眉一樣。

可轉念一想，她怕這個文弱書生做什麽？

華明妍瞪著眼睛說，“這兩個人強搶民女，還欺負弱小，本來就欠揍！”

趙四連忙辯解，“這姑娘本就是我媳婦，她跑了，我帶她回去有什麽不可以？她爹已經把她賣給我了，你們總不能讓我人財兩空吧！”

尤峰一怔，再看那個細瘦的小姑娘，竟看出了當年他家二姐的影子。

小杏兒撲通一聲跪下，“姐姐，哥哥，求求你們兩位救救我，我不要嫁給他，我願意給你們二位當牛做馬報答，求你們救我！”

尤峰暗暗攥緊了袖口中的拳頭，當年二姐離開家的時候也是這般眼淚汪汪。

二姐為了他們一家子的過活，被賣去賀家，還好最後命大才活了下來。

過去他一直恨自己沒有能力，不能養活一家人，更沒能保護好二姐。

這是他心中的一段噩夢，更是他一直努力讀書的動力。

華明妍卻不知道尤峰此時心中所想，她地從頭上拔下一根金簪拋過去。

“這根簪子足有三兩重，上面還有一顆紅寶石，我買了小杏兒，足夠了吧？”

趙四接著金簪，難以置信地掂了掂，這樣一根簪子，別說再買一個老婆了，就算買兩間房子，添置兩塊水田也夠了。

似乎是擔心華明妍翻悔，趙四揣起簪子，眼都不眨地答應下來，“好吧，反正強扭的瓜不甜，我就做做好事，你們跟我來取賣身契吧！”

華明妍接過賣身契，看也不看就要給撕碎了。

尤峰到底是讀書人，心思更縝密些，先把賣身契拿過來細看，“這契約不對，小杏兒的爹賣女兒給你並非死契，而是為期五年的丫鬟，賣身錢二兩銀子，五年後三兩銀子贖身，怎麽到你這兒就成了賣給你做妻了？”

“這……”趙四支支吾吾半天，“我買的丫鬟，做妻做妾還不是我說的算！”

華明妍問了小杏兒才知道，這丫頭不識字，趙四給她說是賣了做老婆，她就信了。

314黃豆粉糯米團

華明妍再次抽出鞭子，“好你個趙四，竟敢欺騙本姑娘，贖身銀子只要三兩，你竟有臉拿我的金簪！”

尤峰以眼神示意她稍安勿躁，然後才對趙四說，“你隱瞞契約，是你有錯在先，不過我們也不會虧待你，既然是提前贖身，出價自然要比三兩銀子更高。”

趙四松了口氣，笑著說，“還是這位公子講道理。”

尤峰從懷裏取出五兩銀子，“這裏是五兩銀子，你把金簪還給這位小姐，銀子你收下，若你不願意收，那咱們就只能京兆府衙門見了。”

五兩銀子已經不算低了，饒是趙四再心疼那寶石金簪子，也只能忍痛取出來。

“好，看在你們兩人心善的份上，這事兒就這麽了結了吧。”

華明妍重新拿回了自己的簪子，三人出了村子，她忍不住拍一下尤峰的肩膀。

“不錯呀小書生，今日要不是你機靈，我就要被那潑皮給坑了。”

尤峰無奈地瞥了她一眼，悶聲道，“我才不是什麽小書生。”

華明妍又轉而問小杏兒，“聽說你家就在這附近，我們送你回去吧！”

小杏兒猶豫了一下，搖頭，“姐姐，我不想回去了，姐姐身邊要缺個端茶送水的，就請姐姐收留我，我保證有眼色不給姐姐添麻煩。”

華明妍性子豪爽，考慮片刻就答應了，“好，回去就說你是我新買來的丫鬟。”

小杏兒歡喜非常，“多謝姐姐，不，多謝小姐！”

尤峰也覺得這樣的結果還不錯，並不是所有的女人都像他二姐那樣有能力。

小杏兒就算回到家裏去，也未必能逃脫再被家裏人賣一次的命運，倒不如跟了華明妍走，以後在華府過日子，總沒人能欺負了她。

華明妍非要牽著馬跟尤峰一起步行回城，“我肚子餓了，等會兒咱們去吃浮元子吧？我知道有一家特別好吃的，不過……我出門太急沒帶錢。”

尤峰繼續往前走著，“我也沒錢了。”

“怎麽會啊，你剛不是一次就能掏出五兩銀子麽？”華明妍追著他說。

“剛才那就是全部銀子。”尤峰淡淡地說，仿佛對這筆錢渾不在意。

華明妍楞了一下，心中不好意思起來，就是因為她的任性，才讓尤峰跟著耽擱時間，還貼了全部銀子進去。

“這丫鬟既然是我的人，回去我會還你錢的。”

尤峰笑了笑，“不必了，反正我平日都在書院裏，也沒什麽花錢的機會。”

五兩銀子是之前尤優隔三差五硬塞給他的零用錢，除了買紙筆，尤峰從未用過。

這次全部拿出來助小杏兒脫離火坑，也算是一段緣分，他並不覺得可惜。

尤峰不大愛說話，可華明妍卻是個耐不住靜默的性子，一路上都嘰嘰喳喳。

他聽她說的各種有趣事，倒覺得這條路走起來，要比從前經過的時候快了許多。

等到了尤家住的胡同口，華明妍才反應過來自己跟的太久，“跟你聊天還蠻有意思的，過了今日，我當你是兄弟了，改日一起喝酒呀！”

目送她離開，尤峰彎了彎嘴角，這個姑娘從來都那麽愛笑愛鬧。

在她身邊，就連他都忍不住心情明朗起來。

尤家院子裏，一家女人們正忙活著準備冬日節氣要吃的年糕。

木桶裏的熱米團蒸汽騰騰，隨著每一下重重地捶打，清甜的米香彌漫在整個小院裏。

瞧見尤峰回來，尤氏連忙放下手裏的菜籃迎上去，“峰兒回來了，咱家今天鋪子都不開門，就在家裏做年糕，你餓不餓，要不要先吃些點心墊饑？”

尤峰擺擺手，“還不餓，娘就別忙活了。”

尤果笑著說，“哥哥回自己家裏來，想吃想喝什麽，娘還怕他餓著自己不成？”

眾人都被逗笑了，尤氏瞪了尤果一眼，“就你這丫頭多嘴！”

看尤優和小蘭兩人捶年糕，尤峰挽起袖子走過去，“二姐讓我來吧，這打年糕的力氣活兒，其實你們該等著我回來再做的。”

都是自家人，尤優也不跟他客氣，把木槌交給他，“好，知道你長大了，有一把子力氣，今日咱們這年糕就交給你來打。”

蒸熟的糯米趁熱放進厚重的木桶中，反覆捶打，直至變成柔滑粘糯的米團。

捶好的米團，因為是之前蒸熟了的，直接吃也可以，尤優打算先給大家嘗新。

她揪下來一團，搓成一個個荔枝大小的圓子，圓子放在炒熟的黃豆粉中反覆搖晃。雪白的糯米團沾滿了黃豆粉，變成深黃色，最後再澆上用水、蜂蜜、紅糖、桂花熬制成的黑紅色糖漿，就做成了一道簡單的小甜食。

糯米圓子仍帶著餘溫，入口筋道彈牙。外面一層黃豆粉細碎綿香入口即化，與紅糖汁子搭配起來滿口香甜，令人每一口都欲罷不能。

眾人先填了肚子，再繼續做年糕。

有些鋪上松針取其香味，做成長條牛舌形。

有的用模子扣成海棠花形，再用筷子沾了紅曲，朝正中點一個紅點。

尤家在京城沒有親戚要走，做的年糕並不太多，主要還是自家人吃的。

終於等所有年糕都做好了晾著，尤優取了幾個提前準備好的紙包過來分配。

“這兩包峰兒帶去給你先生和師娘，這一包，果子拿去店裏給老賈。”

還有給尤優師父秦上膳的，給米朵的，全部都分出來包好。

尤氏在旁瞪她，“你這就算分完了？你忘了還有親家的！你這丫頭，怎得嫁了人性子還這般不沈穩，做了年糕也不知道給婆家拿點？”

尤氏邊說邊包年糕，一連包了三包，整整齊齊摞著，並用繩子捆紮出花型來。

尤優也不好阻攔，只得隨她去。“這些就夠了，給家裏留一些，自己也要吃的。”

傍晚天剛擦黑，尤氏就忙不疊地趕人，“你早些回去吧，如今天黑的早了，太遲了回去可不好。”

尤峰皺眉道，“娘，這是咱們自己家，二姐願意留多久都可以，您何必催她？”

尤氏難得沒有讚同兒子說的話，“你小孩子家懂什麽！”

尤優不願在聽尤氏嘮叨，果斷提起東西告辭，“那我就先回去了。”

反正她幾乎每日都要去飯館，家裏人也都常常能見到，著實沒什麽依依不舍之感。

315酒樓選址

既然決定要自己開酒樓了，尤優抽空跑了幾家牙行，想找合適的房子。

最終就覺得有一處房子還不錯，這家二層小樓在東市，位於繁華鬧市中，看上去布局也還能入眼。

可是這座房子卻沒有院子，這點不符合尤優的預期。

她想建立起一個有鮮花有綠樹，有流水有庭院的私房酒樓。

食客來到酒樓裏，不僅僅是享受美食，更能得到精神上的放松。

做牙子這行的，慣會看人臉色。看尤優似乎不滿意，他堆起笑容問，“不知老板娘想要個怎樣的房子，您可以盡管提要求，我來幫你尋，如何？”

尤優想了想，“我想要一處小二層，一定要帶院子的，格局通透開闊些的。”

那牙子聽了面有難色，“這京城內要找這種房子，可不容易啊。”

他在那一摞冊子中翻了翻，“按照老板娘的要求，這種房子有倒是有，可地方太偏僻了，遠離東西兩市，若是用來做生意，似乎有點……”

尤優眼睛一亮，“您說的這個房子究竟是什麽情況，勞煩細細說來我聽。”

這棟房子在城東，緊鄰著沁水河入京城的河口，二層磚木小樓，雖然因年久失修有些破舊，可結構還是穩的，並不是一棟危樓。

周圍因地形所限，除了這棟小樓之外，並沒有多少民居，是個京城中難得偏僻的地方。

自從主人舉家搬走之後，這棟小樓就閑置下來，至今沒能賣出去。

最符合尤優預期的是，這小樓前後都有院子，地方僻靜，還緊靠著沁水河。

她動了心，當即提議，“這個房子聽起來倒不錯，我想先去看看再考慮。”

那牙子好心提醒，“那棟房子地方偏僻的很，開酒樓茶樓，哪個不是擠破頭了要往東市最熱鬧的地方開？實在嫌東市地價貴，您也可以去西市啊。”

尤優笑著說，“反正也只是先去瞧瞧，之後的事，等看過了我才好決定。”

牙子當天就帶著尤優去看房子，果然與他所說的一致，鄰水而建的二層樓，白墻黑瓦的院子。

除了房屋有些破舊之外，沒有別的毛病。

尤優在院子裏外轉了一圈，她仿佛已經看到了自己夢想中的私房菜館子。

二樓的房間有幾間是朝向沁水河的，推開窗戶能看到近處的河水，還能遠眺群山。

房間本身的格局不錯，整體稍稍修葺一番就可以用，無需大動工。

到時候只需將一樓做成大堂，二樓多布置幾個隔斷，設置成雅間。

前院後院地方也足夠大，可以安放一些花草和擺設，如果能想法子把沁水河的水引進來，挖出一條人工小溪來，這樣就更好了。

至於這裏地處偏僻的缺陷，尤優卻不以為然。

她要開的是一家擁有自己風格的私家酒樓，也不必非要放在那鬧市之中。

從城中心到這裏交通也沒什麽不便利的，酒樓在這個風景秀麗、環境清幽的地方，說不定還能另辟蹊徑吸引到顧客。

尤優心中已經有了主意，不過面上卻沒有顯露分毫，“這房子是有點太偏僻了，而且也有點破舊，就算接手了，也需要修繕才行，我得回去考慮一下。”

牙子對她的猶豫並不意外，“好！您回去好好思量，若是決心要買，我一定給您算個最便宜的價格。”

尤優滿口答應著回去了，其實她已經看上了這個房子，只是回去還要讓嚴聞天幫著打聽一下，看這個房子過去有沒有發生過什麽不好的事。

她雖不忌諱這些，可畢竟是開店做生意的，她不能買個不清不楚的兇宅回去。

不到一天功夫，嚴聞天就已經把暗衛查來的消息給了尤優，“這房子的主人是個商人，無不良嗜好，房子裏也沒什麽不好的。房子壓著多年沒能賣出，是因為買的起那麽大房子的人，大多嫌那裏偏僻。現在價格已經壓了又壓，可以買下。”

尤優聽他說完，心中更是歡喜，“好，那我明日就去跟牙行談價格。”

她倒了杯茶，又打趣道，“方才聽你說的，倒是對做生意很有心得，比我強多了。讓你看，我買這棟房子做酒樓怎麽樣？”

嚴聞天淡淡擡眸一笑，“地處偏僻未必不是優勢，重要的是人無我有。尋常酒樓無非美食美酒，而你的酒樓還有美景。如此，照樣能客似雲來不是麽？”

尤優笑道，“知我者也！不過除了美景之外，美食和美酒我也要勝他人一籌。”

嚴聞天煞有介事地說，“那我就等著做柚子的第一波客人了。”

最終，尤優以一千二百兩銀子的低價，將那棟房子買了下來。

房契地契到手之後，她也不再耽擱，立馬就安排工匠開始修繕房屋。

冬季天寒，暫時還不適宜栽種花木，不過這個院子裏本來就有些樹木，倒也不會顯得光禿禿。

院墻外開鑿一道水渠，引河水進來，做成輕淺的活水小溪，裏面投放各色錦鯉。

小溪在院子中拐了一個彎，計劃在上面砌一個小拱橋。

一樓大堂裝飾一新，黑胡桃色圓桌和椅子，窗戶都打掉了，重新加寬加大，這樣春日裏推開窗戶，大堂內光線會更好。

客人吃飯的時候，入眼是外面的景色，眼睛亮了，心情也能明亮些。

除此之外，尤優還親自去挑選了一些精致擺件和盆景布置大堂。

至於二樓的雅間，就更要下一番功夫，幾個雅間都是推窗能看見沁水河的。

分為蘭閣、聆水、墨梅、雅雋、石月、采竹這六個，名字都是她自己取的。

每一個房間的布置都極盡雅致精美，而每一個房間的名字和主題都各不相同。

例如，蘭閣是以蘭花為紋飾，裏面所有擺設布置都與此相關，就連配套的茶具和餐具都是蘭花圖案的。

除去後期修繕、布置、采買的費用，尤優手裏能剩下的錢不過二三百兩。

也就意味著，等開業之後這些銀子她要全部拿出來周轉，除此之外再無剩餘。

不過她卻一點也不憂慮，反而愈發的幹勁滿滿，每日除了要去點心鋪子之外，還經常抽空去酒樓那邊查看進度。

半個月下來，整個人瘦了一圈，精神卻依然好得很。

大寒這一日，等尤優早晨起來，嚴聞天已經上朝去了。

初晴端了一碗燕窩粥進來，“主子吃一些吧，這是世子特意吩咐的，說是您最近累瘦了不少，需要多補補才行。”

316梅片燕窩粥

尤優接過燕窩粥吃著，心裏也是甜絲絲的，“瘦點也沒什麽，有些人花錢減肥也未必能成功呢，我覺得這個樣子挺好的。”

初晴瞪大了眼睛，“減肥？少夫人您說的是什麽呀，奴婢怎麽聽不懂。”

尤優這才反應過來自己又不慎說了個超前詞匯，她咬著勺子含混不清道，“嗯，就是變瘦了的意思。單吃這個太甜，有沒有什麽鹹味的？”

初晴一拍額頭，“哎呀，我怎麽忘了，還有蝦餃和小菜，我去給少夫人拿來。”

看初晴出去了，尤優三兩口把碗裏的燕窩粥喝完，這裏面還放了少許梅片，其實味道還真不錯，並不過分甜膩。

新酒樓還沒有取名，尤優是打算請木先生幫著起名，並手書匾額。

木先生是當世大儒，在大業國聲名遠播。他的墨寶並不是誰捧著銀子都能求了去的，若能請他親手題了匾額，必能吸引來那些文人墨客。

原本尤優是想今天就去一趟陽山書院的，奈何從昨晚上就開始下雪，這會兒外面積雪厚厚一層，馬車出城不便，更兼山路打滑，實在不方便。

初晴給尤優拿了幅青色羽紗披風過來，“少夫人，雪天路滑，您還是別去了吧。”

尤優略一思量，“成，今天就先不去陽山書院了，去飯館。”

初晴服侍她穿上鬥篷，“少夫人這些日子都辛苦著，好容易點心鋪子今日休沐，您還不在家好好休息，又要去飯館？”

尤優笑道，“知道你心疼我，只是我有事同老賈說，並不是去幹活兒的。”

尤家飯館後廚這會兒還在準備午市要用的菜，賈逢春看見尤優來了，連忙放下手裏的鍋鏟。

“師父，這下雪天的有什麽事兒帶句話就成，沒必要自己跑來。”

尤優四處瞧了瞧，“我來是有正事跟你商量，如今我那酒樓正在修葺中，這你也是知道的，而這個飯館，我想賣出去，手裏也好多一筆周轉金。”

賈逢春笑呵呵地說，“師父說的有理，這飯館賣了就賣了吧，咱們生意這樣好，要轉手肯定能賣個好價錢。以後，我就繼續去酒樓給師父幫忙。”

尤優莞爾，“你就打算一輩子都給我幫忙，沒有點自己的打算？”

賈逢春楞住了，也不知道尤優是何意思，“師父……不打算繼續留著我了？”

尤優擺手道，“我沒那個意思，你這麽好的手藝，願意繼續去酒樓幫忙，我當然高興了。只是我卻不能不為你打算，這飯館我打算以先前買入的價錢出手，若你想要，這家飯館就留給你，你可按照現在的方式繼續經營。”

她停頓片刻，“不過，若你不願意要這個飯館也可以，就繼續去我新開的酒樓做大廚子，工錢是現在的兩倍，你自己好好考慮吧。”

賈逢春怔怔地站在那，他也知道師父是為了他好。

這個小飯館生意興隆，一切又早已上了正軌，就算要賣掉，也得比之前買下來的價格高出不少去。

師父按照原價賣給他，已經是在幫他了，可是他卻沒什麽自信。

若以後這個廚房沒有師父坐鎮，飯菜還能不能繼續推陳出新保持好味道？

尤優似是看出了他的憂慮，“老賈，你過去的底子就不錯，這大半年來，又磨礪了這麽久。我相信你能支撐起這鋪子，才會把它交給你，好好考慮吧。”

她說著，沖他笑了笑，掀開簾子出去了。

尤優剛一出來，就被站在櫃臺後面的尤氏拉到一邊說話，“這麽好的鋪子，每日凈賺都不少，你怎麽傻得要便宜一個外人？”

尤優笑著說，“這有什麽，咱們換了那麽大一家酒樓，這個小飯館以後實在顧不上了，賣掉是最好的。”

尤氏瞪著眼睛說，“兩個也能同時開著，你去管那個酒樓，反正那麽大的酒樓總要雇人，我和果子繼續管著這邊！”

在尤氏眼中，這個小飯館就是個能下金蛋的母雞，自己養大的母雞轉手賣給了別人，這讓她心中實在舍不得。

尤優耐著性子哄勸道，“賣了飯館，咱家酒樓也能多一筆周轉，再者說，酒樓那邊諸事繁雜，也離不開您老，須得娘去幫襯著呢！”

尤氏聽她這麽說，面色才稍有緩和，嘟囔著說，“就算要賣，你也可以賣個好價錢，憑什麽就原價賣給別人？”

尤優怕賈逢春聽見了多心，壓低了聲音說，“老賈是我徒弟，情分在這擺著，咱家鋪子剛開的時候，還不多虧人家幫襯？如今咱們不虧本也就是了。”

尤果也過來幫腔，“娘，您是沒看見，二姐新開的酒樓那麽大，比東市那個得意樓也不差什麽，可氣派了，到時候還得娘過去坐鎮呢！”

姐妹倆又是哄勸又是吹捧，總算讓尤氏有了笑模樣，“好吧！你們就會哄我。娘不管了，總歸是拗不過你們，就隨你二姐怎麽折騰吧！”

這下算是過了尤氏這一關，尤優松了口氣，“我就知道，娘最通情達理了。”

賈逢春當天神色沈重地回到家裏，將尤優的提議跟自家夫人說了。

賈夫人喜出望外，“這是好事兒啊，你師父願意把這個小飯館賣給你，咱們以後自家經營著，不比做什麽營生強？你怎麽倒還沈著臉了。”

賈逢春嘆了口氣，“我只是覺得，師父對我向來厚待，我卻沒能為師父做多少事，她開酒樓，若我不從旁幫襯著，反而自立門戶，這是不是不太好？”

賈夫人胸有成竹道，“你師父既然能這麽提議，說明她開酒樓是有把握的，照我看，你那個師父比你本事大多了，你不跟著去應該也無妨。”

她取出這些年家裏的存銀，“這些應該就夠了吧，不夠還有我那些陪嫁。”

賈逢春此時也拿定了主意，“足夠了，明日我就去跟師父買了飯館。”

次日，天色放晴，尤優剛一出府門，就看見賈逢春站在門口，也不知等了多久。

“你怎麽不讓人通報一聲，大冷天的就在這傻等著？”

賈逢春憨厚一笑，“其實也沒等多久，我是在飯館準備好了，抽空過來的。”

他走到尤優面前，遞上兩張銀票，“師父，我已經決定了。”

317蝦肉湯包

尤優笑了，“你能想通就好，銀票你先收著，改日我拿了契子，當面交接。”

賈逢春是個有才華的廚子，又肯吃苦鉆研。他本來早就是個能獨當一面的廚子了，尤優也不想他一直在自己身邊打下手。

少了賈逢春這個現成大廚，尤優也很遺憾。

這意味著她還得花功夫去找一個廚藝不錯，且人品信得過的大廚。

酒樓開業前後她要跟新任大廚一起，訓練廚房其他的廚子，真是有的忙嘍！

可賈逢春緊接著說，“師父，您誤會了。我的意思是，我決定了，師父去哪兒我就去哪兒。我想過，酒樓剛開業肯定缺人手，要找一個合適的大廚並不容易。至於我這筆錢，師父缺周轉就拿去先用著。”

這下輪到尤優楞住了，“你這是……要跟我去酒樓？我就怕如此委屈了你。”

賈逢春重重點了下頭，他咧開嘴笑著，“托師父的福氣，能做那麽大一家酒樓的大廚子，又成了秦上膳的徒孫，我也夠威風了，能有什麽委屈？”

尤優也釋然笑道，“好，既然你送上門來，以後忙起來可不許喊累！酒樓開張之前，還要招廚子，你得負責訓練那些廚子，還要跟我一起定菜單。事情不少，你要提前有個心理準備。”

賈逢春面上堆滿了喜色，“保證不給師父拖後腿！這銀票您先收著。”

尤優拒絕了他的銀票，“這個就不用了，你拖家帶口的，我沒怎麽照顧過，已經是不對了，哪兒還能收你的錢？等飯館賣了有的是周轉。”

她停頓了片刻，忽然有了新的主意，“這兩張銀票你自己先收著，現在我還不能收，等酒樓上了正軌，再讓你入酒樓的份子，年底作為東家之一分紅，如何？”

既然賈逢春對她如此信任，那她也不能辜負他，以合夥的方式繼續合作最好。

賈逢春沒想到尤優會這麽說，那麽大的酒樓，師父竟然願意讓他也成為合夥人。最重要的是，師父讓他跟著一起制定菜單，這也給了他學更多菜式的機會。

他眼神閃動著，半晌才說，“我一定好好幹活！”

其實昨晚上賈夫人是希望賈逢春能接手小飯館，給自家添置一個產業的。

賈逢春猶豫再三，還是說服了自家夫人，他不能在師父最需要幫忙的時候離開。

尤優心中充斥著暖意，被人這樣信任著支持著，這種感覺讓她充滿了力量。

坐在馬車上，她臉上還帶著笑意，就連初晴都看出來自家主子情緒很好。

“少夫人很高興吧？賈大廚這樣忠心，也不枉費您一直栽培他了。”

尤優笑道，“人與人之間是相互的，老賈能這般待我，我必然不會虧待了他。”

初晴點點頭，“奴婢也覺得跟著少夫人最好了，能每日出門，還能學到很多東西，現在奴婢都會看賬本了呢！”

初晴本來就識字，自從跟了尤優之後，尤優發現這丫頭在算賬、記賬方面很有些天賦，就有意培養她。到現在，初晴已經能自己做賬本了。

尤優捏捏她的臉說，“知道你最能幹了，等酒樓開起來，少不了有你忙的！”

初晴吐吐舌頭，“奴婢是少夫人栽培的，當然聽憑差遣了。今日少夫人做了這麽多小籠包帶去書院，是要給三少爺的吧？”

尤優擺手，“瞧我，也忘了跟你說了，今日不是去瞧尤峰的，咱們主要是去見陽山書院的木先生，我想請他出手，給咱們酒樓寫個匾額。”

初晴對陽山書院的先生也有所耳聞，“木先生？聽說是一位德高望重之人。”

尤優點頭，“先生乃當世大儒，文人墨客們幾乎無人不知，若能請了他題寫匾額，給酒樓起個名字，咱們酒樓必然會為人所知。”

雖說尤優對自己的廚藝有信心，可是開酒樓前期造勢少不了的。

她要提前多請幾位財神爺上門，而木先生就是她要請財神之一。

初晴拍著手笑道，“少夫人這個法子妙，不用出門，好消息就能傳出去了。”

到了陽山書院，她們依然是從後門進去。

木夫人聽見動靜，親自迎出來，“你這些日子總忙著，我可是掛念的緊，看你瘦了些，精神倒還好，我就放心了。”

尤優親熱地挽上木夫人的手臂，“前兩日下雪，我就沒能過來，才拖到了今日，臨出門之前，帶了點自家做的湯包，我特意趕著飯點兒過來，就是想讓你們趁熱嘗嘗味道。”

木夫人挑眉，“依我看啊，這湯包只是塊敲門磚，你此行還有別的事求我吧？”

尤優楞了楞，覆而“噗嗤”一聲樂了，她與木夫人之間關系親厚，彼此說話也都比旁人更恣意些，從不藏著掖著。

“夫人怎麽知道，我今日前來，是醉翁之意不在酒？”

木夫人笑著拍了拍她的手背，“這還得說你有一位好夫君，有人今兒早上趕在你前面到了書院，非要跟我夫君對弈。我夫君輸給了他，自然要答應他一個賭註。結果，這賭註就是給一家新開的酒樓起名字，順帶寫匾額！”

尤優驚訝，“延聲……他也來了？此事我還未向他提起，他怎會知曉？”

正說著，就看見那兩人從前院並肩而來。

千山先生看見尤優，側目瞥了嚴聞天一眼，“你們夫妻兩個是商量好的？”

木夫人笑著說，“這個我可以作證，求匾額的事，柚子妹妹並未透露給嚴世子。兩人雖說都是為了同一件事而來，卻當的上是夫妻同心，心有靈犀了。”

嚴聞天瞧著尤優說，“木夫人此言很有道理。”

尤優紅了臉，“我帶了湯包和小菜過來，大家一起用午膳吧，不然就冷了。”

湯包用可以保溫的菱花四層多寶盒裝著，全是蝦肉餡兒的包子。

包子外皮很薄，用筷子提起一個，透過半透明的外皮，能看到裏面晃悠悠的湯水。

看千山先生的乳娘夾起一個就要往嘴巴裏送，尤優連忙阻止。

“吃這個可不能著急。”

她先示範吃法，“湯包夾起來放在勺子裏，咬破一個小口，這裏面的鮮湯就流出來了，喝了湯再吃包子，包子也就不怕湯汁燙嘴了。”

318臘味燜飯

眾人按照她說的法子一試，果然湯鮮、皮糯、餡香。

配著幾樣酸甜清爽的小菜和小米粥，怎麽吃都覺得腸胃熨帖。

用過了午膳，千山先生讓書童將他寫好的字拿來。

木夫人拉著尤優湊近了看，“挽碧樓，這個名字是從何而說啊？”

千山先生指著那蒼勁有力的三個大字，“我聽延聲說起，那酒樓所在，正是沁水河入京城之處，一腰碧水環抱其中，乃鐘靈毓秀之地，可不是挽碧麽？”

“挽碧樓，”尤優瞧著那三個字，越看越喜歡，“先生果然是滿腹錦繡。”

她轉身，恭恭敬敬地一拜，“多謝先生費心為我這酒樓賜名，至於這潤筆費……”

千山先生擺手，“這就不必了，你夫君已經提前許諾過了。”

嚴聞天笑道，“張大師的秋日夜宴圖，明日我就差人給先生送來。”

張大師是前朝有名的畫師，最善人物場景畫作，他的作品如今是千金也難求。

偏巧千山先生又是個書畫癡子，嚴聞天此舉就是投其所好了。

尤優感激地看一眼嚴聞天，又對千山先生夫婦說，“立春後，酒樓就拾掇的差不多了，等議定了開張的日子，我再給二位下帖子，屆時還請賞光。”

木夫人笑著說，“以你我兩家的關系，哪兒有不去捧場的道理？”

既然事情已經辦妥了，尤優也不久留，“今日我就先告辭了，酒樓那邊還在趕工，我每日都得過去瞧瞧，不然總覺得心中不大穩當。”

嚴聞天也跟著站起身，“那我們今日就先不打擾了，咱們改日再敘。”

兩人又去跟尤峰說了幾句話，才從書院前門出來。

尤優大方地笑著道謝，“匾額的事，多虧你有心了，想要什麽謝禮？”

嚴聞天與她並肩而行，“一壺好酒，幾個好菜，咱們兩人痛快對飲，如何？”

“好，就照你說的，一壺好酒，幾個好菜。”尤優笑得眉眼彎彎。

回到京城，尤優第一件事就是把千山先生的墨寶拿去定制成匾額。

而後兩人才去了城東，還沒進院子，就看見幾個工匠搬著竹木磚塊進進出出。

嚴聞天奇道，“這房子之前，我也來看過，並沒有這麽多需要修繕的地方，你怎麽弄了這麽些木材過來？”

尤優神秘一笑，“你自己過去看看，不就知道了？”

院子裏亂糟糟的堆滿了雜物和泥土，中間還開鑿了一條走向蜿蜒曲折的水渠，暫時還不能看出尤優規劃中的模樣。

嚴聞天環顧四周，“引活水穿過院子，四周栽植花木，上設一竹木拱橋，於流水環抱之處，再建一四面景觀亭，不錯。”

尤優略有些訝異，“我還什麽都沒說，你只是看一眼，就看出門道來了？”

嚴聞天笑，“這就是去蕪存菁，說明我的眼光極好。”

尤優撇撇嘴，“姑且就這麽認為吧，不過那些磚木，可不僅僅是這點用途。”

尤果牽著小蘭從裏面跑出來，“二姐，姐夫，你們怎麽這會兒一起過來了？”

嚴聞天被這聲姐夫喚的心情舒暢，“你二姐一門心思撲在這酒樓上，兩位妹妹最近也跟著辛苦了，若有什麽想要的，盡管開口。”

尤優白了他一眼，這人！怎麽給他個梯子，他就能登天？

尤果笑著說，“我們倆是過來給工匠們送午飯和茶水的。”

尤優聞到了空氣中若有似無的熏烤油香，“老賈今日用了咱們之前做的臘肉？”

小蘭掩著嘴笑，“是臘肉燜飯，難怪賈大廚總稱讚姐姐鼻子靈，這都吃過飯了，吃的什麽菜還瞞不過姐姐的鼻子。”

這臘味燜飯，還是賈逢春看了尤優做過，才跟著學會的。

蒸米飯的時候，將切成薄片的熏肉和香腸碼放在上面，還可以加入泡發後的香菇和筍幹等蔬菜豐富味道。

蒸好的米飯被肉類的油脂浸潤，粒粒分明，油潤軟糯。

而熏肉吸收了水分，經過蒸煮之後，入口有嚼勁卻不會柴，搭配著筍幹和香菇一起吃，滋味更是好的不得了，直教人捧著碗不停地扒飯。

這道菜方便攜帶，有葷有素，既飽腹耐饑，又能補充幹體力活流失的鹽分和熱量，可以說是一道很適合做給工匠們吃的飯食了。

尤優問尤果，“今年咱們自己做得這個熏肉和香腸，大概還是第一次用吧？”

“嗯！”尤果點頭，“今天中午，我們吃的也是這個，可香了！”

冬至之後幾天，是灌臘腸、做熏肉的絕佳時機。

若是保存得當，可以存放一年之久，尤優之前抓緊時間做了一批出來，就掛在飯館後廚窗前晾著。

到現在，算算時間也只是六七成幹，不過的確已經可以吃了。

尤優笑道，“說的我都嘴饞起來，等會兒我去鋪子裏拿點回去煮了吃。”

她

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