第52章 水煮肉片
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唐遂安聽完陳玥的想法,沈吟了片刻,沒有立刻答應下來,而是客氣地對陳玥說道:“陳掌櫃容我考慮兩天。”
陳玥的心情七上八下的,目送唐遂安的離開。
食肆裏的客人熙熙攘攘,一時間熱鬧起來,陳玥沒有多餘的心力想合作的事情,這倒是叫她的緊張感減少了不少。
陳玥將前堂的招待客人的任務交給了大丫二丫兩人,跟著顧清荷到食肆裏去忙活了。
不多時,大丫便急匆匆的進來,走到陳玥面前,對著陳玥吞吞吐吐說不出話來。
陳玥不明所以,轉頭看她,皺著眉問:“怎麽了?”
大丫望著她的眼睛,慢慢說道:“東家,外面……”
莫不是又有人來鬧事?陳玥沈下臉。
“有人鬧事?”
“不是的,”大丫忙制止擼袖子往外走的陳玥,“是那天的那位公子來了。”
陳玥楞怔片刻,這才想到大丫說的應當是薛琢。
大概是前兩天薛琢來的時候被她拒之門外,給大丫留下了深刻的印象,所以在對她說起薛琢的時候,才這樣吞吞吐吐的。
她緩下往外走的步子,捏了捏袖中藏著的帕子,看著案板上的肉片道:“既然來了,便是客人,只管招待他就是。”
忽略掉心中的那一點點的雀躍,陳玥努力冷著臉說道。
大丫聽了她的話,松了一口氣似的,忙走出去招待客人去了。
陳玥的心臟砰砰亂跳,站在案板前一時沒了動作。
直到顧清荷的手伸到了她面前:“陳姐姐,回神啦。”
陳玥這才回過神來,慌忙的用切肉的動作來掩飾剛才的失神。
身後的顧清荷偷偷地笑,陳玥紅了臉,轉頭佯裝怒道:“你這小妮子,還不去看看鍋!”
竈上的鍋才剛燒了一會,哪有什麽需要註意的,顧清荷偷撇嘴,也不揭穿她,只是偷偷笑,直笑得陳玥心慌意亂。
不一會兒,大丫帶著客人們點的菜來了廚房,便見到了一副怪異的景象:一向在東家面前古靈精怪的顧姑娘臉上帶著揶揄笑,而東家似乎是惱了,刀上的肉被她剁得砰砰響。
大丫撓撓頭,不明白剛剛發生了什麽,只將菜單子遞上去。
陳玥一瞧,居然又有人點了一份水煮肉片。
想到薛琢在食肆裏,陳玥多嘴問了一句:“這菜可是薛公子點的?”
大丫知道東家嘴裏的薛公子大概指的是那位吃了閉門羹的公子,點點頭道:“正是那位公子。”
見陳玥點頭表示知道了,大丫退回了前堂。
陳玥將一旁腌制好的肉片取出一部分放到小的碗裏,把紅色的幹辣椒與花椒放到鍋裏炒香,加上以前做的豆瓣醬和一應其他調料放到油鍋裏。
加了各種調料的油鍋泛起嗆人的香氣,不一會兒,又變成了誘人的醬料香味。
顧清荷在另一邊做菜,即使已經吃過了朝食,也隱隱流起了口水。
鍋裏“呲啦”一聲,是陳玥將一部分水倒入了泛起紅油的鍋中,隨著“呲啦”的聲音響起,鍋裏冒氣了白色的蒸汽。
水進到鍋裏,裏鍋中的調料及醬料混合,變成了誘人的紅色,因為加了豆瓣醬,上面浮起一層薄薄的紅油,讓人胃口大開。
將一旁洗好的嫩生生的青菜放到鍋裏,稍稍煮過片刻,便被人撈了上來。
嫩生生的青菜在被煮過之後,帶上了湯汁裏的紅油,變得更加誘人起來。
將撈起的放到大的陶瓷盆中打底,再將鍋裏的湯汁燒開收濃,將準備好的裏脊肉片滑入鍋裏,不過短短幾分鐘,便可以將肉片撈出。
肉片煮過之後,變得微微發白。
陳玥將白色的肉片放到菜上,加上幾勺鍋裏的湯汁,在往上邊放一些剁口辣椒和碎姜,將鍋裏放上油,燒到七成熱,潑到辣椒和姜上,一碗令人垂涎三尺的水煮肉片便成功了。
陳玥端著這一大碗水煮肉片到了前堂,食肆裏的客人不少,她條件反射似的往以前薛琢常坐的位置去找,卻見到了一個陌生人。
她皺著眉,忽然想起這不再是以前一樣,客人少得可憐的時候了。
薛琢不可能一直坐在那個位置。
她的眼睛在食肆內逡巡,終於在一個小小的角落裏找到了薛琢。
薛琢長得高,加上角落的位置實在是小,他坐在那裏,便讓人覺得實在委屈了他。
陳玥原本皺著的眉頭更是糾結成了一團。
她端著手裏的水煮肉片往那邊走,肉和辣椒融合的香氣充斥著整個食肆。
見天兒來食肆打卡的李公子叫住陳玥:“陳掌櫃,這是做了什麽?真是香煞人了!快給我也來一份。”
他擡著脖子張望,陳玥笑著應和:“這是今天剛加的菜,叫水煮肉片,李公子若是想吃,等下點一份便是。”
說罷,陳玥穿過熱鬧的人群,直朝薛琢的位置走去。
早在陳玥剛從廚房出來時,薛琢便見到了她。
自從昨日一別,他二人已經一晚上沒有見過面了。
薛琢昨天回了住處,拿著陳玥還給他的銀子,滿心想得都是陳玥,只盼著清晨早點到來,他也好早些見到陳玥。
這一晚上,他是輾轉反側,怎麽也睡不著。
臨近寅時他才昏昏沈沈的睡著,早上一起身便往陳家食肆來了。
如今見到了陳玥,他倒是比昨天晚上平靜許多。
他裝作漫不經心的樣子,往窗外望。
等了片刻,陳玥還是沒來。
他忍不住轉過頭去看她,就見她被人攔了下來,在與人寒暄。
陳玥說完了話,不經意間見到薛琢正望著她,她的心雀躍起來,像是見到了陰霾之後的晴天。
兩個人在不註意時雙目相對,又雙雙避開了對方的眼睛。
陳玥將水煮肉片放到薛琢的桌上,微微有些不自在。
“薛公子,你點的水煮肉片。”
她的聲音低低的,一時之間竟然叫人有些聽不真切。
薛琢點點頭,從袖中掏出一個棕黃色的紙包裹,遞給陳玥。
陳玥擦了擦手,一只手背到了背後:“是要給我嗎?”
她將包裹接過來,拿在手裏,手心出了層薄汗。
“薛公子慢點吃,我先去忙了。”
她急匆匆往廚房走,手裏的包裹因為要拿托盤被放到了桌子上。
陳玥走得急,沒來得及拿上那只不大的包裹,這小小一團棕黃色便被孤零零的留了下來。
薛琢皺眉,心想,應該是她忘記拿了。
他忽略掉心中的不安,拿筷子吃起大碗裏的水煮肉片來。
肉片剛一入口,便緊緊抓住了薛琢的舌頭。
那種叫做辣椒的東西一入口,熟悉的味道便霸道的占據了整個口腔,不給其他的味道留下一絲一毫的機會。
薛琢有些沈醉的瞇起眼睛。
自從上次吃過之後,他便對這種叫做辣椒的東西念念不忘,在盛安時,除了會想起陳玥,還總會想起食肆的味道。
這種味道很有效地安撫了他心中的不安。
他沒有動桌上的那個紙包,專心的享受起美食來。
他今天來得晚,吃東西又慢,等他吃完的時候,食肆裏的人已經漸漸少了,只剩下了稀稀拉拉的幾個人還在桌前拉家常。
陳玥回了廚房才發現薛琢送給他的包裹沒有拿。
她糾結著要不要出去取,卻被店裏的事物弄得慌了神,因為客人比較多,顧清荷那裏忙得手忙腳亂,陳玥只能暫時放下出去拿包裹的想法。
這一忙便忙到了早上的生意結束。
大丫面帶為難的走進來,臉上的五官糾結成了一團,對陳玥說道:“東家,魏公子來了。”
陳玥忙將自己手裏的鍋碗瓢盆放下,急匆匆地往外走,這兩天因為增加了很多新的菜式,陳玥找魏英博畫了新菜式的畫。
沒想到這魏公子這麽快就畫好了。
她走出去第一反應是先向薛琢那邊看。
只見薛琢安靜地坐在桌旁,對面坐著的正是這一次來找她的魏英博。
只見魏英博面前的桌上放著他今日帶來的畫卷,正與薛琢聊天。
薛琢冷著臉,似乎全身都在放著冷氣,擺出一副拒人於千裏之外的姿態。
然而魏英博絲毫不懼,面對著薛琢的冷臉,也能聊得下去。
陳玥為他們二人感到一絲尷尬,上前招呼道:“魏公子來了,這麽快便畫完了嗎?”
她十分好奇,要知道上一次畫菜單的時候,因為技術的原因,畫師可是花了好多天才成功,沒想到魏公子的速度倒是快。
魏英博站起身來,先畫卷拿在手裏,向陳玥點頭道:“陳姑娘委托,不敢大意,還要請陳姑娘檢閱一番。”
魏英博如前幾次見的一般,說話做事都帶著一股書生氣。
陳玥笑道:“魏公子實在客氣,這件事情還是我們麻煩了你,還要感謝魏公子才是。”
她接過魏英博手中的畫卷,沒有打開看,只是禮貌的道謝。
魏英博見此低頭微笑了一番,重新退回到自己的座位上。
薛琢卻不像陳玥那般客氣,將陳玥放在桌上的畫拿過來,漫不經心似的將這幅畫打開。
只見畫上畫著幾種食物,薛琢聞所未聞,見所未見,其中有一樣,正是今天他所吃過的水煮肉片。
這畫畫得栩栩如生,比之前的菜單子靈動不少,叫人一瞧,仿佛就瞧到一盤菜擺在面前似的。
“魏公子的畫畫的真是精妙。”
陳玥忍不住出聲讚美。
魏英博謙虛地笑笑,轉移了話題。
“對了,陳姑娘,剛剛我經過一家糕點店,見店裏賣的龍須酥實在精巧,便為陳姑娘帶了一些來,陳姑娘是行家,不知姑娘喜不喜歡。”
陳玥接過,客氣道:“能叫魏公子誇一聲精巧的,想必味道錯不了,那我就先謝謝魏公子了。”
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陳玥的心情七上八下的,目送唐遂安的離開。
食肆裏的客人熙熙攘攘,一時間熱鬧起來,陳玥沒有多餘的心力想合作的事情,這倒是叫她的緊張感減少了不少。
陳玥將前堂的招待客人的任務交給了大丫二丫兩人,跟著顧清荷到食肆裏去忙活了。
不多時,大丫便急匆匆的進來,走到陳玥面前,對著陳玥吞吞吐吐說不出話來。
陳玥不明所以,轉頭看她,皺著眉問:“怎麽了?”
大丫望著她的眼睛,慢慢說道:“東家,外面……”
莫不是又有人來鬧事?陳玥沈下臉。
“有人鬧事?”
“不是的,”大丫忙制止擼袖子往外走的陳玥,“是那天的那位公子來了。”
陳玥楞怔片刻,這才想到大丫說的應當是薛琢。
大概是前兩天薛琢來的時候被她拒之門外,給大丫留下了深刻的印象,所以在對她說起薛琢的時候,才這樣吞吞吐吐的。
她緩下往外走的步子,捏了捏袖中藏著的帕子,看著案板上的肉片道:“既然來了,便是客人,只管招待他就是。”
忽略掉心中的那一點點的雀躍,陳玥努力冷著臉說道。
大丫聽了她的話,松了一口氣似的,忙走出去招待客人去了。
陳玥的心臟砰砰亂跳,站在案板前一時沒了動作。
直到顧清荷的手伸到了她面前:“陳姐姐,回神啦。”
陳玥這才回過神來,慌忙的用切肉的動作來掩飾剛才的失神。
身後的顧清荷偷偷地笑,陳玥紅了臉,轉頭佯裝怒道:“你這小妮子,還不去看看鍋!”
竈上的鍋才剛燒了一會,哪有什麽需要註意的,顧清荷偷撇嘴,也不揭穿她,只是偷偷笑,直笑得陳玥心慌意亂。
不一會兒,大丫帶著客人們點的菜來了廚房,便見到了一副怪異的景象:一向在東家面前古靈精怪的顧姑娘臉上帶著揶揄笑,而東家似乎是惱了,刀上的肉被她剁得砰砰響。
大丫撓撓頭,不明白剛剛發生了什麽,只將菜單子遞上去。
陳玥一瞧,居然又有人點了一份水煮肉片。
想到薛琢在食肆裏,陳玥多嘴問了一句:“這菜可是薛公子點的?”
大丫知道東家嘴裏的薛公子大概指的是那位吃了閉門羹的公子,點點頭道:“正是那位公子。”
見陳玥點頭表示知道了,大丫退回了前堂。
陳玥將一旁腌制好的肉片取出一部分放到小的碗裏,把紅色的幹辣椒與花椒放到鍋裏炒香,加上以前做的豆瓣醬和一應其他調料放到油鍋裏。
加了各種調料的油鍋泛起嗆人的香氣,不一會兒,又變成了誘人的醬料香味。
顧清荷在另一邊做菜,即使已經吃過了朝食,也隱隱流起了口水。
鍋裏“呲啦”一聲,是陳玥將一部分水倒入了泛起紅油的鍋中,隨著“呲啦”的聲音響起,鍋裏冒氣了白色的蒸汽。
水進到鍋裏,裏鍋中的調料及醬料混合,變成了誘人的紅色,因為加了豆瓣醬,上面浮起一層薄薄的紅油,讓人胃口大開。
將一旁洗好的嫩生生的青菜放到鍋裏,稍稍煮過片刻,便被人撈了上來。
嫩生生的青菜在被煮過之後,帶上了湯汁裏的紅油,變得更加誘人起來。
將撈起的放到大的陶瓷盆中打底,再將鍋裏的湯汁燒開收濃,將準備好的裏脊肉片滑入鍋裏,不過短短幾分鐘,便可以將肉片撈出。
肉片煮過之後,變得微微發白。
陳玥將白色的肉片放到菜上,加上幾勺鍋裏的湯汁,在往上邊放一些剁口辣椒和碎姜,將鍋裏放上油,燒到七成熱,潑到辣椒和姜上,一碗令人垂涎三尺的水煮肉片便成功了。
陳玥端著這一大碗水煮肉片到了前堂,食肆裏的客人不少,她條件反射似的往以前薛琢常坐的位置去找,卻見到了一個陌生人。
她皺著眉,忽然想起這不再是以前一樣,客人少得可憐的時候了。
薛琢不可能一直坐在那個位置。
她的眼睛在食肆內逡巡,終於在一個小小的角落裏找到了薛琢。
薛琢長得高,加上角落的位置實在是小,他坐在那裏,便讓人覺得實在委屈了他。
陳玥原本皺著的眉頭更是糾結成了一團。
她端著手裏的水煮肉片往那邊走,肉和辣椒融合的香氣充斥著整個食肆。
見天兒來食肆打卡的李公子叫住陳玥:“陳掌櫃,這是做了什麽?真是香煞人了!快給我也來一份。”
他擡著脖子張望,陳玥笑著應和:“這是今天剛加的菜,叫水煮肉片,李公子若是想吃,等下點一份便是。”
說罷,陳玥穿過熱鬧的人群,直朝薛琢的位置走去。
早在陳玥剛從廚房出來時,薛琢便見到了她。
自從昨日一別,他二人已經一晚上沒有見過面了。
薛琢昨天回了住處,拿著陳玥還給他的銀子,滿心想得都是陳玥,只盼著清晨早點到來,他也好早些見到陳玥。
這一晚上,他是輾轉反側,怎麽也睡不著。
臨近寅時他才昏昏沈沈的睡著,早上一起身便往陳家食肆來了。
如今見到了陳玥,他倒是比昨天晚上平靜許多。
他裝作漫不經心的樣子,往窗外望。
等了片刻,陳玥還是沒來。
他忍不住轉過頭去看她,就見她被人攔了下來,在與人寒暄。
陳玥說完了話,不經意間見到薛琢正望著她,她的心雀躍起來,像是見到了陰霾之後的晴天。
兩個人在不註意時雙目相對,又雙雙避開了對方的眼睛。
陳玥將水煮肉片放到薛琢的桌上,微微有些不自在。
“薛公子,你點的水煮肉片。”
她的聲音低低的,一時之間竟然叫人有些聽不真切。
薛琢點點頭,從袖中掏出一個棕黃色的紙包裹,遞給陳玥。
陳玥擦了擦手,一只手背到了背後:“是要給我嗎?”
她將包裹接過來,拿在手裏,手心出了層薄汗。
“薛公子慢點吃,我先去忙了。”
她急匆匆往廚房走,手裏的包裹因為要拿托盤被放到了桌子上。
陳玥走得急,沒來得及拿上那只不大的包裹,這小小一團棕黃色便被孤零零的留了下來。
薛琢皺眉,心想,應該是她忘記拿了。
他忽略掉心中的不安,拿筷子吃起大碗裏的水煮肉片來。
肉片剛一入口,便緊緊抓住了薛琢的舌頭。
那種叫做辣椒的東西一入口,熟悉的味道便霸道的占據了整個口腔,不給其他的味道留下一絲一毫的機會。
薛琢有些沈醉的瞇起眼睛。
自從上次吃過之後,他便對這種叫做辣椒的東西念念不忘,在盛安時,除了會想起陳玥,還總會想起食肆的味道。
這種味道很有效地安撫了他心中的不安。
他沒有動桌上的那個紙包,專心的享受起美食來。
他今天來得晚,吃東西又慢,等他吃完的時候,食肆裏的人已經漸漸少了,只剩下了稀稀拉拉的幾個人還在桌前拉家常。
陳玥回了廚房才發現薛琢送給他的包裹沒有拿。
她糾結著要不要出去取,卻被店裏的事物弄得慌了神,因為客人比較多,顧清荷那裏忙得手忙腳亂,陳玥只能暫時放下出去拿包裹的想法。
這一忙便忙到了早上的生意結束。
大丫面帶為難的走進來,臉上的五官糾結成了一團,對陳玥說道:“東家,魏公子來了。”
陳玥忙將自己手裏的鍋碗瓢盆放下,急匆匆地往外走,這兩天因為增加了很多新的菜式,陳玥找魏英博畫了新菜式的畫。
沒想到這魏公子這麽快就畫好了。
她走出去第一反應是先向薛琢那邊看。
只見薛琢安靜地坐在桌旁,對面坐著的正是這一次來找她的魏英博。
只見魏英博面前的桌上放著他今日帶來的畫卷,正與薛琢聊天。
薛琢冷著臉,似乎全身都在放著冷氣,擺出一副拒人於千裏之外的姿態。
然而魏英博絲毫不懼,面對著薛琢的冷臉,也能聊得下去。
陳玥為他們二人感到一絲尷尬,上前招呼道:“魏公子來了,這麽快便畫完了嗎?”
她十分好奇,要知道上一次畫菜單的時候,因為技術的原因,畫師可是花了好多天才成功,沒想到魏公子的速度倒是快。
魏英博站起身來,先畫卷拿在手裏,向陳玥點頭道:“陳姑娘委托,不敢大意,還要請陳姑娘檢閱一番。”
魏英博如前幾次見的一般,說話做事都帶著一股書生氣。
陳玥笑道:“魏公子實在客氣,這件事情還是我們麻煩了你,還要感謝魏公子才是。”
她接過魏英博手中的畫卷,沒有打開看,只是禮貌的道謝。
魏英博見此低頭微笑了一番,重新退回到自己的座位上。
薛琢卻不像陳玥那般客氣,將陳玥放在桌上的畫拿過來,漫不經心似的將這幅畫打開。
只見畫上畫著幾種食物,薛琢聞所未聞,見所未見,其中有一樣,正是今天他所吃過的水煮肉片。
這畫畫得栩栩如生,比之前的菜單子靈動不少,叫人一瞧,仿佛就瞧到一盤菜擺在面前似的。
“魏公子的畫畫的真是精妙。”
陳玥忍不住出聲讚美。
魏英博謙虛地笑笑,轉移了話題。
“對了,陳姑娘,剛剛我經過一家糕點店,見店裏賣的龍須酥實在精巧,便為陳姑娘帶了一些來,陳姑娘是行家,不知姑娘喜不喜歡。”
陳玥接過,客氣道:“能叫魏公子誇一聲精巧的,想必味道錯不了,那我就先謝謝魏公子了。”
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