凡煙小說

第17章 長安夏·茉莉花茶

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做完了青梅汁,甄榛看了一眼天色,發覺時間還早,想著一個人閑著也是閑著,順手將春茶也收拾出來。

茶葉和其他食材不同,受潮之後不能放到太陽下暴曬,否則茶香全無,剩下的只能算是長著茶葉樣的無味樹葉。須得將鐵鍋燒熱,將茶葉放進去慢火炒至水汽消失,再拿罐子裝好,這樣才能最大程度的保留它的原味。

剛剛裝好罐,還沒來得及蓋上蓋子,陸深便走進了院門。許是茶葉味過於醇香,陸深剛進來就直接開口問道:“你吃茶了?”

甄榛擡了擡手中的茶罐示意道:“只是炒了些受潮的茶,怎麽,你想吃茶了?先說好我可不會什麽煎茶庵茶的,就算強做大抵也只能做出一杯考驗人腸胃的瀉藥。”

陸深看著甄榛靈動鮮活的樣子,彎了彎嘴角,說:“我也不愛吃茶,動輒加著蔥、姜、茱萸的,哪日得了風寒才適合吃上一盞。”

甄榛聽了噗的一聲笑了出來:“沒想到英雄所見略同,只是不知愛吃茶的寺卿大人聽了,會不會嫌棄你牛嚼牡丹,不知欣賞。”

不過說笑歸說笑,這茶葉怎麽喝還真讓甄榛費了一番心思。雖說已經炒去水汽,但到底比不過之前的口感。且甄榛作為一只現代松鼠,也不怎麽喝的慣純粹的綠茶,只是入鄉隨俗,為了待客也不得不備上著。可這唐朝的茶道是高門貴女的必修課程,對尋常人家確實有些為難,甄榛怎麽都學不會,只能另辟蹊徑,另外想些討巧的法子。

還好甄榛也算是愛看電視的松鼠,知道現代最常見的快捷茶飲就是各類花茶和水果茶。這水果茶難制,花茶可是歷史悠久,尤其是最為普及的茉莉花茶,得有“他年我若修花史,列做人間第一香”的美譽。

所謂花茶就是利用鮮花吐香和茶葉吸味的特點,讓茶葉吸取花香,形成獨特的風味。而甄榛收來到這些殘次茶葉,正好可以用花香彌補茶香不足的缺點,就是不知吃慣了煎茶的長安人民能否適應這種新潮飲子。

不過原先大理寺中都是些男兒郎,唯一的女郎阿潼也還是懵懂少女,沒有賞花的心性,因此想要茉莉花須得去外面找。

這倒難為了甄榛,也沒聽說哪裏有鮮花鋪子,至於有茉莉開放的山野更是不知從何找起。還是旁邊的陸深解了圍,說:“長安街頭常有些貧苦女童挎著籃子走街串巷的賣些時令鮮花,不若去問問她們,也算幫她們找個活計,少些辛苦。”

剛出後門,正巧遇到了一個八九歲大小的賣花女童。原來尋常百姓見了大理寺、鎮魔司之類的公衙雖都繞著走,生怕惹了官差不高興。

但這些早早出來討生活的孩童卻是不怕的。因寺中官吏以武將為主,剩下的文官也大多耳濡目染的帶了些武人作風,嫉惡如仇又愛護弱小。在這些坊市中做著小買賣,不用擔心有地頭蛇前來搗亂,這些官吏們散衙後看見了,大多也都會掏出幾文錢買上一支帶給家中娘子。

甄榛看著剛及自己腰高就不得不出來討生活的女童,微微屈膝,問道:“小娘子,你籃中的茉莉是從哪采來的呀,可否多多采些送過來?”

那女童今日沒賣出去幾朵花,怕回家之後挨耶娘的訓斥,正發愁呢,聽到甄榛要話立馬高聲回道:“有的有的,小娘子要多少都有的!”

說完用期待的眼神看了看甄榛,又瞧了瞧旁邊的陸深,“郎君多買些送給小娘子吧,小娘子這樣貌美,鬢邊綴上鮮花更是動人!”

原來這賣花女童竟把他們當作了新婚夫婦,甄榛剛想解釋,陸深就先一步接道:“那就裝五六個籃子的茉莉送過來吧,記得要花朵飽滿的。”

“哎!”這女童聽了轉身便跑,生怕陸深後悔。

甄榛看了陸深略帶得意的樣子,無奈的說:“怎麽少卿大人也開始變得像孩童一樣幼稚了,竟還學會了搶話,原先穩重成熟的陸少卿哪裏去了,莫不是被妖精附了身?”

沒想到陸深還真點了點頭,“你和他們那群臭漢當然不一樣,在心悅的女子面前若還像對待屬下一般不茍言笑,那才是愚不可及。”

甄榛氣笑了,說:“強詞奪理,陸大人可真是厚面皮,我看長安的城墻都沒有你的臉皮厚吧!”

說完也不再理會陸深,只倚在門板上等那賣花小童。

沒想到這一等竟是等來了一串小娃娃,領頭的就是那賣花的女童,後面跟著三四個垂髫小童,每個人手中都挎著一個裝滿茉莉的籃子,因年紀實在是小,籃子垂地,跌跌撞撞的向甄榛小跑來。因著奔跑,在這春末夏初的日子裏,這女童的臉上都是汗水。

也不喊累,用袖子隨意擦了擦汗水,獻寶似的對甄榛說:“阿娘說小娘子好心,要了這麽多花,就叫我們撿了最好的裝了送過來。阿娘在給東家洗衣裳,我一個人拿不完,就讓弟妹們一起來了,小娘子來看看花吧!”

立夏過後就是茉莉花的頭次花期,甄榛蹲下身翻了翻花籃,發覺和盛夏時節相比,骨朵還有些瘦小,不過也是朵朵飽滿無殘缺,可見挑選者之用心。

甄榛即刻數了銅錢遞給女童,又多給了幾枚讓他們去買零嘴兒吃。本來陸深還想搶著付錢,被甄榛剜了一眼,才摸摸鼻子悻悻地退開。

“陸大人要是真想幫我的忙,就把這些花提進去,和我的那些茶葉拼和在一起。我這細胳膊細腿兒做了大半天的活了,現下是翻不動了。”

要不怎麽說習武之人體格強健,甄榛光是炒了一遍茶葉便雙臂酸痛。而陸深將拼和、窨制、撿花的過程重覆了五六遍,手上的速度也絲毫不見放慢。

其實茉莉花茶只帶茉莉清香,花骨朵都要挑出來的。不過甄榛為了好看,在最後一次窨制時讓陸深把花留了下來。這樣沖泡出來的茶,既有茶葉混合著茉莉的奇異香味,還在視覺上給人一種享受,雙管齊下,好讓大唐人民更易接受一些。

為了犒勞辛苦了小半天的陸深,甄榛拿了早晨在西市順手買的茶具,取了一撮沖泡給他喝,還美名其曰“以茶會友,越品越有”。

沸水沖泡三分鐘左右,將頭遍茶湯棄之不取,再沖泡一次方可飲用。只可惜現下沒有玻璃茶具,不能看到窨制後的茉莉花在高溫下緩緩展開的過程,那才是最讓人驚嘆的所在。

陸深端起茶盞,撇了茶葉後慢慢飲了一口,發現這花茶確實是奇妙。不同於煎茶加了許多配料的濃釅醇厚,花茶只保留了茶葉的清香,輔以淡淡的茉莉香氣,細細品了發覺苦味中還有些回甘。

看著陸深面露讚賞,甄榛心中倒是忍不住得意起來,這現代已是尋常可見的茶飲應付你這千年前沒見過世面的古人,自然是綽綽有餘的!

“陸大人覺得如何?可還能入口?”

“不虧是甄小娘子,一出手便是驚為天人。”

作者有話要說:  甄榛對陸深有好感,又擔心人妖、社會地位的差距,所以才裹足不前,不過雖然嘴硬,日常相處已經和別人不一樣啦~

(來自作者的哭訴,感情線太難了太難了,上榜也好難,字數好多,頭禿!下本書一定要存稿T T)

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