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第一百一十七章新的嘗試

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陳秋無比佩服這兄妹倆的耐力與體力,見他們在忙活了,便拿出陳爺爺給的長方形鐵盒飯,吃起了早餐。

“小燕,今天比昨天腌少一些。”陳秋邊吃早飯邊吩咐道,昨天是周末,加之第一天開業,人多。今天的客流量一定比昨天少。

“好的小老板”賈燕應下來,說完端詳了一下,約莫著腌制的雞肉應該夠今天的了,便把調料盒重新放到了櫃子裏,又把臺面收拾幹凈。

賈輝啟動油鍋,開始熱油,油熱上之後他也沒閑著,又把整個炸爐擦了一遍。

“小老板,以後你不用早來,我們來就行了。”賈輝見陳秋連早飯都沒顧上吃,便說道。他跟妹妹都習慣了,以前給別人家打工,起得比這還早。

陳秋這時也吃完了飯,邊收拾飯盒邊說道:“我這不想著剛開始嘛,怕你們兩個應付不來,看今天這樣子,你們綽綽有餘啊。”她很高興,兩兄妹上手這麽快。

“這兩天我再看看,如果店裏沒什麽事,我就少過來。”陳秋拿紙抹了抹嘴又說道,開業前她就打算好了,不能一直把自己綁在店裏,要出去開拓新業務。

收拾完了店鋪,做好了準備工作,三個人便在店裏等待著新一天客人的到來。

可是半上午過去了,卻並不見人來,賈燕有些著急,來來回回把櫃臺擦了好多遍來打發時間。

“不著急小燕,今天是周一,人流量本來就少,看看中午頭什麽情況。”陳秋安慰她道。

誰大早上來買雞排啊,吃雞排一般都是中午或者傍晚,可以當飯吃,半上午和半下午的人肯定少,所以陳秋也不著急。

到了中午,情況果然跟陳秋料想的差不多,人多了起來,排起了小長隊,賈燕臉上重新露出了笑容。

今天她不僅推銷雞排,還熱心地推銷著雞排的搭檔酸梅汁,“這位客人,您點的是辣味雞排,要不要來一杯酸梅汁搭配一下?”“我們店的酸梅汁也是招牌,跟雞排一起搭配著最好不過了”“咱們店的酸梅汁可是雞排最好的伴侶。”

小姑娘本來就長得水靈,招人稀罕,再加上一張巧嘴,這個酸梅汁楞是被她推銷出去了不少,陳秋在心裏給她點了100個讚。

過了中午頭,人漸漸少了,陳秋去包子鋪買了包子。

“賈輝賈燕,趕緊過來吃飯。”陳秋把包子放到桌子上說道。

賈輝有些不好意思,雖然來了一上午,但是他自己知道沒幹什麽活,就中午忙活了一陣,這就要吃飯,他有些過意不去。

“小老板,我不餓”賈輝說道。

賈燕看著錢箱子裏的錢,比昨天的這個時候差的遠,咬了咬嘴唇,面帶沮喪地說道:“我也不餓。”

陳秋見兩個人都是垂頭喪氣的樣子,便知道了他們內心的想法。

“你們兩個趕緊來吃飯,店裏的生意如何不該你們事,想點子出主意搞好店裏生意那是我的本分,你們的工作就是一個把東西炸好,一個把錢收好,把產品推銷一下,別的不用多想。”陳秋對他們說道,再說了,這就是半上午而已,這個銷售額已經很不錯了。

說完陳秋就過去把賈燕拉到桌邊,遞給她一個包子,“趕緊吃吧。”

賈燕盯著包子看了一會兒,遲遲沒下口,突然她對陳秋說道:“小老板,要不咱搞個活動吧,好歹也給消費者一點甜頭,很多人都說好吃就是太貴,都想講講價。”

“是啊,小老板,咱們稍微讓點利給消費者,多賣點,咱們也有利潤不是。”賈輝也在一旁說道,他好不容易找到這麽個好工作,打心裏希望店裏生意蒸蒸日上,不然他再上哪找這工作去,所以但凡有利於店裏提高營業額的事他都讚成,再苦再累他也不怕。

陳秋沒有立馬接話,她在心裏盤算了一陣,她不是不想搞活動,只是不想一開始就給人造成一種便宜貨的感覺,那樣以後就更賣不動了。

“這樣吧,我想了兩個法子,你們聽聽。”陳秋思索著說道。

兩兄妹顧不得吃飯了,放下包子眼巴巴地看著陳秋,都想趕緊聽聽究竟是什麽法子。

“第一個就是積分制,買一次我們就給一張小卡片,小卡片我設計成卡通的圓形,買夠5次我們贈送一塊,這就相當於變相打折,還能綁住消費者。”陳秋說出了第一個辦法。

話剛落音,賈燕就給陳秋鼓起了掌,她給了陳秋一個非常佩服的目光,老板就是老板,運籌帷幄都靠她。

賈輝反應了一陣也想明白了,他也認為這個方法很好,消費者有盼頭,會一次一次地成為回頭客,買五塊送一塊,一點也不虧,正好符合他的想法,少賺錢多賣點,最後結果都是一樣的。

“那第二個法子呢?”賈燕有些迫不及待地問道。

陳秋一笑,說道:“第二個法子呀,就是捆綁銷售。”

“捆綁銷售?”賈輝皺眉問道,他一點頭緒也沒有,對“捆綁銷售”這個詞一點也不明白。

賈燕也沒大搞明白,便問陳秋道:“小老板,是怎麽個捆綁法?”她心裏有個大概,但是說不出來,好像知道點意思,又好像不知道,只能請教陳秋了。

“把雞排跟酸梅汁捆綁,同時買雞排跟酸梅汁的總價打8折。咱們把這個叫做雞排套餐。”陳秋說道,雞排打折她不舍得,畢竟是肉食,但是跟酸梅汁一起捆綁,就相當於把酸梅汁便宜了,飲料的成本本就低到不可想象,所以這樣的捆綁打折只賺不賠。

陳秋剛說完,賈輝兩兄妹便齊齊鼓掌叫好,他們倆對陳秋佩服得五體投地,小老板短短這麽一會兒就想出這麽好的法子來,兩人頓時又對店鋪的生意充滿了信心。

“小老板,我下午就這麽推銷。”賈燕放心地吃起了包子。

陳秋呵呵笑了起來,“忙什麽,我小卡片還沒印好呢。”她打算下午就去印,不出意外的話,明天上午就能拿到了,先少印一些試試,至於圖案就用她設計的可愛小黃雞就成。

“卡片沒有,我先把套餐推出去。”賈燕一副躍躍欲試的樣子,剛才她推銷的也很起勁,就是客人總問她能不能便宜點,讓她有些尷尬。這下有了套餐價格,她便無所畏懼了,擼起袖子加油吆喝,總之就是賣!

說起推銷套餐,陳秋覺得還是要做一張海報貼在門口比較好,這樣來往的人都能看到,也省了賈燕很多口舌。

吃過了午飯,陳秋便把店裏交給了兄妹倆,她自己騎車去了廣告印刷店,這個事得盡早落實,空有想法不行動可不行,坐等靠是一切失敗的根源。

她一路上一邊騎車一邊回想過去,她前世樓下的雞排店生意很好。門店客人絡繹不絕,再加上外賣,老板一個月的收入很客觀。

說起外賣,陳秋突然眼前一亮,她也可以做外賣啊,只是她做外賣有些困難,現在沒有網絡,沒法在網上下單,也沒有手機,無法實時聯系,要做好外賣絕非易事。

但是,她是陳秋!在她的生活裏,允許困難存在,但是她不能允許自己被困難打倒。她要嘗試一切可以賺錢的法子,外賣這件事她就要提上議程。

只要自己多想想辦法,這件事一定可以做好,並且可以給店鋪帶來豐厚的收益,她見識過外賣的威力,在她的前世,有很多店鋪只靠外賣生存,有些店客人都點了半年餐了,還不知道店鋪究竟在哪。

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