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第一百零三章臭鱖魚

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柳萌萌點頭表示感謝,然後拿出一張單子。這單子上是昨天柳萌萌列好的材料列表石頭謄寫上去的,廚娘接過單子看了一眼便說道:“姑娘稍等,您要的這些東西,奴婢馬上為您辦妥!”

說完帶著幾個丫鬟去拿柳萌萌要的食材,柳萌萌將頭發都盤起來用一塊頭巾包裹好然後帶上自制的圍裙、袖套就開始擦鍋、擦砧板。一旁的一個小姑娘說道:“姑娘,這些物件都是奴婢們剛才清洗過的,您可以放心使用。”

柳萌萌揶揄的看了一眼李君懿到:“我知道呀,可是我怕某人嫌棄我不清洗鍋碗用具就做飯,他一會兒吃不下!”

李君懿尷尬的笑了一下,說道:“萌萌,我幫你吧,你要我做什麽?”

柳萌萌說道:“嗯,那就去燒火吧!”

李君懿一臉的苦瓜相到:“燒火好大的煙灰的,能不能換個活計?”

柳萌萌抿嘴笑道:“那就去洗菜吧!”

李君懿高興的答應了,他拿起一盆菜就要倒進盆裏去洗,這時候外面的丫鬟婆子都要上前去幫忙。她們可不敢真的讓主子來做這樣的粗活,李君懿一聲喝道:“你們都不許幫忙,我堂堂一個大男人連洗菜還不會了?”

所有人都比較尷尬的看著李君懿想上前又不敢,柳萌萌在廚房裏忙著做菜。過了一會兒錦瑟跑過來在柳萌萌耳邊說道:“小姐,您要的鱖魚都臭了。”

柳萌萌疑惑道:“臭了?怎麽會呢?”

錦瑟說道:“剛才我跟管事去取,結果管事說李府上的鱖魚昨天晚上送來的都吃了,剩下兩條是前天的,還有些發臭。”

柳萌萌想了想說道:“你去把魚拿過來吧,我看看。”

錦瑟遲疑了一下隨即跑去取魚,李君懿洗完菜後興沖沖的跑來獻寶似的將洗好的菜給柳萌萌看,柳萌萌看著框裏被折騰的“筋斷骨折”的青菜,笑著說道:“真棒!”

李君懿興奮的像是個三歲的小孩子,他說道:“我再去洗一點!”

柳萌萌連忙說道:“哎,哎,別去洗菜了。你還是幫忙把這豆角摘了吧!”

李君懿挽起袖子又去摘豆角,只見他好看的指甲一掐,豆角就斷成兩截,他就扔到一邊的菜籃子裏。柳萌萌說道:“不是這樣的,你讓那個小姑娘教你吧。我這騰不開手!”

李君懿聽了不情不願的跟身邊的一個丫鬟說道:“你,過來,教本公子摘豆角!”

被點名的丫鬟立刻上前,謙卑的拿起一根豆角教李君懿如何摘豆角。錦瑟風風火火的提著一個小桶就進來了,她大聲的說道:“小姐,魚來了。”

柳萌萌放下鍋鏟將鍋裏倒了一瓢水然後吩咐燒火的丫頭用小火慢慢熬煮,自己則是拍拍手走到錦瑟面前,她朝桶裏一看,果然有兩條已經發臭的鱖魚。只是這鱖魚卻不是天然放臭的,而是被人為用鹽水浸泡了幾天才臭的。

柳萌萌看著發臭的鱖魚又用手去翻了翻魚鰓,發現魚鰓還是紅色的,就更加肯定這是人為的,她不想摻和進李家的內部鬥爭,於是對錦瑟說道:“把這魚拿出來吧,我來處理,你不要告訴其他人這魚是臭的。”

錦瑟點頭將魚放到砧板上,就守在一邊幫忙打下手。廚房外許多人都在伸頭張望,其中不少人並不是廚房的人員。柳萌萌忙著處理鱖魚,李君懿摘好了豆角就出去迎接他說的貴客了,柳萌萌得抓緊時間把一桌菜做出來。

柳萌萌想到了徽菜裏的臭鱖魚,於是準備將這兩條魚做成臭鱖魚。柳萌萌將油導入燒紅的鍋裏,等油熱後將洗幹凈的臭鱖魚放進鍋中微煎,然後吩咐燒火的丫鬟將火調小,加入醋和水熬成湯汁,慢慢的往鱖魚身上澆。很快廚房裏就冒出一股奇怪的香味來,眾人都忍不住跑進去圍觀。因為李君懿事先吩咐好了,不許打擾柳萌萌。所以眾人雖然好奇卻也不敢上前去詢問。

圍觀人群裏一個小丫鬟悄悄的離開了,柳萌萌將燒好的鱖魚盛到盤子裏放在一邊的案板上,錦瑟就將盤子放進托盤裏。不一會兒李君懿身邊的小廝來問是不是可以上菜了?

柳萌萌說可以了,於是小廝帶著幾個小丫鬟將托盤端出去。柳萌萌吩咐錦瑟將早就煨好的魚面雞湯也盛起來一碗,錦瑟上前去將瓦罐的蓋子打開,盛了一碗魚面雞湯。只見碗裏的雞湯清透潤亮、魚面晶瑩彈滑、雞肉微黃泛著誘人的光澤。在場的所有人都聞到了來自雞湯鮮美的味道,一個廚娘實在是忍不住了就問錦瑟到:“姑娘還請您告訴我這是什麽?”

錦瑟得意的說道:“這是我家小姐自創的魚面燉雞,這東西可好吃了!”說著居然還咽了咽口水,廚娘還想再問,下一波端菜的丫鬟已經來了。錦瑟連忙將雞湯放進托盤裏,由丫鬟端走了。

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