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第62章禦廚有顆玻璃心(17)

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第二日,烈陽高至,品香樓前已搭好兩個爐火竈臺。

昨日的口口宣傳外加今日的大張旗鼓,引來了不少品菜群眾,紛紛站立最有利的觀察角度進行觀察。

周邊多是會做生意的商家,哪裏會放過這個大好機會。收拾完二樓,設置臨時雅間收錢進入。饒是如此,雅間也被擠的間間爆滿。

當海棠一身青衣一把菜刀走到外圍時,外面已經被圍了個密不透風。其中一個竈臺前賀晨已在,正摸著刀準備觀察食材。

海棠把刀一放,看向品香樓內陳國公,“何時開始?”

陳國公讓人把香爐搬出,在上面插上一只一米長香,“你們準備好了隨時可以開始。不過開始前,我得先說一下規矩,世道無規矩不成方圓。”

海棠和賀晨都沒意見,陳國公經驗老道的繼續,“廚藝比賽共比三場,第一場比刀工,第二場比做指定菜,第三場比創新。”

正規的廚藝比賽,是需要一個渠道一個渠道系統比過。但這個比賽規定明顯對賀晨不公。

一個擁有15年做菜經驗的宮廷禦廚VS一剛出道連肉都買不起的市井廚師,孰勝孰負一看便知。

海棠看向賀晨,發現其全身發抖,神魂不在,陷入即將到來失敗恐慌中拔不出來。懶洋洋的擡手示意,“我反對。”

反對?陳國公挑眉不解,這明明是對他有利的賽事。

品香樓二樓臨窗的雅座發出一聲輕笑,另一個雅座則是咬牙切齒面帶不甘。

“三場太多,要比我只比一場,前兩個沒意思,我就比第三場,比創新。”

賀晨收起僵硬肢體,疑惑望來,根本不清楚這家夥打的究竟是什麽主意。

海棠懶洋洋的朝他笑了笑,“快點定,不比的話,我可走了。”

這做菜的比評委還橫,品菜群眾們漲見識了。

陳國公不置可否,期待美食的他,問了賀晨意見後同意,“那就只比一場,比創新,時間為一炷香,兩位選手比賽中所用的全部食材皆由品香樓提供,有什麽特別需要的也可以跟我說,現在比賽開始。”

海棠挑了糖漿、豆芽菜和肉後回到竈臺。

賀晨仔細看了挑選了許多新鮮蔬菜和肉,深吸一口氣後,開始淘米做菜。

海棠洗著肉芽菜觀察男主做菜,發現他把所有的菜蔬都切成條狀,又找來一塊類似壽司卷簾的玩意兒,猜測這家夥準備做壽司。

嗯。

壽司這東洋玩意兒對從未見過的人來說是挺創新。不過本土人能不能接受就是另一碼事了。

她要做的是在宮廷中常見,但普通百姓絕對不常見的菜色——雙龍戲珠。

雙龍戲珠這道菜色澤靚麗、尋常人根本見不到。往日也是宮廷中重要人物出現的主打菜色,就算是在品香樓這種號稱專做禦膳的地方都不一定可以做的出來。

它是一道覆雜至極的菜。先將黃豆芽的豆去掉,接著用較粗的針將每根黃豆芽穿孔,把將鮮嫩肉末放進去。然後將處理好的黃豆芽爆炒裝盤。

如何裝盤?

宮中是在盤中拼成兩條龍的樣子。

而她現在要做的是兩條三維立體的實體龍,把豆芽菜捆成一團制成龍身,然後分別剪出龍首和龍尾。

菜色漸漸露出,品菜群眾接連發出爆喝。

先不論菜色味道如何,就單單論把一食物立起來的本事,也是常人無法觸及的。賀晨被聲音吸引的看了眼,心一慌後更加用心的包飯團做壽司。

海棠用糖漿做眼睛,差人取了個大蘋果,裹上一團糖漿,凝成炙熱火焰,插在兩龍之間。

香點燃那刻,雙龍戲珠完成。

“時間到!選手通通離手。”

兩個竈臺上分別放著自己的成品。海棠那桌打眼的雙龍戲珠吸引不少眼球,賀晨桌前滿當當的壽司卷同樣不容忽視。

論造型,凡是有眼睛的都認為海棠贏了。但中看不中用又有什麽用,說到底,食物是用來吃的,最後還得忠實味蕾。

陳國公拿著筷子權威的走到海棠方向夾了一口吃下,然後又走到賀晨桌前,夾了一個吃下。幾百雙眼睛急促的看著他吞咽,偏偏他放下筷子不字未言。

“陳國公,味道到底如何?”耐不住性子的食客們焦急詢問。

陳國公不耐的賞了他們一個白眼,“我說結果有什麽用?待會兒你們又得質疑我的不公了,昨日說的是所有人都是品菜員,勝負結果由你們來定,現在,一個一個放進來,不要急,做了那麽多,肯定每個人都吃得到。不過誰要是急的破了規矩,我就會把誰給扔出去!”

吃瓜群眾們的情緒高揚,不論陳國公說什麽,都是左耳進右耳出。

笑話,現在吃飯最大,到嘴的肉哪有輕易飛走的道理。

品香樓的打手們負責維持秩序,吃瓜群眾們一個個放進,他們都非常默契的先去海棠攤位一探究竟,然後再去賀晨竈臺填填肚子。咽下後舔了舔舌頭,想品頭論足一番時被人轟了出去,“結果寫在紙上,馬上就會公布。”

食客寫完一筆,就有人在公布臺上展示一番,然後記上一筆。真正做到公平公眾公開三大原則。

吃過的食客越來越多,竈臺上的食物越來越少。

公示臺上的結果賀晨看不見,但從吃瓜群眾們的閑言碎語中,他知道自己輸了。

“從未吃過如此清新脫俗的食物,關鍵那食物美的不像話。”

“對啊,居然把食物做成了一條龍,如果先前不知曉她拿的是豆芽菜,我還以為自己吃的是什麽山珍海味呢。”

“哈哈,這道功夫太考驗功夫了,你我的水平只夠摘豆芽菜的豆豆,根本沒本事把肉塞進去,更別說是做出龍的造型。”

……

他們的閑言碎語談的全是海棠那道菜。他們的目光全部留在海棠身上,偏偏那個人慵懶的靠在貴妃椅上找人搖扇子休息。

賀晨雙拳捏緊,略有不甘,但再多不甘也被驚艷的作品消耗殆盡。

論創新,他只是把最常見的食物包成不常見的樣子,而他的創新,則是把最常見的食物改頭換面,做成一門藝術。

對食物來說,那是質的升華。他比不過,所以輸的心甘情願。

“比賽結果出來了,無名氏勝!”

陳國公欣喜的宣布比賽結果,海棠卻一點都開心不起來。

本來以大欺小就有些勝之不武,再經過昨天那一遭,更覺得男主可憐。

今日這一場,對於賀晨來說更是毀滅性的打擊。無權無勢還沒錢的他出去之後處境絕對更加淒慘。

他良心稍顯不安的走到賀晨竈臺,拿起一個早已冷掉的飯團放入口中,嚼了兩下沖他笑道,“你做的東西很好吃。”

賀晨驚滯的面孔突然漲紅,粗聲粗氣道,“不用你來假好心。”他這種不入流的菜色比起海棠來,根本沒法比。

“造型新穎,又在飯團中加了醋,很適合夏天食用,不過如果你用城西口家的白醋做,味道會更好。”

貼心的建議讓賀晨罵不出粗話,他一張臉憋得通紅,未來得及說話,海棠就被一群人圍住。他也很快被一群人圍住。

“連小師傅都稱讚的飯團,賀晨你再做一些出來,剛才吃的急我們沒吃出味道。”

“對啊,賀晨,趕緊做、快點做。”

賀晨心中湧起一團火,突然有些明白海棠過來的意思。

他是在幫他。

雖然不知道他為什麽要幫,但這份好意,不要白不要。

賀晨嘴角漫開一層笑,粗聲粗氣的吼道,“行啊,讓我做可以,不過你們吃就得付錢。”

“不是免費的?”

“免費時間過去了,現在你大爺我要收費了。趕緊的,要吃就吃,不吃滾蛋。”

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