凡煙小說

第26章三道料理帶來的疑惑

關燈
餐桌上,三道不同的料理。

蘇羽坐在了薙切繪裏奈對面,看著面前的三份料理。

“這一道料理是…”

“不用說,我能夠品嘗出來。”蘇羽打斷了新戶緋沙子的介紹,看向了第一份料理,

第一份料理是烤鴨,一片片鴨肉上面淋著醬汁,聞起來極其誘人,只是還有一絲野味。

“這道料理應該是吉野悠姬同學制作的吧?”蘇羽問道。

“蘇羽君,你怎麽知道?”吉野悠姬驚訝道。

“這道烤鴨並不是野鴨,而是放養的鴨子,它被培育的很不錯。你們三個人裏,田所惠同學不像是會養動物的女孩子,涼子的皮膚白皙,她待的地方大概不會是外面。”蘇羽簡單的解釋了一遍。

“蘇羽君,你就像是偵探一樣…”吉野悠姬張了張嘴,感嘆道。

“前幾天緋沙子一直教我去除動物的腥味,你這道料理卻讓我見識到了不一樣的東西,我可以給你85分。”蘇羽嘗了一口道。

“85分?”吉野悠姬有些失望。

“這道烤鴨,那一點野味猶如點睛之筆,鴨肉鮮美,醬汁柔和。有點可惜的是,你在烤的時候火候有些過了,另外,我建議你嘗試一下將醬汁刷上去,再上烤箱…”薙切繪裏奈開始了她的點評。

吉野悠姬連忙記了下來,神之舌的建議,不可多得。

“繪裏奈說了這麽多,我也來說兩句。這道料理,讓我仿佛置身於森林裏,能夠感覺到溫暖的陽光,舒適的環境。所以我覺得,你可以試試用最原始的方法制作烤肉,直接生火烤肉。”蘇羽等到薙切繪裏奈說完,一笑道。

薙切繪裏奈一驚,這的確是她沒想到的地方,那樣的烤肉,味道絕對比烤箱裏出來的美味。

“如果用荷葉或者類似的東西包裹烤鴨,會使肉質更上一層樓,鮮嫩的口感,應該也不錯。”蘇羽想了一下道。

薙切繪裏奈一聽此話,仿佛已經看到了被荷葉包裹的烤鴨,散發的清香味。

“我記住這種方法了,謝謝你,蘇羽君,下次再請你試試。”吉野悠姬眼睛一亮。

蘇羽一笑,看向了第二道料理。

清淡口味的湯汁,筋道的拉面,搭配新鮮的蔬菜和貝類。

“這一道應該是田所惠同學的料理吧?”蘇羽輕笑著。

“嗯”田所惠點了一下頭,有些緊張。

“一道拉面,湯汁,面,配菜,三者配合,才能夠成為美味。田所惠同學的拉面,本身分數只有85分,但是,因為它有附加價值,所以我給你的分數是90分。”蘇羽吃完了一小碗拉面,就連湯汁都沒有放過。

“面條筋道,湯汁鮮美,配菜應該是曬過的蔬菜,還有些鮮味,這道拉面的確美味,可是,你說的附加價值,在什麽地方?”薙切繪裏奈眉頭一皺道。

“你先說完缺點,我再說。”蘇羽好整以暇的看著薙切繪裏奈。

“沒有太大的缺點,只是清淡口味的拉面,給人的感覺不夠強烈。”薙切繪裏奈搖了搖頭道。

“這道田園風味的拉面,放在高級餐廳裏,只能算是普通。但是,如果它放在一家普通拉面店裏,絕對是頂級的拉面。”蘇羽認真道。

“為什麽?”薙切繪裏奈還是不理解蘇羽的評價,就連田所惠都有些疑惑。

“心意。”蘇羽嘴角上翹道。

“心意?”薙切繪裏奈一楞。

“第一,田所惠同學的拉面,分量不多,這是考慮到你今天的試吃工作應該比較辛苦,不想要對你的胃造成負擔。

第二,清淡口味的拉面,可以緩解你的油膩感,對於腸胃比較好。

第三,難道你沒發現,這裏面有些食材,有消食的效果嗎?

一道清淡拉面,她考慮的不僅僅是美味,而是為你的身體而考慮,這就是它的附加價值。”蘇羽緩緩道。

“田所惠同學…你居然考慮了這麽多?”薙切繪裏奈有些不敢相信的看著田所惠。

“我剛才看繪裏奈大小姐似乎很累,就少做了一點。我家裏是旅館,經常有客人想要點夜宵,我做的總是很多,客人吃不完。後來,我慢慢的減少了量,又添加了一些消食的蔬菜,客人似乎很滿意…”田所惠笑了笑道,略帶害羞的笑容。

“田所惠同學,謝謝。以後不要叫我繪裏奈大小姐了,叫我繪裏奈就可以了,吉野同學和榊涼子同學也是一樣。”薙切繪裏奈心裏一暖,這種被人關心的感覺,她很喜歡。

“嗯,繪裏奈…”田所惠小聲叫了一句。

“田所惠同學,我以後能叫你,小惠嗎?”蘇羽趁機道。

“嗯”田所惠臉上微紅,點了一下頭。

蘇羽笑了笑,看向了第三份料理。

這是榊涼子的料理,燉牛肉。

這道料理的分量很足,蘇羽和薙切繪裏奈一分,就變成了正常的量。

“牛肉入口即化,口感異常美味,這都是醬汁的功勞啊。”蘇羽嘗了一口道。

“涼子似乎是專攻麯料理,也就是發酵物?”薙切繪裏奈問道。

“是的。”榊涼子一點頭。

“我對這方面了解不多,不過燉牛肉的火候有些過了,柔軟的牛肉,有些破壞了整體感覺。”薙切繪裏奈嘗了嘗道。

“這是一道試做料理,你對麯料理的研究越深,你的料理完成度就越高。對了,你應該有釀造米酒吧?下次讓我嘗嘗。”蘇羽笑著道。

“蘇羽君去極星寮做客的話,我一定會用我珍藏的米酒招待你。”榊涼子優雅的笑著。

“高中生不能飲酒。”薙切繪裏奈提醒道。

“不被人發現,就不算哦。”蘇羽眨了眨眼睛道。

“哼”薙切繪裏奈冷哼一聲。

“我的米酒,說是米酒,其實並不是酒…”榊涼子苦笑著道。

“那我也要嘗嘗。”薙切繪裏奈眼睛一亮。

“等一下,我發現一個問題。高中生不能飲酒,那麽,你們這些高中生廚師,制作和酒有關的料理怎麽辦?紅酒不是酒嗎?”蘇羽突然道。

“……”薙切繪裏奈,新戶緋沙子,田所惠,吉野悠姬,榊涼子。

(PS:求推薦票和收藏。)

本站無廣告,永久域名(fanyan.cc)