青籬也加入包餃子大軍，大年初一早上吃素餃，清清靜靜一年，原來古代就有這說法。青籬面團揉了準備的是菠菜雞蛋餡兒的，孩子們最喜歡了！

青籬前一天晚上就擠出菠菜汁和面，明毅正學著青籬分別把綠色和白色的兩團面團揉好了，用搟面杖把綠色的面團幹成長薄的面片，搟好後又把白色的面團搓成長條，放在綠色的面片上，卷好。然後把卷好的長條慢慢搓揉，揉的粗細合適，用刀切成一個個餃子劑子。

明毅搟皮，青籬就開始活餡，青籬打了三個雞蛋放在碗裏，用筷子把雞蛋液打勻了，鍋燒熱，多倒上點油，把雞蛋液倒進熱油，輕輕拌炒，一成型，就趕緊鏟出來，雞蛋被炒的又嫩又碎，放涼了，拌入和面脫過汁的菠菜，只加點鹽拌勻了。明毅已經在搟皮，青籬坐下來包餃子，青籬把餃子皮放在手裏，用勺子挖了餡放在皮上，兩手一捏就變成一個胖嘟嘟的餃子。

“娘，為什麽菠菜皮沒有煮好後綠呢？”婉婉好奇的問道。

“因為皮上沾了白色的面粉，等餃子一下鍋，面粉沒了，餃子就露出菠菜的綠了。”青籬笑著回答。

“娘包的餃子真好看，我也要學！”婉婉又求道。

“好，娘教你！”青籬笑著，“學娘這樣，對，把餃子皮放在手上，放上餡，對，少放點兒，省得包不上，恩婉婉真聰明。”青籬邊示範邊教著婉婉，“對，這樣捏上”可婉婉的手太小了，有點捏不過來，“沒事，慢慢來，一點點捏。”

婉婉終於收好餃子口，看著自己的作品，婉婉不高興了“娘，它真醜！”

“第一次做，已經很漂亮了！婉婉的手還太小！”青籬安慰道。

“爹給搟幾個小皮！”說著明毅把原來的餃子劑子一分為二，幹成小皮，這回大小適合了，婉婉包起來方便多了，手巧的孩子學的認真，娘教的有耐心，沒包幾個餃子居然包的有模有樣了！

包好餃子，婆婆鍋裏燉的雞也好了，盛出雞，婆婆燒火，青籬燉魚，然後又快手炒了幾個小菜。做好菜，另一個竈裏，也煮好了餃子。

“新年好，開飯嘍！”兩個孩子歡呼著。

一家人坐在桌子旁，因為家裏燒著炕，屋子裏暖，菜還熱乎乎的，餃子更是呼哈哈的冒著熱氣。哈的婆婆眼睛裏都冒著水霧，多少年沒過這麽熱鬧歡喜的年了！

“過年好，”剛要吃飯，院子裏傳來拜年聲，是五嬸家大哥二哥還有孩子，拜了年，大家圍著桌子一起坐著吃東西，沒一會，其他幾個本村兄弟也來給婆婆拜年，不大的小屋裏，擠滿了人，

“這餃子真漂亮，還是綠色的！”同村的三哥趙明光誇讚道，“這炕真暖，菜都熱乎著，趕秋天，明毅也幫我設計下，我也加個炕，你嫂子自從來過你們家，羨慕的不得了”

“沒問題！住上這新房子還多虧眾位哥哥叔伯幫忙呢，我敬哥哥們一杯！”

“明毅，到時也幫哥設計下”其他人也紛紛要建炕，明毅都一一答應了！

大家舉杯歡飲。

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