鄭氏聽到淩潮汐這樣的說法頓時覺得新鮮，以往這酒樓裏是沒有水果的。大家除了點菜也是喝酒，誰還會去點一盤水果吃呢。不過林朝曦剛剛的說法倒是讓他有些心動，因為他們家的菜色味道的確是有些重的。難得一吃的小老百姓自然是覺得好吃，但那些有錢人家的富貴公子，逐漸也覺得有些膩味。

所以剛剛聽淩潮汐的說法，不禁眼前一亮，這不正是她正苦尋的法子嗎？

“那你這次可有帶一些？”普通的水果自然是無法吸引人的，但是淩潮汐那個菠蘿幹倒是個新鮮玩意兒。

淩潮汐再次搖頭，她看到了鄭氏眼裏的失望，“不瞞夫人說，近日家中實在是事情頗多，所以這些事便耽擱了，今天來鎮上采辦，這才有空到酒樓裏坐上一坐。”

“無妨，不過眼看著天熱了起來。這東西可是要盡快上桌的。”鄭氏也跟著坐下，“近日裏客人多是說我家的菜色油膩重口，所以，我們也正苦惱著呢。”

“油膩重口，不如就做得清淡一些，少放點油如何？”淩潮汐倒是有些不解，既然客人都有反饋了自然是改的清淡些總是好的。

“你有所不知，如果油放的少一些，這菜自然就不香了，會讓許多普通的老百姓產生抱怨的。”

淩潮汐這下子算是明白了，感情是他的廚子，廚藝並不算好。“不如帶我到後廚看一看，興許我能指點一二。”

“這個恐怕……”鄭氏有些為難，卻也思考一會兒便點頭答應。

進了後廚，裏面一共兩位大廚，四位幫廚，倒也算幹凈整潔。

她在兩位大廚跟前都看了會，也算是，琢磨出了一二。

“這兩位大廚放油並不算多，但是這肉菜看著的確是很油膩。因為不妨用飛水試試，肉冷水入鍋飛水，水開後一會便將肉撈出，清洗幹凈再炒菜。這樣倒是可以減去不少肉的油膩感。”淩潮汐對著鄭氏說道，“不過這眼瞧著天也漸漸熱了，這菜裏適當的放一些辣椒自然是好一些。”

“夫人不妨去炒上一個菜？”真是瞧著淩潮汐也是一個會做菜的人，便想讓自己的大廚跟著學上一二。

“也好。”淩潮汐走進後廚，其中一位大廚自覺的讓出了路，她將切好的肉片先飛水說給他們聽，而後又多了煮一會兒。她打算做個回鍋肉，雖然缺少了辣醬，但有辣椒。

油放的不多，幹辣椒爆香後，放入肉片煸炒的略微有些焦焦地感覺，倒入了些白酒去腥，這才又放些青紅椒一起煸炒。

調料和油她都拿捏的正好，但是他剛剛這樣的做法倒是讓鄭氏和其他大廚們，刮目相看。

回鍋肉自然是肥而不膩，也不算不上油膩，配上一碗米飯正好。夏季稍微帶點辣度的菜也更能開胃，淩潮汐看著他們一副津津有味的模樣，心裏也有了另外一個計劃。

“這菜可還合胃口？”

鄭氏不斷的點頭，迎客來酒樓的菜色很少有帶辣的，幾乎都是配色需要最後加入，吃起來是感覺不到。但是淩潮汐一開始爆香幹辣椒本以為會辣到難以下咽，沒想到居然如此的好吃。

“夫人……”鄭氏望著淩潮汐的眼有些不好意思，“這菜譜……”

淩潮汐剛剛毫不避諱眾人做菜，她剛剛的步驟自然兩位大廚應該已經熟記心裏，“我們也算有緣，便當做是送給酒樓了。”

“不過……”

“不過什麽？”鄭氏生怕淩潮汐反悔，說話有些緊張。

“不過這道菜如果賣的多，可否對我說一下，日後我還有更多好的菜譜，只是就不能再贈送了。”淩潮汐看著鄭氏和周昀說道。

“大姐姐說的自然在理。”

迎客來酒樓一直都是以價格公道為名，雖然是鎮上最大的酒樓但無論什麽身份進來，都會笑臉相迎，所以這生意自然也比其他的酒樓好上一些，但想要再精進一步自然是需要更好的菜色。

淩潮汐也算是錦上添花，不過暫時家裏還有些雞零狗碎的事兒需要收拾，給酒樓送菜譜自然得耽擱一段時日。“等下次我過來便再帶上一些菜譜和糖水菠蘿，到時候我們再談其他的。”

這話先說開自然是好的，總比自己東西都帶來了被人給拒絕來的好。

“好。”鄭氏吃了這菜自然也是相信她的菜譜是更好的，便毫不猶豫的答應。

“夫人，門外有位客官說是要尋一位淩氏夫人。”小二匆匆跑到後院來通報，淩潮汐聞言匆匆拉著臨溪朝著外面走去。

“三哥……”

冷老三正坐在他們剛剛坐的位置上喝水，淩潮汐也便對這家酒樓更刮目相看一些，並未因客官不是吃飯而將人轟出去，反而端茶倒水幫著尋人，這樣的酒樓難怪生意會好。

“娘子，你們怎麽去後面了？”

冷老三坐在椅子上其實有些尷尬，但小二實在太過熱情還交待他不要先行離開。但看到淩潮汐走過來，心裏也便釋懷許多。

“之前菠蘿幹便是酒樓的掌櫃夫人和小少爺買的，這次也就是過來敘敘舊。”淩潮汐輕描淡寫，扭過頭看著身後的他們，“夫人，我們這就不便再打擾了。”

周昀努努嘴，不禁連嘆幾聲氣……

冷老三和淩潮汐滿頭黑線，這小小人兒煩惱倒還挺多。

“臨溪小姐姐下次也要過來這邊……”周昀有些不舍，伸手正想要摸臨溪的臉時被冷老三匆忙抱在懷裏，他手落空未避免尷尬匆匆撓了下自己的小腦袋。“多有失禮，多有失禮！”

實在是小姐姐長得好看，他便忍不住想要去摸一摸……

臨溪依偎在冷老三懷裏捂著嘴偷笑，這還是她第一次流露出小孩子歡快的模樣，淩潮汐來回扭頭看著這倆小人，如果臨溪再小一點兒和周昀定個娃娃親也是不錯，只是有些可惜年齡差的還是有些大了。

“七天後可能將菠蘿帶過來？”鄭氏有些著急，“不如這樣，七天後我帶著周昀去你那裏就當做是做客游玩了如何？”

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