第239章 熏肉作坊
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第239章 熏肉作坊
小書童一臉震驚的看著顧南笙，而後很少客氣的道：“小娘子好文采，先生說過，若是有人對出三聯，便可進竹林，小娘子，請！”
顧南笙客氣的笑了笑，由小書童帶著進了竹林，沈清華也是個聰明的，以一句“我跟她是一起的”說辭，插科打諢的就跟著進去了。
霍炳餘的確是個講究人，竹林裏茅屋的布置跟格局都頗為講究。
當他聽小書童說，對上對聯的人是一個年輕女子時，就對顧南笙有了好奇之心。
見到顧南笙後，霍炳餘還是驚艷了一下，真心的誇讚道：“真是想不到，清河鎮也會有如此有文采的小娘子，上座，看茶。”
“霍先生客氣了。”顧南笙淡淡的回了一禮，又謝過上茶的小書童，這才說著正事。
霍炳餘很讚賞顧南笙的學識，他認為長輩如此在意學識，那下一輩定然也不差，在加上他本身就是一個很講究信用的人。
顧南笙對出了他的三個對聯，他自然就應下了願意給岑小墨啟蒙的事兒，順帶著連沈廣志也一並收了，約定好了，過了正月的春耕，就把兩個孩子送去竹林念書。
沈清華千恩萬謝，出了竹林就差點把顧南笙給當成神供著了：“阿笙，要不是你，今天這事兒我還真辦不好，回家你嫂子又得念叨我。”
顧南笙笑了笑，與沈清華一起跟著小書童出了竹林。
在離開的時候，看到竹林外來了一隊人，衣著服飾都是相同的，走在最前面的那一個，明顯是領頭的。
小書童見了那人，立刻喜上眉梢，恭敬的道：“是大少爺回來了。”
“嗯。”
面容英俊的男子淡淡的點了點頭，而後看著顧南笙和沈清華的目光中帶著些疑惑，小書童立刻解釋道：“這兩位是沈家的掌櫃和岑家的小娘子，是帶著孩子來請師父授課的。”
“爹爹不是不授課了麽？”
男子小聲的嘟囔了一句，而後客氣的對著顧南笙二人點了點頭。
顧南笙也淡然的回以一笑，私心裏卻看著那男人的那身衣裳很是眼熟，想了好久，才想起她去年岑淮安孩子長治縣治病的時候，她帶著孩子和岑落楓第一次去探望，路上見到的一隊人。
原來，那一隊人來清河鎮，是看望霍炳餘的。
從竹林回去之後，顧南笙告別了沈清華，又去了一趟清河市場。
專門找殺豬的屠戶，定了幾只豬，讓他殺好之後，合著豬小腸一起給送到下河村去。
一次性買幾只豬那可是大客戶啊，屠戶自然是願意的，定好明日送肉的時間，顧南笙這才坐了第一樓小山的馬車，回了家。
回家之後，顧南笙把鄭秀秀給叫到了屋裏，把自己想要找人幫忙的計劃給她說了，讓她去村子裏問問，誰家有不去山上幹活兒的人，都可以來幫忙。
第二天，顧南笙家裏就來了好幾個幫忙的婦女。
顧家是三進院子，顧南笙便將最外面的院子改成了一個臘肉作坊。
腌肉和切肉，其實都是農家婦女每人會做的事兒，大夥兒把屠戶送來的豬肉清洗幹凈，分開切塊兒。
腌臘肉，豬後腿肉是最好的，而灌臘腸，則是要肥肉相間的前腿肉。大家夥兒按照顧南笙的要求，洗的洗，切的切，有了之前在清水灣幫忙的經驗，大家夥兒很快就上了手。
屋外的空地上，顧南笙還準備找人砌上一口烤肉的竈，既然是準備成批量的生產臘肉，那麽烤制是必須的，這樣會大大縮短臘肉的成品時間，顧南笙還請了兩個男人，去山上砍了許多柏樹枝和果木。
腌好的臘肉，要用生的柏樹枝烤一烤，這樣做出來的臘肉和臘腸，會有一股特殊的果木香味。
顧南笙一貫明白知人善用的道理，有了錢以後很多事情她都樂意請人來做。
而自己，就做個甩手掌櫃。
而且她也明白，事情是永遠也做不完的，與其事事操心，還不如培養幾個得力的助手，這不，鄭秀秀就成了她的培養對象之一。
顧南笙準備好好的培養鄭秀秀，以後將臘肉作坊交給她打理，也算是應了當年答應鄭大娘的那句承諾了。
等到吃完飯的時候，幹活的工人們都下了工，顧南笙就將鄭秀秀叫到了房間，將腌制臘肉、臘腸所需的註意事項一一告訴於她，並說了自己的打算。
她聘請鄭秀秀幫著自己領著作坊的人幹活兒，算是工頭，薪酬比別的工人多了一倍。
鄭秀秀沒有想到顧南笙會這樣相信她，心裏是真的挺感動的，當即表示，自己一定會做好，不負顧南笙的期望。
一晃，岑落楓去長治縣都兩天了。
兩天沒見，對於正在蜜月期的顧南笙來說，還是有點煎熬的，再加上岑落楓也沒具體說他去長治縣是要幹嘛，這樣顧南笙心底更加的沒底。
鄭秀秀走後，顧南笙心裏想著事情，也睡不著，索性靠在床邊拿了一本書看，不知不覺的又睡著了。
直到身子忽然後仰，顧南笙一個激靈醒來。
果不其然的又看到了那想了兩天的人，岑落楓見顧南笙醒了，笑嘻嘻的在她臉上親了一口，帶著責怪的口吻開口道：“就知道我不在家，你會不好好照顧自己，這麽冷的天，睡覺也不好好蓋著被子。”
說著，將顧南笙給塞進被窩。
“房間裏燒了地籠的，不冷的。”
顧南笙任由他將她塞進被窩，而後開口道：“你不是說要出去三天麽，怎麽提前回來了？”
“我提前回來你不高興？”岑落楓說著，給顧南笙拿了一個枕頭靠在背後。
“當然不是，哎，今晚你不會又是爬墻進來的吧？”顧南笙調整了一個舒服的姿勢，看著岑落楓。依稀記得上一次他從長治縣連夜趕回來，為了不吵醒她和孩子，就是爬墻進屋的。
“不是，周叔給我開的門。”岑落楓說著，神秘的一笑：“你先被窩裏呆著，等我去洗完澡，然後給你一個驚喜。”
岑落楓說的很神秘，顧南笙急忙催促著他趕緊去洗澡，心下也不由得笑開了。
她這個傻男人，一定是出去在別的地方看見了什麽好吃的給帶回來了。
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小書童一臉震驚的看著顧南笙，而後很少客氣的道：“小娘子好文采，先生說過，若是有人對出三聯，便可進竹林，小娘子，請！”
顧南笙客氣的笑了笑，由小書童帶著進了竹林，沈清華也是個聰明的，以一句“我跟她是一起的”說辭，插科打諢的就跟著進去了。
霍炳餘的確是個講究人，竹林裏茅屋的布置跟格局都頗為講究。
當他聽小書童說，對上對聯的人是一個年輕女子時，就對顧南笙有了好奇之心。
見到顧南笙後，霍炳餘還是驚艷了一下，真心的誇讚道：“真是想不到，清河鎮也會有如此有文采的小娘子，上座，看茶。”
“霍先生客氣了。”顧南笙淡淡的回了一禮，又謝過上茶的小書童，這才說著正事。
霍炳餘很讚賞顧南笙的學識，他認為長輩如此在意學識，那下一輩定然也不差，在加上他本身就是一個很講究信用的人。
顧南笙對出了他的三個對聯，他自然就應下了願意給岑小墨啟蒙的事兒，順帶著連沈廣志也一並收了，約定好了，過了正月的春耕，就把兩個孩子送去竹林念書。
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顧南笙笑了笑，與沈清華一起跟著小書童出了竹林。
在離開的時候，看到竹林外來了一隊人，衣著服飾都是相同的，走在最前面的那一個，明顯是領頭的。
小書童見了那人，立刻喜上眉梢，恭敬的道：“是大少爺回來了。”
“嗯。”
面容英俊的男子淡淡的點了點頭，而後看著顧南笙和沈清華的目光中帶著些疑惑，小書童立刻解釋道：“這兩位是沈家的掌櫃和岑家的小娘子，是帶著孩子來請師父授課的。”
“爹爹不是不授課了麽？”
男子小聲的嘟囔了一句，而後客氣的對著顧南笙二人點了點頭。
顧南笙也淡然的回以一笑，私心裏卻看著那男人的那身衣裳很是眼熟，想了好久，才想起她去年岑淮安孩子長治縣治病的時候，她帶著孩子和岑落楓第一次去探望，路上見到的一隊人。
原來，那一隊人來清河鎮，是看望霍炳餘的。
從竹林回去之後，顧南笙告別了沈清華，又去了一趟清河市場。
專門找殺豬的屠戶，定了幾只豬，讓他殺好之後，合著豬小腸一起給送到下河村去。
一次性買幾只豬那可是大客戶啊，屠戶自然是願意的，定好明日送肉的時間，顧南笙這才坐了第一樓小山的馬車，回了家。
回家之後，顧南笙把鄭秀秀給叫到了屋裏，把自己想要找人幫忙的計劃給她說了，讓她去村子裏問問，誰家有不去山上幹活兒的人，都可以來幫忙。
第二天，顧南笙家裏就來了好幾個幫忙的婦女。
顧家是三進院子，顧南笙便將最外面的院子改成了一個臘肉作坊。
腌肉和切肉，其實都是農家婦女每人會做的事兒，大夥兒把屠戶送來的豬肉清洗幹凈，分開切塊兒。
腌臘肉，豬後腿肉是最好的，而灌臘腸，則是要肥肉相間的前腿肉。大家夥兒按照顧南笙的要求，洗的洗，切的切，有了之前在清水灣幫忙的經驗，大家夥兒很快就上了手。
屋外的空地上，顧南笙還準備找人砌上一口烤肉的竈，既然是準備成批量的生產臘肉，那麽烤制是必須的，這樣會大大縮短臘肉的成品時間，顧南笙還請了兩個男人，去山上砍了許多柏樹枝和果木。
腌好的臘肉，要用生的柏樹枝烤一烤，這樣做出來的臘肉和臘腸，會有一股特殊的果木香味。
顧南笙一貫明白知人善用的道理，有了錢以後很多事情她都樂意請人來做。
而自己，就做個甩手掌櫃。
而且她也明白，事情是永遠也做不完的，與其事事操心，還不如培養幾個得力的助手，這不，鄭秀秀就成了她的培養對象之一。
顧南笙準備好好的培養鄭秀秀，以後將臘肉作坊交給她打理，也算是應了當年答應鄭大娘的那句承諾了。
等到吃完飯的時候，幹活的工人們都下了工，顧南笙就將鄭秀秀叫到了房間，將腌制臘肉、臘腸所需的註意事項一一告訴於她，並說了自己的打算。
她聘請鄭秀秀幫著自己領著作坊的人幹活兒，算是工頭，薪酬比別的工人多了一倍。
鄭秀秀沒有想到顧南笙會這樣相信她，心裏是真的挺感動的，當即表示，自己一定會做好，不負顧南笙的期望。
一晃，岑落楓去長治縣都兩天了。
兩天沒見，對於正在蜜月期的顧南笙來說，還是有點煎熬的，再加上岑落楓也沒具體說他去長治縣是要幹嘛，這樣顧南笙心底更加的沒底。
鄭秀秀走後，顧南笙心裏想著事情，也睡不著，索性靠在床邊拿了一本書看，不知不覺的又睡著了。
直到身子忽然後仰，顧南笙一個激靈醒來。
果不其然的又看到了那想了兩天的人，岑落楓見顧南笙醒了，笑嘻嘻的在她臉上親了一口，帶著責怪的口吻開口道：“就知道我不在家，你會不好好照顧自己，這麽冷的天，睡覺也不好好蓋著被子。”
說著，將顧南笙給塞進被窩。
“房間裏燒了地籠的，不冷的。”
顧南笙任由他將她塞進被窩，而後開口道：“你不是說要出去三天麽，怎麽提前回來了？”
“我提前回來你不高興？”岑落楓說著，給顧南笙拿了一個枕頭靠在背後。
“當然不是，哎，今晚你不會又是爬墻進來的吧？”顧南笙調整了一個舒服的姿勢，看著岑落楓。依稀記得上一次他從長治縣連夜趕回來，為了不吵醒她和孩子，就是爬墻進屋的。
“不是，周叔給我開的門。”岑落楓說著，神秘的一笑：“你先被窩裏呆著，等我去洗完澡，然後給你一個驚喜。”
岑落楓說的很神秘，顧南笙急忙催促著他趕緊去洗澡，心下也不由得笑開了。
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