第三十九章︰好吃！
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第三十九章︰好吃！
“那，老鍋頭，你也就別那麽客氣了，你是這裏的老師傅，以後多多指教。”張甜甜樂呵呵的說道，和這些人打好交道，也是一門必修功課。
“我是木高，你可以叫我木頭。”木高友好的伸出手開口道。
“你好，木頭。”張甜甜並沒有握手，畢竟靖之還在這裏，鬼知道她要是握了木頭的手，靖之會做出什麽樣亂七八糟的事情。
木高毫不在意的將手收了回去。
“嘿嘿，我是魯板，大叫叫我板凳，以後請甜甜姐多多指教啦。”一個約摸十四五歲的大男孩對著張甜甜說道。
一一認識之後，張甜甜這才知道了每個人的職位和負責的事情。
魯板和郭青以及木高是負責四客來的後廚，簡稱廚子。
梁山負責店內所有東西的采購，同時梁山還是胡瑾的表弟，這二人的關系更是緊密。
吳大娘負責洗菜切菜和一些簡單的打水工作，還有一個羅大娘也是和吳大娘一樣的，後廚倆面也就這些人。
至於前面的掌櫃和夥計，張甜甜就沒有必要認識的那麽全面了。
“甜甜，這樣吧，這幾天就有勞你幫忙教教他們了，我這兩天要去臨水城辦一些事情。”胡瑾站了出來開口道，隨即看了一眼梁山:“有什麽事情的話，跟梁山商量就可以了。”
“啊，好的，胡姐。”張甜甜點點頭，心裏對臨水城還是有些抵觸的。
不過說來也是奇怪，蘇豫死了，她自打來到安樂城後，就沒有聽到過任何的風吹草動，看來安樂城還真的跟趙乾說的一樣。
梁山的神情隨著胡瑾的話而悄然發生了變化，似乎對胡瑾有些無奈和同情。
胡瑾走了之後，張甜甜也開始了自己的傳授之旅，現在必須一步一步慢慢來，張甜甜十分有把握在三天之內教會他們一些簡單的家常菜。
首先就是切肉榨油，張甜甜拿出一大塊肥肉，直接去皮切成一大塊一大塊。
“哎哎哎，皮別扔啊！”張甜甜餘光一憋，就看到了老鍋頭居然將案板上的豬皮拿走就要扔到廢物桶裏面，張甜甜連忙搶了過來。
豬皮可是一種蛋白質含量很高的東西，而且豬皮的色、香、味、口感俱佳，對人的皮膚、筋腱、骨骼、毛發都有重要的生理保健作用。
豬皮裏蛋白質含量是豬肉的2.5倍，碳水化合物的含量比豬肉高4倍，而脂肪含量卻只有豬肉的一半。
更何況豬皮性涼、有滋陰補虛，清熱利咽的功使。
經常食用豬皮或豬蹄有延緩衰老和抗癌的作用。因為豬皮中含有大量的膠原蛋白，能減慢機體細胞老化。尤其對陰虛內熱，出現咽喉疼痛、低熱等癥的患者食用更佳。
所以張甜甜對於豬皮，可是喜歡的很，豬皮頓黃豆也是非常好吃的。
“甜甜，這豬皮不扔掉，留著幹嘛？”老鍋頭卻是有些不理解，這豬皮在他們眼裏是豬最臟的部分，而且還有很多的豬毛在上面，讓人看著就覺得惡心。
“哎呀，老鍋頭，你就聽我的嘛，到時候我給你做好吃的。”
鍋裏的豬油已經熬制的差不多了，木頭板凳都站在一旁仔細的觀察和詢問，張甜甜也一一解釋，很快木頭板凳已經老鍋頭就學會了熬制豬油的秘訣。
羅大娘和吳大娘都被張甜甜鍋裏面的豬油吸引了，只可惜不能吃，只好眼巴巴的看著他們。
接下來就是一些炒菜的陪訓了，因為晌午有客人來吃飯，所以張甜甜擅作主張，私自炒了幾個小菜端上去。
張甜甜躲在門簾後面，心裏無比緊張的看著小二將那幾個菜端在客人面前，那客人看到了眼前的飯菜，神色有些未變。
“小二，這什麽玩意兒啊？”
“客官，這是本店新出的菜品，我們廚子說了，客官要是不滿意，我們保證退錢，要不客官您先嘗嘗？”小二一臉標志性的微笑道。
那客官聽了小二這話，這才有些疑慮的拿起筷子，聞著這菜的香味，那客官也有些迷醉。
張甜甜緊張的盯著那客官夾起一塊煎豆腐，然後慢慢的放進嘴裏，沒一次的咀嚼都讓張甜甜心驚膽戰。
“好吃！太好吃了！”那客官突然高興的大喊道，小二被客官這神經抽風的樣子嚇了一跳。
“好吃！太好吃了！小二，你家廚子太厲害了吧？”客官一邊大口咀嚼，一邊讚不絕口。
“客官愛吃就好，小的先下去了。”小二打著官腔開口道，隨即走到了後廚。
此刻後廚，張甜甜一臉興奮，剛剛前面發生的一切，張甜甜都已經看在了眼裏。
“哈哈哈，梁山，我們的計劃成功了，這個人一看就是非富即貴，既然他覺得很好吃，那麽接下來肯定有更多的人慕名而來，也會有更多的客源，看起來我們應該加油啊！”
張甜甜一臉自信的說道，這就是連鎖反應！
梁山看著張甜甜笑的那麽開心，忍不住想要揉揉張甜甜的頭，突然一股犀利的眼光射來，梁山下意識的看向靖之。
只見靖之正在玩著一把小刀，有一下沒一下的切著木頭，犀利的眼神卻是看向梁山，仿佛無聲的警告。
梁山只覺得後背發毛，立即放下自己的手。
板凳和木頭以及老鍋頭此刻也興致勃勃，擼起袖子就對著張甜甜道:“甜甜，在教我們幾個菜吧！”
張甜甜立即點頭，一下午的時間很快就過去了，張甜甜看著案板上的那些菜，黑的黑，蔫兒的蔫兒，雖然賣相不好看，味道也有差別，但至少還是勉強可以吃了。
為了不打擊這些人的積極性，張甜甜違心的開口誇獎道:“哈哈哈哈，不錯不錯，板凳和木頭進步很大，至少不會炒焦了，老鍋頭也不錯，味道不會很鹹。”
果然張甜甜這麽一誇獎，這些人立馬露出一種放松的表情。
“馬上就到晚飯時間了，大家還是快點準備準備晚飯的食材吧。”梁山走了過來開口說道，胡瑾已經出發去了臨水城，梁山算是名副其實的管理人員了。
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“那，老鍋頭，你也就別那麽客氣了，你是這裏的老師傅，以後多多指教。”張甜甜樂呵呵的說道，和這些人打好交道，也是一門必修功課。
“我是木高，你可以叫我木頭。”木高友好的伸出手開口道。
“你好，木頭。”張甜甜並沒有握手，畢竟靖之還在這裏，鬼知道她要是握了木頭的手，靖之會做出什麽樣亂七八糟的事情。
木高毫不在意的將手收了回去。
“嘿嘿，我是魯板，大叫叫我板凳，以後請甜甜姐多多指教啦。”一個約摸十四五歲的大男孩對著張甜甜說道。
一一認識之後，張甜甜這才知道了每個人的職位和負責的事情。
魯板和郭青以及木高是負責四客來的後廚，簡稱廚子。
梁山負責店內所有東西的采購，同時梁山還是胡瑾的表弟，這二人的關系更是緊密。
吳大娘負責洗菜切菜和一些簡單的打水工作，還有一個羅大娘也是和吳大娘一樣的，後廚倆面也就這些人。
至於前面的掌櫃和夥計，張甜甜就沒有必要認識的那麽全面了。
“甜甜，這樣吧，這幾天就有勞你幫忙教教他們了，我這兩天要去臨水城辦一些事情。”胡瑾站了出來開口道，隨即看了一眼梁山:“有什麽事情的話，跟梁山商量就可以了。”
“啊，好的，胡姐。”張甜甜點點頭，心裏對臨水城還是有些抵觸的。
不過說來也是奇怪，蘇豫死了，她自打來到安樂城後，就沒有聽到過任何的風吹草動，看來安樂城還真的跟趙乾說的一樣。
梁山的神情隨著胡瑾的話而悄然發生了變化，似乎對胡瑾有些無奈和同情。
胡瑾走了之後，張甜甜也開始了自己的傳授之旅，現在必須一步一步慢慢來，張甜甜十分有把握在三天之內教會他們一些簡單的家常菜。
首先就是切肉榨油，張甜甜拿出一大塊肥肉，直接去皮切成一大塊一大塊。
“哎哎哎，皮別扔啊！”張甜甜餘光一憋，就看到了老鍋頭居然將案板上的豬皮拿走就要扔到廢物桶裏面，張甜甜連忙搶了過來。
豬皮可是一種蛋白質含量很高的東西，而且豬皮的色、香、味、口感俱佳，對人的皮膚、筋腱、骨骼、毛發都有重要的生理保健作用。
豬皮裏蛋白質含量是豬肉的2.5倍，碳水化合物的含量比豬肉高4倍，而脂肪含量卻只有豬肉的一半。
更何況豬皮性涼、有滋陰補虛，清熱利咽的功使。
經常食用豬皮或豬蹄有延緩衰老和抗癌的作用。因為豬皮中含有大量的膠原蛋白，能減慢機體細胞老化。尤其對陰虛內熱，出現咽喉疼痛、低熱等癥的患者食用更佳。
所以張甜甜對於豬皮，可是喜歡的很，豬皮頓黃豆也是非常好吃的。
“甜甜，這豬皮不扔掉，留著幹嘛？”老鍋頭卻是有些不理解，這豬皮在他們眼裏是豬最臟的部分，而且還有很多的豬毛在上面，讓人看著就覺得惡心。
“哎呀，老鍋頭，你就聽我的嘛，到時候我給你做好吃的。”
鍋裏的豬油已經熬制的差不多了，木頭板凳都站在一旁仔細的觀察和詢問，張甜甜也一一解釋，很快木頭板凳已經老鍋頭就學會了熬制豬油的秘訣。
羅大娘和吳大娘都被張甜甜鍋裏面的豬油吸引了，只可惜不能吃，只好眼巴巴的看著他們。
接下來就是一些炒菜的陪訓了，因為晌午有客人來吃飯，所以張甜甜擅作主張，私自炒了幾個小菜端上去。
張甜甜躲在門簾後面，心裏無比緊張的看著小二將那幾個菜端在客人面前，那客人看到了眼前的飯菜，神色有些未變。
“小二，這什麽玩意兒啊？”
“客官，這是本店新出的菜品，我們廚子說了，客官要是不滿意，我們保證退錢，要不客官您先嘗嘗？”小二一臉標志性的微笑道。
那客官聽了小二這話，這才有些疑慮的拿起筷子，聞著這菜的香味，那客官也有些迷醉。
張甜甜緊張的盯著那客官夾起一塊煎豆腐，然後慢慢的放進嘴裏，沒一次的咀嚼都讓張甜甜心驚膽戰。
“好吃！太好吃了！”那客官突然高興的大喊道，小二被客官這神經抽風的樣子嚇了一跳。
“好吃！太好吃了！小二，你家廚子太厲害了吧？”客官一邊大口咀嚼，一邊讚不絕口。
“客官愛吃就好，小的先下去了。”小二打著官腔開口道，隨即走到了後廚。
此刻後廚，張甜甜一臉興奮，剛剛前面發生的一切，張甜甜都已經看在了眼裏。
“哈哈哈，梁山，我們的計劃成功了，這個人一看就是非富即貴，既然他覺得很好吃，那麽接下來肯定有更多的人慕名而來，也會有更多的客源，看起來我們應該加油啊！”
張甜甜一臉自信的說道，這就是連鎖反應！
梁山看著張甜甜笑的那麽開心，忍不住想要揉揉張甜甜的頭，突然一股犀利的眼光射來，梁山下意識的看向靖之。
只見靖之正在玩著一把小刀，有一下沒一下的切著木頭，犀利的眼神卻是看向梁山，仿佛無聲的警告。
梁山只覺得後背發毛，立即放下自己的手。
板凳和木頭以及老鍋頭此刻也興致勃勃，擼起袖子就對著張甜甜道:“甜甜，在教我們幾個菜吧！”
張甜甜立即點頭，一下午的時間很快就過去了，張甜甜看著案板上的那些菜，黑的黑，蔫兒的蔫兒，雖然賣相不好看，味道也有差別，但至少還是勉強可以吃了。
為了不打擊這些人的積極性，張甜甜違心的開口誇獎道:“哈哈哈哈，不錯不錯，板凳和木頭進步很大，至少不會炒焦了，老鍋頭也不錯，味道不會很鹹。”
果然張甜甜這麽一誇獎，這些人立馬露出一種放松的表情。
“馬上就到晚飯時間了，大家還是快點準備準備晚飯的食材吧。”梁山走了過來開口說道，胡瑾已經出發去了臨水城，梁山算是名副其實的管理人員了。
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