第一百二十七章真金白銀
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清晨，如輕紗般的薄霧彌漫著大街小巷，天空中隱隱約約透出幾縷陽光，穿透空氣，與霧氣混合在一起，朦朦朧朧有一種說不出的神秘。
周屠夫昨夜喝醉了酒，臉上紅撲撲的，顯出淺淺的醉意，他每天天不亮都會去屠宰場，早早地把豬肉拿回來。
“弟妹，我把肉拿回來了，你先挑，挑完，剩下的我就拿出去賣。”蘇巧兒看著豬肉，道：“做丸子的話，其實什麽地方的肉都差不多。不過，我今天還想做另一道菜。”
沈賀在旁邊看著她，心中有些驚訝，卻有很淡定，這是蘇巧兒的作風。他淡然一笑問道：“你又想做什麽？”
“我打算做酥肉。”蘇巧兒笑言。
“酥肉？是什麽東西。”周屠夫很好吃，他聽到什麽好東西都會有很直觀的反應。
蘇巧兒淡然一笑，道：“就是外面吃起來很脆，裏面確是軟的。”
周屠夫不由得添了添嘴唇，道：“聽起來就很不錯。”
蘇巧兒看著看著，目光停留在一塊肥肉之間，道：“這塊肥肉也留下吧，我做‘炸羊尾’。”
“什麽？”沈賀和周屠夫同時看著蘇巧兒。
周屠夫又道：“弟妹，你是不是說錯了，應該是炸豬尾巴吧。”
沈賀也很好奇道：“是啊，你剛才說把肥肉留下，然後又說什麽羊尾，這兩者有關系嗎？”
“哎，這個跟你們說不清楚。這是一道菜，一道很好吃的菜，做出來之後，跟羊尾巴差不多。”
“是嗎？”周屠夫想著口水就留，什麽東西能做得跟羊尾巴一般。
“是啊，周大哥。話不多說了。我們趕緊幹活吧。早點做好，趁中午人多的時候，把東西弄出去，多賺點錢。”蘇巧兒道。
說話間，三人就開始幹活。
蘇巧兒道：“周大哥，你切肉的功夫好。你把這塊肉分一下，把肥肉切下來，不要帶一點瘦肉……”蘇巧兒說著感覺這話不對，又補充道：“有一點瘦肉也沒關系。”
“弟妹，你放心，你要什麽樣的肉，就給你弄什麽樣的肉。”周屠夫拿著刀，在手上晃悠了一下，刀柄在他手上轉了一個圈，他一手緊緊握著刀柄，另一手提起肉，刀鋒很快，順著肥瘦相切的地方直接下去。
“哇！”蘇巧兒看著驚奇，從心底裏十分佩服周屠夫。她讚嘆著，“周大哥，你知道嗎？一道菜要做的好，最關鍵的是刀工。刀功好了，這道菜就成功一半了。”
周屠夫聽到蘇巧兒誇讚自己，心裏很高興，忍不住，道：“是嗎？只要能幫到弟妹，那就好。”
“周大哥，請你再繼續把這肉切小，還有這塊五花肉，你也把他們分成小塊小塊的吧。”
沈賀在一旁著急了，道：“巧兒，我能做什麽呢？”
蘇巧兒微微一笑道：“你去把鍋放好，然後放上油，再放塊姜進去，等油燒到一定的溫度，我們就做東西。”
蘇巧兒說著，自己去拿了幾個雞蛋，還有一些面粉。
周屠夫的刀功確實很好，不到一會，就把五花肉切成了小塊，然後把酥肉放在調好的雞蛋湯汁裏面，裹上一層雞蛋之後，開始浸泡。
然後又把肥肉放在面粉裏，裹上一層面粉。每裹好一塊肥肉就放在油鍋裏，“吱”的一聲，肉在油鍋裏面翻滾著，沒過多久，蘇巧兒看到油的程度差不多好了之後，直接把肉拿起來，彎彎曲曲，白白嫩嫩的，像一條條羊尾巴。
周屠夫忍不住，早就拿著筷子在一旁等著了，這肉剛一出鍋，周屠夫就急忙吃起來。剛咬下去，感覺脆脆的，咬進去之後卻軟軟的。
周屠夫眼前一亮，張開嘴巴，因為太著急，剛咬進去之後，舌頭被燙到了，卻依然在吱吱嗚嗚，吐字不清地說：“真是好吃，好吃。”
蘇巧兒又忍不住笑了起來。
沈賀也嘴饞了，夾起一個，道：“我嘗嘗。”沈賀沒有周屠夫那麽心急，他拿起後先吹了吹，然後才塞進嘴裏。剛咬下去的時候，肉脆脆的，口感很不錯。他一咬，一口肥油噴了出來，像吃水果的時候，水分太多，直接從嘴裏噴了出來。
沈賀不禁感嘆道：“巧兒，你什麽時候會這個東西的。我怎麽不知道。”
蘇巧兒又道：“怎麽樣，好吃不？”
“好吃，好吃。”周屠夫總算把肉吞了下去。
“你們再嘗嘗這個。”蘇巧兒把用雞蛋腌制好的肉倒在油裏，“吱吱吱”裹著雞蛋的肉，像是一群小黃鴨，在水裏洗澡。
等肉差不多的時候，蘇巧兒直接把肉撈起來。
周屠夫沒等蘇巧兒全部撈上來，就開始吃了。這次，他有了經驗，沒有直接吃進嘴裏，先是吹了半天，然後，輕輕地咬了一口，剛出鍋的肉，依然很燙，他還是被燙了一下，卻又感覺很好吃，忍著燙，津津有味的吃著。
沈賀也忍不住，開始吃起來，道：“我看著肉不錯。”
蘇巧兒自己也拿著筷子，吃起來，邊吃邊說：“我看，今天我不做丸子了。我們換一道菜，叫真金白銀，你們看如何。”
“真金白銀？”沈賀看了看一盤白白的肉，一盤黃黃的肉，又道，“這個名字，很貼切啊。”
他想了想又道：“可是，如果這樣說的話，大家會不會誤認為就是銀子和黃金呢？”
“五哥，這樣，我們寫個牌子，上面寫，沈家名小吃，‘真金白銀’，看看有多少人買。”
沈賀點點頭道：“這確實不錯。”
“我們先把這些東西拿出去吧。”蘇巧兒又道。
三人把東西拿了出來，擺好攤位，她看著大街上人來人往，開始喊道：“鄉親們，走過路過，千萬不要錯過。沈家推出最新的，最好吃的小吃，‘真金白銀’，大家千萬不要錯過啊。”
蘇巧兒這樣一喊，大家聽到“真金白銀”都紛紛圍上來。
蘇巧兒見人圍了上來，心裏就更有底氣了，畢竟她這樣幹已經不是第一次了。
大家看著兩個盤子裝著的肉，十分好奇，紛紛議論。
“這是什麽東西，看起來怪怪的。”
“你有沒有見過？”
“這姑娘之前做的東西都很好吃，這次這個東西肯定也很好吃。”
蘇巧兒聽著大家七嘴八舌的議論著，道：“大家不要猜了，猜來猜去，還不如直接嘗嘗。”
“姑娘，你這肉怎麽賣啊。”有人問到。
“大家稍等，你們到一邊排隊，然後到我這裏來取肉。”蘇巧兒示意沈賀。
“來來來，大家排隊站好……”沈賀吆喝著。
“哇，這肉真好吃。”第一個吃到肉的人開始說起來。消息又開始傳開了。人們知道蘇巧兒又來了，而且又做了好吃的東西，都紛紛趕來，隊伍越排越長。
金岳明每到吃飯的時間都會看看金鼎軒有多少人，他今天像往常一樣看有多少人。
他站在金鼎軒的門口，屋裏只有寥寥幾個人，他心中很納悶，今天的人怎麽那麽少。他再一看，街上有很多人都急急忙忙的跑。
“李四，去看看發生什麽事了。”金岳明又吩咐道。
李四聽到命令急忙往外跑，他剛跑了幾步，抓到個人詢問，才知道是怎麽回事。
“老板，蘇巧兒又來了。大家說趕緊去買東西，蘇巧兒今天又做了新東西，去晚了就吃不到了。”
金岳明一聽，心中“咯噔”了一下，二話不說，急忙跟著人群的方向跑。他這要看看蘇巧兒又玩出什麽新鮮的花樣。
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周屠夫昨夜喝醉了酒，臉上紅撲撲的，顯出淺淺的醉意，他每天天不亮都會去屠宰場，早早地把豬肉拿回來。
“弟妹，我把肉拿回來了，你先挑，挑完，剩下的我就拿出去賣。”蘇巧兒看著豬肉，道：“做丸子的話，其實什麽地方的肉都差不多。不過，我今天還想做另一道菜。”
沈賀在旁邊看著她，心中有些驚訝，卻有很淡定，這是蘇巧兒的作風。他淡然一笑問道：“你又想做什麽？”
“我打算做酥肉。”蘇巧兒笑言。
“酥肉？是什麽東西。”周屠夫很好吃，他聽到什麽好東西都會有很直觀的反應。
蘇巧兒淡然一笑，道：“就是外面吃起來很脆，裏面確是軟的。”
周屠夫不由得添了添嘴唇，道：“聽起來就很不錯。”
蘇巧兒看著看著，目光停留在一塊肥肉之間，道：“這塊肥肉也留下吧，我做‘炸羊尾’。”
“什麽？”沈賀和周屠夫同時看著蘇巧兒。
周屠夫又道：“弟妹，你是不是說錯了，應該是炸豬尾巴吧。”
沈賀也很好奇道：“是啊，你剛才說把肥肉留下，然後又說什麽羊尾，這兩者有關系嗎？”
“哎，這個跟你們說不清楚。這是一道菜，一道很好吃的菜，做出來之後，跟羊尾巴差不多。”
“是嗎？”周屠夫想著口水就留，什麽東西能做得跟羊尾巴一般。
“是啊，周大哥。話不多說了。我們趕緊幹活吧。早點做好，趁中午人多的時候，把東西弄出去，多賺點錢。”蘇巧兒道。
說話間，三人就開始幹活。
蘇巧兒道：“周大哥，你切肉的功夫好。你把這塊肉分一下，把肥肉切下來，不要帶一點瘦肉……”蘇巧兒說著感覺這話不對，又補充道：“有一點瘦肉也沒關系。”
“弟妹，你放心，你要什麽樣的肉，就給你弄什麽樣的肉。”周屠夫拿著刀，在手上晃悠了一下，刀柄在他手上轉了一個圈，他一手緊緊握著刀柄，另一手提起肉，刀鋒很快，順著肥瘦相切的地方直接下去。
“哇！”蘇巧兒看著驚奇，從心底裏十分佩服周屠夫。她讚嘆著，“周大哥，你知道嗎？一道菜要做的好，最關鍵的是刀工。刀功好了，這道菜就成功一半了。”
周屠夫聽到蘇巧兒誇讚自己，心裏很高興，忍不住，道：“是嗎？只要能幫到弟妹，那就好。”
“周大哥，請你再繼續把這肉切小，還有這塊五花肉，你也把他們分成小塊小塊的吧。”
沈賀在一旁著急了，道：“巧兒，我能做什麽呢？”
蘇巧兒微微一笑道：“你去把鍋放好，然後放上油，再放塊姜進去，等油燒到一定的溫度，我們就做東西。”
蘇巧兒說著，自己去拿了幾個雞蛋，還有一些面粉。
周屠夫的刀功確實很好，不到一會，就把五花肉切成了小塊，然後把酥肉放在調好的雞蛋湯汁裏面，裹上一層雞蛋之後，開始浸泡。
然後又把肥肉放在面粉裏，裹上一層面粉。每裹好一塊肥肉就放在油鍋裏，“吱”的一聲，肉在油鍋裏面翻滾著，沒過多久，蘇巧兒看到油的程度差不多好了之後，直接把肉拿起來，彎彎曲曲，白白嫩嫩的，像一條條羊尾巴。
周屠夫忍不住，早就拿著筷子在一旁等著了，這肉剛一出鍋，周屠夫就急忙吃起來。剛咬下去，感覺脆脆的，咬進去之後卻軟軟的。
周屠夫眼前一亮，張開嘴巴，因為太著急，剛咬進去之後，舌頭被燙到了，卻依然在吱吱嗚嗚，吐字不清地說：“真是好吃，好吃。”
蘇巧兒又忍不住笑了起來。
沈賀也嘴饞了，夾起一個，道：“我嘗嘗。”沈賀沒有周屠夫那麽心急，他拿起後先吹了吹，然後才塞進嘴裏。剛咬下去的時候，肉脆脆的，口感很不錯。他一咬，一口肥油噴了出來，像吃水果的時候，水分太多，直接從嘴裏噴了出來。
沈賀不禁感嘆道：“巧兒，你什麽時候會這個東西的。我怎麽不知道。”
蘇巧兒又道：“怎麽樣，好吃不？”
“好吃，好吃。”周屠夫總算把肉吞了下去。
“你們再嘗嘗這個。”蘇巧兒把用雞蛋腌制好的肉倒在油裏，“吱吱吱”裹著雞蛋的肉，像是一群小黃鴨，在水裏洗澡。
等肉差不多的時候，蘇巧兒直接把肉撈起來。
周屠夫沒等蘇巧兒全部撈上來，就開始吃了。這次，他有了經驗，沒有直接吃進嘴裏，先是吹了半天，然後，輕輕地咬了一口，剛出鍋的肉，依然很燙，他還是被燙了一下，卻又感覺很好吃，忍著燙，津津有味的吃著。
沈賀也忍不住，開始吃起來，道：“我看著肉不錯。”
蘇巧兒自己也拿著筷子，吃起來，邊吃邊說：“我看，今天我不做丸子了。我們換一道菜，叫真金白銀，你們看如何。”
“真金白銀？”沈賀看了看一盤白白的肉，一盤黃黃的肉，又道，“這個名字，很貼切啊。”
他想了想又道：“可是，如果這樣說的話，大家會不會誤認為就是銀子和黃金呢？”
“五哥，這樣，我們寫個牌子，上面寫，沈家名小吃，‘真金白銀’，看看有多少人買。”
沈賀點點頭道：“這確實不錯。”
“我們先把這些東西拿出去吧。”蘇巧兒又道。
三人把東西拿了出來，擺好攤位，她看著大街上人來人往，開始喊道：“鄉親們，走過路過，千萬不要錯過。沈家推出最新的，最好吃的小吃，‘真金白銀’，大家千萬不要錯過啊。”
蘇巧兒這樣一喊，大家聽到“真金白銀”都紛紛圍上來。
蘇巧兒見人圍了上來，心裏就更有底氣了，畢竟她這樣幹已經不是第一次了。
大家看著兩個盤子裝著的肉，十分好奇，紛紛議論。
“這是什麽東西，看起來怪怪的。”
“你有沒有見過？”
“這姑娘之前做的東西都很好吃，這次這個東西肯定也很好吃。”
蘇巧兒聽著大家七嘴八舌的議論著，道：“大家不要猜了，猜來猜去，還不如直接嘗嘗。”
“姑娘，你這肉怎麽賣啊。”有人問到。
“大家稍等，你們到一邊排隊，然後到我這裏來取肉。”蘇巧兒示意沈賀。
“來來來，大家排隊站好……”沈賀吆喝著。
“哇，這肉真好吃。”第一個吃到肉的人開始說起來。消息又開始傳開了。人們知道蘇巧兒又來了，而且又做了好吃的東西，都紛紛趕來，隊伍越排越長。
金岳明每到吃飯的時間都會看看金鼎軒有多少人，他今天像往常一樣看有多少人。
他站在金鼎軒的門口，屋裏只有寥寥幾個人，他心中很納悶，今天的人怎麽那麽少。他再一看，街上有很多人都急急忙忙的跑。
“李四，去看看發生什麽事了。”金岳明又吩咐道。
李四聽到命令急忙往外跑，他剛跑了幾步，抓到個人詢問，才知道是怎麽回事。
“老板，蘇巧兒又來了。大家說趕緊去買東西，蘇巧兒今天又做了新東西，去晚了就吃不到了。”
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