第七十四章做好準備
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小勇看陳爺爺陳奶奶的反應,就知道姐姐的雞排很受歡迎,如果拿出去賣的話,一定會大獲成功的。
他從陳爺爺家出來,一路哼著歌跳回了家。
小勇走後,陳爺爺又吃了好幾塊雞排,陳奶奶也破天荒地吃了兩塊,陳爺爺看著她,心裏別提多高興了。
自打兒子犧牲後,老伴兒的身體每況愈下,每天吃的那點飯估計還沒小貓吃的多,瘦得眼看就要皮包骨頭了。
他們老兩口本來是有親戚的,但是都因為一套房子的事鬧掰了。兒子陳斌的單位分過一套小一室的房子,本來老兩口是要留著給兒子結婚用的,哪知兒子會在火場犧牲。
城裏房子也緊俏,通常都是一家人住一個房間,上下床那麽的擠著,父母跟子女之間就拉個簾子擋一下。兒子犧牲後,他的這套房子自然就入了很多人的眼。隔三差五的就上門來要房子,親戚也來,單位的人也來。
陳奶奶死活都不讓動這房子,這是她的念想。裏面有兒子的氣息,她時不時地會去打掃,有它她就覺得兒子還活著。
消防的領導可憐老兩口白發人送黑發人,發話只要兩位老人還活著,誰也別打房子的主意。除非老人自願出讓。
領導的話還是頂用的,之後的很長時間都沒人上門,最近謠傳領導要被調職,這夥人又開始蠢蠢欲動起來。
這不剛過完年,就一波接一波來鬧。陳奶奶這身體,哪經得住這麽折騰,陳爺爺又不想給領導添麻煩,就靠這麽一把老骨頭硬撐著。
今天看陳奶奶因為小勇的到來,露出了久違的笑容,陳爺爺的心情也是好到極致。
“對面那倆孩子真是沒話說。”陳爺爺對老伴兒說道。
陳奶奶點點頭,說道:“是好孩子,趕明兒你也給孩子們送點好吃的去,咱們也吃不了。”說著指了指廚房的那堆東西,那是過年單位發的,都沒開封,過年也沒親戚走動,老兩口吃不了,一直放那。
聽陳奶奶這麽說,陳爺爺趕緊答應,他微笑著看向陳奶奶,她仍然在看著窗外,陽光透過窗子灑了她一身,他這次好像看到了希望。
過些日子,他就把那事跟她商量商量。
這邊小勇一回家就繪聲繪色地跟姐姐描述了一下陳爺爺跟陳奶奶的反應,陳秋驚訝不已,她沒想到陳奶奶都會吃她的雞排。
這麽說,雞排應該算是成功了,陳秋決定了,就開個雞排店。
她拿出紙筆,開始謀劃開店事宜,小勇趁著姐姐不註意,偷偷打開了電視,陳秋這會兒也沒空管他,埋頭盤算了起來。
開店在任何時代都不是一件小事,要準備的東西實在太多,她需要一項一項列出來。
首先開雞排店肯定是需要大量的雞排,一個雞胸可以橫切三塊,一開始賣得少,一天也要三四十塊。三四十塊雞排可以跟友誼賓館的楊師傅商量,應該問題不大。
可如果賣得好了,單靠友誼賓館是不行的,還得聯系其他飯店,上門收雞排。
這才想到第一個問題,陳秋就有些頭大了,這個時代沒有單獨賣雞產品的,需要一個飯店一個飯店的收,這就需要一個人力。
好在這時雞胸肉便宜,想必跟飯店合作也是雙贏的局面,反正沒有客人會點雞胸肉吃,飯店留著也沒用。
再者需要調配好調料,雞排得滿足不同人的需要,自然需要各種不同的口味,這個簡單,調料什麽的市場就可以買得到,實在買不到,就再去求楊師傅。
最後就是店面了,店面的地角至關重要。陳秋簡單地寫了幾個地方,市場,友誼賓館附近,供銷社附近,公園附近,這幾個地方都是人流量比較大的地方。
確定了這幾個地方之後,再逐個篩選。
市場人最多,賣東西的除了小商販,就是農村上來賣點農副產品的,買東西的都是居家過日子的最底層的小市民,這裏的人從買的到賣的,都不會去買個雞排吃,有那個錢,他們寧願多買點豬肉,又能炸油,又能炒菜。
友誼賓館附近,消費群體基本屬於富人群體,富人對雞排這種東西應該興趣不大,他們有的是錢吃更好的。
供銷社人多,消費能力也強,消費群體固定,開在那裏穩賺不賠,就是店面不好租,那都是公家的,私人要租很難。
公園附近是個不錯的選擇,人多,對面就是商業街,有店面可以租。不過,公園附近消費群體參差不齊,不好把握。
想來想去,算來算去,陳秋還是覺得供銷社那裏是最好的選擇,至於租店面的問題,還是要問陸少峰,他跟裏面的人應該認識,上次不費吹灰之力就買到了自行車。
提起陸少峰,她就想起了今天的韓英英,陳秋嘆了口氣,握著拳頭輕拍了拍腦袋。
算了,她還是覺得不想他們了,先把自己的事情捋順再說。
再過幾天小勇就開學了,自己收雞蛋的生意也要開始了,如果要開店的話,她就要把那邊的生意全部轉給劉浩。
她決定回村裏把這個事提前跟劉浩還有大田說一說。
想到這裏,陳秋擡頭看了看窗外,又猛地回頭看看鐘表,天哪,晚上8點多了。
她竟然忘了吃晚飯,不僅是忘了吃,連做都忘了做。
陳秋趕緊跑出房間,自己還有個嗷嗷待哺的弟弟,怎麽就忘了做飯呢,陳秋恨不得打自己兩下。
剛出房間,走到客廳,只見小勇葛優癱似的躺在沙發上,看著電視“嘿嘿”地一直傻笑。
“小勇你餓了吧,姐姐馬上做飯”陳秋面帶愧疚地對小勇說。
小勇被突如其來的聲音嚇了一跳,一看姐姐正在慌亂地穿圍裙,站起來說道:“別做了姐姐,我吃雞排吃飽了,沒有肚子再吃飯了。”
陳秋這才想起來,他們倆在傍晚的時候吃了雞排,怪不得她也一直不餓呢,雞排就是這麽撐饑。
好吧,既然兩人都不餓,今晚她就不做飯了,陳秋把圍裙重新掛好,走到沙發前坐下。
看著小勇,故意把臉一拉,說道:“小勇,你看多長時間電視了?”
小勇見自己的小聰明被姐姐識破了,忙圓道:“沒看多長時間呀,你不是說周末晚上不限時間嗎?”
“這是周末嗎?”陳秋問道,小家夥越來越難對付了。
“這是寒假,天天都是周末。”小勇邊說邊站起身來,走到電視前識趣地把電視關上。
“我不想看電視了,我要看書。”小勇看著陳秋,從沙發後面繞著走了。
陳秋笑了笑,心想算你小子識相。
“對了小勇,我明天要回趟村裏。”陳秋朝著房間說道,雖然剛來城裏沒幾天,但她估計小勇也會想念村裏了,城裏玩得地方比較少,小勇基本都憋在家裏。
小勇剛打開書,就聽見姐姐告訴他這麽好的消息,合上書就飛到姐姐跟前來,興高采烈地說道:“太好了,姐姐,姐姐,我們能帶個雞排回去嗎?讓我的朋友們嘗嘗。”
陳秋搖了搖頭,這個東西真沒辦法帶,只能趁熱吃,涼了就不好吃了。
“可以放鍋裏熱一熱嘛”小勇提議道,他是個重情義的孩子,覺得這麽好吃的東西要拿回去跟小夥伴分享,他們一定沒吃過這麽好吃的東西。
陳秋拍了一下他的手背:“傻孩子,炸的東西不能熱,一熱外面就不脆了,裏面也就沒那麽嫩了。”
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他從陳爺爺家出來,一路哼著歌跳回了家。
小勇走後,陳爺爺又吃了好幾塊雞排,陳奶奶也破天荒地吃了兩塊,陳爺爺看著她,心裏別提多高興了。
自打兒子犧牲後,老伴兒的身體每況愈下,每天吃的那點飯估計還沒小貓吃的多,瘦得眼看就要皮包骨頭了。
他們老兩口本來是有親戚的,但是都因為一套房子的事鬧掰了。兒子陳斌的單位分過一套小一室的房子,本來老兩口是要留著給兒子結婚用的,哪知兒子會在火場犧牲。
城裏房子也緊俏,通常都是一家人住一個房間,上下床那麽的擠著,父母跟子女之間就拉個簾子擋一下。兒子犧牲後,他的這套房子自然就入了很多人的眼。隔三差五的就上門來要房子,親戚也來,單位的人也來。
陳奶奶死活都不讓動這房子,這是她的念想。裏面有兒子的氣息,她時不時地會去打掃,有它她就覺得兒子還活著。
消防的領導可憐老兩口白發人送黑發人,發話只要兩位老人還活著,誰也別打房子的主意。除非老人自願出讓。
領導的話還是頂用的,之後的很長時間都沒人上門,最近謠傳領導要被調職,這夥人又開始蠢蠢欲動起來。
這不剛過完年,就一波接一波來鬧。陳奶奶這身體,哪經得住這麽折騰,陳爺爺又不想給領導添麻煩,就靠這麽一把老骨頭硬撐著。
今天看陳奶奶因為小勇的到來,露出了久違的笑容,陳爺爺的心情也是好到極致。
“對面那倆孩子真是沒話說。”陳爺爺對老伴兒說道。
陳奶奶點點頭,說道:“是好孩子,趕明兒你也給孩子們送點好吃的去,咱們也吃不了。”說著指了指廚房的那堆東西,那是過年單位發的,都沒開封,過年也沒親戚走動,老兩口吃不了,一直放那。
聽陳奶奶這麽說,陳爺爺趕緊答應,他微笑著看向陳奶奶,她仍然在看著窗外,陽光透過窗子灑了她一身,他這次好像看到了希望。
過些日子,他就把那事跟她商量商量。
這邊小勇一回家就繪聲繪色地跟姐姐描述了一下陳爺爺跟陳奶奶的反應,陳秋驚訝不已,她沒想到陳奶奶都會吃她的雞排。
這麽說,雞排應該算是成功了,陳秋決定了,就開個雞排店。
她拿出紙筆,開始謀劃開店事宜,小勇趁著姐姐不註意,偷偷打開了電視,陳秋這會兒也沒空管他,埋頭盤算了起來。
開店在任何時代都不是一件小事,要準備的東西實在太多,她需要一項一項列出來。
首先開雞排店肯定是需要大量的雞排,一個雞胸可以橫切三塊,一開始賣得少,一天也要三四十塊。三四十塊雞排可以跟友誼賓館的楊師傅商量,應該問題不大。
可如果賣得好了,單靠友誼賓館是不行的,還得聯系其他飯店,上門收雞排。
這才想到第一個問題,陳秋就有些頭大了,這個時代沒有單獨賣雞產品的,需要一個飯店一個飯店的收,這就需要一個人力。
好在這時雞胸肉便宜,想必跟飯店合作也是雙贏的局面,反正沒有客人會點雞胸肉吃,飯店留著也沒用。
再者需要調配好調料,雞排得滿足不同人的需要,自然需要各種不同的口味,這個簡單,調料什麽的市場就可以買得到,實在買不到,就再去求楊師傅。
最後就是店面了,店面的地角至關重要。陳秋簡單地寫了幾個地方,市場,友誼賓館附近,供銷社附近,公園附近,這幾個地方都是人流量比較大的地方。
確定了這幾個地方之後,再逐個篩選。
市場人最多,賣東西的除了小商販,就是農村上來賣點農副產品的,買東西的都是居家過日子的最底層的小市民,這裏的人從買的到賣的,都不會去買個雞排吃,有那個錢,他們寧願多買點豬肉,又能炸油,又能炒菜。
友誼賓館附近,消費群體基本屬於富人群體,富人對雞排這種東西應該興趣不大,他們有的是錢吃更好的。
供銷社人多,消費能力也強,消費群體固定,開在那裏穩賺不賠,就是店面不好租,那都是公家的,私人要租很難。
公園附近是個不錯的選擇,人多,對面就是商業街,有店面可以租。不過,公園附近消費群體參差不齊,不好把握。
想來想去,算來算去,陳秋還是覺得供銷社那裏是最好的選擇,至於租店面的問題,還是要問陸少峰,他跟裏面的人應該認識,上次不費吹灰之力就買到了自行車。
提起陸少峰,她就想起了今天的韓英英,陳秋嘆了口氣,握著拳頭輕拍了拍腦袋。
算了,她還是覺得不想他們了,先把自己的事情捋順再說。
再過幾天小勇就開學了,自己收雞蛋的生意也要開始了,如果要開店的話,她就要把那邊的生意全部轉給劉浩。
她決定回村裏把這個事提前跟劉浩還有大田說一說。
想到這裏,陳秋擡頭看了看窗外,又猛地回頭看看鐘表,天哪,晚上8點多了。
她竟然忘了吃晚飯,不僅是忘了吃,連做都忘了做。
陳秋趕緊跑出房間,自己還有個嗷嗷待哺的弟弟,怎麽就忘了做飯呢,陳秋恨不得打自己兩下。
剛出房間,走到客廳,只見小勇葛優癱似的躺在沙發上,看著電視“嘿嘿”地一直傻笑。
“小勇你餓了吧,姐姐馬上做飯”陳秋面帶愧疚地對小勇說。
小勇被突如其來的聲音嚇了一跳,一看姐姐正在慌亂地穿圍裙,站起來說道:“別做了姐姐,我吃雞排吃飽了,沒有肚子再吃飯了。”
陳秋這才想起來,他們倆在傍晚的時候吃了雞排,怪不得她也一直不餓呢,雞排就是這麽撐饑。
好吧,既然兩人都不餓,今晚她就不做飯了,陳秋把圍裙重新掛好,走到沙發前坐下。
看著小勇,故意把臉一拉,說道:“小勇,你看多長時間電視了?”
小勇見自己的小聰明被姐姐識破了,忙圓道:“沒看多長時間呀,你不是說周末晚上不限時間嗎?”
“這是周末嗎?”陳秋問道,小家夥越來越難對付了。
“這是寒假,天天都是周末。”小勇邊說邊站起身來,走到電視前識趣地把電視關上。
“我不想看電視了,我要看書。”小勇看著陳秋,從沙發後面繞著走了。
陳秋笑了笑,心想算你小子識相。
“對了小勇,我明天要回趟村裏。”陳秋朝著房間說道,雖然剛來城裏沒幾天,但她估計小勇也會想念村裏了,城裏玩得地方比較少,小勇基本都憋在家裏。
小勇剛打開書,就聽見姐姐告訴他這麽好的消息,合上書就飛到姐姐跟前來,興高采烈地說道:“太好了,姐姐,姐姐,我們能帶個雞排回去嗎?讓我的朋友們嘗嘗。”
陳秋搖了搖頭,這個東西真沒辦法帶,只能趁熱吃,涼了就不好吃了。
“可以放鍋裏熱一熱嘛”小勇提議道,他是個重情義的孩子,覺得這麽好吃的東西要拿回去跟小夥伴分享,他們一定沒吃過這麽好吃的東西。
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