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第94章 酸菜白肉

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不過雖然熟悉,這卻不耽誤南念嘴饞,聽到一個又一個菜名,他也跟著咽咽口水,連連點點頭:“好,明年咱們就買兩只母羊,再養幾只小羊,等到養肥了,秋天就可以吃羊肉了。

劉洛塵哈哈大笑過,握拳:”好,我們的目標就是養羊,做地主。”

其實這一天來回的路程有些遙遠,劉洛塵舒舒服服的泡過腳之後,歪在床榻之上,眼皮就越發的沈重,不一會兒就陷入香甜的夢想。

南念回來之後,看到劉洛塵已經睡熟了,白皙的臉頰睡得紅撲撲的。

他嘴角勾起笑容,用溫水浸透帕子,給對方擦了手臉。

又將自己洗漱幹凈之後,這才吹燈上炕。

身邊的人循著習慣,來尋找著熱源,不一會兒就蜷縮在南念懷中。

懷中溫暖熟悉的人,每次觸碰都讓他心跳加快。

南念常出一口氣,嘴角的笑容越發的加深了,也打了個哈氣,睡著了。

北方這邊過年習俗很多,在除夕夜的時候,各家各戶不僅會供奉老祖宗。

而且會在屋前屋後的各個地方供奉各路神仙上香,祈禱新的一年能夠平平順順、

無論是商戶還是農家,都希望新的一年能夠年年有餘,財源廣進。

初五這天。各家各戶都是要放炮送神的。

劉洛塵家自然也是不能夠免俗的,他對於過年裏那些個習俗,感學十分有趣,都是樂於參與的。

大清早起來之後,洗漱完畢劉洛塵就開始準備一應物品。

南念將屋裏屋外打掃了個幹凈,然後再打開前後兩個門之後。

劉洛塵讓南念拎著紅紅的鞭炮,到門前放了一百響的鞭炮之後,然後磕頭跪拜將神仙送走。

這邊剛送神,門還沒來得及關。

就聽到劉鐵柱加那個方向,慌慌張張的王氏驚叫這,跑了出來。

看方向,是朝著老郎中家跑去的。

劉洛塵隨手抓了一個看熱鬧的村民,問道:“這是怎麽了?她怎麽慌慌張張的去郎中家呢?”

那人也是個好八卦的,神秘兮兮的,湊到劉洛塵耳邊說道:“你可是不知道哇,劉家的那個女兒劉小蝶,今兒不知道是招了哪路神仙,這邊剛放完炮,那邊她就滿臉紅腫起疹子了,哎喲喲,好好的一張臉,如今可是見不得人了,王氏這不是慌慌張張的請郎中嘛。”

劉洛塵點點頭,眼中帶著玩味:“不可與怪力亂神,這件事情咱們還是不要多說為好,許是吃什麽東西吃壞了。”

那人可有可無的點點頭,就又湊到前面去看熱鬧的。

若有所思的看向劉鐵柱家的方向,暗道這個妹妹對自己也是真狠啊。

這麽個特殊的日子,她這是可鬧的是不小啊。

一個不好,可就是要傳出他家不敬神,降下懲罰,這才讓小蝶的臉起疹子呢,當真是個狠人。

不僅狠,而且十分聰明,劉洛塵眼中撒過讚賞之色。

秦銳只怕要被自家妹子,拿捏的死死的。

這種熱鬧劉洛塵可不想湊,抖抖身上的雪,轉身準備回家。

就看到王氏拉著老郎中,快步向自家跑去,顯然是給劉小蝶診治氏。

以老郎中醫術,不管能不能看出劉小蝶臉上的疹子是因為藥物。

而且就算是他看出來了,那天南念蒙著面,他也不知道是誰。

並且南念之前警告過他,想來不敢胡說八道,畢竟郎中也算是間接害了劉小蝶的人。

他默默的拿著兩家銀子,倒也是樂的開懷,劉洛塵搖搖頭不再管那麽許多。

昨夜又下雪了,院子和房檐之上就是積了不少的雪。

劉洛塵回到屋中燙了一點米粥,熱了一蓋簾的粘豆包,再撈出之前腌好的兩顆鹹鴨蛋。

鴨蛋煮熟之後,將之一切兩半,裏邊紅彤彤的鴨蛋黃的油,就流了出來,引的人直吞口水。

兩個人簡單的吃了早飯之後,劉洛塵和南念就各自一個掃把,開始清掃屋裏和房檐上的積雪。

南念身材高大,踩在梯子之上,用掃把一點一點的去清掃房檐上的雪,以防雪太厚重,將房檐上的泥和毛草都壓斷了,到時他們家可要四處漏風了。

劉洛塵這段時間好吃好喝的,在家中養著,感覺自個確實壯實了一些。

擡起自個的小瘦胳膊,摸摸不存在的肌肉。

於是簡單的取了個板子,就將院子中的那些積雪都推了出來。

好在他力氣大,用板子三下兩下就將院子的雪都推到門前。

看劉洛塵舉著比他身高都高的板子,將繼續緩緩產出院,門隔壁幾家同樣在清雪的人家,眼珠子都快瞪出來了,。

乖乖!這個劉家老大真是越看越奇怪了,???板子足足有他一個半那麽寬那麽大,他竟然拿著推雪絲毫不見疲憊。

劉洛塵三下五除二,將院子中的積雪打掃幹凈之後,又取了一些麥麩和捏了的白菜葉子,剁碎之後餵給兔子和雞。

昨夜下雪,他特意在雞籠子和兔籠上面照了油布。

又在四周,用石塊簡單壘了個窩。

裏面放了一些他們不用的棉衣遮擋冷風保暖,以防止這些牲畜都被凍壞了。

簡單的活動了一下,劉洛塵感覺渾身出汗,全身熱乎乎的。

然後劉洛塵站在屋檐下邊,指揮著南念去掃屋檐上的雪。

看著這破敗的房子,他長嘆一口氣。

在古代農家裏想要蓋房子,也不是一件容易的事。

且不說磚頭和瓦片需要不少銀子,單單就是這人手,就不是一件容易的事情。

一般村裏如果家中人手不足,想要蓋房子通常是兩種方法,一個是出工錢請村中的壯勞力幫忙蓋房子。

二就是請鄰裏親戚朋友,自家包飯食,請請他們蓋房子。

日後等到其他人家有需要,也要上前幫忙的。

不過劉洛塵習慣了,在現代錢貨兩訖。

自然覺得第1種更好,不欠人情,也不用給那麽多人做飯。

劉洛塵站在旁邊,小心的幫助南念扶著梯子,以防他不慎摔倒。

兩人配合,不一會兒就將房頂的積雪打掃幹凈了。

劉洛塵回手就清理牲畜籠子,並且撿了八九個雞蛋。

這幾只小母雞倒是十分的爭氣,基本上一兩天就會下一顆的。

這些雞蛋足足能夠供應他們二人吃用,還會剩下不少。

之前劉洛塵腌了不少鹹雞蛋,鹹鴨蛋。

劉洛塵家熱乎乎的雞蛋放在廚房的籃子當中。

而南念幹了一圈活之後,又到院子裏劈柴。

將柴或劈成一段一段等量大小的木塊,在墻角整齊的堆放。

幹了一番活之後,南念額頭也是布滿汗水,進屋將外邊的棉襖子被他脫了下來,顯然是熱了,只見南念進到竈間,摸起一個涼的糖糕就塞在嘴中,吃的也是杠的香。

劉洛塵:“那是涼的仔細點,吃了胃痛,我這就做飯,你來搭把手,不許吃涼的了。”

南念的胃口特大,早上一些粘豆包和米粥,不一會兒他就餓了。

於是劉洛塵指揮南念用大鐵盆淘米蒸飯,他又到隔壁李奶奶家中要了兩顆酸菜,泡水後切成絲,又取了一些上好的五花肉切成片,那取一些粉條洗凈。

起鍋燒油,將切成片兒的五花肉放入鍋中,不斷翻炒直至變色,等到微微炒出裏邊的油脂後,再將酸菜切成絲後放入翻炒。

劉洛塵在將切好的蒜片和蔥花,放在裏邊翻炒了十幾下之後,倒了一瓢涼水,只是將將沒過酸菜白肉,最後將粉條放在酸菜當中,蓋上鍋蓋即可。

這是典型的東北燉菜,他雖然喜歡吃酸菜,但是卻沒有腌酸菜的本事。

所以冬季裏一般都是從李奶奶家換一些酸菜吃。

這裏的酸菜比他上輩子在北方餐館之日中吃到的,更為地道。

可能是由於氣候和蔬菜天然的原因,少了那些添加劑和農藥,更加原汁原味的。

劉洛塵又起身掏了一些玉米面,活成面團之後。

等到酸菜鍋沸騰之後,又將玉米面團成餅子,貼在鐵鍋周圍,然後再蓋上鍋慢燉。

只隔二十幾分鐘之後,鍋中發出了一陣又一陣的香氣,酸中帶著肉香引的人食欲大開。

這裏邊沒有鐘表,所以蒸米飯之時,能夠掌握好時辰也是極難的一件事情。

劉洛塵之前試過好幾次,不是時間小了,就是時間久了。

那段時間,他和南念也沒少吃焦糊或者夾生的飯。

說多了都是淚呀。

多做了幾次,好不容易掌握了時間之後,現在蒸的米飯倒是十分的香。

純天然無公害的到柴火鐵鍋,別有一番風味兒。

南念將米飯從小爐竈中端了起來,這邊酸菜鍋也可以出鍋了。

劉洛塵掀開鍋蓋,頓時熱氣氤氳而上,仿如白色的霧氣一般,讓廚房都看不到人了。

劉洛塵吸吸鼻子,感嘆了一句:“真香啊!”

於是揮舞著勺子,拿出一個大盆將酸菜撈入盆中。

又取出一個盤子,將鍋上的那些鍋貼一個一個的鏟下來,放入盤子當中,端回到桌上這就準備開吃了。

劉洛塵最喜歡吃那鐵鍋旁邊的鍋貼,看上去焦黃,咬一口略微到這酥脆,還帶著玉米特有的香甜。<author_say

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