還加入不少的植物，藥草，反覆的澄清過濾，取其精華，才是最後的成品。

放置一月後，就能得到美味的酒液。

程音音帶著已經釀造成的汁液去尋酒老頭，酒老頭一嘗後連聲讚好，“沒有偷工減料！好！好！好！雖然沒有柑橘類的清香，倒別有一股甜美的氣息！”鮮果可以隨著季節更換，其中的植物配比也要隨之更換，他當時以為能找到柑橘，倒忘了叮囑這一點，沒想到人不點都透，自己就更換了！

這才是師父領進門，修行在個人。

“您老這麽一說，我可放心了，還有幾百斤櫻桃沒處理，我怕浪費東西。”程音音笑嘻嘻的，

“一月之後，您就可以品嘗櫻桃酒了。”

“老頭子就等著了。”酒老頭滿意不已。

得到了酒老頭，程音音趁熱打鐵，成熟一批就摘下一批，除開每天送給方叔叔的，每天都采摘最新鮮的櫻桃榨汁，沈澱，如此反覆。

趙覺拉著任屏，任屏帶上南墅，四人一起通力合作，不知不覺存下不少壇子，全部都堆放在庫房裏，貼上日期標簽，程音音發現半月就這麽過去了。

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