小動作，就用點手段教他學個乖吧。”

尤優嘴角暗搐，用這種玩笑般輕描淡寫的語氣，說出這樣暴力的內容真的好嗎？

還有他這一副“求表揚”的神情是怎麽回事？

考慮到自家弟弟還在旁觀，尤優克制住想擡手順毛的沖動。

她咳嗽了一聲說，“挺好的，就勞煩你了。指不定這種簡單粗暴的法子才能制的住他。”

如果之後某一天王有才真的被人揍了一頓，那也只能是他自己咎由自取。

尤峰意味深長看著兩人，“二姐和姐夫不愧是新婚燕爾，聊起這種正事的時候，還不忘含情脈脈，要不要小弟回避一二？”

尤優臉色一紅，“胡說什麽呢！我才沒有，你個小屁孩懂什麽？”

她習慣性地擡手去敲尤峰的腦袋，卻發現踮著腳才能勉強夠到。

這家夥怎麽長這麽快？如今仔細瞧瞧，已經頗舉男子漢氣概了。

尤峰只顧著打趣，卻低估了嚴聞天厚臉皮的程度。

嚴聞天不但不窘迫，反而很高興的樣子，他牽起尤優的手往前走。

“既然峰弟如此羨慕，不如過幾日我找幾個媒人上門，選上幾幅待嫁閨秀的畫像，好讓岳母大人從中幫你挑選一門好親事，如何？”

尤峰眉頭跳了跳，牙根也緊咬著磨的咯咯作響，這個人還真知道怎麽戳人軟肋！

“不必勞煩姐夫操心了，男子先立業後成家，理當如此。”

他一想起母親尤氏的念叨就頭疼，內容無非說他是尤家獨苗兒，身負傳宗接代之重任，應當早點娶妻生子雲雲。

好在尤氏對他一向最為偏疼，聽他說不願意，又想著他年紀也還小，才沒有繼續堅持要給他說媳婦。

若是再讓嚴聞天弄出什麽待嫁閨秀來，尤氏必然滿心歡喜地要給他娶妻，到時候他可不知要費多少口舌才能再次說服尤氏了。

尤優看自家弟弟滿臉緊張，笑著說，“你姐夫就是開玩笑而已，別當真啊。”

尤峰與嚴聞天似笑非笑的眸光對上，心中默默腹誹，他可不覺得這是開玩笑。

在他看來，嚴聞天此人若要認真折騰起人來，壓根就不會考慮什麽下限！

不過是請一堆媒婆上門而已，這種事尤峰還真相信嚴聞天做的出來。

既然暫時惹不過，尤峰接下來的時間都很老實……

因白氏熱情挽留，尤氏一直到傍晚用過點心之後，才帶著尤峰回家去。

次日上午，朝華院又來了客人，華明軒提著一條足有三四歲孩童身高的大草魚，也不用人請，就大搖大擺地進了院子。

“哎，延聲！看看我給你帶了什麽好東西來，你也不知道出來迎迎我。”

嚴聞天與尤優一前一後出來，還未等開口，華明妍就三兩步跳過去。

她親熱地挽了尤優，“真是許久沒見了，今日我哥本想瞞著我來，卻被本姑娘逮了個正著！我一直想著來看你，過年家裏人來人往總不得空，今日提前跟你說一聲恭喜，咱們關系非比尋常，這喜酒總有資格提前喝一杯吧？”

她劈裏啪啦說了一連串，都不帶喘氣的。

說起喜酒，尤優也沒什麽扭捏的，她淺笑著打趣，“豈止是喝一杯，今日好酒好菜備下，你若是不喝醉了，我可不會放人的。“

華明軒跟嚴聞天說了兩句話，這才看向尤優，“以後就該稱呼一聲嫂夫人了。”

尤優笑，“好說，好說。”

華明軒也許久沒見到她了，看她舉止上比從前更添風姿，似乎是多了些柔和的味道，一顰一笑越發讓人移不開視線。

他眼神中卻沒有半點迷茫，只笑著說，“這是昨日去湖邊賞冰掛，看見農人鑿冰收網得來的大魚，我就買了來，想著今日咱們能好好吃一頓。”

尤優看了看那條大草魚，“果然肥美，那我們就不客氣了。”

草魚太大，初晴和初語兩人合力，才將那草魚擡進了小廚房裏。

尤優笑著招呼說，“華大人先跟延聲喝茶閑聊，我去弄一桌一魚十吃來。”

華明軒笑道，“好，我們就等著見識嫂夫人的手藝了。”

華明妍是個坐不住的性子，自然也跟著尤優進了廚房，“這十吃，是怎麽吃？”

尤優挽起袖口洗手，“酥炸魚鱗、酒蒸魚卷、糖醋菊花魚、糟溜魚片、紅燒瓦塊魚、椒鹽魚排、橙汁香煎魚塊、砂鍋燜魚尾豆腐、泡椒炒魚雜、魚頭湯汆魚丸。”

華明妍掰著指頭數過來，“果然一共十樣，從魚頭到魚鱗、魚肉、魚雜碎，全都能派上用場，柚子你也太神奇了吧！”

尤優將草魚取出腥腺，再刮掉魚鱗，泡進兌了燒酒的水中，反覆洗凈粘液去腥。

生長了多年的大草魚，魚鱗足足有大拇指蓋的尺寸，裹上雞蛋調和的面糊之後，下鍋油炸，就成了金黃滾圓的顆粒。

再撒一把椒鹽上去，就成了一道酥脆鮮香的下酒小菜。

考慮到要保持剛出鍋的口感，尤優暫時把魚鱗泡在浸了姜片的燒酒中，等最後再下鍋油炸。

355泡椒魚雜

轉眼間，尤優已經把整條魚都拆分完畢，“今日這條魚夠大，初晴去跟夫人和老太爺那邊說一聲，說是今日大廚房不用備菜了，過會子咱們這邊送過去就成。”

“哎，奴婢這就去。”初晴脆生生地應了，麻利地去傳話。

魚頭魚尾剁下來，魚身子則按照所做的菜式不同，分割出不同的部位來。

其他倒還罷了，最難處理的就是魚腸，雖說這條大草魚的魚腸已經不算小了，可清理起來也是個精細活兒。

尤優讓丫鬟取了一根尖銳的竹簽子來，她用竹簽子將魚腸順著破開，手中的力道一定要穩，否則會不小心劃斷了魚腸。

整條魚腸被劃開之後，泡進清水中洗幹凈裏面的汙穢，再用料酒腌漬片刻。

需要火候慢燉的兩個菜已經先做上了，魚頭湯正在咕嘟咕嘟泛著小氣泡。

砂鍋燜魚尾豆腐也散發著香氣，魚尾先裹了芡粉糊炸過一遍，再給周圍擺一圈炸豆腐，澆上尤優在鍋裏燒好的醬汁，蓋上蓋子小火燜煮即可。

然後依次烹制紅燒瓦塊魚、酒蒸魚卷、糟溜魚片、泡椒炒魚雜這四道菜。

前三個出鍋之後，尤優才開始炒魚雜。

泡椒和酸筍切丁，與蔥姜蒜末一同爆香之後，再放入切成小段的魚腸，大火爆炒。

這道菜耗時不多，爆炒調味之後，撒上少許料酒即可出鍋。

放在最後的是幾道需要煎炸的菜，做完之後，所有菜分成了三份。

丫鬟們早就準備好了食盒，各自分工著將十道菜送去各院飯桌上。

一桌子全魚宴煎炸炒燉，幾乎將所有的做法都匯聚齊全，看上去也是色、形、香、味各不相同。

華明軒伸著脖子瞧了瞧，不禁驚奇道，“怪哉，這還是我帶來的那條魚麽？”

華明妍不屑道，“這有什麽，柚子說她還能做出更多花樣呢！”

嚴聞天笑道，“這段時間柚子總沒空練手，今日總算得了大展身手的機會，也算是咱們有口福了。”

正說著，尤優已經洗漱了一番過來，她含笑給眾人解釋了一遍菜名兒。

“大家別幹看著了，都起筷吧，這幾道菜冷了可就不好吃了。”

糖醋菊花魚刀工精美，口感外酥裏嫩，酸甜醬汁更是引人食指大動。

紅燒瓦塊魚、糟溜魚片等熱菜滋味香濃鮮甜，卻各有千秋，吃起來十分下飯。

泡椒魚雜則酸辣鮮美，不斷刺激著人的味蕾，是一道爽口的下酒好菜。

華明軒對每一道菜都讚不絕口，他抿了一口熱桂花釀，又吃了一顆酥炸魚鱗。

“若嫂夫人不說，我還不知這道菜是用魚鱗做成的。還有這炸魚排入味的很，小口嘬著骨頭上的魚脂嫩肉，再沒有比這更下酒的菜了。”

華明妍也一杯接一杯喝酒，“肉好，酒也好，我以往不愛喝熱酒，這一次卻覺得柚子煮的酒好喝，又香又甜怎麽也喝不夠！”

煮酒的材料都是尤優配好的，眼看著酒壺要空了，尤優忙讓初晴再去熱一壺來。

看那三人一口肉一口酒好不痛快，尤優也不免犯了饞，偷偷端起了一杯酒。

可還沒等酒杯送到唇邊，就被嚴聞天發現了。

“柚子，你可不擅飲酒。”

他眼神溫和，態度卻無比堅決地將她手中的杯子拿了下來。

尤優心中哀嚎一聲，轉而改了策略，她可憐巴巴地望著他。

“我只喝一杯而已，又是在自己家裏，在座的都是好朋友了，這樣也不行麽？”

嚴聞天難得看見她這樣示弱的一面，恨不得遮住她的眼睛，將她藏起來不讓人看到。他耳根子有些發熱，心裏的原則也跟著煙消雲散。

“好吧，那就只喝一杯。”他撇開視線，故作鎮定地抿了口桂花釀。

尤優心裏樂開了花，“好，只喝這一杯！”

華明軒吃著東西，視線時而落在嚴聞天身上。

他心中著實有些感慨，若放在兩年前他還真想象不出，一向原則無可更改的男人，會為了一個女子改變。

看著尤優在嚴聞天寵溺的註視下，小心翼翼地一點一點抿酒喝。

華明軒心中失笑，這兩個人，還真是應了那句古話，一物降一物，卻勢均力敵。

男女間的感情最好不過如此吧，也許終有一天，他也有福氣能遇到這麽一個人。

桌上的菜最後幾乎沒怎麽剩下，兩個男人還在推杯換盞，華明妍已經喝的迷糊起來，扯著尤優袖子不撒手，只一個勁嘻嘻地傻笑。

“柚子，我真的最中意你！你是我認定的好朋友，好姐妹。”

尤優被她嬌憨的模樣逗樂，只順著她說，“好，我也喜歡你這個好姐妹。”

嚴聞天聽見了這話，忽然一凜，喜歡？柚子還沒對他真正說過喜歡呢！結果卻被一個女人給搶先了！

尤優卻沒註意身邊人情緒的波動，她招呼一聲，就扶著華明妍去偏房安置了。

華明軒玩味地看向嚴聞天，“哎呀，我這個妹妹喝醉了真是不像話。不過延聲可以放心，她喜歡的絕對是男人，而不是女人。”

心事被直接拆穿，嚴聞天卻並不惱怒，“今日叫你來，是有正事問你。”

華明軒也跟著肅然起來，正色道，“你我之間，不必兜圈子，直說吧。”

嚴聞天垂眸把玩著手中的酒杯，“如今太子與三皇子之間的爭鬥，已經從暗處漸漸轉向明處，還有淑妃背後的宋家也牽涉其中，不知一向只忠於帝王的華家……對此是怎麽考量的？”

華明軒一怔，覆而眼神清明地笑言，“我一向紈絝慣了，家裏的事都是老爺子和我爹拿主意，不過你也說了華家只忠於皇上，那我們自然是支持陛下欽定的正統繼承人了。”

華家的立場是兩不相幫，鷸蚌相爭，無論誰才是皇上最終選定的繼承人，華家要效忠的對象，也只是換一位君王而已。

身在朝堂，各自背後又牽系著龐大家族的利益和性命，有些話不便說的太明白。

嚴聞天思量片刻，釋然笑道，“我明白了，這樣也好，繼續喝酒吧。”

偏房那邊，華明妍仍不肯睡去，喝了醒酒湯之後，就拉著尤優說話。

“尤峰最近還好吧？他……還沒回書院去？”

356桂花糖芋苗

尤優只當是閑聊，隨意答曰，“他挺好的啊，過兩日就回書院去。”

華明妍醉眼朦朧，軟倒著靠在床邊，“尤峰啊……他就是個傻子。”

她低聲咕噥著，尤優沒怎麽聽的分明，連聽帶猜，才大概知道她說了什麽。

尤優一頭霧水，以為她說醉話，“峰兒是做了什麽壞事，得罪了咱們大小姐？”

華明妍翻了個身，咧嘴笑笑，“無事，後天我想去看看尤伯母，你得空麽？”

尤優想了想，“正好我也有事要回去一趟，你既想去，就那天吧。”

看華明妍酒勁兒上來有些犯惡心，尤優連忙扶著她躺下。

“好啦，後天的事等你醒來再說也不遲，你就閉上嘴好好兒地睡一覺吧。”

安頓好了喝醉的女人，尤優掩上門出來，讓兩個小丫鬟在外間守著。

初晴囑咐著說，“華小姐今日有些酒沈了，你們就在這好生候著，要茶要水的勤快著點，可別只顧著自己犯懶打盹！”

“是，初晴姐姐放心吧。”兩個小丫鬟笑著答應了。

尤優走到花廳前面，忽然又改了主意，“今兒中午吃了不少，隨我去花園逛逛。”

姑且讓那兩個男人今日單獨聊聊，她就先不進去摻和了。

華明軒和嚴聞天長談了一下午，到傍晚才帶著妹妹起身告辭。

天氣陰著，天黑之後飄起了點滴雨絲。

北方初春寒氣未消，這場雨下起來，總覺得讓人冷進骨子裏。

尤優端著托盤走進書房，嚴聞天正托腮看著燭火，也不知在想些什麽。

他從來都是行事果決的性子，尤優鮮少看見他有這樣深思的時候。

她不願打擾他，只是將托盤輕輕放在桌上，他卻擡眼看過來。

“煮了什麽好東西，聞起來這樣甜絲絲的？”

尤優這才笑著說，“是糖芋苗，今晚怪冷的，忽然想吃點甜的，我就去煮了來。你既然這會兒沒什麽事，就過來趁熱吃一碗吧。”

嚴聞天走過去坐下，“今晚的確有些冷，外面似乎下雨了？”

“嗯，下了。”她點點頭，親手在紅釉小碗裏添上糖芋苗。

湯勺攪動起青瓷海碗中的熱氣，一陣醉人的甜香氣味更加強烈。

這道糖芋苗是尤優記憶中極為偏愛的一道小吃。

桂花糖芋苗、桂花蜜汁藕、赤豆酒釀圓子、梅花糕，這四樣被譽為那座古老金陵城最有人情味的小食，也算是尤優對那座城市最甜蜜的記憶。

當年她初至南京之時，這座城市正籠罩在淡淡的桂子香氣中，也是芋頭成熟的時節，糖芋苗便是一道正當時令的美味。

在古城金陵，據說這大大小小的芋頭象征著團圓美滿、人丁興旺，做出來的甜食，也為平淡生活中一抹增色的甜香。

尤優嘗了一次就喜歡上這種深入骨髓的甜味，為了學做糖芋苗，她在有限的時間裏，幾乎嘗遍了自己能找到的小店，總算有了自己的一點心得。

圓滾滾胖嘟嘟的小芋頭洗凈之後，上蒸鍋隔水蒸半刻鐘時間。

出鍋後還得放置一會兒，等稍微涼一些，才方便動手去皮。

初晴去端了兩把竹椅來，將裝著芋頭的簸籮放在小桌上，又喚了幾個丫鬟一起來幫忙。

“這剝皮的簡單活兒，少夫人交給奴婢們就是了。”

尤優轉而去準備其他的工序，上好的藕粉足夠細膩，取兩湯匙用冷水調和。

再抓一撮冰糖、一撮桂花，分別放在小碗裏備用。

桂花雖然沒有新鮮的，可今秋晾曬的金桂，甜香撲鼻，味道也是不差多少的。

等那邊的芋頭都去了皮，尤優拿過芋頭，用刀將每個小芋頭對半切開，再去掉棱角，削成圓球狀。

至於削掉的邊角料，則被她泡在清水裏，留著明早煮粥用。

小鍋裏的水已經燒開了，歡快地冒著泡，白胖的芋頭下鍋之後，尤優用兩指撚了一點堿面撒進鍋裏。

這堿面有助於析出澱粉，無需紅糖增色，就可以讓糖芋苗呈現出漂亮的淺紅色。

不過，堿面的用量一定要掌握好，過了份量未免會帶出一股淡淡的苦澀味。

準備好的冰糖也放進去同煮，尤優不喜歡太甜膩的，冰糖放的並不多。

等芋頭煮軟了之後，湯汁也漸漸呈現出剔透的淺紅色，十分漂亮。

她不慌不忙地端起藕粉汁子，用筷子攪勻了，倒進正在沸騰的鍋裏。

湯勺慢慢攪動著，鍋裏的湯汁融合了藕粉，變成清透而微微粘稠的質地。

這時候就可以撒上一小勺桂花糖，將糖芋苗盛進大碗裏。

最後再給表面撒上一層細碎的幹桂花作為裝點。

芋頭圓子軟糯細沙，放進嘴裏輕輕用力，不用咀嚼就可以散開在唇齒間。

芋頭特有的綿軟甜香中，又滲入了桂花的香氣，吃起來半點不會覺得甜膩。

吃上兩塊芋頭，再吸溜上一口熱乎乎的湯水，滿口甜意似乎順著熱度直接滲進兩人骨子裏，讓人從身體到心靈都暖和起來。

就連向來不大喜歡甜食的嚴聞天都吃的眉眼舒展開來。

尤優看他喜歡，唇角也跟著彎了彎，“一直吃甜的，口中容易絮煩，嘗嘗這個。”

嚴聞天看向桌上那一小碟大頭菜丁，“鹹菜？”

看上去是再普通不過的腌鹹菜，沒有半點調味和修飾，只切成小丁，在盤子裏裝了少少一撮的份量。

尤優瞇著眼睛笑，“你拈一點嘗嘗，然後再吃糖芋苗，味道更加不同。”

嚴聞天依言吃了一點鹹菜，濃烈的鹹味不加掩飾，瞬間抵消了口中殘存的甜。

這時候再吃一口糖芋苗，那種與甜蜜初次邂逅的味覺驚喜又卷土重來。

鹹味抵消了甜味，又再次喚醒了舌頭對甜味的渴望，讓糖芋苗變得更加香甜。

嚴聞天笑道，“原來如此，這倒是不錯的搭配，讓人能接續著吃下去。”

下著雨的春夜中，兩人頭對著頭，安靜地分享著一份熱氣騰騰的甜點，就連空氣中都流淌著甜蜜蜜的氣味。

吃過了東西，嚴聞天淡笑著說，“你姐夫的事，我已經給他找了個去處，就去我名下的鋪子裏做夥計。”

那王有才人品奇差，他本不欲管，可他卻不能眼睜睜看著柚子為此作難。

索性就放在自家鋪子裏，有人從旁看著，還能讓王有才少生事端。

357槐蜜糯米藕

尤優正對著鏡子梳頭，聽見他的話，手中一頓，“那人是個不省事的，你沒必要如此自找麻煩，還是我自己想法子給他找事做……”

她只是下意識這麽說，覺得不能因為自己家裏人的緣故，給嚴聞天添麻煩。

嚴聞天卻板著臉問，“柚子可還記得是我的什麽人，我又是你的什麽人？”

聽他這麽問，尤優怔了怔，待她回過味兒來，也自覺得理虧。

她只得陪著笑說，“你自然是我的夫君了。”

嚴聞天這才接著說，“我在陶滑縣有個鹽鋪子，就讓他去那邊做夥計幫忙，一個月五兩銀子，鹽鋪後邊兒還有一處院子，大姐若是願意跟過去，也方便他們一家安置，如此他們一家的生活是無憂了。”

陶滑縣距離京城不過二三百裏，是個繁華的小縣城。讓尤阿香一家子去那裏，既能免了大家擠在一個屋檐下徒生嫌隙，又可方便互相探望。

尤阿香一家子從此有了固定營生和住處，尤氏也不必日日為他們憂慮了。

可以說，再沒有比這個安排更好的了。

聽他考慮的如此齊全，從工錢到住處都安排好了，尤優還能再說什麽？

她心中有些感動，“多謝你，願意為我家裏人這樣費心。”

嚴聞天笑道，“又說傻話，你我之間再不用說這些的。”

年節期間的走動總是安排的滿滿當當，次日一早小夫妻倆又冒著細雨去了城外歸園莊，尤優早就約好了今日要去探望秦上膳。

進了莊子才打過招呼，秦上膳就急匆匆去了廚房。

今日唯一的弟子帶夫婿上門，老爺子自然一門心思要做幾個好菜出來招待。

花廳之上暖意融融，秦上膳和秦夫人已備下了茶點，大多是老兩口親手烹制的。

紅豆栗子羊羹、紫芋乳酥、糖煮蓮子、五香松仁……都是些可口的小茶點。

尤優也不客氣，每樣果子點心都吃了一些，“嗯，好吃！師娘這兒什麽都好吃。”

秦夫人滿眼笑意地看著尤優吃東西，從一旁的黑陶罐裏舀了茶給嚴聞天。

“這是剛煮好的普洱，嚴世子嘗嘗這茶的味道如何？”

嚴聞天連忙起身雙手接過，“我應當隨了柚子的，上膳和夫人也是我的長輩，直接稱呼我名號即可，再喚世子，可就折煞我了。”

秦夫人笑道，“那老身就不客氣了，說起來，我和老爺算是柚子的娘家人，如此倒不為過。”

上好的陳年普洱，經過熬煮之後，茶湯漆黑泛紅，輕輕搖晃尤有掛杯之感。

嚴聞天細品了一口，“味道香醇、餘味悠長，此品相絕非是近幾年的普洱了。”

尤優順手取一塊栗子羊羹給他，“喝茶搭配這個正合適，你嘗嘗。”

紅豆羊羹口感細腴甜膩，嚴聞天不是很習慣，卻還是依她的話吃了點心。

“嗯，還不錯。”嚴聞天三兩口吞了點心，他眉頭略皺了皺，端起茶杯連喝了幾口，才算把口中的味道沖淡。

他這番細微的表情變化都落在秦夫人眼中，她頷首笑道，“果然是年輕小兩口，這般甜甜蜜蜜。”

尤優紅了臉，後知後覺地看向嚴聞天，“你不喜歡吃這紅豆糕？”

他也不瞞著，笑笑說，“還好，就是有點太甜了。”

尤優小聲嘟囔著，“不喜歡吃就不要硬吃，吃點松子仁吧，是鹹口兒的。”

到了午膳時候，桌上的飯菜一如秦上膳的風格，只有六個菜一個湯。

因他們只有四個人用膳，實在沒必要鋪張什麽排場，倒省得吃不完浪費了。

六菜一湯種類不多，卻用料奢華做工考究，跟皇家禦宴菜的規格也不差什麽。

酥油碳烤鹿肉、荷香乳鴿、錦繡百果、水晶肴肉、秘制花雕醉蟹、火炙蝦……

這其中最接地氣的一道菜，大概就是那盤子蜜汁糯米藕了。

蜜汁糯米藕制作起來其實並不覆雜，糯米提前在冷水中浸泡一夜備用。

用小兒手臂粗的上好蓮藕從一頭開個蓋子，再藕節中的小孔裏灌入糯米。

再把切下來的蓮藕蓋回去，用竹簽子紮在上面固定，防止糯米流出。

灌好的糯米藕放入深陶罐裏，加水沒過蓮藕，再放入少許冰糖、紅棗，一同小火燉煮，煮到了火候，撈出來晾涼了切片。

最後一道工序，就是澆上用槐花蜜腌漬的玉白色槐花。

蜜漬槐花是秦上膳自己做得，采摘去歲春天第一茬含苞待放槐花制成。

花朵形狀完整，顏色玉白，蜜汁清透無色，聞起來清香撲鼻，很好的保存了槐花的香味。澆在糯米藕上，晶瑩透亮，猶如水晶傾瀉。

尤優嘗了一片，味道清甜可口，藕片是脆糯兼備的口感，糯米則粘軟略帶嚼勁。

蜜漬槐花更帶來回味悠長的槐花香，與蓮藕本身的清香出人意料地般配。

秦夫人看尤優喜歡吃，又給她夾了一片，“別人都是桂花紅糖糯米藕，他呢，偏偏用冰糖煮，花也用的跟人不一樣，就要用槐花。”

秦正撚著胡須笑道，“難得這上好的洪湖蓮藕，若拿來做了桂花糯米藕豈不流俗！我這槐蜜糯米藕有什麽不好？照我看還是這槐花好，香津津的。”

嚴聞天也稱讚道，“桂花糯米藕我倒是吃過不少次，上膳做的這道槐蜜糯米藕確實大不相同，令人耳目一新，滋味也更清爽些。”

秦正爽朗地哈哈一笑，“不錯，一看就是個會吃的，不愧是我徒兒相中的男人！”

尤優正捧著碗喝鷓鴣湯，聞言不趁被嗆到，不住地咳嗽起來。

秦夫人瞪了自家夫君一眼，伸手在尤優背後輕輕拍著，“老爺就是這般口無遮攔！柚子如今還未大婚，聽了這些話會不自在的。”

尤優本來還好，聽了秦夫人這些話，臉更熱了幾分，盯著湯碗顧左右而言他。

“師父燉的這鷓鴣湯，放了松茸和沙參，還有瘦豬肉吧？不過……要給鷓鴣去腥可不容易吶。”

秦正是個廚藝癡子，如她所願被轉移了註意，“說的不錯，這鷓鴣湯可是個好東西，湯鮮味美，更有強筋骨補氣血的效用。就是這去腥，師父跟你說啊……”

師徒倆一個興致勃勃地說，一個認真地聽，全然忘了另外兩人的存在。

358凍柿子

秦夫人無奈地笑著給嚴聞天添飯，“這兩個人說起做菜來，一時半會怕是停不下來了，延聲多多擔待些。”

嚴聞天卻微微一笑，看向一旁正與秦上膳專心比劃著什麽的尤優。

她此時的表情專註認真，頷首談笑間，唇邊還不自覺漾起淺淡的笑意。

也許就連她自己都沒察覺，這樣的她……有多麽好看。

“她這個樣子，就很好。”嚴聞天笑著，眸中滿是寵溺。

秦夫人一怔，遂了然笑道，“你倒是悟了的，兩個人過日子，確是這個理兒。”

彼此依賴、互補、扶持、欣賞……這些年她與老爺不就是這樣過來的？

回去的馬車上，尤優若有所思地靠在那，手指有一下沒一下地敲打著桌子。

嚴聞天倒了一杯還溫著的茶給她，“很高興？”

尤優接過茶杯，笑著點頭，“嗯，聽師父講解，感覺受益頗多。”

嚴聞天笑道，“秦夫人說今年就在歸園莊住下，等你忙完這陣子，也能常來。”

她忽然靠在他肩上，“延聲，以後無論有什麽事，我都願意與你一同分擔。”

不知她為何忽然說起這個，嚴聞天怔然，心中又瞬間明白了她的意思。

她那般聰慧，對他正在做的事哪兒能猜不到幾分？

一榮俱榮、一損俱損。

若一朝事敗，怕是連全身而退都難，這是嚴聞天心中一直都清楚的事。

正因如此……曾經的他並不想將她拽入自己身邊的亂局中。

當他不由自主地靠近她、了解她之後，卻發現自己這顆心漸漸自私起來。

他不願她對別的男子也露出那樣的笑容，終究……還是忍不住將她據為己有。

華老將軍壽宴上，她被皇上賜給他做妾，既是他出頭為她解圍，也是他用上這等小伎倆，才先行占據了她身邊最近的位置。

而彼時，他心中清楚，她並未愛上他。

所謂近水樓臺先得月，他有的是法子和耐心，等待她對他動了真心。

嚴聞天低頭望著尤優的發頂，他想問問她，明知道是這樣的我，明知道前路充滿了未可知的危險，你也願意留在我身邊麽？

可他只是於心中嘆了一聲，伸手攬住她，溫聲說，“好。”

過了午膳時間，尤優才帶著初晴回尤家，一進門就看見兩個孩子正纏著尤果。

“虎子，小丫，圍著你三姨娘鬧什麽呢，這麽熱鬧？”

尤果苦笑著說，“還不是二姐之前凍在冰箱裏的那些柿子惹的禍，今日我緩了兩只柿子給他們吃，吃了之後上癮，這會兒還鬧著要吃呢！”

今兒下午，尤氏帶著尤阿香出門買東西，順帶也是方便她去認認路的意思。

王有才偏觍著臉跟了去，兩個孩子留在家裏，尤果和小蘭只得幫著帶孩子。

倆孩子正是精力旺盛的時候，尤果陪他們玩了一會兒就累的夠嗆。

她想起冰箱裏還剩十來個凍柿子，就去取了四個，他們正好一人一個。

有好東西吃，孩子們自然暫時消停了。

可誰曾想，吃了柿子，又惹出新事端，這倆孩子直嚷著沒吃夠，還要再吃！

聽她說了過程，尤優失笑。說起這些柿子，還是去年深秋米朵拿來的。

這東西在北方農村野生野長，幾乎家家戶戶房前屋後都有一棵柿子樹。

未熟的柿子滋味苦澀，不用施肥也不用除蟲，任憑它自己生長就行。

鄉裏人都說柿子命賤，逢年過節需要送禮的時候，慣常是沒人拿柿子送人的。

米朵也是聽尤優提了一句喜歡吃柿子，遂記在心裏。

等自家柿子樹成熟了，就摘了一大筐果子給尤優送過來。

剛摘下來的柿子，顏色火紅，每個都有孩童拳頭大小，卻都是硬邦邦的。

這時候的柿子還不能吃，尤優把柿子分成兩部分，一部分與蘋果和梨裝進麻袋裏，紮緊口子捂嚴實了。

放上半個月左右，柿子會分批變軟，吃的時候，將軟化的柿子撿出來。

剝皮之後，一咬一吸溜，滿口都是清甜蜜汁。

另一部分，要在瓷壇子裏放上四五十度的溫水，再將柿子泡在其中，外面裹上棉被，放在燒熱的炕頭上保溫著。

過一天一夜之後，就可以拿出來吃了，削了外皮皮咬一口，多汁，脆甜。

兩種柿子，口感各不相同，都是尤優喜歡的。

前一種法子弄出來的軟柿，還能放進家裏那個木胎冰箱裏凍了，做成凍柿子。

這凍柿子在尤優前世生活的地方，是東北極寒地區冬天吃的一道有趣小食。

凍好的柿子，泡在剛打來的清水中化凍，這道過程被稱作“緩”。

重新化凍後的柿子，比之前更加柔軟，剝皮放在碗裏，再用勺子舀著吃。

微微粘稠的漿果入口清涼甜美，最中心透明的肉筋，口感是絕妙的滑溜筋道。

細細咀嚼，還能吃到沒有完全化掉的冰渣子，比起冰淇淋也不差什麽。

別說小孩子了，就連尤優這個大人都極愛吃凍柿子。

虎子跳著說，“二姨，虎子要吃凍柿子！甜，好吃！”

“小丫也要吃……”小丫抓著尤優的衣擺，聲音又綿又甜。

小蘭在旁勸道，“這東西味道雖好，卻不適宜多吃，你們倆年紀小，一人吃一個就盡夠了，再吃可要鬧肚子的。”

聽小蘭這麽說，兩個孩子也不敢再鬧，都只是眼饞地盯著尤優眨巴眼睛。

兩對兒小眼神讓尤優忍俊不禁，她彎下腰說，“柿子是絕不能再吃了，二姨給你們做點別的好吃的，行不行？”

孩子們本來有些失望，可聽說又有別的好吃的，眼眸便重新亮了起來。

兩人都直拍著手，蹦跳著嚷嚷，“好！吃別的好吃的嘍！”

尤優無奈地笑了，家裏面多了兩個孩子，真感覺熱鬧了不少。

她挽起袖口往廚房走，“峰兒今日沒在家？”

尤果跟上去說，“哥說是跟友人喝茶去了，今兒早上出去還沒回來。”

尤優點了下頭，“今晚上的飯菜，咱們吃點好的，明妍說了要過來。”

年節之前她給家裏存了不少好東西，到這會兒廚房裏的肉、菜、蛋都是不缺的，隨便選幾樣出來就能布置出一桌像樣的家常宴席了。

許久沒嘗到自家二姐的手藝，尤果也期待起來，“那咱們吃什麽？”

359炸薯餅

尤優笑著努嘴兒，“且先顧好眼前這一頓，堵住外面那兩張小嘴再說罷！”

小蘭拿了幾個地瓜進來，“這是姐姐要的地瓜，我已經都洗幹凈了。”

室外井水冰涼，見她雙手凍的通紅，尤優心疼地說，“女兒家的手得好生愛惜，要洗東西打水回來，再給盆子裏兌一點熱水，不那麽冰了再洗。”

她又讓初晴把自己用的那個暖手筒給小蘭，“快暖著罷！”

小蘭揣著暖手筒，總算覺得暖和起來，“姐姐說的是，以後我一定註意。”

虎子和小丫這會兒也鬧夠了，就饞東西吃，也跟進廚房來。

尤果讓他們倆在小板凳上坐了，“想吃東西就乖乖的，不許吵鬧，聽見沒？”

虎子煞有介事地拍拍胸脯，“不吵，我們保證不吵。”

番薯都是小蘭特意撿大個頭的拿來，尤優笑著說，“既然拿了這個多，索性多做一點，咱們都有的吃。”

洗幹凈泥巴的番薯去皮，再去掉一點纖維最多的頭尾，剩下的部分切成小方丁。

每個番薯丁子都有指節大小，切好之後全部放進一個大盆裏。

幾顆雞蛋打進去，再放入適量面粉、澱粉，一起抓勻了。

讓雞蛋面糊均勻地與番薯丁混合在一起，然後尤優才去選了個小點的圓勺。

圓勺裏裝上混了面糊的番薯丁，不能裝滿，只到二分之一的地方即可。

將勺子放進油鍋裏，待勺子裏的番薯餅定型，與勺子分離之後。

尤優才這將薯餅倒出來，放在油鍋裏繼續小火炸，等待薯餅內裏熟透。

她並沒有就此停手，而是接著用勺子做下一個薯餅，以此循環往覆。

鍋裏先炸好了四個薯餅，尤優把它們撈出來，放在旁邊的盤子裏。

晶瑩剔透的細砂糖，從她指尖零零散散地落下，落在微微焦黃的薯餅上。

有些糖粒歡脫地彈跳起來，從薯餅滑落到盤子裏

本站無廣告，永久域名（fanyan.cc）